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汉朝人能否享受到火锅的美味呢
...中国人就已经开始食用类似火锅的烹饪方式。当时的“涮羊肉”即是火锅的一种形式。《礼记·内则》中提到:“脍,炙,炮,烙,煎熬,炖,蒸,皆以羊、豕。”其中“炖”字的解释与现代火锅中的涮羊肉相似。因此,可以推...……更多
天冷了,吃火锅!来中国火锅图鉴里寻找家乡的味道吧
...国的火锅文化并不仅限于四川和重庆。在北方的老北京涮羊肉中,我们可以感受到那种淳朴而浓厚的家乡味道。涮羊肉的锅底通常是清汤,以保留羊肉的原汁原味。在涮羊肉的过程中,人们会根据自己的口味选择不同的调料,如...……更多
...牛肉火锅、酱香鸭、盐水鸭等,其中酱香鸭还是宿州市非物质文化遗产。“我们袋装的酱香鸭和盐水鸭卖得最好,线下卖35元一只,这里50元两只,不少杭州人点名来买,参展第一天就卖出去四五箱。”企业负责人程仁功介绍。...……更多
最近,十堰各大商超最畅销的竟是它!
...里也迎来了火锅食材的销售旺季。在六堰新合作量贩店,羊肉卷、鱼丸等火锅食材整齐摆放在冰柜内,市民汪女士买了一份麻辣火锅底料和不少火锅丸子、牛肉片,准备晚上和家人一起吃上一顿火锅。她说,天凉了,一家人围在...……更多
胃癌发病率居高不下?苦劝:避开6种食物,改掉5个习惯
...生些亚硝酸盐,吃进去会发生反应而产生亚硝胺,是一种致癌物,对我们的胃和身体健康都不利。除此之外,常吃腌制食品还容易导致高血压的发生,有不少高血压患者就是平时喜爱吃咸菜,每天摄入的盐分过多而患病的。因此...……更多
居家多一些细节 生活多一点舒适
...极其重要的。蚝油如果不冷藏,轻则酸败变质,重则产生致癌物质——黄曲霉。除了蚝油,其它常见调料如炼乳、番茄酱、黑椒酱也都有着各自的存储要求,但这些往往被我们忽略。番茄酱提示需要在0摄氏度以上保存,并且开...……更多
一碗奶白香浓的羊肉汤,温暖你整个寒冬 在家熬羊肉汤,调料选择牢记做“减法”
...同时能够滋补身体。营养师也表示,羊肉富含蛋白质、矿物质和维生素,是铁和蛋白质丰富的补血佳品,特别是对于冬季比较怕冷,手脚冰凉,有贫血症状的女性来说,是上好的食补材料。正是因为羊肉温热,常吃易上火,医生...……更多
健康吃猪肉,要注意以下3点
...肉、羊肉等肉类,2015年世界卫生组织将这类肉类列为2A类致癌物,即对动物致癌作用明确,对人类致癌证据有限的物质,那么,我国癌症高发是否与猪肉有关呢?今天就带大家了解一下。01猪肉的营养价值,你了解多少?猪肉是...……更多
「伪粗粮」会让血糖飙升?真假粗粮你会辨别吗?
我们都知道粗粮对身体健康有益处,而《中国居民膳食指南(2022)》也建议成年人可以每天适当吃一些粗杂粮。但是你知道吗,有些粮食,披着粗粮的外衣,可能升糖指数比精粮还要快!主食有营养吗?主食含有大量的碳水化...……更多
新疆烤羊肉串、牦牛肉火锅……杭州首家消费帮扶体验餐厅今起试营业,点击可领50元代金券
...和农特产品,在这里都能见到——阿克苏本地师傅烤制的羊肉串、来自川西高原的牦牛肉火锅、用青稞做成的啤酒和奶茶……这家叫“耕心食社”的店位于上城区中山南路358号,是杭州市消费帮扶展示展销中心,也是杭州市首家...……更多
微波炉的辐射到底有多大?加热的食物会产生多种致癌物?答案来了
...争执。微波炉的辐射到底有多大?加热的食物会产生多种致癌物?微波炉在运行时发出的是微波辐射,这种辐射属于非电离辐射类型,不同于电离辐射如核辐射或X射线。微波的频率范围大约在2.4至2.5吉赫兹(GHz)。这种设备的...……更多
吃肉会“三高”,这是真的吗?
...适量的乳制品、畜肉、水产品、豆类、坚果等食物。吃肉致癌?还有些人说吃肉致癌,“红肉是 2 类致癌物,加工肉是 1 类致癌物”。的确,早在前几年的时候,前几年的时候,世界卫生组织(WHO)旗下的国际癌症研究机构(IAR...……更多
一种羊肉吃出多款“非遗”
...这么组合在一起了。今年,马鞍山市公布了第七批市级非物质文化遗产代表作名录,共有19个项目列入其中,其中就有香泉羊肉面烹饪技艺。羊肉卤制而成,面条煮开后,放入醋,再汆入羊肉,撒上蒜叶,一锅羊肉面即成。目前...……更多
舌尖上的传承︱嗦一碗羊肉粉,寻觅城市记忆
...受城市里延续百年的人情味。刘世如(右)和店员正在煮羊肉粉 惠风唤黎峨。早上7点,暮春暖阳拉开一天的序幕,万峰簇拥中,兴义市区街边巷道各式早餐飘香。位于兴义市金州一街的刘金如羊肉粉店门庭若市,或单人成行,...……更多
国庆假期天气转冷,家庭火锅带动“烫熟”类食材俏销
...种食材几乎都挑选了几袋。同时,生鲜区里各种鲜切的牛羊肉、调制完成的牛排、巴沙鱼、羊肉卷、午餐肉等涮烫类肉品成为了火锅菜品中的明星。“切半斤吊龙薄片,半斤牛肋条薄片,还要半斤羊腿肉也切薄片,都是回去涮火...……更多
来!打卡豹街十大青海特色美食
...寻味美食。”“老板,来一碗酿皮,辣子多放点。”“烤羊肉串实在太好吃了,外焦里嫩,第一次去豹街就被实力圈粉了!”……热气腾腾的青海土火锅、香气四溢的烤羊肉串、清甜可口的甜醅、回味无穷的酸奶、柔韧细腻的青...……更多
立刻停止吃这种鱼,致癌超标112倍,白给都不能吃
...是不是所有鱼都对人的健康有好处。立刻停止吃这种鱼,致癌超标112倍,白给都不能吃,尤其家里有老人孩子的——它就是腌制的咸鱼。因为咸鱼经过高浓度食盐腌制以后,产生大量的亚硝胺,而亚硝胺早已被世界卫生组织国际...……更多
养成良好饮食习惯可预防食管癌
...,但腌制食品含有过量的亚硝酸盐,在体内代谢生成具有致癌作用的亚硝胺,食管黏膜长期接触亚硝酸盐会引起上皮不典型增生,最终出现癌变。烧烤、煎炸、烟熏食品等含有较多致癌物质,过多摄入也会增加患食管癌的风险。...……更多
乌鲁木齐市市场监管局抽检83批次餐饮食品 82批次合格
...牛肉/2022-12-0812//乌鲁木齐市米东区疆穆戈牛肉面店新疆烤羊肉/2022-12-0813//水磨沟区东八家户素霞卤制品店新疆烤鸡/2022-12-0814//水磨沟区东八家户素霞卤制品店新疆烤鸭/2022-12-0815//水磨沟区南湖北路何端英小吃店新疆烤鸡/2022-12-08……更多
患癌后,什么能吃什么不能吃,听听专家怎么说
...小时左右才会增加癌症转移风险,少量食用花生并不会导致癌症转移。成都市第五人民医院临床营养科医师兰茜指出:适量食用花生能降低中年女性患肠癌的风险,因为花生红衣中的原花青素等抗氧化物质,可干扰癌细胞增殖和...……更多
这6种蔬菜“聪明人”从来不买,菜贩子:家里人也不吃
...能增加患上鼻咽癌和白血病的风险。而且,甲醛也是一类致癌物质,已经被世界卫生组织列为一类致癌物质。去菜市场,这6种蔬菜“聪明人”从来不买,菜贩子:家里人也不吃!这里就给大家分享一下,菜市场里边的哪些菜要...……更多
世卫组织呼吁:立即停止食用这6种“肉”,别等生病才后悔
...化学变化。在这个化学变化之中,会产生一种丙烯酰胺的致癌物,丙烯酰胺曾经被列为了2A级致癌物。固然说高温烹饪肉类致癌性不强,但长期摄入肯定会增加癌症风险,日常生活中倡议大家少吃或不吃高温烹饪的肉类食物。6....……更多
舌尖思南:冬来“羊味”满城香
多彩贵州网讯(刘汉滨 韩继丹)随着冬至临近,羊肉这段时间在思南迎来了销售高峰,在城区各大超市和农贸市场,随处可见前来购买羊肉的市民,各大卖场也把羊肉摊位摆放在显眼位置,供市民们选购。思南市民陈明芳:“冬...……更多
近期这类患者增加,疼痛科医生提醒:涮羊肉不能连顿吃!
...忆了一下,上周大雪过后,他在家热热乎乎连涮了好几顿羊肉,之后膝盖就开始不适,从隐痛很快发展为剧烈疼痛。 “您之前体检尿酸高吗?”陶岩继续询问患者。陈先生表示,自己的血尿酸确实不低,但因为此前没出现症状...……更多
爱“炫”烧烤火锅,小心引发结直肠癌
...红素、亚硝酸盐,高温烹饪时会产生杂环胺混合物,这些物质都有可能引发肠息肉。运动方面,要加强体育锻炼、增强体质,尤其要将体重控制在合理范围内。此外,要戒烟酒,养成及时排便的习惯,保持消化系统的良好规律,...……更多
关中、陕北、陕南年夜饭大PK,你坐哪桌?
...带把肘子”因骨头外露形似刀把而得名,还被列入陕西非物质文化遗产名录。一煮二炸三腌四炒五蒸,这是梅菜扣肉的制作过程。这道菜不仅造型美观、酱红油亮,更肥而不腻、肉烂味香。一口肉香便能勾起逢年过节、亲朋欢聚...……更多
...深受人们喜爱的传统产品。”中华食学研究员、云南省非物质文化遗产保护委员会专家关明认为,昆明炊锅的不断进步和演变,无不凝结了一代又一代先人的智慧结晶一点一滴发展而来,这口深藏不露、低调而又引人探究的艺术...……更多
牛奶里全是防腐剂,喝牛奶有毒致癌?3种“假牛奶”才真的要少喝
...出现了一些质疑的声音,一些人认为牛奶有害,甚至还会致癌,今天就让我们一起来了解下真相。一、权威研究:国人常喝牛奶,癌症风险或上升“牛奶致癌”这一话题,不仅在网络上被热议,在医学界也有不少研究在进行探讨...……更多
羊肉是心血管病的“祸根”?中医:3类人慎吃
...。而羊肉中含有较多的嘌呤,这是一种能够转化为尿酸的物质,如果摄入过多,会导致尿酸水平升高,加重痛风的症状。这类人吃羊肉要严格控制,最好不超过每周一次,每次不超过100克。总结羊肉是一种营养丰富的食物,对于...……更多
「文旅」雅安 · 舌尖上的雅安
...小编再悄悄告诉你,雅安的三文鱼还富含多种维生素和矿物质,吃它还能增强免疫力哦! 4.贡椒鱼——麻香与鲜香的碰撞接下来不得不提的就是雅安的特色美食——贡椒鱼!这个菜的灵魂就是来自雅安汉源的花椒。要知道,四...……更多
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溧水柘塘街道乌山社区:传承中华美德 弘扬时代精神
江南时报讯 为弘扬中华民族的传统美德,营造健康、和谐、积极的社区环境,近日,溧水区柘塘街道乌山社区新时代文明实践站联合南京怡家居家养老服务中心开展“传承中华美德 弘扬时代精神”主题活动
2025-01-20 17:20:00
纪实:警犬拍摄影视剧时被故意炸死,导演却高呼拍得太好了
据报道,一只立功的警犬在拍摄影视剧时被故意炸死,训导员哽咽着说,这只警犬和他们一起训练了两年,成为了他们的亲密战友,现在离开了
2025-01-20 18:32:00
洪秀全后宫佳丽无数,却有一个选妃规定,是史上最羞辱女性的行为
在清朝后期,因为统治者的昏庸,加上外国强敌的侵略,百姓们的生活非常艰苦。因为清朝打不过其他国家,所以只能不停地割地赔款
2025-01-20 18:35:00
靠原配5万嫁妆发迹,结婚30年却休妻再娶,钱财被卷后无葬身之地
旧中国的上海,十里洋场,风云变幻。灯红酒绿中酝酿着柔情,也潜藏着杀机。作为最耀眼的东方巴黎,它不仅是外国冒险家的乐园,更是帮会势力存在的沃土
2025-01-20 18:48:00
考生在考卷中批评皇帝好色贪玩,皇帝拿到考卷后,说了这样的话
宋仁宗赵祯是宋朝非常仁厚宽善的皇帝,在他治下,举国祥和,百姓安居乐业。唐太宗是出了名的善于纳谏的皇帝,但是,若是论纳谏的度量和从善如流
2025-01-20 19:04:00
联蒙灭金:并不是南宋不懂唇亡齿寒的道理,只是哪还有更好的选择
1234年2月,南宋与蒙古共同出兵,攻破金国最后的据点蔡州,困守孤城的金哀宗匆匆退位后自缢而亡,而继位仅仅两个小时的末帝完颜承麟
2025-01-20 19:35:00
湘西山寨唯一幸存的压寨夫人,为土匪守寡64年,称嫁给他不后悔
我从来没有见到一个极坏的人,他身上没有某种极好的特性。她是中国最后一位压寨夫人,只是不同于民国时期其他的压寨夫人,杨炳莲是土匪头子张平提过亲
2025-01-20 13:18:00
1月19日,浙江展览馆有一场新展亮相:霞蔚云蒸——文蔚书画展·新年展。文蔚幼承庭训,醉心翰墨,师从著名书画家崔如琢,现为故宫学院中国画研究院秘书长
2025-01-20 14:46:00
姜青青:坐看飞来峰
本文导读:人与风景的 相互看见“你站在桥上看风景,/看风景人在楼上看你。/明月装饰了你的窗子,/你装饰了别人的梦。”卞之琳的《断章》脍炙人口
2025-01-20 15:47:00
欧磐:明朝中期将领,镇守湖广,多次平定贼寇作乱
#头条创作挑战赛#欧磐是明朝中期的一名将领,出生在滁州,通过世袭当上指挥使。成化年间时,被提拔为广东都指挥佥事。期间屡屡剿灭贼寇
2025-01-20 11:44:00
比利时队为什么不团结?弗莱芒人:你瞅啥?瓦隆人:瞅你咋滴?
比利时被称为“欧洲十字路口”,这个称呼无论在地理位置上还是文化渊源上,都比较贴切。当然,从地理位置来说,将比利时称为欧洲十字路口
2025-01-20 11:47:00
王语嫣为何离开段誉?你看她的原型是谁,她若不走,木婉清会很惨
武侠小说中从不乏各种稀奇古怪的设定,武林高手能飞檐走壁、水上行走乃至隔空伤人那都只能算是基本操作,只要作者给出了一个完整的武侠体系架构
2025-01-20 11:55:00
梅兰芳给他张空白支票,他只填3700,终身未娶为她扫墓至去世
1963年10月10日,梅艳芳生于中国香港,她的祖籍是广西合浦。第一次进入演艺圈应该是在1982年,十九岁的她拿下了第一届新秀歌唱大赛冠军
2025-01-20 12:27:00
民兵队攻打县城,在西城门开了一炮,把东城门炸开了一个豁口
1945年8月,八路军香武宝县支队将香河县城包围,要求城内的伪军投降。伪军头目自恃城墙高大,又配备有重武器,继续顽抗。民兵队运来1门“炮”
2025-01-20 12:36:00
精明的世宗很好拿捏,小人陈洸的翻云覆雨
陈洸,广东潮阳人,武宗朝末期官至户科给事中。世宗登基之初,陈洸看好大权在握的杨廷和,上疏反对世宗为生父加尊“皇”字。可惜朝廷大佬们反嫌他碍事
2025-01-20 13:00:00