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杭州日报讯 天水麻辣烫走红,点燃了不少杭州消费者对西北美食的热情。你知道吗?在上城区河坊街附近,藏着一家“宝藏餐厅”,来自新疆、四川、青海、西藏等杭州对口地区的美食和农特产品,在这里都能见到——阿克苏本地师傅烤制的羊肉串、来自川西高原的牦牛肉火锅、用青稞做成的啤酒和奶茶……
这家叫“耕心食社”的店位于上城区中山南路358号,是杭州市消费帮扶展示展销中心,也是杭州市首家消费帮扶示范餐厅,由上城区政府、上城区发改经信局支持指导,浙江天顺控股集团有限公司建设运营。古色古香的店面分为两层,总面积达520平方米,其中一楼分为产品展示展销区、餐饮体验区、烧烤区和奶茶区,消费者既可购买农特产品,也可在餐厅享受美食。二楼则是会议室和会客厅,提供会议举办、培训、商务活动等功能。
餐厅负责人、天顺控股集团总经理刘莹莹介绍,他们长期参与杭州消费帮扶工作,店里的产品和食材全部都从西部对口地区直接运送过来,“比如新疆阿克苏苹果,我们直接从果农手上收购,再空运到萧山的对口帮扶销地仓,不仅味道正宗,价格也因为中间环节少划算很多。”
值得一提的是,餐厅的新疆烤羊肉串不仅肉来自新疆,连师傅也是从阿克苏专门请过来的,每串五元钱,一口下去满嘴留香。牛肉火锅用的则是来自甘孜州的牦牛肉,肉质鲜美紧实,配上青稞做的精酿啤酒非常好吃。
此外,店里的主打产品还有来自四川广元的高山羊肚菌和核桃芝麻丸,来自湖北恩施的富硒大米和五花腊肉,来自青海祁连山的牦牛奶等。还有一款与青稞啤酒同品牌的“巴吉通”蜂蜜水,用的是“天空之城”四川理塘的高原蜂蜜,采用了创意式分离包装,拧开瓶盖蜂蜜就会与水自然混合,非常有趣。
刘莹莹介绍,餐厅是去年12月装修完成的,今天试营业,为此他们精心准备了近半年时间。五一假期期间,全店所有商品八八折,顾客注册小程序会员就送一份零食或饮料,充值500元再送99瓶巴吉通青稞精酿啤酒(单次消费最多可领用9瓶)和1份精美小礼品,单次消费满499元再送1包新疆玫瑰香葡萄干。
此外,店里还准备了10000张10元代金券,满50元可用1张,单人可领5张,支持叠加使用,有效期30天。大家扫描下方二维码就可领取。
最后,友情提醒,由于店铺位于杭州市中心,附近停车位较少,建议消费者尽量采用绿色出行方式。
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快照生成时间:2024-05-01 23:45:10
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