人们都说喝粥对肠胃好，但这2种粥尽量少喝，健康问题，要重视

粥，作为中国饮食文化中的重要组成部分，以其悠久的历史和广泛的群众基础，深受人们的喜爱。然而，在我们的日常生活中，有些粥并不适合经常食用，甚至可能对我们的健康产生危害。切记！这2种粥不要喝了！一种伤胃，一种致癌，80%以上的人天天喝！

一、咸粥；咸粥是一种以米、面等为主要原料，配以各种咸味食材如虾米、海参、猪肉等制成的粥。这种粥在南方地区尤为流行，常作为早餐或夜宵食用。然而，咸粥并不适合经常食用。

咸粥中的盐分含量较高，如果长期食用，可能会对胃黏膜造成刺激和损伤，导致胃部不适、胃炎、胃溃疡等问题。因此，为了保护身体健康，建议减少咸粥的食用量或选择低盐版本的咸粥。

咸粥虽然含有一定的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养成分，但相对来说营养并不均衡。长期食用咸粥可能导致某些营养素的缺乏，如维生素和矿物质。因此，为了保持身体健康，建议搭配其他食物一起食用，以确保各种营养素的摄入。

山药米粥

原料：山药、小米各100克。

步骤：将小米淘洗干净，备用。

准备一段约10厘米长的山药，去皮洗净后切成小段。

在砂锅中加入适量的水，将小米和山药一起放入锅中。

大火煮开后，转小火慢熬约40分钟，直到小米和山药都变得软糯。

在煮的过程中，可以用筷子轻轻搅拌几次，以免山药粘在锅底上。

煮好后，根据自己的口味加入适量的糖调味即可。

除了上述做法外，还可以根据个人口味加入适量的红枣、桂圆等食材来增加口感和营养价值。同时要注意，在煮粥时要注意火候，避免煮糊或溢锅等情况发生。

二，喝滚烫的热粥；喝粥的时候，如果粥非常烫，不要着急喝下去。因为太烫的粥可能会烫伤你的嘴巴、喉咙和胃。这可能会导致疼痛、不舒服和出血等问题。

如果你经常吃很烫的粥，可能会增加患食管癌和胃癌的风险。这听起来很可怕，但是这是真的。所以，不要急着喝烫粥，等稍微凉一点再喝。

同时，吃太烫的食物还可能会影响你的消化系统，导致消化不良和食欲下降等问题。所以，为了保护自己的身体健康，要尽量避免吃太烫的食物。

红枣大米粥

材料：红枣10颗；大米100克；水适量；

做法：红枣提前用水泡开，至少泡30分钟，这样红枣煮的时候容易煮烂，粥的口感会更好。大米也提前用水泡30分钟，这样煮的时候更容易熟。

煮粥底：将泡好的大米洗净，加入适量的水，大火煮开后转小火慢慢熬煮，煮至大米变得软糯。随后将泡好的红枣加入煮好的粥底中，继续小火慢慢煮。

用勺子搅拌均匀，让红枣和大米充分融合在一起。继续小火煮至红枣和大米完全熟烂，粥变得浓稠。

盛出食用：将煮好的红枣大米粥盛出，稍微晾凉一下即可食用。

小贴士：

如果想要口感更好，可以在煮粥的时候加入一些糯米一起煮，这样粥会更加浓稠。

如果想要更加营养丰富，可以加入一些燕麦片或者玉米粒一起煮，这样粥的营养价值会更高。

如果想要更加健康，可以加入一些枸杞或者桂圆一起煮，这样粥的药用价值会更高。