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...煮,清香软糯,非常好吃。还可以把新鲜豆粒剥出来,用腊肉丁炒,腊肉的香气和豌豆的清香完美混合,十分美味。但豌豆多吃会腹胀,每次不宜超过50克。 ……更多
辣子树村群众同台比赛争优创先
...0月25日,普安县兴中镇辣子树村组织群众开展苗族刺绣和腊味烹饪比赛,33名选手同台比赛,展现村民勤劳致富风采,营造争优创先氛围。两个比赛项目分别设置一等奖1名、二等奖2名、三等奖4名、鼓励奖若干。经过紧张的比拼...……更多
香肠灌好后,是晒干还是风干?很多人做错,难怪不香还会发霉变臭
...还有2个多月就要过年了。在南方,过年必备的年货就是腊味,腊肠、腊肉、腊鸡、腊鱼、腊猪肝等等。小雪过后,气候变得干燥,气温也比较低,可以腌制腊味了。腊肠也叫香肠,菜市场有专门灌腊肠的肉店,只要在那儿买肉...……更多
江湖夜雨野蒜香
...蒜采回家,清洗干净,切段,就可以用来煎鸡蛋,或者炒腊肉片。一把野蒜切成寸段,打上四个土鸡蛋,撒点细盐,搅匀下油锅,一会儿就煎得两面金黄,香气四溢。做这个菜的难度只有一颗星,可以拿来当作教孩子做菜的第一...……更多
天冷时,用它炖肉或炒菜吃,都嘎嘎香呢!
...我也会自己在家做20斤莴笋干,因为天冷时,用莴笋干炒腊肉或者炖腊肉超级好吃,因为莴笋吸收了腊肉中的油脂和香味,从而使这道菜特别香。如果不想炖肉吃,把莴笋干泡胀后和干辣椒一起炒,炒熟后拌粥,也是特别好吃的...……更多
防城区:腊肠点缀出舌尖上的“年味”
...餐桌上一道必不可少的代表着“家乡味道”的经典菜肴,腊味承载着乡愁的味道,有腊味才有年味。在防城港市防城区珠河街道冲仑村的一家公司生产车间里,烘干房的晾晒架上挂满了裹着金黄色的外衣的腊肠,香味弥漫整个生...……更多
奶奶的冬藏
...腌肉好手,在我家门口,只要有太阳,奶奶总会把一块块腊肉,拿到外面晒,在阳光下,腊肉油亮清香,常常引得一群鸟雀来偷食。有了腊肉,再做豇豆干和扁豆干这道菜,就好吃了。常常是母亲用菜刀割上一块,先放入油锅中...……更多
这些美食不仅口感出众,而且具有丰富的营养价值
...世。本文将介绍江西赣菜的六道经典美食,分别是藜蒿炒腊肉、三杯鸡、莲花血鸭、鄱阳湖胖鱼头、井冈山烟笋和余干辣椒炒肉。通过深入了解它们的特点和做法,相信读者们会对江西美食的魅力有更深的感受。江西省是一个拥...……更多
配糯米蒸一锅,味道可甜可咸,滋味丰富,特养人
...—食材准备:黑米,糯米,糯米粉,粘米粉,南瓜一块,腊肉一块,胡萝卜一小块,干香菇3朵,葱花,椰蓉适量,白糖第一步:准备黑米和糯米两者混搭,比例为一比一即可,淘洗干净后放入电饭锅,加入蒸米饭量的清水蒸熟...……更多
小寒大寒,杀猪过年
...信这个,他说宰猪要选好日子,日子选得不好,腌出来的腊肉就不好吃。选宰猪的日子,一是要选金甲子,即选择五行属金的日子。一般来说,金香木臭水生蛆。意思是属木的日子(木甲子)宰猪,腌制出来的腊肉会臭掉;水甲...……更多
全国哪的腊肉最好吃,经过评比,这6个地方很出名,看有你家乡没
作为传统美食,腊肉在中国具有悠久的历史传承。每个地方都有着自己独特的腊肉制作工艺和特点,展示了地域文化和烹饪方法的魅力。II.四川腊肉四川腊肉以其口味麻辣鲜香而闻名。其制作工艺讲究匠心独运,包括选材、腌...……更多
腊肉应该蒸还是煮?原来以前都做错了,难怪腊肉又咸又硬,还不香
在寒冷的冬季,腌制腊肉已经成为了中国许多地方的传统习俗。制作腊肉不仅能够储存肉食,延长保存期限,更是一种对美食的独特追求。腊肉经过腌制,既保留了肉质的鲜美,又使得肉类更加香气四溢。而这样的腊肉,无疑...……更多
凉拌马齿苋口感爽滑,开胃,是一道美味的家常菜
...化和抗炎的作用,有助于保持健康。推荐食谱:【青蒜炒腊肉】准备食材:腊肉、青蒜、姜、酱油、盐、植物油步骤做法:1.腊肉切薄片,焯水备用。青蒜切段,姜切片。2.热锅,加入植物油,烧热。加入姜片,翻炒出香味。加...……更多
味蕾上的年
...,母亲便开始忙碌起来。家里的年猪杀了,母亲便开始熏腊肉、灌香肠。就算隔了30余年,我依然清晰记得那些画面。母亲穿着藏青色的棉袄,手里拿着磨得锋利的菜刀,正在认真地切肉。五花肉、半肥半瘦的前腿肉、猪脚、排...……更多
晒干的腊肉,别直接放冰箱!教你2个土方法,放1年不变味,还更香
在以前腊肉只是在南方受欢迎,但是腊肉口感上的独特,再加上很适合储存,越来越多的北方人喜欢上了吃腊肉。腊肉好吃,成了大家受欢迎的美食,尤其是每年冬天的时候,很多家庭都喜欢腌制一些腊肉,腌制好的腊肉,存...……更多
黄陂一男子出狱多次盗窃被刑拘!
...有人找他,游手好闲的任某愈发大胆,以偷过活,置办连腊味年货都打算靠偷。殊不知常在河边走哪有不湿鞋,最终等待他的还是法律的审判。1月11日,嫌疑人任某因涉嫌盗窃已被黄陂警方依法刑事拘留,案件仍在进一步深挖办...……更多
腊肉飘香托起幸福生活
本文转自:兰州晚报支摊30年 顾客排长队腊肉飘香托起幸福生活小店门前顾客排起长队兰州晚报讯 瘦肉灿艳似红霞,瘦而不柴;肥肉晶莹若玛瑙,肥而不腻。看着柜台上的腊肉,前来买腊肉的顾客不禁垂涎三尺。在临夏路街道...……更多
步伐·新春走基层丨藏在腊肠中的年味儿 商户:最多的一天灌了100多份
...流传。而她也是因为吃惯了腊肠,来到西安后,便开起了腊味店。去年12月8日,廖阿姨的腊味店便开始灌腊肠,“到今年1月30日,灌完最后一批顾客,我们也就回家过年咯。”廖阿姨告诉记者,将近2个月的日子里,每天从上午...……更多
腊肉飘香  特色产业再添新
本文转自:红河日报河口县中寨村——腊肉飘香 特色产业再添新传统手艺制作的腊肉●记者 黄健 文/图俗话说:“无腊不成冬,无腊不成年。”烟熏味、腊香味是过年时不可缺少的年味。走进河口县桥头乡中寨村的腊肉熏制...……更多
食品安全消费提示 | 小雪吃腊肉 安全享美味 2023-11-22
...腊风腌,蓄以御冬。”小雪过后,天气寒冷干燥,正是腌腊肉的好时候。不过,因为腊肉高盐高脂,所以很多人对这道美食是既爱又怕。腊肉怎样吃才相对更安全呢?不妨看看食品研究领域的专家给出的这份提示。选购:慎买颜...……更多
辣味之都的美食传奇
...腾辣呼呼的杨胡子米面、早春翠绿的艾米古、冬月金黄的腊味……这些充满乡土风味的佳肴,无不取材于本地的山珍河鲜和土特产品。烹饪萍乡菜要求刀功细腻、火候把握得当。在烹调过程中,讲究制汤、勾芡、调味等技巧,烩...……更多
熏腊肉引发火灾,2吨腊肉成“黑坨坨”
...防救援支队接到群众报警,称大湾镇两岔湖村一民房因熏腊肉引发火灾,请求救援。接警后,支队立即调集双凤桥消防救援站赶赴现场进行处置。消防救援人员到达火灾现场后,发现起火民房是一栋闲置居民楼,目前无人居住,...……更多
放了2年的黑漆漆的老腊肉,刀都切不动,泡十小时切开后让人惊艳
放了2年的黑漆漆的老腊肉,刀都切不动,泡10小时切开后让人惊艳!再有几天的时间就要过新年了,这个节日也是中国的一个比较传统的节日啊,那么这家伙都已经开始准备各种各样的年货,那么在准备这些年货当中肯定是少...……更多
冬笋与腊肉搭配在一起的汁液更是色香味俱佳,拌饭食用更是一绝
冬笋炒腊肉:笋清甜肉咸香的绝配冬天来临,寒风凛冽,冬笋和腊肉的搭配成为了一道暖心的美食。冬笋脆爽可口,富含丰富的膳食纤维和维生素,不仅能增强肠道蠕动,促进消化,还能滋养肌肤,增强免疫力。而腊肉则散发...……更多
欢乐过节  喜购年货
...意过来买点火腿味的,过年的时候让朋友尝尝。果香茶香腊味飘香。走进农特展区,浓浓的年味气息扑面而来,现场陈列着具有雅安特色的农特产品,不仅有儿时记忆里的雅安奶粉、狗屎糖,还有雅安藏茶、黄牛肉、花椒啤酒、...……更多
农家院里培育致富产业
...江又一条庭院经济发展的路子。“我2009年开始居家制作腊味,生产腊肉、腊肠、腊鸭等产品,并通过线上线下渠道销往柳州市、南宁市及广东等地,每年收入约10万元。”丹洲镇丹洲村的外来媳妇曾艳丽说。近年来,丹洲村依托...……更多
江西一地禁止熏腊肉?当地回应:出于环保和消防考虑
...以减少空气污染和火灾。但也有不同的声音认为,禁止熏腊肉对当地传统习俗不够尊重。12月27日,记者从当地部门了解到,确实不建议中心城区居民在家制作熏腊制品。网传视频截图 官方回应:出于环保和消防考虑12月27日上...……更多
吃了存放多年的腊肉会对身体造成不好的影响吗?
不知道大家家里有没有腌制腊肉的习惯,腊肉就是把肉经过腌制后,再经过阳光的暴晒所做成的加工品,特别是四川腊肉这一道菜,就是非常美味可口了。不过大家应该有听过82年的拉菲,但是大家有听说过82年的腊肉吗?在网...……更多
在冰箱中放了1年的腊肉和香肠,到底是扔掉还是吃掉
导读:最近很多人准备腌制腊肉时,可打开冰箱一看,还有好几条腊肉和几根香肠,而这些在冰箱中放了1年的腊肉和香肠,到底是扔掉还是吃掉,很多人也不知道,如果白白扔掉,会浪费一百多元,而吃掉后,又怕担心对身体...……更多
四川万源:老腊肉进入产销旺季
...当地农特产品的独具特色、闻名遐迩。临近年关,万源老腊肉也进入了产销旺季。正在熏制的腊肉。万源市融媒体中心供图在万源市永宁镇一家腊肉熏制加工房里,腌肉、传统工艺熏制……几十个工人忙得不亦乐乎,熏好的腊肉...……更多
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覃恒 广西来宾市中医医院脑出血后血肿扩大的CT表现以及诊断要点是临床医学中一个重要而复杂的话题。脑出血,作为急性神经系统疾病的一种
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从实验室到临床:内分泌检测如何指导治疗决策
白红 汾西矿业(集团)职工总医院内分泌科内分泌检测在指导治疗决策中扮演着至关重要的角色。从实验室到临床,这一过程不仅涉及精确的激素水平测定
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妇产科护理知识入门:关爱从孕育开始
郭燕 四川省雅安市名山区人民医院当新生命开始在母亲的身体里孕育,一场奇妙而充满挑战的旅程就此展开。妇产科护理知识不仅对于准妈妈们至关重要
2024-11-09 04:34:00
医防融合,守护慢性病患者健康
陈柱林 梧州市红十字会医院在现代社会中,随着生活方式的改变,慢性病已经成为威胁公众健康的主要问题之一。许多人可能没有意识到
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护佑女性,健康相伴
向冬梅 德阳市旌阳区妇幼保健计划生育服务中心怀孕是一段充满希望与挑战的奇妙旅程。对于孕妇来说,良好的护理和卫生管理不仅关乎自身的健康
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尿失禁患者的日常护理技巧是什么?
蒋丽君 广西桂林市全州县人民医院尿失禁是一种常见的健康问题,对患者的生活质量造成了显著影响。为了帮助尿失禁患者更好地应对这一挑战
2024-11-09 04:34:00
宝宝髋关节脱位不易被发现,该怎么确定呢?
刘秀芳 湖南省儿童医院骨科发育性髋关节脱位又称先天性髋关节脱位,发病率近年呈上升趋势,该病的治疗原则是尽早诊断,及时治疗
2024-11-09 04:34:00
慢性阻塞性肺病的护理要点
杨虹 汾西矿业集团职工总医院慢性阻塞性肺病(COPD)是一种常见的慢性呼吸系统疾病,主要表现为气流受限,伴有呼吸困难、慢性咳嗽
2024-11-09 04:34:00
大力发展设施农业 推进农业现代化
本文转自:人民日报海外版《 人民日报海外版 》( 2024年11月09日 第 08 版)安徽省淮北市杜集区朔里镇朔南社区羊肚菌种植基地
2024-11-09 05:17:00
腰痛,吃药、推拿都没用?这里染上“结核”,竟差点瘫痪了……
潮热、盗汗、乏力、消瘦,极具消耗性和传染性,如“温水煮青蛙”般逐渐渗透到每个人的体内,让人不寒而栗,这种犹如噩梦般的“白色瘟疫”就叫做结核病
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正是蟹美柿子红,但这两样“鲜货”别一起吃 柿石发病多与不正确食用有关,掌握这几点健康吃柿
秋末初冬的季节,正是“蟹美”“柿子红”的季节,你“嘬”到会流心的柿子了吗?柿子虽然美味,却不能多吃,最近就有人因为吃它进了医院
2024-11-09 07:15:00
“振兴链组”助力乡村全面振兴
本文转自:人民日报海外版本报记者 武少民日前,在天津市北辰区大张庄镇千亩稻田秋收现场,收割机穿梭在金灿灿的田间,一派丰收景象
2024-11-09 05:08:00
警惕这样长胖,一发现就是晚期 60岁大叔肚子里有“三胞胎”,竟然是狡猾的恶性肿瘤
今年60岁的王大伯(化名)身强体壮,胃口很好,一顿至少能吃掉两大碗白米饭,偶尔开怀畅饮,就着白酒能吃掉一斤卤牛肉。身高1
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健康问太和 | 手在活动时弹响并伴有疼痛是怎么回事?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)在日常生活中,我们的双手承担着许多任务,如家务劳动、使用手机和电脑等。随着时间的推移,许多人会出现手部灵活性下降
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11月7日立冬,这是二十四节气中的第十九个节气,也是冬季的第一个节气。太原市中医医院妇科主治中医师冯杰表示,立冬,意味着生气开始闭蓄
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