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舌尖上的瓜州
...道美食里面有麦子、有肉、有汤,喝一口汤,没有羊肉的膻味,有的是麦子淡淡的清甜,姜片的微辣和羊肉汤的醇厚口感,再吃一口麦子和肉,麦子柔中带硬,羊肉软烂又不失嚼劲,完美搭配,味觉享受。2.瓜州拉条子瓜州拉条...……更多
沂州路上的这4家老糁馆,你最爱哪一家?
...山的食草羊,爱吃羊肉的胖友们,有口福了。羊肉包子的膻味被处理得刚刚好,咬一口,近七种香味充满口腔,嘴巴里塞得鼓鼓囊囊的,满足感爆棚。羊肉暖胃补气,滋补驱寒,适合安心长肉,快乐入冬,快来喝碗热气腾腾的羊...……更多
有一个小妙招,只需5分钟,冻肉就能解冻得跟鲜肉一样美味
...担心,我有一个小妙招,只需5分钟,冻肉就能解冻得跟鲜肉一样美味。错过了这个技巧,可就亏大了!吃饭不只是填饱肚子,更是心灵的寄托。生活不只是柴米油盐,更有爱的陪伴。看着花开花落,享受一日三餐,四季更迭。...……更多
冬季御寒养生,你吃对羊肉了吗?
...,有散火除热、止痛祛湿的作用,与羊肉同食还能去掉羊膻味。但要少用辣椒、胡椒、丁香等温辛燥热的调味品,以免热上加热。”在饮食进补中,羊肉的黄金搭档是豆腐萝卜。“在众多配菜中,羊肉的黄金搭档要数豆腐和萝卜...……更多
功能性多糖饲料可提高肉羊养殖效益
...酸提高20%以上,因此,这样的羊肉吃起来不仅鲜嫩,而且膻味小。泰安市云至畜牧养殖合作社负责人窦桂武介绍,通过饲喂添加了功能性多糖的颗粒饲料,鲁波山羊平均采食量提高21%,体重日增220克左右,比对照组提高28%,200日...……更多
明日小雪,记得吃“3红2黑1白”,御寒强免疫,冬天手脚不冰凉
...虚、御寒的好作用,无论男女老少,只要可以接受羊肉的膻味,就多吃!【红烧羊肉】1、羊肉切块后,放在水里浸泡1个小时,可以去除更多的腥膻味,随后再把羊肉冷水下锅,加上料酒焯水,之后捞出来用温水冲洗干净。2、锅...……更多
“冬天喝羊汤,不再手脚凉”,3款羊汤做法,滋补养生,暖胃
...c)在烹饪过程中可以适量加入姜片、料酒等调料,以去除膻味并提升口感。无论是清炖羊肉汤的清香鲜美,药材羊肉汤的药食同源,还是黄酒羊肉汤的温和美味,都是冬日里滋补养身、暖胃驱寒的绝佳选择。这些羊肉汤不仅为寒...……更多
“羊肉3不吃,吃了冬难安”,冬天爱吃羊肉的人要注意,别犯迷糊
...人吃得津津有味。而宁夏的盐池滩羊更是以鲜嫩多汁、无膻味而闻名。在南方,云南的丽江黑山羊、贵州的荔波黑山羊和四川的简阳羊都是非常出名的品种。它们的肉质鲜美、营养丰富,无论是用来煮汤还是爆炒都非常美味。 ...……更多
天冷了,5道炖菜收藏好,香而不腻营养足,软烂入味易消化,真香
...时。这样做可以把羊肉里的血水都泡出来,从而减少它的膻味。接下来,我们用冷水下锅焯水,加点葱段和姜片来去掉腥味。记得不要盖锅盖,让羊肉的腥膻味能够挥发出去。等水开后,我们把水面上的浮沫撇掉,然后继续焯水...……更多
三秦故事 | 从大学生到“小羊倌”
...在大学判若两人。“一天穿不了干净衣服,身上还有股羊膻味。”赵湖北自我揶揄道。 处处留心有商机。一次,赵湖北坐车返校时,遇到一个熟人经营羊肉饭店生意,从甘肃往武汉拉羊肉。他灵光一闪:咸阳到武汉距离近啊!...……更多
三伏天祛湿别只知道“晒背”,常吃4菜,升阳气祛寒湿,精神饱满
...,在三伏天阳气最旺盛的时候,夏季的羊肉脂肪含量少,膻味也小,这个时候吃羊肉好吃又营养,吃羊肉喝羊肉汤,可以起到以热制热的作用。山药芡实羊肉汤【材料】:羊肉450克,鲜山药350克,芡实40克,红枣6个,盐适量,姜...……更多
“凉都食尚 味你而来”系列美食活动来袭
...节精彩呈现。说到六盘水第一美食就是羊肉粉,入口没有膻味,又鲜香热辣,唯美至极。一碗粉落肚,嘴里辣丝丝,身上呼呼冒汗,香气留齿间。“凉都食尚味你而来”活动将拍摄历届“六盘水老字号”“凉都食尚”商家,按照...……更多
去“滤镜”•换新灯•探市场 | 黑龙江哈尔滨:生鲜灯“大店”摘得干净 “小店”偶有在用
...,照得店内很亮堂,没了“生鲜灯”的粉饰,这里的各类鲜肉、海鲜、蔬菜也都回到了本色。在一鲜肉柜台前,服务员告诉记者,一周前商场就把灯全换了,有禁令咱得执行。一位海鲜经营者在这已经经营了好多年,他对换掉“...……更多
罗布羊入选全国首批名特优新农产品名录
...结合状态,使得罗布羊肉质细腻鲜美、口感丰厚香嫩,无膻味,受到广大消费者的青睐。 (据央广网) ……更多
冬季进补,不仅要选择适当的食材,还要注意合理搭配和适量摄入
...贴士:1、羊肉在炖煮前可以用料酒、生抽腌制片刻,去膻味。2、炖煮的时间可根据火候和个人口感灵活调整,以确保肉质软烂。3、可以根据个人喜好加入少许胡椒粉或香料提升口感。鱼肉:补充优质蛋白质的健康选择鱼肉含有...……更多
一种羊肉吃出多款“非遗”
...人都要抢着说“在我家门口”。东乡羊肉只有香味,而无膻味,制作时要将生羊用“木桶蒸锅”煮烂后拆骨,然后再将切成大块的羊肉佐以各种辅料,精心烹制4个小时左右,才可出锅。羊肉可红烧,也可以用鱼汤、鱼、河蚌来...……更多
“中伏不补,伏天受苦”,7月25日中伏,记得吃4样扶阳菜
...羊肉性温,能温中散寒,与白萝卜搭配,既能去除羊肉的膻味,又能增强补阳效果,是夏季温补的佳选。中伏时节,高温酷暑,人体易出汗,阳气易耗散。通过合理的饮食调养,摄入这些具有扶阳功效的家常菜肴,不仅能够帮助...……更多
冬至,除了吃饺子,还要吃什么?这5种也要多少吃点,祈福保平安
...漏网或勺子将其撇去。这个步骤很重要,可以去除羊肉的膻味。加入切好的生姜片和大葱段。倒入料酒。转小火,继续煮1.5-2小时,直到羊肉煮烂,汤色乳白。根据口味加入适量的盐调味。熄火后,撒上切好的香菜碎。小贴士:...……更多
刚察县农畜产品
搭上直播“快车”
...在推介特色农畜产品,“刚察牛羊肉质非常好”“肉没有膻味”等词条刷满公屏,直播间的气氛和热度不断高涨。“一部手机、一场直播、一个链接,就能让当地特色农畜产品销往全国各地,这在以前想都不敢想。”刚察特巴尔...……更多
方家铺子卤料包,让炖肉变得更加美味,让美味的魔法在锅中绽放
...人忍不住一口接一口。而用来煮羊肉更是一绝,轻松去除膻味,增添香气,使得羊肉散发出无法抗拒的诱惑力。只需要一包卤料包,就能轻松为家人炮制出一顿丰盛的美食大餐。选择方家铺子的卤料包,就等于选择了高品质的调...……更多
降温了,寒气越来越重,建议多吃4道“护阳菜”,补阳气,强免疫
...煮时间不宜过长,以免炖烂影响口感。如果不喜欢羊肉的膻味,可以在炖煮过程中加入一些姜片、葱段或料酒来去除腥味。可以根据个人口味添加一些其他的调料或食材,如红枣、枸杞等,增加口感和营养价值。2:南瓜。它是...……更多
岢岚品牌农特产品在上海“出圈”
...味道真是醇厚”“毛建茶杯设计挺独特”“这款羊肉一点膻味儿没有,能否给我们发些样品?”在“晋品”展台前,岢岚柏籽羊肉、沙棘汁、红芸豆相思饼、毛建茶等特色产品吸引了一众目光,大家纷纷上前驻足品尝、洽谈合作...……更多
禁令满一月,通红的“生鲜灯”退场了吗?有商家换上了“粉光灯”
...“淘汰”了传统生鲜灯。在浦东新区北艾路上的“双汇冷鲜肉”店里,猪肉柜台上方的两盏红色吊灯已经关闭,取而代之的是两个崭新的白色射灯,柜台里的猪肉去掉“滤镜”后,露出了肉本来的颜色;乳山路上,接连几家售卖...……更多
这条老杭州人心中的“城南”,依然藏着很多宝藏美食
...着醒目的价格表,一共8种馅料的大馄饨有售,分别是:鲜肉、香菇青菜肉、香菜鲜肉、韭菜鲜肉、虾仁鲜肉、马兰头鲜肉、芹菜开洋肉、荠菜鲜肉。舒先生向记者介绍,鲜肉大馄饨销量最佳,其次是虾仁鲜肉大馄饨,“因为我...……更多
这道菜色香味俱全,既好吃又有御寒的作用
...善手脚冰凉的问题。具体的做法是:将羊肉切块,焯水去膻味,然后和白萝卜一起炖煮,最后加入盐、胡椒粉和葱花调味即可。这道汤清淡不油腻,既能暖身又能暖胃。调味料的妙用:驱寒保暖的好助手 调味料不仅可以增添食...……更多
“头伏不补,伏天受苦”,5种“扶阳”食物多吃,为伏天打好基础
...,是夏季温补脾胃的佳品。搭配白萝卜不仅能中和羊肉的膻味,还能促进消化,增强食欲。三、韭菜——补肾壮阳,提升活力推荐菜谱:韭菜炒鸡蛋材料:韭菜200克、鸡蛋3个、盐适量、食用油适量。 步骤:01.韭菜洗净切段,鸡...……更多
适量食用山楂可以改善肠道功能,增加抗氧化能力,延缓衰老
...首先,将羊排浸泡在清水中数小时,以去除其中的腥味和膻味。然后,将羊排焯水去除血水,炖煮过程中加入葱、姜和香料,炖煮出浓郁的羊汤。最后,加入切好的白萝卜块继续炖煮,使羊肉和萝卜充分入味。这道清炖羊排不仅...……更多
心脏好百病消!对心脏好的4种肉,低脂高蛋白,中老年吃腿脚有劲
...、姜、葱、八角、盐。1、羊肉切块,用开水焯一下去除膻味。2、萝卜切块备用。3、锅中放入姜片和葱段爆香,加入羊肉翻炒。4、加入适量水和八角,大火烧开后转小火慢炖。5、等羊肉炖到七成熟时加入萝卜块,继续炖至萝卜...……更多
热辣滚烫的平凉美食
...排酸工艺,一改传统牛肉干柴、纤维感强的口感,以及牛膻味重等缺点,口味醇厚、入口有嚼劲。品种好、生长环境好,屠宰工艺好,又有足够丰富的营养,这是平凉红牛在一众牛肉间绝胜而出的独得之秘。平凉红牛最“出圈”...……更多
猪肉、羊肉、牛肉与鸡鸭鹅:食物背后的历史与文化
...肉一直是贵族的挚爱。前面说猪肉有臊味儿,可是羊肉有膻味儿呀,为何唐朝人爱吃羊肉?因为他们用了胡椒。胡椒既然有“胡”字,当是从西方传入中国,但史料记载,有不同说法,有说是印度,有说是波斯。盛唐时期,胡食...……更多
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红糖酸奶减肥法有效吗若用酸奶加红糖代替正餐,无异于节食,虽可减肥,但无法保证每天所需能量,导致低血糖症,出现头晕、耳鸣
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辟谣工作室 | 长期吃素会致骨质流失?专家:不会,但易造成营养不均衡
近日,知名演员刘晓庆在一档综艺节目中劝一起参加综艺的蔡明多吃点肉,因为她“很多吃素的朋友去世了”。刘晓庆举了一个去世好友的例子
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血压不降、麻药不睡、泻药不泻?医保、药监部门就集采药品问题答问→
本文转自:人民日报客户端今年1月,有专家认为某些集采药品可能存在“血压不降、麻药不睡、泻药不泻”质量风险。有关部门迅速派员调研了解情况
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服用“列净”类降糖药的糖友,需注意这6点!
“列净”类降糖药,如达格列净、恩格列净等,以其独特的降糖机制,成为了许多糖友的选择。然而,服用这类药物时,有6点关键事项不可不知
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糖尿病血糖高需警惕糖尿病性冠心病!5大策略助你科学护心!
长期持续性高血糖会慢慢地对血管进行“浸泡、渗透”,犹如“蚁蝼溃长堤”一般,将动脉血管等组织细胞侵蚀得“千疮百孔”,血管内皮被损害得“伤痕累累”
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糖尿病食谱--蒜蓉冬瓜
材料:冬瓜、大蒜、姜、葱、植物油、酱油、盐、味精做法:1.将冬瓜洗净,去皮,切薄片。大蒜去皮,切末。葱切葱花备用。2.锅中倒入适量植物油
2025-02-09 11:34:00
《中国医药》杂志刊发论文评价连花清瘟在呼吸系统疾病中的应用
近日,《中国医药》杂志刊发了《中药连花清瘟胶囊/颗粒在呼吸系统疾病中的应用进展》一文,发表单位为四川大学华西医院呼吸与重症医学科
2025-02-09 13:21:00
剩菜“口诀”请牢记宁剩荤、不剩素叶类先吃完根茎适当存海鲜、凉菜一个不留春节,聚餐是阖家团圆、友朋欢聚必不可少的温馨时刻
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强降温后 杭州\
2月8日,浙江多地迎来今冬最冷的一天。面对强降温的到来,杭州“菜篮子”是否拎得稳、供得上?“马大嫂”的采购和平日有啥不同
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备孕夫妻要注意,这几类食物尽量少吃,容易影响受孕
备孕是为怀孕做准备的,每一对夫妻都想生出最健康的宝宝。那么,备孕期间不能吃什么呢?在备孕期间注意饮食,对以后宝宝的健康成长有重大的影响
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勇于挑战复杂手术,烟台山医院为近端胃切除患者带来新希望
齐鲁晚报·齐鲁壹点 孙淑玉 通讯员 栾秀玲 张国杰 实习生 王灏然对于贲门癌和胃上部癌而言,近端胃切除双肌瓣吻合术是目前业内公认的操作最复杂
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食品添加剂新标准有何变化(政策解读·问答)
本文转自:人民日报本报记者 林丽鹂《人民日报》(2025年02月09日第 03 版)2月8日起,新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2024)正式实施
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