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团圆就是真正的“年味儿”
本文转自：三亚日报
从团年肘子到海鲜大餐，三代人的年夜饭——
团圆就是真正的“年味儿”
大年三十晚上，陈昱杉一家三代人在吃年夜饭。 本报记者 冯晨阳 摄
本报记者 冯晨阳
一份团年肘子，是陈昱杉过年最刻骨铭心的记忆。这道奶奶的拿手菜，是儿时年夜饭必不可少的“大轴”。团年肘子的口感香辣，色泽红亮，不仅是一道美味的佳肴，也承载了丰富的文化意义，象征着新的开始和对美好未来的期盼。
每个人的心中都有那么一道难忘的菜肴，越近除夕味越浓。对中国人来说，大年三十晚上那一桌丰盛的年夜饭，就是年的味道、家的味道、家乡的味道。
由于工作原因，2013年，陈昱杉从湖南来到三亚工作，至今已连续11年在三亚过年。
“湖南和三亚的气候、饮食习惯差异很大。以前在湖南过年，天气很冷，我们裹着厚厚的衣服围坐在一起，吃着奶奶做的团年肘子，那味道至今难忘，太香了！以前过年是爷爷奶奶、爸爸妈妈、我，现在是爸爸妈妈、我和丈夫、两个孩子。”陈昱杉说，从儿时的三代人过年到现在的三代人过年，她的角色发生了转变，年夜饭的菜式也发生了变化，但不变的是一家人在一起的团圆味与温暖。
“今年，两个孩子还要当大厨，给我们做好吃的。年夜饭，吃的就是团圆。”陈昱杉笑称，年夜饭虽然从团年肘子变成了海鲜大餐，但一家人在一起吃什么都很香，或许这就是过年的意义。
“新年快乐！”灯火辉映中，陈昱杉一家三代人的眼中溢满了幸福。
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快照生成时间：2024-02-12 05:45:02
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