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至味腊八蒜
...来的青春,蒜香醋香里飘逸起肉香,羞涩亦张狂。腊八蒜炒肥肠,这是油腻大叔遇到果敢小伙子。锅中肥肠反转中慵懒腻歪,只需将腊八蒜往锅中一投,立即就遣散了肥肠的慵懒,消除了肥肠的腻感。到口中,那滋味是极其正点的柔嫩鲜...……更多
...自:拂晓报年夜饭最有灵魂的一道菜是什么?毫无疑问,肉皮冻。肉皮冻,是我最爱吃的一道菜,也是平头百姓的一道家常菜。我常看到有些富贵人家是不吃猪肉皮的,贫贱之菜未必都不好。食不厌精,脍不厌细,做肉皮冻最简...……更多
母亲包的扁肉
...就把油渣倒在案板上切成末放着备用。开始包扁肉了。扁肉皮是街上购买回来的面粉打成的薄皮,每张7公分左右方块。母亲左手拿一叠扁肉皮,右手拿竹片刮一小块扁肉馅,往扁肉皮中间一抹,左手中指往上一翻,把扁肉皮折...……更多
黄桃罐头情结
...奇的私人密码。比如你会被母亲的一碗面条治愈,他会被父亲的一顿水饺治愈。其实真正治愈我们的,是记忆和爱。我觉得自己生病的时候,药物也只是起到了缓解症状的作用,治愈我的是人本身的自愈能力,以及心理上对健康...……更多
心中有爱日子有盼
...墙看猪,拢拢猪槽里剩的食儿,院子里转一圈唤唤鸡鸭。父亲将锄头靠在门边墙上,笑嘻嘻地走进正间,从右口袋里掏出一把红彤彤的婆婆头(山莓,土话口语,)我惊喜接过,正打算挑选一个塞到嘴里,父亲又变魔术一般左手...……更多
母亲的桃罐头
本文转自:长治日报散文天地母亲的桃罐头□ 桂孝树在那悠悠的记忆长河中,始终有一些独特的味道,恰似璀璨星辰闪耀而夺目,让人难以忘怀。桃罐头的味道伴随我一生,无疑是令我印象最深的,因为那是母亲为我亲手制作...……更多
客家炖底肉
...卜、水发香菇、鱿鱼干、蒜苗、当归、八角等。将五花肉肉皮朝下,在烧烫的锅面来回摩擦去除猪毛,再下入沸水中煮透后,盛入盆中,倒入料酒和红烧酱油泡上半个小时上色,后将五花肉捞起沥干水分,用牙签在猪皮表面扎孔...……更多
...好生快活。彼处失,此处得。 山楂树是上世纪九十年代父亲嫁接成功的,之后父亲生病后行动迟缓,也尝试琢磨些来钱道,剪剪修修植活了一条地,心花乱开,待结果时山楂烂贱,他愤然砍了种玉米,留得三两棵自吃。母亲年...……更多
冬日至味是火锅
...锅中煮,之后投入白菜,加些生姜、撒点胡椒粉,清爽的肉皮白菜火锅就完成了。我至今难忘那美味:肉皮绵软而有弹性,菜心嫩滑甘甜,吃起来爽滑可口。相比平日里的清汤寡水,除夕的火锅就讲究多了。汤底是父亲一大早用...……更多
记得那年春节
...来越感觉到家中无丁的诸多遗憾。母亲去世后的头几年,父亲便轮流在我们姐妹4个家里过年。父亲轮到我家的那一年春节,恰逢婆家这边的亲人们四散在天南海北无法团聚:大叔子陪公婆在重庆小叔子家过年,大嫂在美国和她...……更多
...味的猪蹄冻不同于单纯的猪蹄冻,鸡的加入唤醒了猪蹄的肉皮之香,直接复合成了唇齿之上的二重之鲜。软糯的猪蹄香包裹着滑润的鸡肉冻,一口吸吮下去,骨肉瞬间分离,温软沁凉,令人欲罢不能。父亲说,做鸡肉味的猪蹄冻最核心的...……更多
记忆中,父亲很少请客,也很少吃请。即使是公务吃饭,也是能推则推,能简则简。这不仅是因为父亲滴酒不沾,更是跟他的履历和时代相关。父亲出身贫寒,文化程度不高,高小毕业。但在那个战火纷飞的年代,这已经属于...……更多
他们心中的“年味菜”
...及年夜饭餐桌上必不可少的菜品,松溪居民李女士推荐“肉皮”和“太平蛋”。“说来也奇怪,松溪很多美食跟肥肉、肉皮有关。”李女士笑言,比如松溪人爱吃的小角是猪肥肉做的,蒙丸也是猪油加上面粉再混合糖制成,这两...……更多
水晶肉皮冻这样做,清爽不腻口,Q弹滑嫩,让人一吃就爱上
说到水晶肉皮冻,我可是有话要说。这道菜啊,它的历史可以追溯到很久以前,是中国传统的一道美食。想想看,那透明晶莹的外表,Q弹的口感,真是让人忍不住想一尝究竟。尤其是夏天,来上一盘冰凉凉的水晶肉皮冻,那绝...……更多
麻辣鲜香 130余种火锅食材亮相第六届西洽会
...等130余种火锅食材,火锅底料、肉类罐头、毛肚、牛油、肥肠等琳琅满目。为让市民更直观地感受火锅食材的不同味道,工作人员还邀请市民现场品尝,体验舌尖美味。(记者 钟旖 制作 徐妙巧) ……更多
品味葫芦头
...耳、蒜泥豇豆等,都是司空见惯的普通菜,倒是一盘温拌肥肠醇而不腻,油而不腥,蒜味浓烈,醋味酸爽,令人唇齿生香,回味无尽。尤其是那一簇水淋淋的萝卜,鲜亮通透,红得耀眼,肉吃的多了,夹几根这换换口味,真是爽...……更多
人民领袖|这瓶罐头 习近平送给了一位老婆婆
...。孝亲敬老的美德,习近平一直以身践行。推着轮椅上的父亲,牵着母亲的手——习近平和父母在一起的两张照片,拨动无数人的心弦。2001年,在给家人的一封信中,习近平这样写道:“自我呱呱落地以来,已随父母相伴四十...……更多
公公生日,儿媳妇做的一桌子菜,朋友圈火了,网友:不能正眼看
...还要开车拉棒子,当然要买个下酒菜了。肉食店自己做的肉皮冻,香辣口味的,特别的筋道好吃。 买了一小块猪肝和猪脸,切好后拼了一盘,现出锅的猪脸和猪肝很好吃,切多了吃不完下顿也不好吃了。调个蒜料汁蘸着吃,猪...……更多
壹粉食堂|冬季凉菜!自制肉皮冻适宜一日三餐的配菜,快来试试看
...百合”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来情报,肉皮咸菜(肉皮冻)美味上口,深受大家喜爱,而冬季又比较适合制作和存放。而且用料不多,过程简单,上桌后口感还是不错的。快来看看是怎么制作的吧~主料和配料...……更多
...里头总是想着要在冬天里添添油水、补补身子,于是用猪肉皮来做鸡汤。当时南京有一首叫《冬至汤儿歌》的童谣:“一九一锅肉皮汤,暖了身手热肚肠。大风大雪我不怕,冬至再冷不喊娘。”当时从冬至起,菜场就会投放好多...……更多
拌藕片儿是一道清爽美味的川菜,关键在于焯水和合适的调味汁
藕片儿是一道经典的川菜,以其口感爽脆、味道鲜美而广受喜爱。但是,如何制作出一道好吃的拌藕片儿呢?在本文中,我们将分享一些关键步骤,教您如何拌出清爽美味的藕片儿。【为什么拌藕片儿好吃?】拌藕片儿是将藕...……更多
糖醋藕片,不仅是一道美味的家常菜,还具有一定的营养价值
糖醋藕片是一道家常美食,其独特的口感和美味令人难以抗拒。要想炒出又脆又好吃的糖醋藕片,需要注意以下几个方面。首先,选择新鲜的藕是关键。新鲜的藕口感脆嫩,甜度高,炒出来的糖醋藕片更加美味。在购买藕时,...……更多
厨房小白福音:化身大厨的藕片秘籍
...为餐桌上的主角哦!还记得小时候奶奶做的那道香喷喷的藕片炒肉吗?那香味儿至今还萦绕在鼻尖。现在,就让我们一起重温那份美味,来个藕遇美食的小旅程吧!首先,挑选莲藕可是有门道的。想要口感脆嫩的?九孔藕准没错...……更多
清脆爽口的藕片,配上香浓的调料,每一口都是美味的享受
...一种清脆爽口的食材,常被用来制作各种美食。其中,拌藕片儿是一道简单又受欢迎的家常菜。如何将藕片拌得美味可口,让人回味无穷呢?接下来,就让我为你揭秘拌藕片儿的秘诀吧!一、选材要新鲜首先,选择新鲜的藕是关...……更多
猪肥肠的美味做法推荐
猪肥肠的几个吃法推荐猪肥肠,又称为猪大肠,是一种具有丰富口感和独特风味的食材。在中国的美食文化中,猪肥肠因其独特的韧性和肥美的口感而备受食客们的喜爱。本文将为您介绍几种猪肥肠的吃法,让您在享受美食的...……更多
肥肠好吃的做法有哪些?肥肠大变身!家常做法让您秒变烹饪达人!
肥肠竟能这么好吃?教您解锁爆炒新口味!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊肥肠好吃的做法有哪些?肥肠的极致美味,您尝过几种?嘿,美食爱好者们!今天咱们来聊聊一种让人又爱又恨...……更多
母亲的心事
...吃。想起从前时候,母亲也在自家屋子里用小火炉暖酒给父亲喝。炭火红红的,映衬得母亲的脸也是红红的。她熬煮山楂罐头的过程和在火炉上温酒时的样子总是相同。一样的火光映射着她火红的脸庞。我常在一旁看得痴心。觉...……更多
气温低,一男子开车时突犯病…警惕这个“头号杀手”!
...肉的!●少吃动物脑(如猪脑)、动物内脏(如猪腰子、肥肠)等,不仅胆固醇含量高,饱和脂肪也多!●少吃糖!少喝或不喝甜饮料!平时做饭也少用糖!综合:新闻坊、中国天气网、宝山疾控来源:杭州交通918 ……更多
《可闪光的一平米》中,池子说转变的第一步就是搬去成都
...,我想去的原因超简单,包容性太强了!我中午吃了辣炒肥肠,下午上班也没人嫌弃我哈哈哈,生活节奏慢,安全感十足,我可太爱成都了就是说!我很能理解池子搬到成都的原因。成都是一个慢城,这种“慢”在其他城市很少...……更多
干煸肥肠的做法虽然简单,但其中的每一个步骤都有讲究
干煸肥肠是一道色香味俱佳的川菜,以其独特的口感和风味深受食客喜爱。下面,我将为您详细介绍干煸肥肠的川菜做法,带您领略这道美食的魅力。首先,我们需要准备以下食材:新鲜肥肠500克、青红椒各适量、葱姜蒜适量...……更多
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宝藏小镇·寻宝记 | 屯昌黑猪“大变身”!解锁N种美味吃法
编者按:在我们身边,有一批宝藏小镇,有的是产业“大佬”、有的是时尚“潮人”、有的是技艺“高手”……这些小镇的风物民情,各有其美
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1月2日,七星关区碧阳街道同心社区退休党支部2024年度工作总结暨表彰大会圆满召开,旨在总结过去一年的工作成果,规划新一年的工作方向
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阴道炎是女性中较为常见的疾病,尤其是处于育龄期的女性。其发病原因多种多样,可能与细菌、真菌感染、卫生不良或是内分泌失调有关
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近日,仁怀市老年大学舞蹈一、二、六班、柔力球、旗袍、京剧、二胡等班级联合开展迎新联谊会,此次活动由多个班级共同参与,旨在增进班级之间的交流与合作
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古人云:“妇人受胎,必气血充而后能养”。白话讲,就是想怀孕,首先要养好气血,因为“血养胎、气固胎”,血虚则胎不得养,气虚则胎不得固
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