• 我的订阅
  • 头条热搜
想要在家享受美味的肘子肉,不妨试试家常版红烧肘子的做法
...的食物之一,能够为我们提供充足的能量。与牛肉相比,肘子肉更加经济实惠,才12元一斤,是家庭经济实力不错的选择。此外,肘子肉不仅富含蛋白质,还含有丰富的矿物质和维生素,对于增强免疫力、改善体质有着积极的作...……更多
如何做出下饭的红烧肘子?红烧肘子做法详解,让您享受美味盛宴!
红烧肘子做法大公开,口感鲜嫩,酱香四溢,超下饭!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊如何做出下饭的红烧肘子?嘿,吃货们,您是不是如何做出下饭的红烧肘子?吃货必备!红烧肘子做...……更多
红烧肘子是一道经典的肘子烹饪方法,美味可口,色香味俱佳
...的羊肉,还有一种同样滋补而且更加美味的肉食,它就是肘子。肘子作为一种滋补佳品,含有丰富的胶原蛋白,这种蛋白质具有很强的亲水性,能够让皮肤更加有弹性、红润有光泽。此外,肘子还含有丰富的铁元素,可以帮助身...……更多
它比牛肉便宜,比鸡鸭肉滋补,冬季使劲吃,堪称“养生佳品”!
...上的不二之选。今天我将分享给大家一道家常菜——红烧肘子,简单易做,口感软烂,不腻不油,极具诱人美味。接下来,请跟随我的步伐,一起来感受制作这道美味佳肴的乐趣吧。1、选料先厚身不可小觑选料至关重要,一份...……更多
冬天多吃此肉,比牛肉便宜,比鸡鸭肉香,营养滋补,解馋又健康
猪肘子的营养价值冬天是人们需求热量和营养的季节,而猪肘子恰好符合这样的需求。猪肘子是猪腿部的一段肉,富含丰富的胶原蛋白和脂肪。胶原蛋白对皮肤的紧致和关节的灵活性起到重要的作用,可以帮助人们保持年轻和...……更多
“美食家”苏东坡流传的8道名菜,至今仍然出现在大家餐桌上
...认为最优的依然是苏轼当年创制的“东坡鱼”。五、东坡肘子解馋的美食因人而异,每个人的喜好可能各不相同。就我而言,解馋的首选绝对是肘子!而在东坡菜系中,有一道特别出色的菜肴,那就是东坡肘子。眉山肘子,原名...……更多
河北冀菜必吃的十大名菜,堪称“冀菜之魂”,看看你吃过几种?
...口感。可以增添风味,食用时可搭配姜丝和醋。六、锅包肘子这一菜式源自于传统的冀菜系,主要选用了肘子作为其主要原料。锅包肘子的独特之处在于其外酥内嫩,口感鲜美。它的历史可以追溯到清朝时期,那时的厨师们为了...……更多
让人拍手叫绝的5碗云南好米线
...浓香气和米线的独特口感,实在是不可多得的美味。4、肘子米线米线肘子是一道既有肉香又有米线爽滑口感的美食。肘子的选材非常讲究,通常选用猪肘子,经过长时间的炖煮,使得肘子软烂入味,肉质鲜美。肘子炖煮的过程...……更多
北京性价比超高的苍蝇馆子,量大味美,好吃不踩雷!
...暖舒适的氛围中。四方餐厅的菜品品种繁多,口味地道。肘子、软炸虾仁、酱爆鸡丁以及糖醋里脊等菜式绝对值得一试。 这些美食口感绝佳,价格实惠合理,每一道菜都是厨师精心烹制的,品尝时能体会到他们对美食的热情以...……更多
品尝川菜,仿佛能品味到幸福的味道,让人流连忘返
...尝川菜,仿佛能品味到幸福的味道,让人流连忘返。东坡肘子,一道历史悠久的中华美食,源自宋代文人苏东坡的创意。这道菜以其独特的烹饪工艺和口感赢得了广大食客的喜爱。经过炖煮的肘子,外皮软糯,内肉醇香,肥而不...……更多
猪身上最好吃的肉排行,后腿肉倒数第一,五花肉排第二,建议了解
...。煮熟后捞出,即可享用美味的猪肉芹菜水饺。第五名猪肘子:分为前肘和后肘,处在猪的前腿和后腿关节部位。其肉质较韧,富含胶原蛋白,适合长时间炖煮,像红烧肘子、酱肘子等都是美味之选。红烧肘子1. 首先,将猪肘子...……更多
这种卤猪肘以酥烂脱骨的口感和独特的五香味,深受广大食客的喜爱
...卤猪肘呢?以下是详细的步骤:一、准备食材1.十斤的前肘子:选择新鲜的前肘子,在煤气火上或用喷灯慢火烧一下,以去除表皮的毛和污垢。2.碱面:将烧好的肘子放在温水的盆子里,用适量的碱面浸泡10分钟,有助于去除污垢...……更多
详细介绍东坡肘子的制作方法以及鉴赏技巧
东坡肘子的制作与鉴赏东坡肘子是一道具有悠久历史的中国传统名菜,起源于北宋时期的文学家、书法家、美食家苏东坡。这道菜以其香醇浓郁的口感、鲜美而不腻的肉质、独特的历史文化背景而受到广大美食爱好者的喜爱。...……更多
无论炖啥肉,记得多加这“3味”调料,肉越炖越香,越炖越烂乎
...还能使肉更加容易炖烂。下面,我们将通过红烧肉和东坡肘子的做法示例,来具体介绍如何使用这三种调料。红烧肉是一道经典的川菜,其炖煮过程中使用了陈皮、良姜和山楂。将选好的猪肉块洗净后,放入开水中焯水,去除血...……更多
万三肘子万三蹄,还原历史上真实的沈万三
万三蹄是江苏地区传统名菜之一,起源于明代沈万三,是从古至今用来招待贵宾的必备菜肴,属于苏菜,香嫩美味。万三蹄已经成为周庄人逢年过节,婚庆喜宴的主菜,意为团圆。万三蹄始于明朝,其发源与发展的轨迹中,可...……更多
美滋美味年夜饭
...者介绍,不同价位的年夜饭礼盒里包含了扣肉、丸子、酱肘子、鲈鱼、秘制蒸肉、酱香鸡等半成品,上锅加热即可食用,非常方便。目前,老顾客们预订都是两三盒起,不论自家食用还是送给亲友都特别实惠。“海鲜礼盒”“卤...……更多
团圆就是真正的“年味儿”
本文转自:三亚日报从团年肘子到海鲜大餐,三代人的年夜饭——团圆就是真正的“年味儿”大年三十晚上,陈昱杉一家三代人在吃年夜饭。 本报记者 冯晨阳 摄本报记者 冯晨阳一份团年肘子,是陈昱杉过年最刻骨铭心的记忆...……更多
...,于坤宁宫举办祭祀典礼,然后在这一期间给众人分发猪肘子。当然了,我们要强调一点,这个猪肘子其实就是猪肉。但所不同的是,这个猪肉拥有着独特的内涵,而且与我们现在所吃的美味的猪肘子完全不同。据记载,在清代...……更多
走跟着东坡先生干饭去
...转自:南国都市报东坡玉糁羹。(儋州旅文局供图)东坡肘子。(儋州美食行业协会供图) 南国都市报2月18日讯(记者 梁振文)知味东坡,舌尖盛宴。海南东坡文化古迹研学游线路发布会将于2月19日在儋州海花岛举行。海花岛...……更多
夏天你就安心吃火锅,“控温”的事交给贵州!
...贵阳的一道名菜,已有百年历史。经过油炸、蒸、煮的猪肘子开始变得十分软糯,再配上布依传统酸菜高汤炖煮,没有一个肉食爱好者能拒绝这锅肥而不腻、鲜香味美的酸菜蹄膀。图片来源于Yes观山湖加入酸菜提升蹄髈鲜味,味...……更多
...半岛都市报荐菜人:舅爷爷砂锅主理人杨金成推荐菜品:酱肘子 材料:新鲜猪肘、葱姜、八角、花椒、酱油、料酒、黄豆酱。做法:1.新鲜的肘子用火枪烧一下表面,一方面可以去毛,另一方面也可以去腥。2.处理好的肘子最好剔骨,这样...……更多
盘点明星家年夜饭!李湘最奢华,黄晓明接地气,刘涛最让人意外!
...媳妇做菜,做这么一大桌子也挺不容易的。荤菜有:红焖肘子、梅菜扣肉、焖鸡块、酱排骨、卤牛肉、炸带鱼、烧鱼块、烩杂拌素菜有:炒茼蒿、炒白菜、凉拌皮冻、凉拌双耳、凉拌萝卜、凉拌绿豆凉粉、花生米 红焖肘子是河...……更多
人间珍味是家常——探店太原人过年老味道7 并州饭店享“家情”
...来,让人止不住的唇齿生津。金蒜烤全肘,结合传统红扒肘子的技法,用猪前肘进行初步加工后,放入老汤中,卤制软糯捞出,把烤箱温度升至200℃,放入新蒜和猪肘烤至20分钟取出,改刀去骨,配备炸好的空心芝麻饼和醋泡老...……更多
立春怎么吃?咬春地图带你 “卷” 起春日好“食”光
...芽的爽口,增加了层次感‌,一口下去美味十足。加上酱肘子的春饼是最经典的搭配。春饼薄而软,肘子肥瘦相间,沾上酱,加几根黄瓜条,从头吃到尾,便有“有头有尾”的吉利之意,包你一吃一个不吱声。如果你很有想象力...……更多
东北过年必吃的二十五种传统美食,全吃过的朋友才是真正吃货
...吃哪一种?血肠可能吃过,但是没吃过猪血焖子吧。18、肘子:一般这菜比较珍贵,技术一般会做酱味的,做扣肘子比较难,其实清水煮更加香,主要因为那时候的猪肉也好吃。 19、五花肉炖干豆角:那时候没啥绿色蔬菜,干豆...……更多
西府十大碗
...味,然后捞出来盛在筛子里控干水分后,再全部倒进煮过肘子的肉汤锅里,用文火炖熟。上桌时盛在平常吃饭的大瓷碗里,上面盖一铁勺大块红烧肉,有大块吃肉之意,显示出庄户人的豪爽大气、热情待客之道。接下来精心熬制...……更多
...热情,尤其是食物特别好吃。“我们点了很有特色的东坡肘子、毛血旺等菜品,大家都觉得很好吃。”何韵雯说,等女儿比赛结束后,他们将去品尝更多的眉山美食,还要去很有名气的三苏祠看看,深入了解眉山的历史和文化。...……更多
入秋后要多吃此肉,比牛肉便宜,比鸡鸭肉香,营养滋补好吃不胖
...给孩子们多补充营养,尤其是瘦小不长个的孩子,多吃猪肘子有助于长身体。猪肘子是猪身上猪大腿和小腿之间的关节部位,也是猪身上最鲜美、最营养的部位。猪肘中含有优质蛋白、钙、铁、脂肪酸等营养物质,适当的吃一些...……更多
盘点《大宅门》中令人垂涎欲滴的“真香”吃饭现场
...大口,再配上脆爽的腌萝卜,让白景琦吃的不亦乐乎。酱肘子配烧饼白景琦小的时候就是个天不怕地不怕的主,有一次他发现三叔偷摸去他家里偷秘方,立刻就掏出刀子和正值壮年的三叔动起了手,虽然被打了,但是却硬气的不...……更多
最是好味寄乡愁
...香”,有思念家乡之情,有超脱现实之意,还创制了东坡肘子等美食遗飨后代。文人笔下的美味美景、鲜衣甘醇,把中华诗词与中华美食烩出了色彩、炖出了醇香。餐桌是苍生承恩天地的台前,厨房是自然馈赠人类的幕后。享用...……更多
更多关于健康的资讯:
豆浆减肥法有效吗
豆浆的原料是大豆,大豆含有丰富的优质植物性蛋白质,除了蛋白质外,其含有的异黄酮和大豆配糖体等成分可以有效抑制人体吸收体内的脂质和糖类
2025-02-23 18:49:00
郑州民生耳鼻喉医院第33期“我是小医生”职业体验课精彩续航!
“为什么不能用力擤鼻涕?”“耳朵里为什么会有耳屎?”“感冒时耳朵为什么会发闷?”带着这些天马行空的疑问,2月23日上午
2025-02-23 18:06:00
哪吒重塑身体为啥用莲藕?因为它太适合孩子了
2月23日,《哪吒之魔童闹海》全球总票房超过135亿,继续刷新纪录。大家还记得电影里太乙真人用莲藕为哪吒重塑身体的桥段吗
2025-02-23 15:14:00
赤水河航道绿色养护通过专家论证
本文转自:人民网-贵州频道保护好长江上游珍稀特有鱼类国家级自然保护区水生生物及其生境赤水河航道绿色养护通过专家论证评审现场
2025-02-23 16:21:00
做好这五点可以有效预防输卵管堵塞!
输卵管作为卵子与精子相遇的场所,是向宫腔运送受精卵的管道,一旦堵塞,卵子与精子还怎么成功汇合呢?想要好孕,更是别提有多难了
2025-02-23 09:52:00
促排长大的卵细胞质量好吗?关于促排卵,你想知道的都在这里!
月经不调,代表排卵有障碍?需要促排吗?促排后,卵子质量能提高吗?……备孕路上,我们会遇到各种各样的问题,促排便是其中之一
2025-02-23 09:52:00
【糖友健康】:血糖超过这个数值,千万别运动!
在糖尿病患者的日常生活中,运动被视为一种有效的血糖管理方式。适量的运动能够增强胰岛素敏感性,促进葡萄糖的利用,从而降低血糖水平
2025-02-23 10:42:00
糖友警惕!出现这2种情况,应立即就医!早知道能“保命”!
作为糖尿病患者,日常的管理和控制血糖至关重要,但有时候,一些突发的身体状况可能会让我们措手不及。今天,我们就来聊聊糖友必须警惕的两种紧急情况
2025-02-23 11:05:00
说到糖尿病,很多人认为这是成年人的专属,事实上,在糖尿病的患病人群中,儿童也占有很大比例。近日,余杭区第二人民医院急诊科就抢救了一名糖尿病酮症酸中毒的患儿
2025-02-23 12:29:00
粮食的“粮食”,如何减“肥”增效(春耕进行时)
本文转自:人民日报我国三大粮食作物化肥利用率达42.6%粮食的“粮食”,如何减“肥”增效(春耕进行时)本报记者 郁静娴数据来源
2025-02-23 05:43:00
理性购肥  科学用肥(链接)
本文转自:人民日报杜 森春耕是用肥高峰期。目前农资市场上肥料种类繁多,外包装五花八门。农民在购买化肥时,要尽量从正规门店选择
2025-02-23 05:43:00
水煮蛋减肥法该怎么做
朋友们可以尝试水煮蛋减肥法,为自己指定一周的食谱。提醒大家的是,食谱不能只是鸡蛋,还需要其他食物搭配,这样的减肥效果会更加明显
2025-02-22 23:08:00
水煮蛋减肥法有用吗
水煮蛋减肥法是“低热量饮食法”,每天只摄取大约七八百大卡热量,是一种在短期内快速瘦身的减肥方法。这样的方法虽然没有多大副作用
2025-02-22 15:45:00
穿刺活检同步微波消融术治疗疑似肺癌肺结节
肺部磨玻璃结节(ground-glass nodule,GGN)指高分辨率CT表现为肺内边界清楚或不清楚的直径(或最大径)≤30 mm的圆形或类圆形密度增高阴影
2025-02-22 20:09:00
与生命赛跑:乳腺癌的早筛早治全攻略
一、无声的威胁:认识乳腺癌国家癌症中心最新数据显示,中国每年新增乳腺癌患者42.9万例,相当于每7分钟就有1名女性确诊
2025-02-22 20:13:00