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长期吃酸菜对健康是好是坏?会导致人患癌吗?一文解答疑惑
王杰(化名)是一个酸菜爱好者,每天的饭菜中都会加入一些酸菜来调味。他认为酸菜不仅好吃,而且能够帮助消化和预防感冒。然而,他最近听到一些关于长期食用酸菜可能对健康有害的说法,开始有些担忧。最近王杰去医...……更多
吃酸菜,对身体健康有好处吗?一文揭晓答案
你家的年夜饭,有酸菜牛肉这一道吗?春节期间,很多家庭的餐桌上都会有酸菜,它和羊肉烧,或者和鱼肉做成酸菜鱼,是很多人爱吃的。尤其在东北地区,可以说它是家家户户必备的一道菜。有人很爱吃酸菜,天天吃也吃不...……更多
酸菜有没有致癌性?真相来了,一文分析下
蔬菜经过腌制之后会独具风味,酸菜是东北特色的食物之一,东北人非常喜欢吃酸菜,尤其是到了冬季,每家每户都会备上好多酸菜,每天吃都不嫌够。因为气候的因素,冬天北方地区温度较低,蔬菜无法生长质,能以其他的...……更多
长期吃酸菜,到底是“养生”还是“养癌”呢?一文了解清楚
...>长期吃酸菜,到底是“养生”还是“养癌”呢?越早知道越好酸菜是通过餐桌上常见的...……更多
2022-12-04 20:58一文,酸菜,养生,还是
酸菜,是癌细胞的“加速剂”吗?一文了解下
网络上之所以说酸菜是癌细胞的加速剂,有致癌的风险,主要是因为生产在腌制的过程中会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐是致癌物之一。酸菜当中确实还有着一定的亚硝酸盐,但其实其中的含量却没有传言中的那样可怕。黑龙江...……更多
吃酸菜一定要注意以下3点,一文了解下
1.适量食用,健康搭配根据WHO规定,亚硝酸盐的日均允许食用量为0.13mg/kg。换算下,如体质60kg,1天成熟酸菜的摄入量为0.5kg。所以,大家要根据自己的情况控制好摄入量,别超标。另外,吃酸菜时,要注意搭配,可搭配菜花、...……更多
我国癌症患者逐年增长,是否和“酸菜”有关呢?一文了解清楚
...mg alt=\"我国癌症患者逐年增长,是否和“酸菜”有关呢?一文了解清楚\" src=\"/newsimg/845/650/f183db01dd3504ec119342f9b1968bd72f834d42.jpeg\"/>癌细胞持续生长而不受外在讯息调控,可能是原本失活的原癌基因被激活,将细……更多
我国癌症高发,是否与“酸菜”有关?医生说出实情,看完涨知识了
...烂变质。然而,古人凭借着他们的智慧,发明了一种名为酸菜的食品,这种食品不仅可以长时间保存,而且味道鲜美,成为了北方居民冬季餐桌上的美味佳肴,并流传至今。然而,随着现代社会的发展,有关酸菜的传言开始增多...……更多
这6种食物有健康风险,购买时要谨慎
...于食品安全的深刻反思。2.这6种食物已上315“黑榜”老坛酸菜:老坛酸菜曾是餐桌上的一道美味,却在315曝光中露出真面目。制作过程中工人不注意个人卫生,甚至将烟蒂直接扔进酸菜中。更令人震惊的是,酸菜中添加了超标的...……更多
酸菜真的致癌吗?
...汤、川渝的酸豆角肉沫,当然,还有最为壮观的,东北的酸菜——一到深秋,一车一车的白菜运到小区楼下,待秋风把它们吹到表皮发干,再请出家里酸菜缸与压缸石,静候一段时间,就成了冬日餐桌上的酸菜白肉、酸菜粉条、...……更多
泡酸菜是古老食品制作技艺,它能让普通的蔬菜焕发出独特的风味
泡酸菜是一项古老而美味的食品制作技艺,它能让普通的蔬菜焕发出独特的风味。下面,就让我们一起详细了解一下泡酸菜的步骤吧。一、准备食材与工具首先,我们需要准备以下食材和工具:新鲜的白菜、盐、清水、泡菜坛...……更多
福成集团:小酸菜腌出大品牌
本文转自:黑龙江日报民企长镜头福成集团:小酸菜腌出大品牌□本报记者 张翎“尔滨”在成为新晋网红顶流旅游城市的同时,也带火了一众龙江特色美食。除了声名远播的铁锅炖大鹅,酸菜炖血肠、酸菜炖粉条也成功征服众...……更多
反胃!槽头肉做的预制菜,这几个被315曝出“黑名单”千万别买了
...也尽量不要买给孩子吃,以免影响孩子的身体健康。当年酸菜牛肉面的问世,迅速得到了广大泡面消费者的认可,但在两年前的315晚会上,一幕关于酸菜腌制的画面被曝光后,曾吃过酸菜和酸菜牛肉面的人都深深的被恶心到了。...……更多
还能这样?食客疑酸菜鱼为塑料制,专家实验后:鱼肉就是塑料做的
...肉?事情发生在4月6日,李先生在下班之后,下单了一份酸菜鱼外卖。因为担心鱼肉品质的原因,李先生还特意选择了知名大品牌“东大方”。不过令他没想到的是,东大方酸菜鱼这一次竟然给了他一个“大惊喜”。李先生在拿...……更多
青海传统酸菜挂上了“小黄车”
本文转自:西海都市报青海传统酸菜挂上了“小黄车”青海老酸菜“线上”闯销路常新红在西宁伯红合作社的直播间里销售村民制作的酸菜。 图片由二十里铺村提供酸菜颜色鲜亮,白中透黄。西海全媒体记者 芦舜 摄 西海全媒...……更多
酸菜牛肉面事件调查结果出炉
...开箱的是一款“红烧牛肉面”,结果里面装的却是另一款酸菜牛肉面,打开桶内一看,几盒方便面不仅都没酸菜包,面饼也各不相同。11日,上游新闻记者联系该款酸菜牛肉面包装上标明的厂家和委托制造商相关人士,对方均表...……更多
腌酸菜,只加盐就错了,多加1味料,不烂不发霉,口感酸爽颜色好
...否曾在某个清晨,被餐桌上那一碟色泽金黄、酸香扑鼻的酸菜所吸引?那一口咬下,酸脆爽口,仿佛带你穿越回那古老的岁月,体验着古人用盐保存食物的智慧。今天,就让我们一起走进这坛中的奇妙世界,探寻酸菜背后的故事...……更多
1年“被代言”84次后,刘德华又代言了东北酸菜?厂家:没跟他本人签约
刘德华代言酸菜了?近日,有网友发现,东北一款名叫“新开荒乳酸菌酸菜”的包装袋印上了刘德华照片,配文是电影《拆弹专家2》主演携手助力新开荒酸菜。该酸菜生产厂家黑龙江田苗农产品加工有限公司表示,没有跟刘德...……更多
探访福禄村酸菜酿造
本文转自:广西日报探访福禄村酸菜酿造葛军献 葛胤辰葛军献 葛胤辰随着天气变冷,百色市右江区龙景街道福禄村又迎来“酸菜酿造季”。走进右江区次勒园酸菜农民专业合作社,只见十几口大菜缸整齐排列,合作社社长李国...……更多
这4种食物是隐形杀手,再喜欢吃都要管住嘴
1、酸菜真的会致癌吗?在东北,酸菜几乎是每个家庭的必备菜肴,其独特的酸香令人难以忘怀。然而,近年来,随着健康知识的普及,人们对于酸菜的看法也开始发生变化。酸菜被世卫组织列为2B级致癌物,这意味着它对人体...……更多
在东北,酸菜深受广大群众的喜爱。其以颜色翠黄如玉、味道鲜香扑鼻、口感酸鲜纯正等特点,征服着人们的味蕾,成为餐桌的宠儿。在沈阳新民市,酸菜以多个知名品牌走向全国,登上国际舞台。从历史到传说,从地域美食...……更多
酸菜鱼预制菜市场步入增长期
本文转自:中国食品报酸菜鱼预制菜市场步入增长期2025年市场规模有望达204.7亿元本报记者 王佳仪酸菜鱼是川菜中的一道经典菜品,深受广大消费者青睐。随着酸菜鱼预制菜市场火热度及资本活跃度升高,各种产业背景的企业...……更多
细数过去5年3·15最炸裂新闻,现状令人深思!
...被罚款 555 万余元,吊销食品生产许可证。3152022年:土坑酸菜当大家面对红烧牛肉面和香辣牛肉面有些审美疲劳的时候,酸菜牛肉面横空出世,爽口汤汁让人欲罢不能!更重要的是,相对于比指甲盖还小的牛肉,酸菜居然是有实...……更多
“脚踩葡萄干”上热搜,土法食物真的如你期盼那般好吗?
...人工操作,直接上手甚至脚踩等情况是常有,比如“土坑酸菜”、“脚踩葡萄干”。2脚踩等传统做法不符合现代农产品、食品良好规范要求,但不一定会对人体产生健康危害。3一些土法食物存在较高安全风险。比如土榨花生油...……更多
一到冬天,老公就馋它,10多块钱煮一锅,端上桌吃到汤都不剩
...了家里的吃喝都成问题了。每年入冬后,老公最馋的就是酸菜。说起酸菜大家想到的就是东北人,不瞒大家老公是半个东北人,从小在东北长大,后来回到了山东老家定居生活。作为半个东北人,怎能不馋酸菜呢,每年东北的朋...……更多
东北人腌酸菜,炸厨房界天花板
...车现场,从此再也不想踏进厨房一步。其中尤其以东北腌酸菜翻车最为离谱和辛酸,翻车后的东北人: 妈,你也妹说这酸菜做不好,就会变炸弹啊……进击的东北腌酸菜亲手腌制酸菜的人,腌制前想的都是腌好后的酸菜炖白肉...……更多
不管有钱没钱,建议多吃这5样,提高免疫力,补足营养
...用,真的是美味又健康啊!酸奶和那些发酵的小食品,像酸菜、酸豆还有酸黄瓜这些,都是益生菌的小宝库。它们对咱们肠道里的菌群特别好,能帮忙维持平衡,这样一来,咱们的身体免疫力也就更强啦!真是好东西呢!推荐给...……更多
酸菜鱼的味道鲜美,口感嫩滑,酸辣适口
【美食话题】酸菜鱼酸菜鱼是一道源自四川的特色菜品,以其特有的鲜美口感和麻辣香气深受大家喜爱。今天,我就来为大家介绍一下酸菜鱼的制作方法及其相关文化背景。【材料背景】酸菜:酸菜是一种食用新鲜蔬菜,如白...……更多
去年踩酸菜,今年踩姜,为什么腌菜总要用脚踩?
...道有网友想起,在去年的3·15晚会上,被曝光的湖南土坑酸菜也采用了类似操作——腌制好的酸菜被放进土坑,工人们穿着拖鞋或光着脚,直接踩在酸菜上。为什么非要用脚踩?这些脚踩的菜真的合标准吗?脚踩是传统?用脚踩...……更多
太二酸菜鱼被下架48小时,更受争议的是做预制菜
一场直播,太二酸菜鱼被大众点评下架48小时。但比下架争议更引人注意的,是太二一直以来的酸菜鱼预制菜争议。甚至在近日的争议新闻的评论区内,还有不少人发问,“太二到底是不是预制菜?”与去门店相比,预制菜有不...……更多
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夏令佳蔬夜开花
本文转自:新民晚报◆ 沈一珠上海人欢喜叫伊夜开花,只有大热天才有,现在已经陆续新鲜上市了。常见个是像丝瓜一样长条嗰,勿过直径至少有小毛头拳头迭能大小
2024-06-23 14:15:00
杨梅酒与药酒
本文转自:新民晚报陈佳勇每当杨梅上市的时候,我总会想起小时候家里必备的杨梅酒。应季时节,我父亲都会取出一个玻璃瓶,把洗干净的杨梅放进去
2024-06-23 14:15:00
方便面不再“年轻”?
本文转自:新民晚报关尹最近一段时间,“方便面越来越跟不上年轻人了”的话题登上热搜,引起众多网友讨论。据报道,从2013年至今
2024-06-23 14:17:00
4个护腰小妙招,保养腰部不成问题,快收藏吧
俗话说腰为一身之要,屈伸俯仰无不由之,腰部保持着人体正常的生理曲线,连接着身体上下两部分,起到承上启下的作用。腰酸腰痛却也时刻伴随着我们
2024-06-23 14:31:00
三个月不晒被子,螨虫成窝?教你最有效除螨法
在寒冷的冬季里,许多人会使用被子来保暖,但是如果不及时清洗和晾晒被子,就会滋生螨虫,严重影响人体健康。那么,如何最有效地除螨呢
2024-06-23 14:33:00
0-2岁宝宝辅食添加黑名单,这些常见食物,不到月龄不要给宝宝
宝宝的诞生,给整个家庭带来了新的希望和喜悦。尤其现在大家生活水平提高了,谁都想给自己的小天使最好的。当宝宝开始添辅食的时候
2024-06-23 14:34:00
良种+良法、数据+科技 “智慧翅膀”托举起“中国饭碗”底气
本文转自:央视网央视网消息:农业农村部最新农情调度显示,眼下,黄淮海等重点地区麦收正在扫尾,新疆、甘肃冬小麦收获进入高峰
2024-06-23 15:48:00
墨镜也有保质期?什么颜色防晒效果好?一文教你挑
本文转自:央视新闻炎炎夏日,防晒霜、遮阳帽、太阳伞、墨镜齐上阵,各类防晒衣和面罩也是必不可少。对于眼部防晒来说,墨镜是最好的防晒工具
2024-06-23 15:49:00
吃金蝉,古人比你在行
本文转自:大众日报半熟知识吃金蝉,古人比你在行□作者 孟焕然 刘宪伟 耿俊逸大揭秘!谁是夏日夜晚的“C位”美食?知了猴
2024-06-23 10:16:00
剂泰医药完成1亿美元C轮融资
北京商报讯(记者 姚倩)6月23日,北京商报记者获悉,专注“AI+药物递送”的创新型生物技术公司剂泰医药(METiS Pharmaceuticals)宣布完成1亿美元的C轮融资
2024-06-23 11:03:00
燥热天,糖友需防这些问题!
随着炎炎夏日的到来,高温和潮湿成为了这个季节的主旋律。对于糖友来说,这个季节不仅需要面对高温带来的不适,还要特别防范一些与糖尿病相关的健康问题
2024-06-23 10:30:00
糖尿病3大常见的并发症,早期信号你必须要知道!
糖尿病不仅影响我们的血糖水平,还可能导致一系列严重的并发症。今天,我们就来重点聊聊糖尿病的三大常见并发症——糖尿病眼病
2024-06-23 11:08:00
2024年第二届民生耳鼻喉河南专科发展学术论坛圆满落幕
6月22日,由郑州民生耳鼻喉医院主办的“2024年第二届民生耳鼻喉河南专科发展学术论坛”在郑州召开。参会人员集体合影郑州民生耳鼻喉医院院长禹爽(左)
2024-06-23 11:30:00
本文转自:新疆日报记者从21日召开的第二届华夏院士专家新疆行系列活动开幕式上获悉:华佗工程听力健康专项行动“新疆老年人听力障碍测听筛查项目”正式启动
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糖尿病食谱--尖椒炒鸡蛋
材料:尖椒、鸡蛋、大葱、植物油、盐、生抽做法:1.尖椒洗净去蒂,切成斜段;鸡蛋打入碗中,加少许盐搅拌均匀;大葱切葱花备用
2024-06-23 11:40:00