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乳源大布腐竹成了农民致富“金钥匙”
...镇一业”“一村一品”的品牌,又是当地农民叩开致富的金钥匙,还是乡村振兴的朝阳产业。大布镇所产的腐竹向来以色泽金黄,豆香浓郁,煮不糊,煮不碎等特点而称著,原材料是本地颗粒饱满,品质优良的黄豆,加上清洁纯...……更多
(乡村行·看振兴)就地取“才” 江西赣县“职业经理人”打造乡村振兴“新引擎”
...磨浆、柴火煮沸、晾晒……走进赣县区阳埠乡的赣州亮金腐竹专业合作社,工人们正忙着用传统工艺加工阳埠腐竹。“合作社平均每天生产腐竹500多公斤,除了供应本地的经销商,一半以上的产品销往全国各地。”赣州亮金腐竹...……更多
豆制品中的“营养冠军”,血糖高的人适合吃,缓解血糖又营养
...糖友应该怎么选择呢?在这里,推荐糖友可以适当多吃些腐竹。腐竹好处多,糖友可适当多吃些腐竹是一种传统的豆制食品,也是我国常见的食物原料,色泽黄白、豆香浓郁,含有丰富的蛋白质以及多种营养成分,很适合糖友食...……更多
邮储银行高安市支行:金融“活水”助推腐竹产业做优做强
...沛,生产的大豆表皮光滑,色泽鲜明,品质优良。是加工腐竹、豆腐、豆豉等豆制品的上等原料,使用当地大豆加工腐竹,其蛋白质含量与脂肪含量一般要比外地大豆高出3—5%。目前,高安有近20余家腐竹生产加工企业,年生产...……更多
腐竹这种高钙高蛋白食物,中老年人适当多吃,补钙又健脑
...家,每年吃的最多的食物就是各种豆制品,比如“豆腐、腐竹、千张、豆干”等等,都是我家人都爱吃的食物,而在众多豆制品中,我和家人最爱吃的还是“腐竹”,因为腐竹是豆腐的精华,它的香味不仅相比其他豆制品浓郁一...……更多
通过合理的烹饪方法和搭配,可以制作出各种美味可口的腐竹菜肴
腐竹是一种营养丰富、口感独特的食材,它含有丰富的蛋白质和纤维素,对于保持健康有很好的作用。但是,很多人对于如何烹饪腐竹并不太了解,今天就让我们一起来探讨一下腐竹怎么做好吃吧!一、选购腐竹首先,要做好...……更多
泡发腐竹用开水还是冷水?教你这样做,泡出的腐竹软硬均匀韧性大
腐竹是我们日常生活中非常常见的一种食材,而且在日常生活中好多人都非常喜欢吃,而且外边的餐馆也有许多菜会放上腐竹,而且腐竹的烹饪方式多种多样,比如说用来炒菜或者凉拌,都非常不错,并且有好多人喜欢把腐竹...……更多
在家做腐竹,记住2个好吃的窍门,腐竹筋道入味,每一口都香
腐竹,这道看似简单的食材,实则蕴含着深厚的烹饪艺术。它不仅是餐桌上的美味佳肴,更是我们日常生活中不可或缺的一部分。今天,就让我们一起来探讨如何在家制作腐竹,并分享两个关键窍门,让每一口腐竹都筋道入味...……更多
拌腐竹,以其独特的口感和鲜美的味道深受人们的喜爱
拌腐竹是一道美味可口、营养丰富的家常菜,以其独特的口感和鲜美的味道深受人们的喜爱。那么,拌腐竹怎么拌好吃呢?下面,我将为您详细介绍拌腐竹的制作方法,让您轻松掌握拌腐竹的诀窍,享受美食的乐趣。一、选材...……更多
中国传统豆制品腐竹的营养价值与功效有哪些?吃腐竹有什么好处
...彩的饮食文化中,豆制品一直占据着重要的地位。其中,腐竹作为一种传统豆制品,不仅口感独特,而且营养价值极高,深受人们的喜爱。那么,腐竹究竟具有怎样的营养价值与功效呢?吃腐竹又能为我们带来哪些好处呢?本文...……更多
饭店泡腐竹的“3个妙招”,10分钟完全泡发,柔软不夹生
...福了,因为豆制品的种类太多了,有豆腐、豆干、豆皮、腐竹等等,每天换着吃,一周都不带重样的。腐竹是很多人都爱吃的,在豆制品中蛋白质含量最高,达到44%,是补充蛋白质的好食材。腐竹非常好吃,口感软嫩又筋道,不...……更多
腐竹切忌直接拿水泡,多加2样,10分钟泡开,柔软筋道,没硬心
在厨房的日常探索中,腐竹这一食材以其独特的口感和丰富的营养价值,深受人们喜爱。然而,许多人在处理腐竹时,常遇到泡发时间长、口感生硬或内部仍有硬心的问题。今天,我们就来揭秘一个饭店不外传的腐竹泡发技巧...……更多
(乡村行·看振兴)江西吉水乡贤返乡创业 深挖腐竹产业致富经
...新网江西吉水10月17日电 题:江西吉水乡贤返乡创业 深挖腐竹产业致富经作者 巫发阳 欧阳诗怡 梁敏祺深秋时节,走进江西吉安市吉水县水南镇胡伢子水南腐竹基地,干净整洁的制作车间里,女工们正忙着将热锅中凝固的豆皮迅...……更多
适量吃一些腐竹可以促进肠胃蠕动,帮助消化、强健骨骼
导语:泡腐竹,别只懂加水,酒店大厨教1招,10分钟泡开,柔软不夹生!大家好我是傻姐美食,这几天大雪纷飞,感觉进入了冬眠的状态,只想躺在被窝里睡觉。记得小时候每到冬天,那时候家里没有暖气,妈妈总是取一些柴...……更多
做法简单又好吃美味的7种腐竹,大人小孩都爱吃,太香了
一、牛肉炖腐竹食材:牛肉、腐竹做法:牛肉冷水下锅加适量料酒去腥煮出浮沫后捞出用温水洗净备用~油热下配料炒香,再放入牛肉翻炒均匀~加入2勺黄豆酱炒出香味~倒入料汁翻炒均匀再倒入没过食材2节手指的热水(水尽...……更多
湖南永州:春节腐竹忙
1月8日,在湖南省永州市江华瑶族自治县涔天河镇一家腐竹加工厂,工人在晾晒腐竹。春节临近,湖南省永州市江华瑶族自治县涔天河镇的腐竹加工厂忙着生产手工腐竹,供应节日市场。1月8日,在湖南省永州市江华瑶族自治县...……更多
...贵港日报一粒黄豆裂变出加工产业的“金光大道”社坡镇腐竹加工产业年产值超10亿元本报讯 (记者杨小露)泡豆、磨浆、滤浆、煮浆、挑膜……近日,记者走进桂平市社坡镇维新村的天天食品厂腐竹生产车间,只见厂房内热气...……更多
要想炒出一盘色香味俱佳的腐竹,并非易事,需要掌握正确的方法
腐竹,这一豆制品中的佳品,凭借其独特的口感和丰富的营养价值,深受人们的喜爱。然而,要想炒出一盘色香味俱佳的腐竹,并非易事。今天,我们就来探讨一下炒腐竹的正确方法,让您在家也能轻松烹饪出美味的腐竹佳肴...……更多
...冈山报□本报记者范小勇“李书记,发往市里的那500公斤腐竹快打包好了,怎么运输啊?”“李书记,新设计的包装盒样品寄过来了,你看一下。”“李书记,订单太多了,工人不够用啊,能不能帮我找几名工人?”11月28日7时...……更多
如果想把腐竹当做火锅配菜的话,一定要记得用油炸
腐竹是一种豆制品,口感劲道又好吃,不管是下火锅还是炒着吃都不错!有很多朋友都经常犯的一个错误,就是把腐竹放在开水中浸泡,这种做法是不对的,要么用冷水,要么用油炸,一般来说:凉水泡的腐竹适合凉拌,而油...……更多
炒腐竹,是一道非常实用的家常菜,不仅简单易学,而且美味可口
炒腐竹是一道非常受欢迎的家常菜,它不仅口感鲜美,而且做法简单,成本低廉。下面,我将为大家介绍一种又简单又好吃的家常炒腐竹做法。首先,我们需要准备好食材:腐竹、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、...……更多
家里有老人可以经常吃点腐竹,既能补钙保护骨骼,还对大脑有好处
...花),5块钱一大兜,好吃又解馋,满满的回忆。走到卖腐竹的摊位,买了8斤腐竹,家里有老人的可以经常吃点腐竹,既能补钙保护骨骼,还对大脑有好处,平时炖菜啥的放点腐竹味道超棒,是非常不错的营养品。俗话说“冬天...……更多
...2月10日,记者走进位于港北区庆丰镇都炉村大炉屯的乐泉腐竹厂,厂房里热气腾腾,工人们麻利地从豆浆中挑起豆膜,迅速晾到竹竿上,现场充满浓浓的豆香味。“这段时间是腐竹销售旺季,我们每天加工黄豆和白豆6000公斤左...……更多
腐竹肉片的魅力:一道家常菜的温情与传承
...、亲情的传承。在这些家常菜中,有一道美味的菜肴——腐竹肉片,以其鲜美的口感和丰富的营养,赢得了无数家庭的喜爱。今天,我们就来深入探讨这道腐竹肉片,感受其背后的温情与传承,并学习其制作方法,让我们在家人...……更多
教你制作正宗沙茶腐竹牛肉煲,满屋飘香回味无穷!
沙茶腐竹牛肉煲,顾名思义,其精髓在于沙茶酱、腐竹与牛肉的完美融合。我们精选上等牛肉,逆纹切片,确保每一片都嫩滑多汁;腐竹则提前泡软,充分吸收汤汁,口感更加饱满;而沙茶酱,更是这道菜的灵魂所在,它独特...……更多
“冬天吃一根,手脚好延伸”,不吃不知道,常吃还补钙防骨质疏松
...们人手一根,吃得津津有味。随着人流的涌动,来到了卖腐竹的摊位。听说腐竹是老人的营养佳品,既能补钙又能保护骨骼。于是,我买了一兜,回家给婆婆做着吃。在寒冷的冬季,人们常说“吃一根,手脚好延伸”,这神秘的...……更多
夏天吃鱼不如吃它,一碗全是高钙高蛋白,补钙健骨养心,鲜香入味
...生活中还有一些素食,它们的营养也是相当爆表,就拿“腐竹”来说,它的蛋白质和钙物质,就是可以和肉类相媲美的存在。你知道吗?腐竹的蛋白质含量每100克高达44.6毫克,是牛肉的2倍,牛奶的10倍。同时,每100克腐竹含钙...……更多
客家腐竹加1个鱿鱼,没想到味道这么好,光汁水拌饭我都能吃3碗
...,我要与大家分享的,正是这样一道美味的佳肴——客家腐竹炖鱿鱼。客家腐竹,以其独特的制作工艺和口感,深受食客们的喜爱。它的外表金黄酥脆,内里却饱含了浓郁的豆香和淡淡的甜意。而鱿鱼,作为海鲜中的佼佼者,以...……更多
泰宁:豆腐皮铺展致富路
...起一片刚刚凝结的腐皮,熟练麻利地晾上木架。“我们的腐竹都是精选的东北黄豆,要把鲜泽光亮、颗粒均匀、圆形饱满,无破损的豆作为原材料才能做出好腐竹。”腐竹厂负责人卢福生说,“大龙乡大布村群山环绕,水资源充...……更多
腐竹蒸牛肉的做法,营养搭配,健康美味
...门!评论区发布:你想学做的美食菜名,我们来分享攻略腐竹蒸牛肉是一道非常美味且营养丰富的菜肴,它结合了豆腐皮(腐竹)的香滑与牛肉的鲜美。下面是一种常见的做法供您参考:准备材料:牛肉200克(可以选择牛里脊肉...……更多
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