- 我的订阅
- 头条热搜
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
在老一辈的人心中，饭菜吃不完可以留做下顿吃，这也是中华民族传统美德的体现。但最近关于隔夜饭菜有不少传言，认为吃隔夜饭菜会致癌。在过了一晚上之后，所有的食物真的会变成癌症之源了吗？这一晚上它们到底经历...……更多
2024-11-21 09:34:00致癌物,夜饭,致癌,亚硝酸,饭菜,致癌
...就会发生这种毒素。这种毒素的可怕之处在于，作为一种致癌物，它不只比砒霜更有毒，并且在高温下也不容易杀死。据了解，需要280。℃上述温度能够消除，这使得咱们在日常生活中很难真正杀死这些毒素。因此，假如隔夜食...……更多
2024-05-23 15:11:00夜饭,医生,食物,亚硝酸盐,亚硝酸,致癌
...人体后，在一定条件下，会转化成亚硝胺。亚硝胺是一种致癌物，可诱发肝癌、鼻咽癌、食管癌、胃癌等等。但是，剩饭菜到底是否会致癌，关键还要看“剂量”。只要你不是一次吃几十公斤的隔夜饭菜，就不用担心致癌的问题...……更多
2023-01-28 08:03:00饭菜,加热,剩菜,剩饭,亚硝酸,亚硝酸盐
...，尤其是隔夜的绿叶蔬菜，亚硝酸盐含量会升高，那可是致癌物啊！”小李耐心解释，但语气中也不乏担忧。这样的争论，在每年春节过后都不少见。那么，这些被热议的“隔夜菜”究竟还能不能吃？它们真的会致癌吗？快告诉...……更多
2024-02-19 10:30:00致癌,剩菜,亚硝酸,亚硝酸盐,致癌,小李
...呢？吃剩饭剩菜会致癌吗大家所担心的“隔夜食物产生的亚硝酸盐致癌”的问题，其实与食物的种类、储存方式有关。如蔬菜中含有的硝酸盐，在细菌的作用下转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐在胃酸及肠道环境下可产生亚硝胺。在这...……更多
2024-02-05 04:24:00年夜饭,饭菜,处理,剩菜,剩饭,亚硝酸盐
...盐本身并不致癌，但它能和胃里的蛋白质发生反应，生成致癌物亚硝胺，长期摄入可增加胃癌、食道癌等多种癌症的发病风险。然而，抛开剂量谈毒性都是不对的。据国内相关研究报道，成人口服亚硝酸盐的最低中毒剂量约为300...……更多
2024-02-21 01:59:00疾病预防,饭菜,人士,市民,疾病,控制
...类反应，生成具有致畸性、致癌性的亚硝胺，属于“一类致癌物”。植物性食品中本身就含有硝酸盐和亚硝酸盐，绿叶蔬菜的硝酸盐含量比较高，买来的蔬菜如果储存过久，亚硝酸盐也会升高，一般如果冰箱冷藏的话，3-5天后，...……更多
2023-02-02 15:15:00剩菜,剩饭,完了,处理,安全,剩菜
...家吃，会增加致癌风险
1.酒精酒是世卫组织划定的一类致癌物，而柳叶刀中也有研究显示，相对而言，中国人并不适合喝酒。因为1/3的中国人都有代谢方面的基因存在变异情况，不容易代谢掉酒精。同时也有研究显示，和不饮...……更多
2023-10-10 15:57:00致癌,食物,风险,建议,加热,致癌
...致癌标准。另外，虽然国际癌症研究中心把氯划分到3类致癌物一列，但不代表有氯就一定会致癌，而且也没有任何实际研究证明其致癌性。还有人说我国肾病高发就是因为自来水喝多了，认为煮水后残留的白色水垢就是证明，...……更多
2024-06-03 14:41:00阴阳水,滚水,致癌,阴阳,自来,自来水
很多人说隔夜菜不能吃，因为它里面含有的致癌物质非常多，吃了就会使身体生病，甚至会引发癌症。其实许多人关于隔夜菜都是存在一定误解的，隔夜菜并不仅仅单单是只隔了一个晚上，是只隔了一顿也叫隔夜菜。那是不是...……更多
2024-08-01 13:48:00菌类,米饭,致癌,食物,食用,肉类
...长期吸烟更容易诱发肺癌，在吸烟过程中还会产生40多种致癌物质，其中苯、多环芳烃类化合物、砷、丙烯等都是常见的致癌物。吸烟致癌率约为70%-80%，这表明吸烟是肺癌的一个重要风险因子。吸烟能摧毁身体细胞中的基因，让...……更多
2023-10-08 15:01:00孙燕,院士,癌症,忠告,东西,研究
...有死亡的危险。在世界卫生组织国际癌症机构已经公布的致癌物清单中，把亚硝酸盐列入了2A类致癌物，即在人体致癌性证据上比较有限，对实验动物致癌性的证据十分充分。虽然如此，但并不代表隔夜的鸡肉不能吃，没有任何...……更多
2024-10-01 14:32:00致癌,鸡肉,中毒,事实,时间,亚硝酸
...经过多次的煮沸会转化为亚硝酸盐，而亚硝酸盐被认为是致癌物质亚硝胺的前体。然而，经过实验证明，即使煮沸超过20次，亚硝酸盐的浓度仅为0.038毫克/升，远低于国家标准1毫克/升，所以我们可以放心喝，无需担心。02隔夜水...……更多
2023-10-30 06:59:00致癌,饮酒,酒精,健康,致癌,亚硝酸盐
...夜菜的习惯，相信大家也都听说过，有一些隔夜菜中含有致癌物质，经常吃的话可能会提高癌症的发病率。大家可能对隔夜菜的了解并不全面，觉得隔夜菜是经过了一晚上的菜，其实中午剩下的菜到晚上吃，也被称之为隔夜菜。...……更多
2024-02-06 17:44:00父母,亚硝酸盐,亚硝酸,食物,米饭,加热
...的进程。当开水冷却时，你不感到焦虑吗？
隔夜水含有致癌物，所以不能饮用？本相提醒：水真的留在杯子里，锅从天上来！只要保存妥当，就没有问题。致癌物的确是一种可怕的物质，但致癌物也需求必定的条件才干发挥作...……更多
2024-03-03 10:16:00阴阳水,滚水,致癌,阴阳,只有,风险
...于啤酒是否含有亚硝酸盐我多说点，啤酒中的酒精能诱使致癌物质活化，如可增加烟草衍生物的突变，造成消化道、呼吸道肿瘤。研究人员发现，大部分人喝一点酒便脸红主要是由于体内缺少一种辅助酒精代谢、名叫ALDH2的酶。...……更多
2024-09-18 18:02:00亚硝酸盐,亚硝酸,致癌,食物,最好,亚硝酸
...是进入体内在特定条件下生成亚硝胺类物质，这是明确的致癌物。人们在腌制食物过程中，为了延长保质期，加入食盐比较多，导致食物的钠元素含量超标，不仅会引发血管病变，还会增加胃黏膜病变风险，也会增加癌症几率腌...……更多
2023-10-28 06:42:00医生,致癌,鸡肉,癌症,亚硝酸,肉类
...督管理总局网站公布的《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单》，腌制蔬菜属于2B类致癌物③。不仅仅是腌制菜，腌制的肉类也会增加患癌风险。早在2012年，国际癌症研究机构就已经将“咸鱼”列入了1类致癌物名单。腌...……更多
2024-12-10 10:52:00癌症,养生,医生,食物,亚硝酸盐,亚硝酸
...理论真的存在？饮水该知道这些事情。“隔夜的开水”是致癌物？致癌物、致癌食品等词语已经成为了朋友圈反复出现的热门词语，一旦出现就是大家最为关注的“点”。然而，致癌一事真没有大家所想的那样简单，隔夜开水中...……更多
2024-12-01 08:27:00白开水,致癌,白开水,物质,亚硝酸盐,亚硝酸
...说吃咸菜会致癌的消息主要依据就是咸菜含有一种常见的致癌物质——亚硝酸盐。的确，亚硝酸盐在世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单当中，并且食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒，3克导致死亡。可见，亚...……更多
2024-10-05 19:48:00咸菜,致癌,真相,危险,健康,咸菜
...着怎样的关系？怎样的吃法最容易致癌？我们先来了解下致癌物的等级划分情况。1 类致癌物：对人为确定致癌物。2A 类致癌物：对人很可能致癌，此类致癌物对人致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据充分。2B 类致癌物：对...……更多
2024-02-19 09:29:00癌细胞,饮食,致癌,致癌物,槟榔,癌症
...的4-甲基咪唑。4-甲基咪唑被国际癌症研究机构列为了2B类致癌物，即对动物致癌证据充分但对人类致癌证据不足的物质。4-甲基咪唑其实主要来源于酱油中添加的焦糖色素，这是一个合法的食品添加剂，只要是符合国家标准规定...……更多
2024-08-28 01:03:00酱油,致癌物,致癌,看吧,酱油,致癌
...在肉类中，亚硝酸盐可能转化为亚硝胺，这是一种已知的致癌物质。烟熏过程中的化学变化：烟熏不仅带来风味，也可能产生多环芳烃等有害物质，它们在长期摄入后可能增加癌症风险。肉类本身的风险：除了加工过程中可能引...……更多
2024-02-27 13:40:00腊肉,致癌,香肠,答案,腊肉,香肠
...于酸菜的看法也开始发生变化。酸菜被世卫组织列为2B级致癌物，这意味着它对人体的致癌性虽然证据有限，但仍然存在一定风险。这一消息对于喜爱酸菜的东北人来说，无疑是一个沉重的打击。但事实上，酸菜并非洪水猛兽。...……更多
2024-05-25 10:51:00杀手,食物,致癌,酸菜,槟榔,亚硝酸盐
...炒菜时会放大蒜来提味，但有人说炒菜前先放大蒜会产生致癌物质，这果真如此吗。炒菜时先放大蒜，会产生致癌物吗？某一健康栏目指出：用大蒜炝锅时可产生致癌物质-丙烯酰胺。其实大部分食物中含有丙烯酰胺，曾经对动...……更多
2024-08-04 11:16:00致癌,致癌物,食物,丙烯酰胺,致癌,食物
本文转自：新华社近期，一则“23省市自来水检出致癌物专家建议煮饭用矿泉水”的消息在某短视频平台广泛传播。经查证，在2016年10月，新华社、“网信四川”、上海辟谣平台等针对此消息早已进行多次报道辟谣。这篇新闻的...……更多
2023-11-13 12:11:00自来,危言,致癌物,致癌,自来水,亚硝胺
...类名为“亚硝基化合物”的物质，其间包括“亚硝胺”等致癌物。这些物质或许会添加胃癌和结直肠癌的危险。可是，水中并不含有蛋白质，因而不会构成致癌物质。再者，咱们日常日子中饮用的水，无论是自来水仍是桶装水，...……更多
2024-05-06 14:12:00鸡蛋,食物,亚硝酸盐,亚硝酸,细菌,食用
...生组织旗下的癌症研究机构已经把亚硝酸盐列为是2A类的致癌物。2A类的致癌物是什么意思呢？也就是说人们如果频繁食用，就有可能会致癌。大家要注意这里的关键词，这里所说的是频繁食用，如果你只是去外面或者是在家里...……更多
2024-08-05 06:14:00咸菜,酸菜,泡菜,致癌,做法,营养
...下发生反应，易产生亚硝胺类物质，而亚硝胺是已公认的致癌物。吃香椿前，只要用热水烫30秒，就可以去除绝大部分亚硝酸盐。邓为民 摘自《新民晚报》 ……更多
2023-02-03 00:36:00香椿,致癌物,致癌,美味,亚硝酸盐,香椿
致癌物的分级通常由国际癌症研究机构（简称IARC）进行。IARC是世界卫生组织（WHO）的一部分，负责评估环境因素对人类致癌风险的影响。其将致癌风险分为几个等级：1. 第1类：已知致癌物 - 对于人类来说，足够证据表明这些...……更多
2024-03-28 11:15:00癌症,食物,变化,冒险,致癌,致癌物
更多关于健康的资讯：
本文转自：人民网-广西频道推介会现场。毛献平摄1月11日至13日，以“马蹄甜·桂味浓”为主题的贺州市平桂区芳林马蹄（西安）推介会在西安国际会展中心举行
2025-01-14 21:25:00
循证研究证实，酸必泰尿酸丸防治痛风优于非布司他近期，日本痛风・尿酸核酸学会发布了梅精医学应用的第四期临床研究结果，再次证实酸必泰尿酸丸在防治痛风和高尿酸血症方面的显著优势
2025-01-14 21:52:00
近期，各类呼吸道疾病进入高发期，如何有效进行冬季传染病的防控，直接关系到群众的身体健康，引起了社会的广泛关注。1月14日
2025-01-14 22:14:00
本文转自：人民网-安徽频道1月13日，安庆市岳西县妇幼保健院住院楼2楼的妇产科博士工作站内，2025年春节返乡适龄妇女“宫颈癌”免费筛查活动正式启动
2025-01-14 16:50:00
“医生，我还没有结婚，不想颈子上有个疤……”“别担心，甲状腺微创手术在浙江省人民医院毕节医院（以下简称浙毕医院）已经常规开展
2025-01-14 17:08:00
本文转自：人民网-广西频道航拍三都镇觉山村。柳江区融媒体中心供图四通八达的产业路、错落有致的葱花楼、红红火火的产业、生态宜居的村庄
2025-01-14 17:22:00
大众网记者 王文文 周琛 刘涛 路鑫 菏泽报道随着寒冬腊月的来临，气温也逐渐降至一年当中的最低，很多患者会因腿脚冰凉而就医
2025-01-14 17:26:00
随着春节的脚步越来越近，年夜饭的预订逐渐进入高峰期。在济南，一家主打传统鲁菜的老字号餐厅——老济南四合院，年夜饭预订异常火爆
2025-01-14 17:45:00
多彩贵州网讯 春节临近，赤水家家户户都沉浸在筹备年货的忙碌与喜悦之中。人们纷纷亮出代代相传的手艺，甄选当地食材，佐以自家独特的配方
2025-01-14 19:46:00
中国消费者报北京讯（记者聂国春）近日，人保健康总公司以及深圳、上海、河南三家分公司通过了消保ISO 9001国际标准质量管理体系认证
2025-01-14 18:21:00
1月12日，湖南省岳阳企业商会平江分会组织部分当地农特产品和老字号企业在北京世纪华天大酒店举办年货展销展示活动。现场展示的年货有平江产的油茶、大米、香辣豆干等。中国消费者报记者董
2025-01-14 18:22:00
（图说 / 北京儿童医院风湿科副主任邓江红出门诊）出品 | 搜狐健康作者 | 北京儿童医院宣传中心 江大红编辑 | 吴施楠 近日
2025-01-14 18:55:00
《素问·玉机真藏论》言，“五脏者，皆禀气于胃，胃者五脏之本也”。饮食落胃，化生生命活动的源泉，而负责运化腐熟水谷的胃发挥着人体生命活动中不可或缺的作用
2025-01-14 13:22:00