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...加二型糖尿病的风险，如今的说法更是夸张，吃大米饭会致癌，也不知道对与错。从营养的成分来说，米饭的热量确实不低，平均100克大米饭可以占到110千卡，左右馒头却只有1/2，过量的摄入必然增加肥胖风险，在研究过程当中...……更多
2024-05-29 17:36:00致癌,大米,肉眼,大意,辨别,大米
...量，让更多人能吃到好吃的大米。但是，也有人说大米“致癌”，是真的吗？其实还是要提醒大家，这3种大米，毒性是砒霜的百倍，再便宜也别买！1：漂白打蜡的大米，这是一种经过特殊处理的大米，其颜色白亮，外观漂亮，...……更多
2024-02-01 19:11:00大米,砒霜,毒性,致癌,大米,标准
...，是个让人头疼的家伙，甚至还因此被贴上了“身边超级致癌物”的标签。不过，来自食品与健康研究领域的权威研究显示，很多时候，黄曲霉菌没有人们“脑补”得那么“恐怖”；而对于黄曲霉毒素，日常生活中以预防为主就...……更多
2024-06-19 16:24:00毒素,食品安全,提示,消费,食品,安全
大米是我们生活当中最常见的主食，几乎每个地区的人都会以大米为食，但大米的生长过程当中也需要有足够的养分、水分、温度、土壤才可以。如果任何一个条件达不到的话，就可能会使大米的口感发生变化。虽然很多地方...……更多
2023-10-23 20:35:00五常,大米,选择,五常,大米,口感
...。高温蒸煮也可以将虫卵杀死，所以不用过于担心。真正致癌的是因储藏时间过久，受潮发生霉变后而产生的致癌性物质黄曲霉毒素。预防大米生虫可以采用以下方法。冷冻保存法：发现大米长虫后，先不要急着将大米拿到太阳...……更多
2024-03-15 10:44:00妙招,大米,大米,花椒,胡椒,虫卵
...令人讨厌，甚至还有说法称：长了米虫的大米不能吃，会致癌！其实，这种说法是不对的，真正致癌的，其实是因为储藏时间过久，在储藏过程中由于受潮，发生霉变，而产生的黄曲霉素。黄曲霉素是一种毒性很高的物质，人体...……更多
2024-05-16 19:00:00米袋,大米,虫卵,大米,成虫,加工
...但如果粥没喝对，不仅起不到养生的功效，还可能伤胃、致癌。这“2种粥”打死都不喝，一种伤胃，一种致癌！很多人以为大补，可就大错了1.经常喝太烫的粥，会刺激食道，容易损伤食道黏膜，黏膜反复修复，造成黏膜坏死，...……更多
2023-10-25 13:31:00致癌,切成,营养,西红,备用,黏膜
...的，如果粥没喝对，不仅对身体会造成伤害，还有可能会致癌。打死不喝这“2种粥”，一种致癌，一种伤胃，很多人以为是养生，那就大错了。第一种：刚出锅的热粥，经常喝太烫的粥，会刺激食道，容易损伤食道黏膜，黏膜...……更多
2023-10-24 17:21:00致癌,身体,皮蛋,南瓜,瘦肉,肉末
...如果粥没喝对，不仅不会起到养生的功效，还可能伤胃、致癌。打死不喝不喝2种粥，一种伤胃，一种致癌！很多人还以为大补，可就大错了第一种：刚出锅的热粥不喝，这种粥可以说是烫嘴，过烫的食物会刺激口腔和食道黏膜...……更多
2023-10-25 10:57:00致癌,功效,养生,青菜,花生米,好将
...测出兽药“恩诺沙星”超标288倍，并声称二者均系“一级致癌物”。经南京网信部门向当地市场监督管理局和农业农村局核实，监管部门一直按照国家标准对抽检大米进行镉、铅、无机砷等项目检测，2023年抽检大米2177批次，2024...……更多
2024-11-06 14:39:00恩诺沙星,恩诺,检测,兽药,南京,重金属
...浸出法制油存隐患、自热米饭是塑料、味精加热后会产生致癌物、面粉含大量滑石粉……弄得人心惶惶，严重影响了人们“贴秋膘”的兴致。今天，科技日报记者就对9月流言逐一进行盘点，帮您拨开迷雾、寻找真相。浸出法制...……更多
2023-10-12 14:23:00自热,米饭,隐患,法制,说法,塑料
...吐等诸多副作用，不利于身体健康。而且黄曲霉素是一种致癌物质，会破坏人体的免疫力！防止大米生虫5个小妙招1、干海带防虫在大米里面放一些干海带，干海带具有吸湿和抑制霉菌生长的作用，可以有效驱虫，减少大米里面...……更多
2024-08-07 15:12:00杭州,姑娘,情况,大米,米象,防虫
...热一下再吃。不过有的人说如果米饭进行第2次加热，有致癌的风险，关于这样的说法是否有科学依据呢？不妨一起了解一下。米饭二次加热会“致癌”？事实上，一旦任何食物在空气中停留5-8小时，就会产生细菌，米饭也不例...……更多
2024-11-25 10:15:00加热,致癌,米饭,食物,加热,食物
...痛，腹泻等现象。此外亚硝酸盐的进入人体之后会转化为致癌物质——亚硝胺。04小贴士：早餐作为一天当中最重要的一餐，应该选择容易消化且营养成分高的食物，比如牛奶，鸡蛋，豆浆，面包，小米粥等，其中含有的营养成...……更多
2024-11-01 13:27:00大米粥,大米,早餐,食物,建议,燕麦
...这听起来有点奇怪，但真的有用哦！这样做不仅可以延长大米的保质期，还能帮你省钱。接下来，我们就来揭秘这个神奇的小方法吧！为什么大米会生虫呢？在讲大蒜和大米的奇妙搭配之前，我们先聊聊大米为什么会生虫。大米...……更多
2024-08-19 12:38:00妙用,大蒜,大米,大蒜,大米,虫子
...投放储备米被拒据新华社，日本部分地区7月开始出现“大米荒”，现已波及更多地区。据日本媒体2日报道，首都东京及附近地区大米供应紧张的情况仍在持续，大阪府许多超市的大米也处于断货状态。虽然近日有部分新米上市...……更多
2024-09-09 13:48:00限购,日本,互助,大米,储备,再次
...十分容易感染一种真菌毒素，叫做黄曲霉毒素，它是一种致癌物质，而且是毒性最强的真菌霉素，已被列为1级致癌物。目前已经证明，黄曲霉素注意损伤的是肝脏，第二是肾脏。急性中毒会导致急性肝损伤，慢性中毒会导致肝...……更多
2024-07-22 17:10:00肝癌,小伙,烟酒,食物,医生,肝癌
...造成潜在的危害，甚至近年来，不少人认为家用电饭锅会致癌。对此，我们需要对家用电饭锅进行科学地了解和正确地使用。一、家用电饭锅会致癌？首先要明确的是，家用电饭锅不会产生致癌物质，也不会导致癌症。目前并没...……更多
2024-04-28 12:44:00电饭锅,致癌,家用,电饭锅,致癌,加热
...病患者食用。玉米中含有丰富的谷胱甘肽，能使人体内的致癌物质排出体外,从而防止癌症的发生和发展。美国科学家还发现进食玉米能刺激脑细胞,增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病...……更多
2024-05-06 12:46:00安康,杂粮,健康,作用,患者,燕麦
...固性。“世界卫生组织发布十大垃圾食品名单”“喝牛奶致癌”“食品添加剂有害”……食品安全谣言“言之凿凿”，有鼻子有眼，让人将信将疑、真假莫辨，对公众构成了严重误导，甚至在某些环节和领域引发了一定的社会恐...……更多
2024-03-07 16:08:00舌尖,食品安全,谣言,隐患,食品,安全
...是，豆浆中含有的异黄酮类物质，会在酸性环境下转变为致癌物质，对人体健康产生危害。而且，豆浆中的植物雌激素含量较高，长期摄入会导致男性激素水平下降，影响生殖能力。因此，建议不要经常饮用豆浆，可以适量食用...……更多
2024-09-14 16:50:00食用,胃肠,咸菜,米粥,大米粥,健康
在现代社会中，隔夜饭和隔夜菜是否会致癌，这个问题似乎总是困扰着很多人。很多家庭在日常生活中，为了方便，经常会选择吃隔夜的食物，但这种做法是否真的安全呢？在一个阳光明媚的周末，孙霖大妈像往常一样，带着...……更多
2024-10-29 13:47:00夜饭,致癌,食物,建议,大妈,食物
...一直流传着一句俗语：“味精是‘害人精’，不仅伤身又致癌。”谈癌色变的当下，凡是听到跟癌沾边的东西，很多人都畏之如虎。这也就使得大家对味精这种厨房调料，产生了莫名的抗拒。味精但事实真是如此吗？味精到底是...……更多
2024-05-31 17:23:00害人精,味精,致癌,真相,味精,谷氨
...检测方法，大都需要事先进行提取和提纯。错误常识二：大米发黄是产生了黄曲霉毒素吗？答案不能一概而论。大米发黄，更可能的原因是陈化，也就是放久了。陈化会导致营养价值下降，但不一定产生黄曲霉毒素。错误常识三...……更多
2024-06-19 16:24:00黄曲霉,验钞机,答疑解惑,手电,毒素,手电筒
...间将木耳浸泡在水中，很容易滋生有害物质，尤其是能够致癌的黄曲霉毒素。食用长期泡水的木耳，会对脏器造成严重损伤。3、坚果喜欢吃坚果的朋友可能会在家中储存多种坚果，除了可以直接食用外还能用于制作甜品。
很多...……更多
2023-11-27 15:50:00变质,厨房,健康,大蒜,木耳,长时
...康产生危害。切记！这2种粥不要喝了！一种伤胃，一种致癌，80%以上的人天天喝！一、咸粥；咸粥是一种以米、面等为主要原料，配以各种咸味食材如虾米、海参、猪肉等制成的粥。这种粥在南方地区尤为流行，常作为早餐或...……更多
2024-02-15 16:13:00肠胃,人们,健康,问题,红枣,食用
...吃。
最近，日本学者发布了1份报告，研究表明，低蛋白大米，可以减少蛋白质摄入，而且，不会影响能量摄入，对于以大米为主食的患者而言，这是1种非常实用的饮食技巧。所谓低蛋白大米，就是通过蛋白质水解酶处理后的...……更多
2023-01-29 20:44:00肾脏病,肾脏,进展,细节,生活,蛋白
...症的说法越来越多。有人建议，假如米饭二次加热，会有致癌效果，让人惊惧，由于二次加热在咱们的生活中很常见。
01大米二次加热会“致癌”吗？节俭一直是咱们中华民族的传统美德，所以有剩菜，咱们往往不会糟蹋，而...……更多
2024-06-03 14:41:00加热,致癌,米饭,食物,医生,加热
...筷子蘸取一点腐乳，滋味立马就变丰富了。腐乳到底致不致癌？听到霉菌二字大家首先想到的是有毒、致癌，其实大家误解了，霉菌种类多，在腐乳中产生的是毛霉菌，对人体安全且有助益，可以放心吃。印度曾经感染的毛霉菌...……更多
2023-01-28 21:33:00一文,腐乳,神器,腐乳,霉菌,食用
...是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物，它是迄今发现的毒性和致癌性最强的真菌毒素之一，其中毒性最强、危害最大的为黄曲霉毒素B1，毒性是氰化钾的10倍，砒霜的68倍，致癌力是标准致癌物二甲基硝胺的75倍。更可怕的是，黄曲霉...……更多
2024-03-30 07:12:00砒霜,毒性,变质,高温,常见,食品
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为深化课程思政与思政课程同向同行建设，重庆医科大学第二临床学院于2025年4月8日在江南院区科教楼隆重举办“课程思政”教学设计大赛
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“侯主任，我耳朵里呼呼响个不停，家里人凑近都能听到，吵得我根本睡不着，太痛苦了。”“医生，我跑了好几家大医院，耳鸣的原因迟迟未找到
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气温回暖、万物复苏，百花盛开的春天悄然而至，踏青、赏花成为春季出游关键词。然而对于花粉过敏的鼻炎患者来说，却充满了挑战
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