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《记者带您寻年味》系列报道⑤摆肉摊割年肉 买卖热闹年味浓
...这样的市场街就感觉年是越来越近了。“这两天,除了做腊肠大量订肉的,已经开始有人买年肉了。”一家鲜肉店店主介绍,目前肉价基本没有波动,正是准备年货的好时候,但销售最高峰会出现在腊月二十五、二十六那几天。...……更多
血浆的另一种颜色
...重量约100克。9、少吃饱和脂肪酸含量高的食物(香肠、腊肠、腊肉、肥肉、凤爪)。10、适宜饮酒,不过量。 ……更多
今日小雪,习俗你都了解吗?
...广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋,还有腊肠炒蜜豆。吃糍粑在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区...……更多
猪价快速下跌,发改委建议屠企适当增加库存
...场,年前买肉消费者络绎不绝,几乎每家卖肉铺子都悬挂腊肠,腊肠下面挂有个人名牌。肉店老板提供腌腊、打饺子馅服务,忙得不可开交。(居民肉铺前买肉财联社记者摄)“就是靠春节卖肉哩,今年疫情政策放开了,估计返...……更多
过年待客别发愁!教你8道下酒下饭的“硬菜”,宾客直夸你是大厨
马蹄炒腊肠材料:马蹄适量;腊肠适量;青蒜适量;生姜适量;食用油适量;生抽适量;盐适量;白糖适量步骤:1.将马蹄去皮,洗净,切成薄片或丝,备用。2.腊肠去皮,切成薄片或小段,备用。3.生姜切成末,青蒜切段,备...……更多
灌香肠时,10斤肉放1两盐还是2两盐?都不对,教您正确的比例
每到12月,全国各地的家庭都开始忙着灌香肠了。为啥选这时候呢?因为平均气温都低于十五摄氏度了,这样的温度能让灌好的香肠保持新鲜,不容易变臭、发霉。香肠可是冬天家家户户都会做的美味佳肴,年夜饭上少了它可不...……更多
明日大雪,记得:1不去,2不做,3不吃,忌4事,平安过冬迎新年
...,否则一旦出现意外就悔之晚矣。 一,刚腌制的腊肉和腊肠“小雪腌菜,大雪腌肉”,进入到大雪节气正是腌制腊肉和腊肠的时候,腊肉和腊肠含盐量都比较高,刚刚腌制的还需要一定时间的转化,一般需要20多天左右味道和...……更多
分享开胃下饭的8道炒蛋合集,营养美味,有菜有肉,剩米饭有去处
...下,去除一部分酸味,也可以加入少许糖调节味道。五、腊肠生菜炒饭:腊肠生菜炒饭是一道香气诱人、口感丰富的炒饭菜品。腊肠和生菜是主要原料,口感鲜美。腊肠富含蛋白质和脂肪,为身体提供能量和热量,同时具有独特...……更多
若是不小心吃了太咸的食物,最有效的方法就是多喝水
...但是 烟熏类的食物,为了能够发酵充分和长久储存,像腊肠、腊肉、培根等熏制类的食物,都需要加入大把的盐分,就像我们常吃的腊肠,大约每100g腊肠中的钠含量就超过了1800毫克,相当于每100g的盐腊肠就有5g盐左右,稍微...……更多
江苏射阳:快乐冬至暖意融融 师生共启幸福之旅
...中班和大班,孩子们在老师指导下学习围炉煮茶、做年味腊肠。他们或三五好友围在炉子旁煮茶、烤红薯、烤红枣、烤橘子、烤黄粑、烤栗子……沉浸式体验茶文化。或一手稳定肠衣,一手将肉馅塞入,通过自制腊肠体验中华民...……更多
堪圩“腊味”柴火饭真好吃
...球茎茴菜等新品蔬菜;柴火灶厨房内悬挂着一排排腊肉、腊肠等。在这桌丰盛的柴火灶特色美食宴上,用腊肉制作的佳肴是当天的“大菜”,获得了客人的一致好评。目前,弄稔农业有限公司把腊肉、腊肠等腊味作为公司农副产...……更多
对于中老年人来说,这些蔬菜更是具有特殊的营养价值
...有助于预防贫血和维持心血管健康。推荐食谱:【包菜炒腊肠】 准备食材:包菜、腊肠、葱、姜、蒜末、食用油、生抽、食盐做法如下:1.将包菜撕成小块,清洗干净,控干水分备用;腊肠切片备用;葱、姜、蒜切末备用。2.锅...……更多
自带“青霉素”的食物,建议隔天吃1次,身体少生病,顺利过冬
...人去野外挖一些新鲜的野葱,挖回家的野葱,我会用它炒腊肠吃,真的是香上加鲜呢,每当想起这道菜,口水都会慢慢滴下来呢!【所需食材】:野葱、香肠、食盐、食用油适量。【制作方法】:1、首先将野葱的老根茎摘掉,...……更多
女人更年期,多吃这4种食物,营养丰富,好吃不贵,补充雌激素
...大火蒸10分钟,出锅后撒上小米椒即可。 四、包菜——腊肠手撕包菜准备腊肠、包菜、蒜瓣、红辣椒、生姜、生抽、食盐、食用油。1、腊肠洗干净,切成薄片备用。包菜切一半,去掉粗根,用手撕成大片,放入清水里浸泡10分...……更多
夏养阳,保健康,建议中年老人常吃4种食物,舒服过长夏!
...炒至胡萝卜和莴笋断生入味以后,即可出锅开吃。蒜台炒腊肠食材准备:蒜苔:500克,腊肠:200克,小米椒:适量,生姜:适量,大蒜子:适量,生抽:适量,老抽:适量,盐:适量,鸡精:适量,油:适量制作步骤:1.蒜薹洗...……更多
3天偷5次!男子盗窃别人院子里的咸鱼腊肉置办年货
...想吃的时候便割下来一些。截止案发,张某某已吃掉部分腊肠、腌肉及两条半咸鱼。案发后,民警将查获的物品发还给被害人,张某某家属也赔偿了部分被害人损失。宝山区检察院经审查后认为,被告人张某某以非法占有...……更多
这“5种”年货千万别提前买,越到年底越便宜,早买等于浪费钱!
...还能省下来不少钱。尤其是这五种年货更是如此。1腊肉腊肠 说到过年期间必不可少的食物,腊肉腊肠,也绝对算得上是榜上有名了。由于这两种食物储存期限比较长,所以很多人都会趁猪肉便宜时大批量购买,然后自己制作。...……更多
年夜饭,做什么菜又简单又好吃?
...结,小火再煮15分钟后,将葱结取出,大火收汁,起锅。腊肠炒泥蒿 准备材料:腊肠2根泥蒿400克姜1片蒜2瓣把腊肠洗净,放入蒸锅里蒸15分钟,然后切片。泥蒿摘成段,洗净。取净锅,锅里放入少许油,加入姜蒜,煸炒出香味,...……更多
科技狠活还是“违背祖宗的决定”?“烟熏液腊肉香肠”上市引争议,摊贩:根本看不出来
...川味,色泽好看,肉质紧实,闻起来有熏香味,30元一斤还是挺实惠的。”对于如何辨别烟熏还是液熏,曾姓摊主表示:“这些腊肉香肠都包装好的,看是看不出来。食品一直都检查得很严格,卖出来的都是符合市场监管要求的...……更多
腊味飘香处 年味渐浓时
本文转自:右江日报晾晒、熏烤腊肉腊肠。近日,走访农家小院,看到人家房檐下挂着腊肉,院里弥漫着茶油渣、柴火熏腊肉的烟火味儿,行走在这样的味道里,总让人心中漾起一股暖融融的情愫。在我的记忆里,乡村的年是...……更多
每天 1 根烤肠,身体会发生什么变化?2块钱一根的烤肠能吃吗?
...怕”它,其实不用太担心。我们平时吃的火腿肠、烤肠、腊肠等几乎都含有亚硝酸盐,亚硝酸盐除了对肉制品有护色作用之外,还对微生物的繁殖具有一定的抑制作用,特别是对肉毒梭状芽孢杆菌有特殊抑制作用。在食品生产中...……更多
海南年货买些啥?龙泉年货大礼包拎回家
...,是红糖年糕的香浓软糯,是香酥角的一口酥脆,是琼式腊肠的鲜香诱人,是主菜“文昌鸡”的皮脆肉嫩、唇齿留香……当一份色香味俱全的海南年货大礼包放在面前,你心动了吗?2024年春节将至。过新年,办年货,年货采买...……更多
灌香肠时提醒:“2不做,5技巧”,香肠入味不散不硬,还耐储存
...制出口感饱满、入味醇香的香肠。无论是传统的手工制作还是现代的工业生产,都是为了满足人们对美味的追求和对美食文化的传承。让我们一起珍惜这门独特的手艺,享受制作和品尝美味香肠的过程吧! ……更多
冬天来了,别再大吃腊鱼和腊肉了,换种口味,尝尝鲜美的鸡胗干吧
...和美景。秋天我们晒干菜,而到了冬天,虽然大家都在晒腊肠腊肉,但我家晒的却是这个。想知道这是什么神秘美食吗?今年热播的电视剧《乔家儿女》让很多人看得津津有味,里面的乔老爹可是个爱喝酒、爱偷吃的小馋鬼。他...……更多
打工回老家过年,第一天婆婆就做了“金黄蛋灌肠”吃到扶墙走!
...肉的方式差不多。 灌好的成品就是这个样子的,看起来还是非常好看的,而且比里面灌肉要简单,速度也会快些,弄好之后每一根都是软软的。一种是纯鸡蛋液的,一种是里面加了葱花木耳的,全部灌好之后扎紧,跟据个人爱...……更多
安全食用 注重营养 妥善处置
...鱼干、虾皮等水产干制品应装袋封口冷藏保存。“腊肉、腊肠是具有特殊风味的食品,是很多家庭必备的年货。腊肉、腊肠的保存方法也有讲究。”阎香娟表示,冬季做的腊肉,在20℃以下的环境中,将其挂在通风良好、干燥的...……更多
过年必备的食物,自己轻松就能做出来,做法简单,非常解馋味道好
【香肠】【原材料】:猪肉、食盐、十三香、胡椒粉、味精、白糖、花椒粉、高度白酒、辣椒粉、米酒汁、猪肠衣。【制作过程】:1、买十五斤猪肉回来(喜欢吃瘦的可以买猪后腿肉,喜欢吃肥一些的可以买五花肉,也可以在...……更多
破小案、帮小忙也很帅
...常态。今年年初,辖区朱女士报案称自己晒在楼顶的13斤腊肠被偷走了。我和同事查看了一天的监控后,将嫌疑人抓获并追回了腊肠。在中国人民警察节当天,我收到了从警生涯的第一面锦旗,锦旗上写着“警德高尚 破案神速”...……更多
肝脏“最喜欢”这5种食材,养肝护肝,过春天
...时鲜,春笋是立春后不能错过的美食。推荐菜谱:春笋炒腊肠1.春笋剥去笋衣后用刮刀刮去根部的老皮,然后切成菱形片,腊肠蒸熟后也切成薄片。2.锅中烧水,水中加入少许盐,水开后下入春笋,焯烫至变色出味后捞出过凉,...……更多
适当地吃一些草鱼可以滋补开胃、健脑益智、增强体质等
...。大家好我是傻姐美食。入冬后,家家户户开始做香肠、腊肠、腊肉、腊鱼、晒鱼干等等,这可是冬天的特色美食,不但口感好也容易存储,以前我都是买着吃,自从学着做了几次,发现制作方法其实很简单,就是需要耐心,口...……更多
更多关于健康的资讯:
胃肠道肿瘤是消化系统常见肿瘤之一,在亚洲地区高发。肿瘤患者胃肠功能下降,营养缺失,在术后恢复阶段由于饮食受限及术前禁食更容易导致营养不良
2024-10-15 16:56:00
青光眼:眼睛的“沉默杀手”
青光眼是一组以眼压升高,进而导致视神经损害和视野缺损为共同特征的眼科疾病。简单来说,青光眼患者眼内正常产生房水,而房水的流出通道受阻
2024-10-15 18:21:00
山东东方男科医院建议,秋季男性做好五件事有利身体健康
秋天是金色的,是一个养生保健的好时节,特别是对于很多男性朋友来说。在这个金秋时节要保证男性健康需要做到一些什么呢?山东济南东方男科医院建议金秋时节做好这五件事
2024-10-15 18:23:00
江西广昌:稻田课堂学爱粮
本文转自:人民网-江西频道孩子们在老师的带领下近距离观察水稻,了解农耕知识,体验粮食收获的不易。胡媛摄10月16日是第46个“世界粮食日”
2024-10-15 20:17:00
江西广昌尖峰乡:“三有一评”夜谈会架起干群“连心桥”
本文转自:人民网-江西频道“沙背村油茶丰收,需要人手及时采摘下来.....”夜幕降临,暮色中的江西省抚州市广昌县尖峰乡沙背村余晖柔柔
2024-10-15 20:35:00
江西广昌:瑜伽公益课开课
本文转自:人民网-江西频道10月14日,广昌县总工会主办的“伽人有约”第二期瑜伽公益课在该县工人文化宫正式开课。邓琴摄为丰富职工群众业余文化生活
2024-10-15 20:36:00
抚州市东临新区:“致富果”蔓荆子采摘忙
本文转自:人民网-江西频道近日,抚州市东临新区湖南乡梅岗村蔓荆子进入收割期,田间地头洋溢着一派喜人的丰收景象。近年来,湖南乡梅岗村依托自然资源的优势
2024-10-15 20:39:00
江西南丰:国道建设有序推进
本文转自:人民网-江西频道架桥机在进行桥梁架设施工作业。2024年10月15日,江西省抚州市南丰县市山镇境内322国道建设现场
2024-10-15 20:55:00
江西会昌:节粮爱粮我先行
本文转自:人民网-江西频道老师给小朋友讲解水稻知识。吕春华摄10月15日,江西省赣州市会昌县六一保育院开展“世界粮食日”宣传活动
2024-10-15 21:43:00
为啥月经中有像“肉”一样的血块?医生:月经期间,5物要舍得吃
导语:在医学的广阔领域中,月经作为女人生理周期中的一大重要现象,被精准地界说为卵巢周期改动所引发的子宫内膜周期性掉落与出血的自然进程
2024-10-15 19:01:00
半夜醒来,嘴里总是发干发苦?
每个人都有过深夜醒来的阅历,或许是因为梦境的干扰,或许是身体自然的觉醒。然而,当你醒来时,是否曾有过嘴里总是发干发苦的感觉
2024-10-15 19:01:00
不论男女,过了45岁以后,还有这4个表现,你可能是“长寿”体质
常言:人过40,天过午,40岁意味着人生现已过半,40岁往后的人愈加留神摄生保健了,因为他们对生命有了更深的感悟,没有什么比健康龟龄更重要的 了
2024-10-15 19:02:00
肝病症状早知道,身体出现这“2变黄3变红”应警惕
肝脏是咱们身体中重要的代谢器官,肝脏一旦出了问题,外界进入到身体的各种有害物质就会在体内不断堆积,毒素不能及时扫除体外
2024-10-15 19:02:00
经常散步对肺部有好处吗?医生提醒:肺喜欢4件事,平时可常做
导语:肺,这一人体内的宝贵器官,在中医的语境中被称为“娇脏”。这一美誉的由来,源于肺脏独特的生理位置与功用。肺脏位居上焦
2024-10-15 19:03:00