吃什么诱发癌细胞最快？医生终于说出了实情

一家三口先后确诊了胃癌，是遗传所致吗？

如果说父母都是胃癌，子女也得胃癌，那么子女的胃癌可以考虑为遗传，但问题是，父母并非来自相同的血缘，又如何解释他们罹患胃癌的原因呢？

作为医生，要提醒大家的是，一家三口先后确诊胃癌，一定要特别警惕饮食习惯所致，由于长期生活在一起，一家人往往有相同的饮食习惯，比如做饭的是妈妈，如果妈妈口味特别重，爱吃盐，那么与其长期生活在一起的家庭其他成员，也往往口味特别重，爱吃盐。

胃癌的发生与不健康的饮食习惯密切相关，如果特别爱吃腌制、熏制、油炸的食物，那么罹患胃癌的风险会明显升高。

除了胃癌以外，其他的癌症，比如肝癌、食管癌、大肠癌、肺癌、乳腺癌、鼻咽癌、胰腺癌等等，也或多或少与饮食有一定的关系。

问题来了，究竟吃什么食物会诱发癌症最快呢？

很多人有这样错误的观点，比如吃一两顿烧烤就觉得自己可能会患癌，这种可能性当然没有，癌症的发生与饮食有关，但绝不是一天两天形成的，而是需要一个漫长的时间，可能需要几十年。

也就是说，只有长期保持不健康的饮食习惯，才会诱发癌症的形成，今天就和大家说说，哪些食物不适合长期吃？

第一，腌制食物不适合长期吃

过去，没有冰箱的年代里，老百姓如何保存食物，腌制食物自然成了首选，但是高盐腌制的食物，其实非常不利于健康。

首先是很高的盐，高盐不仅容易诱发高血压，还很容易破坏胃内环境，最终容易诱发胃癌的形成。

高盐腌制的食物，在制作过程中，还会产生亚硝酸盐，与蛋白质结合会形成亚硝胺，这是一种强致癌物，是导致食管癌、胃癌、胰腺癌等多种癌症的元凶。

第二，烟熏食物不适合长期吃

烟熏的食物，要经历两个步骤，第一步高盐腌制，第二步用烟熏，经过这两步，也会不利于健康。

烟熏的食物不仅含有很高的盐，致癌物苯并芘的含量也会升高，苯并芘属于强致癌物，是导致多种癌症的元凶。

第三，油炸食物不适合长期吃

油炸食物，虽然吃起来酥脆可口，却非常不利于健康，因为油炸食物里含有很高的热量，热量容易导致肥胖，时间长了会诱发癌症。

经过高温油炸的食物还会产生苯并芘，这同样是一种致癌物。

不健康的食物，是长期吃对健康不利，它们致癌的速度不是一天两天，有时需要几年，甚至几十年的时间。

但是就怕养成习惯，人们爱吃某种食物，一旦时间长了养成习惯了，再想戒掉往往很难，日复一日，就在这样的饮食习惯里，癌症便悄然无息的形成了。

更糟糕的是，如果得了癌症，你还不注意养成定期体检的好习惯，那么一旦出现症状，癌症往往已经是进展期。

要告诉大家的是，对于有不健康饮食习惯的人，一定要定期体检，重点检查的部位包括肺部、食管、胃、大肠、肝脏和胰腺。