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...粥已经变质,喝了隔夜粥也会引起食物中毒。隔夜粥含有亚硝酸盐,如果长期饮用会导致癌症。稀饭是人们生活中不可或缺的食品,营养好又养胃,许多人几乎都顿悟不出。许多人因为煮粥的时候没有把握好放的量,所以出现了煮多了...……更多
2023-02-22 21:49:00肠胃,肠胃炎,亚硝酸盐,亚硝酸,食物,二天
...硝酸盐类的剩菜部分蔬菜中含有比较高水平的硝酸盐或者亚硝酸盐，例如白菜，莴苣，土豆，韭菜，木耳等等，这类食物如果放置24小时的话，其中硝酸盐的成分会因为空气中还原菌的作用而形成大量的亚硝酸盐。虽然少量亚硝...……更多
2023-01-06 21:35:00一文,夜饭,食用,答案,细菌,食物
...，其致癌风险并没有普遍认为的那么高。通常，食物中的亚硝酸盐含量确实会在存放过程中增加，这在一定程度上会增加亚硝胺（一种潜在的致癌物）的生成。不过，实际转化出的亚硝胺数量并不足以引发癌症。确实，当亚硝酸...……更多
2024-03-01 13:46:00加热,有害,牛奶,食物,身体,医生
...妈妈的阻止，因为妈妈认为水放了一夜之后，里面产生了亚硝酸盐，已经不能再喝了。水在煮沸之后，亚硝酸盐的含量会有所增加，尤其是再次煮沸的隔夜水，但是亚硝酸盐的含量都低于生活饮用水的卫生标准GB5749-2006（1mg/L）...……更多
2023-03-07 13:21:00一文,西瓜,亚硝酸,西瓜,亚硝酸盐,细菌
...睐。但此类食物富含大量盐分，长期储存过程中，会导致亚硝酸盐含量剧增，过量食用，会被人体代谢为亚硝胺，腐蚀胃肠道组织，引起肠胃细胞癌变。2.柿子柿子是冬天的应季水果，很多老人都喜欢吃，可往往每年都有因为吃...……更多
2023-01-04 22:24:00食物,医生,建议,萝卜,山药,食物
...粗纤维折断后，蕨菜口感更为脆韧。3、香椿芽香椿含有亚硝酸盐，少量食用并不会对身体有太大的影响，但过量食用可能导致中毒。最好的办法是先将其放入沸水中焯个40秒左右，则可以去除其中80%以上的亚硝酸盐，以减少摄入...……更多
2024-05-24 20:51:00蔬菜,食物,西蓝,西蓝花,草酸,食用
...天多吃一两，可增加1.12倍的肠癌风险。加工肉制品含有亚硝酸盐，其作用是防腐剂，延长保质期，且还能赋予食物风味。亚硝酸盐本身不致癌，但在进入长尾猴，会和食物中的氨基酸发生反应，生成亚硝胺，后者则具有致癌性...……更多
2023-10-20 11:36:00菜市,菜市场,甲醛,致癌,阿花,癌症
...是不要拿来吃的，因为在二次加热的时候会产生比较多的亚硝酸盐，亚硝酸盐是公认的致癌物质之一，隔夜菜吃多了就很容易对身体造成伤害。而隔夜菜比新鲜的更容易滋生细菌，尤其是隔夜的凉菜，吃了很容易会引起腹部不适...……更多
2023-11-04 16:09:00最好,最好,饭菜,茶水,细菌,二天
...腌制才能开始食用，那么在此期间，就会衍生出一定量的亚硝酸盐及色素等物质，如果人体长期摄入这些物质，就会影响胃的正常功能，并促使肝脏的排毒负担加大当。高浓度的盐分以及钠离子进入胃肠后，就会使其蠕动能力下...……更多
2023-10-09 18:39:00馒头,食物,不好,医生,胃部,肠胃
...总进食腌制类的食物，腌制食物中含有对人体安康不利的亚硝酸盐。摄入过多亚硝酸盐会增加癌症的患病风险，这就是局部人之所以呈现肠癌的缘由。因而，需求注重这个问题，减少亚硝酸盐的摄入量，这样才干够维持身体安康...……更多
2024-02-01 11:23:00筛查,肠癌,身体,建议,肠癌,肠道
...如何保存呢？吃剩饭剩菜会致癌吗常听人说，隔夜菜中有亚硝酸盐，能致癌，这是真的吗？其实，亚硝酸盐本身不具有致癌性，但是在胃酸环境下，可与胃中蛋白质的分解产物胺类反应，生成具有致畸性、致癌性的亚硝胺，属于...……更多
2023-02-02 15:15:00剩菜,剩饭,完了,处理,安全,剩菜
...胃炎的发生。不分剩饭剩菜，放置时间很久，里面产生的亚硝酸盐也会增多，亚硝酸盐本身不致癌，但是亚硝酸盐摄入体内以后会与蛋白质结合形成亚硝胺，这是一种强致癌物，是诱发胃癌的另一种元凶。
第三，喜欢吃腌制食...……更多
2024-02-26 14:16:00帮凶,胃癌,癌症,冰箱,食物,女子
...癌症之间的关系。酸菜中存在的致癌物质主要是亚硝胺和亚硝酸盐。亚硝胺是一种有致癌性的化合物，通常形成于肉类、鱼类等富含蛋白质的食物中，而酸菜中则含有一些亚硝酸盐，亚硝酸盐会在胃酸的作用下转化为亚硝胺，增...……更多
2023-04-21 20:25:00一文,酸菜,解答,健康,酸菜,食品
...胃黏膜，加重胃炎或者胃溃疡，而且其腌制过程中产生的亚硝酸盐还会转化成一级致癌物，诱发胃癌的出现。3.苏打饼干在多数人认知中，碱性食物可以达到养胃作用，苏打饼干是一种非常受欢迎的碱性食物，但是吃完苏打饼干...……更多
2023-04-17 16:08:00症状,不好,治疗,肠胃,胃部,胃酸
...慢慢“好转”！腌菜时会放入很多的盐，所以很容易造成亚硝酸盐超标，亚硝酸盐摄入体内之后就会合成亚硝胺，这一物质具有强烈的致癌性，如若食用达到一定的剂量，很可能会诱发肝癌问题。而熏烤的食物在烟火熏制时，可...……更多
2023-11-23 06:35:00食物,不好,肝脏,脂肪,食物,瓜子
...是幽门螺旋杆菌导致的!幽门螺杆菌能促使硝酸盐转化成亚硝酸盐及亚硝胺而致癌;而人在感染了幽门螺旋杆菌后，会在肠胃内分解成比较特殊的气体，经过嘴巴散发出来，人就会有口臭出现。因此，口臭不止是口腔或者肝脏导致...……更多
2024-01-31 12:02:00二水,长寿,难事,不好,蒲公,蒲公英
...血压升高。而且大量的食用盐与蔬菜容易发生反应，产生亚硝酸盐等致癌物质，如果经常吃的话也会损伤胃部的健康。5种食物是肠胃的保护伞，助你清肠排毒，远离胃病困扰1.百香果百香果的营养价值丰富，含有维生素和矿物质...……更多
2023-10-10 15:57:00保护伞,胃病,肠胃,食物,保护,胃部
...地。5、烫菜水反复使用，其中可能积累有害物质，例如亚硝酸盐和草酸的含量不断上升。6、盐味过重，味精过多，不适合需要控制盐分的高血压、心脏病、肾病患者。7、辣味过重，不适合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各种慢...……更多
2024-02-10 21:02:00麻辣烫,麻辣烫,福尔,马林,食物,疾病
...看。01隔夜水很多人认为白开水放置一晚后，很简单发生亚硝酸盐含量超支，添加致癌风险。相关研究发现，白开水放置一晚后亚硝酸盐含量不会添加很多，但在安全饮用范围内，亚硝酸盐能够转化为亚硝酸盐，但亚硝酸盐对身...……更多
2024-04-17 10:27:00一次性,鸡蛋,海鲜,亚硝酸盐,食物,亚硝酸
...户都有，很多人都喜欢吃。但是腌制的咸菜中含有很多的亚硝酸盐，常吃的话，会损伤胃黏膜，破坏胃黏膜组织的稳定，加重胃的负担。所以在日常的饮食中，为了保护好我们的胃，尽量减少吃咸菜。
2、多油多脂的食品例如红...……更多
2023-04-22 21:00:00咸菜,饮食,保护,黏膜,食物,胃溃疡
...癌风险。原因就是大多数腌制食品中，都含有高致癌物质亚硝酸盐，这种物质会直接损害脾胃健康，而且还会导致胃炎等疾病出现，所以平时一定要吃腌制食物。
2、冷饮寒食在炎热的夏季雪糕、冰淇淋、冰镇可乐等，都会成为...……更多
2023-10-16 13:38:00脾胃,食物,不好,建议,脾胃,健康
...较好，比较容易下饭，但是在腌制的过程中会产生很多的亚硝酸盐，而胃中的亚硝酸盐含量多了以后非常容易致癌，也容易胃中的幽门螺旋杆菌超标。所以从而也增加了患胃癌的几率。每个家庭都有自己的生活习惯，所以有这样...……更多
2023-11-27 16:26:00大爷,夫妻,饮食,最好,亚硝酸盐,亚硝酸
...腌制的酸菜、咸菜随着春季气温的升高，酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会增加，一次性食用过多或食用颜色过深、已变质的酸菜或咸菜，容易引起亚硝酸盐中毒。7.冷冻海产品春季是海产品的产出淡季，如冷冻海产品存放时间过...……更多
2024-04-05 00:05:00野菜,险些,妻子,丈夫,野菜,芹菜
...有油、盐，隔了一夜，菜里的维他命都空气氧化了，促使亚硝酸盐成分大幅度提高，进到胃后转化成亚硝酸钠。亚硝酸钠在具有特殊条件后会转化成一种被称作NC(N—亚硝基化合物)的物质，它是引起胃癌的风险源之一，并且亚硝...……更多
2023-02-20 20:41:00茄子,茄子,亚硝酸,亚硝酸钠,病症,病菌
...。尤其是绿叶蔬菜不仅没有任何营养成分，而且容易产生亚硝酸盐，这将导致胃肠道问题、食物中毒和伤害胃。因此，不建议早上吃过夜的剩菜。5.茶叶蛋
茶蛋是许多小吃摊和早餐摊上的常见食物，人们可能已经厌倦了吃普通...……更多
2023-10-11 06:28:00早餐,健康,早餐,营养,食物,全麦
...。但腌制类食物中的含盐量偏高，在储存过程中容易导致亚硝酸盐含量巨增，过量食用会被人体代谢成亚硝胺，腐蚀胃肠道组织，导致胃细胞癌变。3.汉堡早餐应该挑选营养价值比较高的食物来补充能量，很多人早餐喜欢吃汉堡...……更多
2023-01-04 22:15:00食物,萝卜,食物,胃病,汉堡,胃酸
...有机物，可健脾开胃，增加食欲。但香椿也含有硝酸盐、亚硝酸盐等物质，越老的香椿芽含量越高。食用建议：一定要买新鲜的(长时间存放后，亚硝酸盐含量会上升)，而且食用前一定要焯水。另外，香椿为发物，多食易诱使痼...……更多
2024-04-01 10:46:00女子,荠菜,食用,野菜,春笋,香椿
...易滋生细菌，受到二次污染。
而且，剩菜放置过程中，亚硝酸盐的含量也会增加。酶、微生物及空气、温度共同作用，把食物中原本天然存在的无害硝酸盐转化成了亚硝酸盐。亚硝酸盐可以让血液中的血红蛋白丧失输送氧气的...……更多
2024-05-21 16:13:00癌症,油烟,癌症,油烟机,亚硝酸盐,亚硝酸
...有好处，有致癌的物质，特别是大白菜在腌制9天时，是亚硝酸盐含量最高的时候。因此腌制白菜至少要15天以后再食用，以免造成亚硝酸盐中毒。还有一些人，在食用大白菜时喜欢炖着吃，当然蒸、煮、炖是我们推荐的烹饪方式...……更多
2023-02-13 11:38:00大白菜,大白,白菜,功效,营养,价值
...吃，也被称之为隔夜菜。虽然说有一些隔夜菜当中会含有亚硝酸盐，但是也要分哪一种食物，一般情况下隔夜菜当中的亚硝酸盐，还达不到致癌的标准。难免每天会有一些剩菜，尤其是在节假日的时候，每个家庭都会准备丰盛的...……更多
2024-02-06 17:44:00父母,亚硝酸盐,亚硝酸,食物,米饭,加热
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