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南方这个食材堪比天然钙,又脆又嫩,可惜很多人分不清
...、辣味浓烈的小米辣,彻底清洗干净,备用。做法: 1.腊肉预处理:将腊肉放入锅中,加入足量清水,用大火煮沸。这样可以初步软化肉质,并去除一部分杂质。注意撇去水面浮沫,然后转小火煮约3分钟。这个短暂的煮制过程...……更多
第一次见䀇子炖鸡 留学生们跟着中国大厨学做非遗美食
高山老腊肉、整只仔土鸡、陈大头萝卜……繁多的食材,配上特别的容器——䀇(gǔ)子,再蒸上数小时,这便是非遗美食——竹园䀇子鸡的做法。它那鲜美的味道,诱人的香气,无不让人称绝。近日,“感知重庆·渝味传五洲...……更多
湖南永州:瑶山腊肉香
...省永州市新田县门楼下瑶族乡竹林坪村,村民在熏制瑶山腊肉。近年来,新田县大力发展瑶族民俗文化产业,竹林坪村采用“村集体+合作社+农户”模式,带动村民利用土地富硒资源优势和瑶山独特生态地理环境,养殖土猪、土...……更多
宜居宜业“兴”保安
...美丽保安。村民在“新风超市”用积分兑换物资。“保安腊肉”已成为越西县最响亮的名片之一。 从板桥镇沿着蜿蜒的山路盘旋而上,进入越西县保安藏族乡地界,从高处远眺,映入眼帘的便是连绵不绝的田畴沃野,绿意盎然...……更多
城口 走好山区库区强县富民现代化新路子
...增4家企业获得自营进出口权。高效农业特色渐显城口老腊肉产量突破1万吨、中药材产业产值达9亿元……去年,城口县“一主两辅”乡村特色产业专项行动成效突出,建设百万元以上乡村产业项目45个,生猪出栏19万头、山地鸡...……更多
孩子智商高,补锌要趁早!多吃4道高锌菜,健脑益智,学习更轻松
...收牛肉的精华,使整道菜肴的口感更加丰富。四:竹笋炒腊肉竹笋炒腊肉是一道口感独特、风味浓郁的传统美食。竹笋含有丰富的膳食纤维和微量元素,对于促进消化和增强免疫力有益。腊肉则提供了优质的蛋白质和脂肪,对于...……更多
不仅有魔幻城市景观 这些山城名品也值得“打卡”
...眼下正是置办年货的时候,市民吴秀清正在展销会上购买腊肉,“看色泽、闻味道,我们一般都会选择城口老腊肉,品质、味道有保障。”市民选购城口老腊肉。蒋海涛摄“城口老腊肉有2500多年的历史,产品质地晶莹、醇香四...……更多
...服务费,但销售额没能达到合同规定的最低金额。更有某腊肉品牌的负责人王女士对媒体表示,她为直播准备了价值170万元的腊肉产品。结果只卖出去一单,且没能与杨子、黄圣依两人同框。负责该案的警察1月26日回应称,已受...……更多
腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
...板肉 可以蘸白糖或蜂蜜这是多少人的童年回忆。父母把腊肉、香肠煮好后,在菜板上切腊肉,我们则守在菜板旁边口水滴答。父母转头看一眼,然后随手从菜板上抓一片滚烫的腊肉或香肠,递到我们的嘴边。刚刚煮出来的腊肉...……更多
有腊味才叫过年!蒸腊肉的10种花样吃法
母亲从老家捎来腊肉,远远可闻肉的香和柴火的烟气,交织一起,在空中弥漫。伴随着腊肉制作的熏烟,年要来了,年味也变得越来越浓。对于我们陕南人而言。腊月一到,那烟熏火燎的记忆,才是活色生香的过年味道。年是...……更多
春节腊肉:中国传统美食的独特魅力
...日,也是家庭团聚、美食分享的重要时刻。在春节期间,腊肉是许多家庭必备的美食之一。腊肉以其独特的口味和香气,深受广大消费者的喜爱。本文将介绍春节腊肉的不同口味以及选购方法,帮助大家更好地享受这一美食。一...……更多
牢记1个比例,就能使腌出来的腊肉咸香适口,放一年不臭不霉
...读:每年小雪过后,因为气温降低,不少地区又开始腌制腊肉了,为寒冷的三九天做准备了。而在中国,腊肉也是食用比较长的食物之一,早在周朝的《周礼》和《周易》中有关于“肉脯”和“腊味”的相关记载。在当时,政府...……更多
腊肉应该蒸还是煮?原来以前都做错了,难怪腊肉又咸又硬,还不香
在寒冷的冬季,腌制腊肉已经成为了中国许多地方的传统习俗。制作腊肉不仅能够储存肉食,延长保存期限,更是一种对美食的独特追求。腊肉经过腌制,既保留了肉质的鲜美,又使得肉类更加香气四溢。而这样的腊肉,无疑...……更多
晒干的腊肉,不能直接放冰箱!厨师长教您1招,放1年都不变味
最近走哪儿都能闻到腊肉的香味,尤其是回家炒上一盘,那滋味,吃一口整个人都暖洋洋的,真是有过年的感觉啊。现在很多人晒干的腊肉都存好了,打算过年时全家一起享用。而那些身在异地的孩子们,家里人也会提前寄点...……更多
...明白,买不到的不是物品,而是物品背后的情义。美酒、腊肉、糖果……若干年前,回家的行李箱几乎能与年货画上等号,某种程度上也是外出一年成果的展示。电子商务的兴起,让一些人选择网购年货并邮寄回家,不仅减轻了...……更多
晒干的腊肉,别直接放冰箱!教你2个土方法,放1年不变味,还更香
在以前腊肉只是在南方受欢迎,但是腊肉口感上的独特,再加上很适合储存,越来越多的北方人喜欢上了吃腊肉。腊肉好吃,成了大家受欢迎的美食,尤其是每年冬天的时候,很多家庭都喜欢腌制一些腊肉,腌制好的腊肉,存...……更多
最具年味的美食腊肉,是一份难舍的情怀,一种长久的思念!
腊肉是用五花肉,经过复杂的工艺加工制成,工艺繁琐复杂,要花好长时间才能够弄成。腊肉有着健胃健脾的功效。有好多人都很喜欢它,是过年过节的必备佳品。腊肉也有好多分类,不同的地方做出来的腊肉味道也是不一样...……更多
重庆城口老腊肉年产值8亿元每年增收1万元以上
...作人员在翻看炕房内熏制的香肠。重庆市城口县的城口老腊肉,凭借独特的香料腌制和青冈木炕制技艺,获批国家地理标志产品。近年来,当地通过产品分级、智能生产等方式实现产业转型升级,推动城口老腊肉成为促进城口经...……更多
腊肉飘香托起幸福生活
本文转自:兰州晚报支摊30年 顾客排长队腊肉飘香托起幸福生活小店门前顾客排起长队兰州晚报讯 瘦肉灿艳似红霞,瘦而不柴;肥肉晶莹若玛瑙,肥而不腻。看着柜台上的腊肉,前来买腊肉的顾客不禁垂涎三尺。在临夏路街道...……更多
保存腊肉别再放冰箱,教你一个土方法,保存时间久,不变味还更香
腊肉,一做就上手,一吃就停不下来。但说到保存,这可让不少人头疼了。大家普遍的做法是放冰箱里,不过老实说,效果真心一般。放久了,那香味就逐渐淡去,口感也大打折扣。今天,我要分享一个土办法,不仅保存时间...……更多
...入了解这三个村。佩戴上数字气味设备,还能闻到视频中腊肉、鲜花、麻饼、米酒、茶叶、香樟的气味,从而实现视觉、听觉和嗅觉的多种体验。在你印象里,乡村的味道是什么?是带着独特咸香的农家腊肉,微微的甜,让人回...……更多
湖南宁远县:又到腊肉飘香时
...文转自:人民网-湖南频道湾井镇大屋地村村民刘文格在腊肉烘烤场察看熏制好的腊肉。受访单位供图“辉全兄,请您再为我送5公斤腊肉过来。您家的腊肉很受客人喜欢,前几天的已经用完了。”日前,在湖南省宁远县城经营酒...……更多
腊肉飘香  特色产业再添新
本文转自:红河日报河口县中寨村——腊肉飘香 特色产业再添新传统手艺制作的腊肉●记者 黄健 文/图俗话说:“无腊不成冬,无腊不成年。”烟熏味、腊香味是过年时不可缺少的年味。走进河口县桥头乡中寨村的腊肉熏制...……更多
腊肉在冰箱里冷冻一年后,是否还能食用?看完记得告知家人朋友!
美食,是人们生活中不可或缺的一部分,而腊肉,更是中国传统美食中的瑰宝。在南方,天气一冷,家家户户就开始腌腊肉,备着过年招待亲朋好友。腊肉的制作既考验着烹饪技巧,又蕴含着家人的味道,让人回味无穷。一、...……更多
腊肉不要直接下锅炒,多做一步,加这两样炒简单又好吃,咸香开胃
...住跳动。除了这些拿手菜,婆婆还擅长制作各种腊味,如腊肉、腊肠、腊鸡,以及肉丸、鱼丸等美味小吃。我们都非常期待能够早日回到老家,再次品尝婆婆的手艺,享受家的温暖与美味。两天后,我们收到了婆婆亲手制作的美...……更多
腊肉的三种美味又下饭的做法,咸香可口,千万不要错过!
干锅花菜炒腊肉食材准备:花菜半个、腊肉适量、干辣椒、蒜、姜、葱、生抽、蚝油、盐、食用油。制作步骤:1.花菜切成小朵,用清水浸泡洗净后沥干水分;腊肉切片备用。2.锅中倒油,油热后放入花菜炸至表面微黄,捞出沥...……更多
...土一方风味。春节过完,各地的腊味随着乡愁涌进了城。腊肉拼盘是田先生儿时的美好憧憬和记忆。“在老家普洱,从腊月开始,年味就越来越浓,村里人都习惯在立春前宰一头猪来庆祝一年的丰收,并把剩余的猪肉腌制成腊肉...……更多
熏腊肉引发火灾,2吨腊肉成“黑坨坨”
...防救援支队接到群众报警,称大湾镇两岔湖村一民房因熏腊肉引发火灾,请求救援。接警后,支队立即调集双凤桥消防救援站赶赴现场进行处置。消防救援人员到达火灾现场后,发现起火民房是一栋闲置居民楼,目前无人居住,...……更多
离家时,老妈非让带走30斤腊肉,吃来吃去还是这个搭配好吃
腊肉,我不知道你是否喜欢。但在我们农村腊肉是不能少的年节美食,在过年前依照传统习惯每家都会制作差不多一头或者是两头猪的腊肉。然后挂晾烟熏起来,如此可以保证一年都不会坏。之所以还这么大动干戈,我想是传...……更多
【天眼聚焦·长三角】助力黔货出山|贵州特产走进上海企业
...合上海市贵州商会,精心组织企业参加活动,推出了贵州腊肉、辣子鸡、毕节乌土豆、刺梨果等代表贵州特色的产品,让更多上海人品尝地道的贵州味道。贵州活动周第一天,上海电力职工餐厅里的贵州牛肉粉摊前就排起了长长...……更多
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痛心!年仅29岁,这病一发现往往是中晚期,多位名人因此去世
近日知名抗癌短视频博主@大飞账号发布消息称:冉飞于7月27日凌晨四点去世年仅29岁对于冉飞的离世网友纷纷表示惋惜肝癌一度被称为“癌中之王”多位名人都因患肝癌离世2021年2月著名香港影星吴孟达因肝癌去世
2024-08-02 09:55:00
早餐这样吃居然会加速衰老?做个改变,你会更健康
你一般每天几点吃早餐?有些人早上起床早,早早地就吃完早餐;而有些人起床晚,经常吃早餐都是9点、10点了,都快赶上午餐了
2024-08-02 10:17:00
高温天人会“变傻”?当心这个器官“罢工”!
本文专家:经屏,湖北省武汉市中心医院神经内科主任、主任医师进入伏天,天气炎热,时而热得人烦躁不安,时而感觉整个人昏昏沉沉的
2024-08-02 10:20:00
图说丨“夏练三伏”要挑时间,运动强度主动“打折”
编辑:封雪责编:李奇 审核:冯飞
2024-08-02 07:52:00
柑橘联结跨国缘(我和中国的故事)
本文转自:人民日报(日本)吉本正吉本正夫妇在日本爱媛县宇和岛市吉田町元町的自家柑橘园内。作者供图我与中国的缘分,因柑橘而起
2024-08-02 07:59:00
向新黔行│13个小时,贵州蔬菜“鲜送”大湾区
本文转自:人民网-贵州频道人民网记者 王秀芳分拣、打包、装车,7月30日18时,贵州省麻江县宣威镇甲树村,一辆货车满载400多箱白玉丝瓜和青皮丝瓜
2024-08-02 08:17:00
高龄怀孕有风险,如何有效降低?
高龄怀孕确实存在一定的风险,但只要我们做好以下几点,就能大大降低这些风险:1、调整饮食高龄孕妇需注意饮食情况,合理调整膳食结构
2024-08-02 08:58:00
卵巢早衰不可逆!保养卵巢用这7个法子!
卵巢功能的退化,导致的不仅仅是女性生育力的下降,对于女性性激素的分泌也有着极大影响,从而导致女性衰老加快,身材走形,甚至影响到女性的心理健康
2024-08-02 09:04:00
仁怀苍龙街道:烤烟“绿叶子”鼓起“钱袋子”
本文转自:人民网-贵州频道当前,正是烤烟采收的黄金时节。走进仁怀市苍龙街道中元村,500余亩烤烟郁郁葱葱,长势旺盛的烟叶随着微风荡起层层绿浪
2024-08-02 09:04:00
月经的这些变化,提示更年期来了
时光荏苒,岁月如梭,一不留神,一些女性朋友也到了临近更年期的年龄。更年期是女性卵巢功能衰退的过渡时期,在医学上,它大致相当于绝经过渡期加上绝经后的头几年
2024-08-02 09:08:00
昆明送子鸟:卵巢早衰,让年轻女人不再“年轻”
俗语有云:岁月催人老。事实上衰老并不可怕,随着年龄的增长,人体的各项生理机能均会开始出现不同程度的衰老,此为自然规律,不可避免
2024-08-02 09:17:00
总是控制不住打瞌睡 19岁女孩考试考到一半突然睡着了
杭州姑娘小陶,19岁,高中就有睡眠不好的问题,晚上睡眠浅、梦多,白天总是控制不住打瞌睡,甚至有一次在考试中途睡着了。有惊无险地过了高考
2024-08-02 09:36:00
影响育肥猪的营养需求因素有哪些?怎么给猪补充营养更合适?
我们整天说猪群的营养补给要全面,猪生长需要的营养物质包括水、蛋白质、能量、矿物质、维生素等,不过每只猪对营养物质的需求是不一样的
2024-08-02 09:40:00
昆明送子鸟:月经量越变越少是怎么回事?影响怀孕吗?
对于“大姨妈”,大多数女性都是又爱又恨,不光担心它能不能按时到来,还担心它每次来的多少,量多了,害怕体虚、害怕侧漏,量少了
2024-08-02 09:48:00
三伏天里排寒湿 不妨试试这6款药膳茶饮
本文转自:人民网健康“医”点通三伏天里排寒湿 不妨试试这6款药膳茶饮陈子源进入伏天后,中医称之为“长夏”,这时的天气特点是闷热难耐
2024-08-02 09:55:00