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腌腊八蒜,直接放醋就错了,教你正宗腌法,4天就变绿,酸香开胃
...单,但很多朋友腌制上很长时间,颜色依然不够绿。其实腌腊八蒜也是有技巧的,只需要多加一步,大蒜四天就变绿,今天就来给大家分享快速腌腊八蒜的方法,一起来看看吧!制作腊八蒜的第一步,就是需要准备好适量的大蒜...……更多
腌腊八蒜,牢记“3要3不要”,大蒜个个翠绿爽口
...要”,保证你腌制出的腊八蒜个个色泽翠绿,爽口。一、腌腊八蒜“3要” 1.要选择紫皮大蒜。腊八蒜的制作,有着严格的工艺要求。首先,选择颗粒饱满、新鲜的紫皮大蒜至关重要,因为紫皮大蒜泡制出的腊八蒜口感更加脆嫩...……更多
腌制腊八蒜,想要快速变绿,牢记3个技巧
腌腊八蒜,不要直接加醋腌,牢记3个技巧,快速变绿,不辣不烧心腊八蒜是一种传统食物,通常在腊八节这天腌制,等到大年初一吃饺子时拿出来蘸着吃,特别开胃解腻。其实腊八蒜并不是只有腊八节才能腌制成功,只要气温...……更多
腌腊八蒜,不能直接放醋!要想又脆又香,1天变绿,这2步不能少
...后等个一天,就可以开罐享用了。【做腊八蒜的诀窍】:腌腊八蒜,紫皮蒜最佳。紫皮蒜瓣大、汁儿多、味道辣,腌出来的腊八蒜,吃起来更香,味道更好。想让腊八蒜保存更久吗?制作时千万别碰生水或油,否则味道可就大打...……更多
青蒜里的流年
...里的流年文\\徐俊霞农历腊八,不管南国还是北乡,都有腌腊八蒜的习俗。小时候,每到腊月初八,母亲就忙活开了,先到商店打来上好的米醋,搬出那些陈年的瓶瓶罐罐,一一清洗晾干,再从厢房的房梁上摘下两把大蒜,精心...……更多
答疑解惑 | 腊八蒜变绿后为何又会变黄? 2024-01-16
中国消费者报报道(记者李建)每到腊八,腌腊八蒜就成了很多家庭的必做功课。细心的吃货们可能会发现,自家腌制的腊八蒜有的绿有的不绿,有时候本已经变绿的腊八蒜还会变黄。这到底是怎么回事?国家健康科普专家、...……更多
奶奶用了30年的腊八蒜秘诀,2天颜色就翠绿,又香又脆还不烧心
...八蒜。每年一进入腊月,奶奶就开始忙碌起来,精心挑选大蒜,仔细清洗瓶子,忙得不亦乐乎。等到腊八蒜腌制完成,奶奶自己却没有享用多少,大部分竟然都被我这个贪吃的孙子给消灭了! 近年来,随着奶奶年岁的增长,腌...……更多
食品安全消费提示 | 小雪吃腊肉 安全享美味 2023-11-22
...冬腊风腌,蓄以御冬。”小雪过后,天气寒冷干燥,正是腌腊肉的好时候。不过,因为腊肉高盐高脂,所以很多人对这道美食是既爱又怕。腊肉怎样吃才相对更安全呢?不妨看看食品研究领域的专家给出的这份提示。选购:慎买...……更多
藏在身边的天然“胰岛素”,隔天吃一次,平稳血糖,不做小糖人
...来鲜酸中略带一点点的苦味,营养好吸收,开胃又下饭。大蒜:我们对于大蒜都不陌生,平时做菜时经常会用它做配菜,我们都知道大蒜有杀菌消毒的作用,却不知大蒜对稳定血糖水平也大有益处。大蒜可促进胰岛素的分泌,增...……更多
多吃一些这些“天然杀菌”的食物,以增强抵抗力,减少生病的机会
...,不仅可以提高免疫力,还能让全家人减少生病的机会。大蒜大蒜是众所周知的有杀菌消毒作用的天然植物,这是因为大蒜中含有一种叫做“硫化丙烯”的物质。硫化丙烯具有强烈的抗菌能力,可以有效杀灭体内的病菌,保护身...……更多
掌握这3个窍门,就能轻松做出来好吃的腊八蒜
...蒜是需要有一定的条件,温度很重要,需要一定的温差使大蒜更好的吸收。不过白色的泡蒜也很好吃,北方人吃一碗面条来几块蒜,是最爽口的事情。现在开始做起来吧,过年的时候全家可以一起吃。制作腊八蒜需要的食材:大...……更多
腌腊八蒜时,别只会傻傻地放醋!多加2味,蒜又脆又香,还不烧心
...就是这样一种充满挑战与魅力的饮品,让人欲罢不能。 腌腊八蒜时,别忘了稍微加点儿白酒。大约500克大蒜,放5ml白酒就行。白酒不仅能消灭腊八蒜里的杂菌,还能让蒜更快变绿。第二个要说的调味料是食盐。这可以说是厨房...……更多
这几道菜,适合入秋之后吃,养胃防秋燥,强身增免疫,健康过秋
...放在一边备用。3、再准备一些配料,干辣椒剪成小段,大蒜切成末、葱花,干辣椒段放在一个碗中,加入食盐、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、白芝麻、白糖,搅拌均匀,这个就是香酥南瓜粒的调料。4、锅中烧水,水开之后下入南...……更多
这5种食物被称为“天然青霉素”隔三差五吃一次,增强体质身体棒
...随后,加入少量的桂花,继续煮5分钟即可完成。【四、大蒜】大蒜被誉为“健康的守护者”,其益处多多,对人体大有裨益。然而,大蒜在日常烹饪中,常常被用作去腥去膻的调味配料,为菜肴增添风味。随着腊月的临近,我...……更多
腌腊八蒜,只放醋就错了!教你一招,半天变绿,脆爽开胃
在中国的饮食文化中,有一种美食,它的名字虽然平常,但却蕴含着深厚的文化底蕴和丰富的生活智慧。这就是我们熟悉的腊八蒜。腊八蒜,顾名思义,是在腊月初八这一天腌制的蒜。这是一种源自中国北方的传统食品,每年...……更多
香菇和上海青都是高硒食材,能够满足中老年人对硒元素的需求
...人食欲大增,还能够享受到硒元素带来的健康益处。 3、腌腊八蒜腌腊八蒜是一道非常经典的浙江菜,尤其在冬季腊八节期间更加受欢迎。大蒜本身就是一种保健佳品,它具有抗菌、抗炎、降血压等多种功效。而经过腌制的腊八...……更多
蛋白补得好,不往医院跑:冬天多吃高蛋白食物,暖身御寒,增免疫
...可出锅。咸蛋黄茄子材料:茄子:适量;咸蛋黄:适量;大蒜:适量;青蒜:适量;生姜:适量;生抽:适量;盐:适量;糖:适量;食用油:适量步骤:1.茄子洗净去蒂,切成均匀的段状备用。2.咸蛋黄取出,切碎备用。大蒜...……更多
才知道,腌腊鱼不能直接抹盐,要想鱼不变臭,这3个关键点不能少
才知道,腌腊鱼不能直接抹盐,要想鱼不变臭,这3个关键点不能少俗话说“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪过后,南方人就开始腌制各种腊味了,包括腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸡等,为过年做准备。腊味经过长时间的风吹日晒,形...……更多
天平街道安居社区开展“浓情腊八 情系邻里”腊八节活动
...蒜的制作方法。活动正式开始,社区工作人员将准备好的大蒜、醋分发给大家,随后居民和社区工作人员们便围坐在一起,开始制作腊八蒜。在制作过程中,有的居民向大家分享了她腌制腊八蒜的小妙招:“腌制腊八蒜最好是用...……更多
冬天吃4根,腿脚站稳跟,营养好吃还不贵,建议常吃,越吃越健康
...锅。 二、莲藕——辣炒藕片准备莲藕、青椒、五花肉、大蒜、生姜、豆瓣酱、食盐、鸡精、白醋、料酒、生抽、食用油。1、莲藕去皮洗干净,青椒去籽洗干净,切成大片。五花肉洗干净切片,把莲藕切成薄片,用清水冲洗掉表...……更多
这样保存的萝卜干,至少1年都不会坏,更不会变味
导读:每年的冬天,不少人都会腌腊肉腊鱼,还有一些人会晒各种菜,比如经过三蒸三嗮的萝卜叶又香又下饭,而今天我给大家介绍的“晒萝卜干”,是我家人在冬天最爱吃的解腻菜,每当家里熬了汤,或者炸了一点肉丸,我...……更多
腌腊肉别只会放盐,掌握好腌制的四要点,让腊肉既香又入味
...逐渐演化为一种美食,成为冬季餐桌上的一道传统佳肴。腌腊肉别只会放盐,掌握好腌制的四要点,让腊肉既香又入味,耐放不发霉,成为家中年节餐桌上的一道美味佳肴。一、腌制腊肉的四要点1.选择肥瘦相间的五花肉腌制腊...……更多
以下四种菜含“天然青霉素”,可以消炎杀菌,建议大家隔天吃一次
...然青霉素”,可以消炎杀菌,建议大家隔天吃一次。一、大蒜【腌糖蒜】准备大蒜、生抽、香醋、白糖、八角、花椒、凉开水。1、大蒜剥掉外层的皮,根部用刀切一下,洗干净备用。把大蒜放进盆子里,加入凉开水,再放入一...……更多
雨水节气,除了减少进补,这4种食物要多吃,解腻降燥,护胃养生
...料:猪肝1叶、菠菜半斤、油盐适量、香油1汤匙、姜2片、大蒜2瓣、花椒十几粒、八角2个、香叶3-4片、料酒1汤匙、干辣椒5-6个、生抽1汤匙、白糖半汤匙、米醋半汤匙。步骤:1、准备好所需材料,猪肝做之前要泡水,这样能把猪...……更多
过年学会做这8道硬菜,口感丰富,寓意好,大家快收藏
...,再浇上两勺蒸鱼豉油即可。老鸭汤食材:鸭肉,生姜,大蒜,大葱,八角,香叶,党参,黄芪。 做法:1.准备老鸭,宰杀清洗干净,去掉内脏,剁成块状。2.将鸭块放入沸水中焯水,去除血水和杂质。3.锅中加入适量清水,放...……更多
2月2号是小年,年味越来越浓,分享8道特色菜,给年夜添菜!
...量(切片);大葱:适量(切段);姜:适量(切片);大蒜:适量(切末);食用油:适量;料酒:适量;生抽:适量;盐:适量;白糖:适量;鸡精:适量步骤:1.准备工作:口蘑切片,猪肉切片,大葱切段,姜切片,大蒜...……更多
春天必备六道凉拌菜,低脂低卡营养高,好吃不腻养身体,老少皆宜
...即可。洋葱拌芥味木耳材料:木耳、洋葱、芥末、辣椒、大蒜。 做法步骤:1、先将木耳泡水并焯水,将洋葱切丝2、然后在一个小碗中调制芥末酱汁,将木耳和洋葱放入碗中,加入辣椒圈和大蒜末3、最后将酱汁倒入碗中搅拌均...……更多
这菜没别的,就是简单好吃又健康!都说男人吃了好,女人吃了呢?
...能学会,先收藏起来吧。白灼秋葵食材清单:秋葵250克,大蒜4瓣,生抽15毫升,蚝油5毫升,米醋3毫升,白砂糖3克,橄榄油适量,芝麻油少许,盐1小勺(秋葵焯水用)。做法与步骤:1.秋葵清洗干净,切去约三分之二的蒂,注意...……更多
在冰箱中放了1年的腊肉和香肠,到底是扔掉还是吃掉
...现一定的问题呢!而现在,马上很多人又开始准备灌香肠腌腊肉了,做的腊肉,我们一定要掌握正确的保存方法,才能使他们长时间不变质、口感更好。比如老一辈们,他们根本没有冰箱,可每年天热时,家里来客了,老一辈们...……更多
腌腊肉时,10斤肉放多少盐?牢记比例,咸香可口,放1年都不臭
腌腊肉时,10斤肉放多少盐?牢记比例,咸香可口,放1年都不臭!还有一个多月就要过年了,可以开始准备年货了。对南方人来说,腊肉是过年必不可少的美味。最近很多亲戚朋友已经开始腌制腊肉、腊肠了,阳台上都挂满了...……更多
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小叶医探|立秋有哪些养生小妙招? 国医名师推荐多吃这几种食物
大皖新闻讯 “云天收夏色,木叶动秋声。”北京时间8月7日8时9分迎来二十四节气中的立秋。从此时节,阳气渐收、阴气渐长,阳盛逐渐转变为阴盛
2024-08-07 18:48:00
张明义:博学笃行 才望兼隆
他是中国人工智能知识表示研究领域的一个拓荒者。他在贵阳创立了一个研究非单调逻辑的团队,长期以来促进中西方科学家的交流。他对各种形式的非单调逻辑
2024-08-07 20:24:00
修文县人民法院关工委联合团县委开展法治教育
近日,修文县人民法院关工委联合团县委走进修文县第三中学开展了一堂“以案说法守交规 安全出行有保障”的法治课。课堂上,修文县人民法院关工委根据近年来受理的机动车交通事故责任纠纷
2024-08-07 20:24:00
中西合璧健康谈|发生中暑如何应对?牢记急救五步骤
近期,淄博持续高温,淄博市中西医结合医院急诊病房收治了多例中暑患者。那么炎炎夏日,发生中暑该如何应对?针对此问题,淄博市中西医结合医院肺病脾胃科专家作出解答
2024-08-07 20:46:00
贵阳市花溪区举办2024年离退休干部党支部书记(党员)示范培训班
近日,花溪区举办2024年离退休干部党支部书记(党员)示范培训班。全区27家机关、乡(镇、街道)、学校、医院离退休干部党支部书记(党员)共34人参加
2024-08-07 20:55:00
贵阳市乌当区龙广路街道办事处举行老年学校规范化建设工作座谈会
为持续推进基层老年学校规范化建设,近日,贵阳市乌当区龙广路街道办事处召开老年学校规范化建设工作座谈会。20余名基层老年教育教师和文艺队负责人参加
2024-08-07 20:56:00
贵州财经大学驻村书记程松涛:围绕中心抓重点 立足村情谋发展
本文转自:人民网-贵州频道交下村美丽如画。盛夏时节,向金秋时节过度的台江县南宫镇交下村,艳阳高照,交下水库犹如一面波光粼粼的镜子
2024-08-07 21:06:00
立秋吃5根,身体稳扎根”,“5根”指什么?揭秘立秋养生秘诀
今天是8月7日,立秋时节已至。尽管夏日余热未消,但自然界正悄然步入秋天的门槛。立秋后,天气逐渐转凉,日夜温差加大,空气也趋向干燥
2024-08-07 21:11:00
以京为始 PB一夏|康比特能量胶焕新亮相超级能量充电站
超级能量助力,充电燃情开跑!夏训正当时,康比特携手顶尖跑团元大都马拉松冠军俱乐部盛情打造“康比特超级能量充电站”,邀请广大跑友绽放自我
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近日,观山湖区金华园街道关工委联合嘉澜社区邀请区妇联国家三级心理咨询师、高级中学心理健康教育教师、心理专业一级教师杨恬及荣叶读书会的叶德艳老师
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近日,修文县委组织部离退休干部党支部组织离退休干部党员到县人民法院法治教育基地开展警示教育活动,通过现场观摩,切实加强党支部党风廉政建设
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