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如何正确解冻肉类?
...。当我们把肉块拿出冰箱,在逐步解冻的过程中,细菌等微生物也会逐渐苏醒、恢复生长,且解冻时间越长、解冻温度越高,细菌等微生物就可能越活跃,从而大量繁殖,带来安全隐患。而且,长时间泡在水里,肉里的可溶性蛋...……更多
冻肉的正确化解方式
...婷:通常解冻时间越长、解冻环境温度越高,越容易出现微生物繁殖的问题。因为肉被冷冻时细菌等微生物只是停止了生长或繁殖得很慢,并没有被完全杀死。当把冻肉泡在水里解冻过程中,如果时间过长,加上适宜的温度,细...……更多
剩菜存放有“秘诀”!既不浪费又能吃得健康,赶紧收藏
...夜不会有问题。然而,室温是细菌繁殖的理想环境。一些微生物,如沙门氏菌,可以在短时间内迅速繁殖,导致食物变质。解决方案:将剩菜在食用后尽快放入冰箱。误区二:重复加热多次常见的做法是将剩菜反复加热以保证“...……更多
冷冻的馒头不能吃,会滋生黄曲霉素而致癌?建议:先了解再下嘴
...内放置,由于冰箱冷藏室的低温环境可以有效抑制大部分微生物的生长和繁殖,因此,在一般情况下,馒头在冰箱冷藏条件下不容易滋生黄曲霉素。黄曲霉素主要在温度适宜、湿度较高且通风不良的环境中,尤其是在谷物、坚果...……更多
冷冻的馒头不能吃?保存超过3天会滋生黄曲霉素,真相是什么?
...并不合适黄曲霉素的消费。冷冻技术经过降低温度抑止了微生物的活动,有效延长了食品的保质期。在冷冻条件下,即零下18℃或更低,微生物的生长速度大大减缓,减少了黄曲霉素产生的可能性。因而,只需在冷冻前确保食品...……更多
剩饭菜如何处理更健康?——市疾病预防控制中心专业人士为市民支招
...是尽快放入冰箱冷藏。无论何种食物,在室温下放得越久微生物就繁殖得越多,越不安全,饭菜不烫手时就要及时密封冷藏。冰箱内东西不宜太满,菜不宜太大份,尽量用轻薄、导热快的保鲜盒,可以加快降温速度。剩菜怎么食...……更多
被你嫌弃的冷冻食品,其实营养也挺好
...度,此时呼吸作用几乎停滞,活性酶类成分失活,细菌等微生物也无法生长繁殖,反而减少了营养素的自身消耗,更有利于保持蔬果的新鲜和营养物质。虽然冷冻蔬菜会经过清洗、漂烫、冷却、切分、甩水等一系列预先处理,从...……更多
医生:这几种食物别放冰箱,拿出来吃了就等于吃细菌,早知早受益
...鲜期。然而,有一个误区需要纠正:低温并不能完全杀灭微生物,只能抑制它们的活性。在疫情期间,许多人为了减少外出次数,开始大量囤积食品和其他用品。这种行为虽然在一定程度上减少了接触风险,但同时也带来了新的...……更多
长时间冷冻的肉还能吃吗?专家:这样存储可放心食用
...色或灰绿色,甚至出现白色或黑色斑点,说明肉已变质,微生物已产生大量代谢物,这种肉不宜食用。其次,嗅气味也是分辨冷冻肉是否变质的一种方法。变质肉有明显的腐臭味。在被微生物分解后,冷冻肉会产生各种胺类、吲...……更多
7种食物没有保质期,即便长时间存放也能食用,别再傻傻丢掉
...期”蜂蜜:因其高浓度的糖分和低水分含量,创造了一个微生物难以生存的环境。这意味着如果密封良好,蜂蜜几乎可以无限期地保存,其甜美的味道与丰富的营养成分得以长久留存。实际上考古学家曾在古埃及墓葬中发现数千...……更多
后备箱食物如何保鲜?江苏省消保委教你冰箱储存技巧 2024-02-21
...高温天气不超过2小时,放置时间越久越容易变质。由于微生物在 20℃—30℃具有较强的繁殖能力,将食物完全放凉再放冷藏存储,反而会滋生更多细菌,只要将剩菜剩饭放置到有余温时就可以进冰箱了。注意储存温度,冷藏室温...……更多
我国癌症高发,都是隔夜菜惹的祸?提醒:6种隔夜菜,请嘴下留情
...产品水分含量高,含有丰厚的蛋白质和其他营养物质,是微生物培育的理想场所。若长期不食用,细菌会将大量的蛋白质合成成亚硝酸。所以,千万别在晚上食用豆类产品。6.凉菜其实要说到真正不能吃的隔夜菜,主要是吃一些...……更多
...等,都不需要放进冰箱。这些食物要么是水分含量极低,微生物无法繁殖;要么糖和盐浓度过高,渗透压很大,微生物也无法繁殖。另外,热带水果比如芒果、香蕉之类,更适合在12℃左右的温度下保存,通常放在室温阴凉处就...……更多
容声516双净十字冰箱引领全空间杀菌净味新趋势
...负离子群能有效分解异味分子,保持食材新鲜,同时降低微生物繁殖速度,实现冷冻冷藏区域的双重净化,保持清新无异味。容声516双净十字冰箱与容声526双净法式冰箱还引入独立双循环系统,分别在冷藏区和冷冻区设置独立制...……更多
耐冷的 “李斯特菌”能致命,也许你家冰箱就有
...生肉等食品。有必要的话,需要进行胎心监护、血常规和微生物检查等,排除李斯特菌感染,切勿在家盲目服用抗生素。 冰箱里的危险细菌还有哪些?1.沙门氏菌主要存在于奶类、肉类和蛋类,在冰箱低温环境中依然可生存3~4...……更多
春节过后,剩余年货如何“清仓”
...饭上颇有心得。“无论是哪种食物,在室温下放得越久,微生物就繁殖得越多、越不安全,因此,剩饭剩菜应该及时存放在冰箱。”张女士介绍,冷冻冷藏时应注意荤素分开,剩菜可以考虑分好几份来保存,吃的时候,按人数拿...……更多
食品安全消费提示|冻眠了10个月的荔枝,能吃吗?好吃吗?怎么吃? 2024-06-05
...,从安全性来讲,放到冰箱冷藏室解冻可以规避荔枝表面微生物大量滋生的问题。其次,冷藏解冻方式还可以最大程度保留荔枝的营养成分,如维生素等。再一个从口味上,冷藏室解冻能更好地维持其原有口感和味道。目前冻眠...……更多
这几种物品需“冷处理”
...蜜饯装入密封容器中再放入冰箱冷藏室保存,可有效减少微生物滋生。5.洋葱和大蒜。蒜科蔬菜不应该在厨房随意放置,它们有强烈的气味,会影响其他食物(如米饭、面粉和香料)的味道。洋葱和大蒜最理想的储存温度是0~10...……更多
梭子蟹死了能不能吃了
...了能不能吃了梭子蟹一旦死亡之后就很容易滋生细菌以及微生物从而导致梭子蟹变质,食用之后容易导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生,对人体的健康造成威胁,一般是不建议再吃的,特别是死了较长时间的梭...……更多
死蟹能吃吗
...螃蟹怎么清洗1、螃蟹生活在水中,可能会携带细菌以及微生物,如果没有清理干净,食用后容易加重人体肠胃负担。首先要把螃蟹的表面清洗干净。2、然后把螃蟹放在盆里,加入适量的食用盐,用盐水浸泡一会。3、浸泡好后,...……更多
营养多、补叶酸、助防癌……这5类蔬菜应该多吃!
...法1. 木耳要在冷藏室泡发泡发木耳,室温下别超3小时,微生物过度繁殖的风险较大。若超过3小时,一定要在冰箱冷藏室里泡,先洗净木耳,加水,放冷藏室浸泡半天。泡发好的木耳若当天没吃完,可在冰箱里放2~3天。干银耳、...……更多
鲜竹笋太多了,吃不完怎么办?不妨保鲜储存起来,月月都有竹笋吃
...。在这个过程中,盐水逐渐替代了笋丝中的水分,抑制了微生物的生长,让鲜笋丝(片)得以长时间保存。当你取出沥干后的笋丝(片),放入冰箱冷藏室时,你会发现它们依旧保持着那份鲜美的口感和清新的竹香。而真空包装...……更多
这些食品在冰箱里放置一年后,真的还安全吗?
...的基本原则:长寿食品的秘密食品保存是一门科学,涉及微生物、温度和时间。理解这些原则,可以延长食品的保质期,同时确保安全。冷藏与冷冻是保持食品新鲜的关键。冷藏,即在冰箱中保持较低但不至于结冰的温度,适合...……更多
松下冰箱臻全嵌系列新品首发 定义厨居美学新范式
...布了松下冰箱臻全嵌系列新品,并凭借覆盖温度、湿度、微生物等多个维度的保鲜科技,获得《全食材健康保鲜认证证书》。获白皮书认证,领潮未来发展蓝图近年来,消费群体对大量食材的存储需求,迅速拉升大容积冰箱的市...……更多
注意!冰箱里面的冻肉,超过这个时间就不要吃了,否则会危害健康
...肉的保质期。虽然在冷冻状态下,食物当中的一些细菌和微生物会处于休眠状态,但并非所有的微生物都不活跃。有部分喜欢低温的细菌也会在这种状态下迅速发展,不用多长时间就会覆盖整块冻肉。如果我们再继续使用这种冻...……更多
长期吃久冻肉会致癌吗?一次讲清
...高,可以在冷冻室中形成冰晶。这些冰晶可以阻止细菌和微生物的繁殖,从而延长肉类的保质期,但是,如果超过这个时间,肉类的营养价值和口感可能会受到影响。此外,需要注意的是,如果冷冻条件不好,可能会导致肉类变...……更多
肉在冰箱究竟保存多久不坏?营养师:有3种情况,时间长短不一!
...的时间非常短,也会滋生大量细菌。二、冷藏时间冰箱的冷藏室温度一般不会超过零下10度,而且温度分布并不均匀,上层的温度较低一些,而下层的温度会较高一些。如果将新鲜的猪肉放至冷藏室的时间超过三天,那么猪肉中...……更多
香菇既具有丰富的营养价值,又有独特的口感和风味
...裂口香菇的保存:由于有裂口香菇表面不平整,容易受到微生物污染而变质,因此需要更加注意保存方法。可以将有裂口的香菇放在密封袋或者密封容器中,放入冰箱冷藏室中储存,以延长其保鲜期。香菇的搭配建议1、香菇和...……更多
营养专家为你解疑释惑
...风险。隔夜饭菜真正的安全风险,是在食物储存过程中,微生物污染的危害。烹饪出的美味佳肴在长时间放置冷却后,致病性微生物可能会悄然滋生。尤其是那些富含蛋白质的水产品、肉蛋类和豆制品,它们更易成为细菌和微生...……更多
想要冰箱自由,却在AWE现场被松下冰箱“装”到了!
...磅发布了松下臻全嵌系列新品,并凭借覆盖温度、湿度、微生物等多个维度的保鲜科技,获得行业首个《全食材健康保鲜认证证书》。而在厨居美学方面,当代的家居设计潮流以简为美,能够整体嵌入、融于橱柜的冰箱将为消费...……更多
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上林烟草:修好乡村“致富路” 搭好产业“振兴桥”
本文转自:人民网-广西频道为发挥好党组织服务人民“最后一公里”效能,上林县烟草专卖局(营销部)积极开展“跨单位、跨行业”党支部联建工作
2024-09-14 21:33:00
柳州市柳铁中心医院开展“急性肺栓塞应急演练”
本文转自:人民网-广西频道近日,柳州市柳铁中心医院组织开展“急性肺栓塞应急演练”,进一步提高医务人员静脉血栓栓塞症(VTE)防治能力
2024-09-14 21:59:00
贵阳市第二人民医院神经重症ICU携手北京天坛医院打造“带不走的天坛医疗队”
本文转自:人民网-贵州频道京黔协作手牵手 医疗帮扶心连心贵阳市第二人民医院神经重症ICU携手北京天坛医院打造“带不走的天坛医疗队”今年6月
2024-09-14 22:29:00
滋补新宠:鱼胶的神奇营养价值与家常做法
在这个快节奏的时代,我们总在寻找那些能够给予身体温柔呵护、滋养心灵的美食。今天,就让我们一起走进海洋的深处,探寻一种自古以来便被誉为“海洋人参”的珍贵食材——鱼胶
2024-09-14 16:32:00
它是蔬菜中的“补钙冠军”,孩子多吃长得快,老人吃了腿有劲!
秋天了,天气开始转凉,身体的抵抗力变得尤为重要,孩子也正是成长发育的关键时期,一定要及时补充营养。钙不仅关系着人们的身高
2024-09-14 16:32:00
入秋要忌嘴,少吃黄瓜和绿豆,多吃这些菜,润燥不上火,安稳度秋
娃娃菜蒸鲈鱼食材准备:娃娃菜、鲈鱼、姜片、葱段、葱花、花椒。做法流程:1.鲈鱼清洗干净,然后去除鱼骨、片好鱼片备用,接着加入适量的料酒
2024-09-14 16:33:00
“秋天排湿,全身舒服”,秋季常吃六样“除湿菜”,健康过秋冬
山药木耳炒肉准备食材:山药、木耳、瘦肉做法步骤:1、山药去皮后切片,放入清水中浸泡片刻,防止氧化变色。木耳泡软后洗净,撕成小块
2024-09-14 16:34:00
从太极大师张志俊先生去世来看,太极养生法真的能延长生命吗?
张志俊先生,一位德高望重的陈式太极拳大师,于2024年8月26日与世长辞,享年78岁。他毕生致力于太极拳的传承与创新,其创立的“梢节领劲入妙境
2024-09-14 16:35:00
从怀疑到信仰!50岁后我发现玄学竟然改变了我的健康!
#玄学是否有效?#在我年轻的时候,玄学对我来说不过是一种远离现实的迷信。生活在一个讲究科学和逻辑的社会,我一向认为所谓的风水
2024-09-14 16:35:00
从养生到实战,太极拳在对抗中究竟有多大作用?
#太极拳到底能否在实战中发挥作用?#提到太极拳,很多人的第一反应就是“这是一项适合老年人锻炼的养生运动”。广场、公园里
2024-09-14 16:36:00
舌苔颜色有讲究!
中医讲究望、闻、问、切,其中“望”除了观气色,还有观舌苔。舌苔的不同性状分别会代表不同的性征,正常的舌苔是粉色并且舌苔比较薄
2024-09-14 18:45:00
吃素两年,轻度脂肪肝变重度?
近些年来,脂肪肝对中国人来说已经不再是一个陌生名词,它在我国人口当中的患病率已经超过了12.5%。在最新的一项调查统计当中
2024-09-14 18:46:00
水果种类琳琅满目,该如何选?营养师:这些水果正当季,可多吃!
水果是许多养生和减肥人士的最爱,它不仅味道甜美,而且有着十分丰富的营养,吃起来对身体有诸多好处。但在选择水果的时候,许多人不了解到底应该选哪些水果来吃更好呢
2024-09-14 18:58:00
耳朵后面长小疙瘩,别不当回事,这多半与5种因素有关!
许多病从来都不是突然到访的,它在来之前往往会通过一些信号向你发出预警,比如说在感冒之前,你很有可能会先打喷嚏,而在即将要过敏的时候
2024-09-14 18:58:00
银饰为何会发黑?是吸收身体毒素?别担心,多半与3个因素有关!
和其他饰品相比,银饰的价格是比较低廉的,所以是许多女性最喜欢带的饰品之一。在科学技术的不断进步过程中,通过机器进行加工能够使银饰表现出各种各样的款式
2024-09-14 18:59:00