• 我的订阅
  • 头条热搜
...的喜爱之情,成为褒扬山西面食的经典名句之一,也使猫耳朵这种三晋美食日益被大众知晓。初秋的阳光温柔地洒落,斑驳的光影映照于体育路与许坦西街的西北角,一家外观以红色基调为主的店面映入眼帘,在其上方,红底白...……更多
山西运城:面食的源头,是“魔法”开始的地方
...今天,让我们一起走进一个充满“魔法”的世界——“猫耳朵界”。每一只“耳朵”都栩栩如生,坊间传闻:每卖出一碗,就会有一只猫“失去”它的耳朵,更是为其增添了几分神秘色彩。那么,猫耳朵究竟是如何诞生的? 它...……更多
太原面食标杆,一家一顿可以吃6种面的店,外地朋友有福了
...个。店内的6种小面分别是:名字奇但味道却很赞的“猫耳朵”,因为形状像猫的耳朵而被予以盛名;用小麦面粉和高粱面粉制作的包皮面,在一些地方又被称为夹心面,因为这种面吃起来口感非常的特别,表面非常有嚼劲,但...……更多
猫耳朵与麻食
从谐音的角度来说,猫耳朵、片儿川、棒儿糖,都属于中间带儿化音的杭州小吃。大部分外地人看到片儿川的时候,都会有几分不屑:嗨,不就是咸菜肉片面嘛,有什么好稀奇的。相比之下,猫耳朵拥有货真价实的精致。面粉...……更多
2022中国非遗面食大会启幕:让非遗融入生活
...史悠久、特色鲜明。山西龙须拉面、刀削面、抿尖面、猫耳朵、太谷饼、稷山麻花等多项传统面食制作技艺,被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。山西作为“中国面食之乡”,面食文化历史悠久、特色鲜明。刘小红 ...……更多
2022-12-16 20:23面食,中国,大会,生活
...龙城餐饮门店联动推出颇受大众喜爱的头脑、刀削面、猫耳朵、抿尖面等51个具有代表性的非遗面食。太原市政府还开始发放锦绣太原文化旅游暨非遗面食月惠民卷,惠及演出场所、景区乐园、旅行社、文创单位、影(剧)院、...……更多
中国“碳水天堂”之争,谁能排第一
...碗中如游龙戏水;指尖轻捻,捏出的一只只外观可人的猫耳朵,更是把成批的铲屎官们骗进来“杀”。△轻轻一捻,灵巧可爱的猫耳朵就出现了。 都说终生生活在极寒中的爱斯基摩人能用数十种表达来形容雪,那么山西人在拓...……更多
诗圣杜甫与黄陵耳朵套
...”妻子问。于是,我们从黄陵下,进入城区,于一家荞面耳朵套店外泊车。“老板,来一份剁荞面、一份耳朵套。”老板忙不迭上前:“要油泼的还是炒的?辣子都正常?”得到答复后,老板匆匆步入后间。落座后,我顺手剥起...……更多
减肥,根本就不是在亏待自己!
...面条换着来。桃花面、刀削面、和捞面、揪片、剔尖、猫耳朵……肉的话基本是吃猪肉比较多,偶尔吃顿牛肉或这样肉,很少吃别的肉,鱼的话,那时候我母亲只会做带鱼。后来我上大学到了西安,西安和山西一样,也是面食多...……更多
儿时的玉米糊
...磨的轴心转动,叫石扇。沿着石扇直径方向有两个木棍“耳朵”,我和母亲用粗麻绳把两个“耳朵”分别系在两根扁担的中间,扁担的一头抵在“耳朵”前方的石扇上,另一头靠腰间力量推着石扇转动。小时候营养不良,个子不高,我基...……更多
唐朝的青楼文化有多发达
...许多青楼女都会抓住客人这一点,欲擒故纵。利用客人的耳朵行撩拨之事,让客人欲火焚身,在当时这到很新鲜了。据《中国古代房内考》这本书描述到,西汉文帝时,在洛阳名JI中有一位非常“擅耳技,巧舌如簧,或吹,或吸...……更多
春节吃什么传统食物
...与女娲造人有关。女娲抟土造人时,由于天寒,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线拴住,另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,...……更多
警民接力“找耳朵”,听见一城善良之音
...化名)又能听见了。而在此前的20多个小时里,一场“找耳朵”的警民接力于这座县城里上演。“警察同志,我孙子的耳蜗丢了!”4月1日晚6时,一位老人跑进萧县公安局城西派出所。她是小周周的奶奶,正在值班的陈希见状赶...……更多
立冬吃饺子中的中医养生智慧
...药材为主要成分,煮好后切碎,然后用面皮裹成一个个像耳朵一样的“娇耳”,“娇耳”放入热汤中煮熟之后,分发给求医的人。吃了这个饺子的人会感到身体温暖,血液畅通,烂掉的耳朵也能好转、康复。因此,吃饺子的习俗...……更多
王鹤棣被田曦薇揪耳朵,嬉笑打闹CP感爆棚,二人互动氛围可爱
...曦薇的合作风采。在这组路透照中,王鹤棣被田曦薇揪着耳朵,二人的互动氛围十分可爱,引发了网友们的热烈讨论。王鹤棣在剧中饰演的角色是一个机智过人的打更人,而田曦薇则饰演一个勇敢正义的女捕快。二人在剧中的互...……更多
来,尝尝我家乡的美食
...,胸脯肉给女婿或儿媳,颈椎骨分给姑娘们,再割一块羊耳朵给年龄最小的孩子。在雪山山麓,大家围坐在一起,大口吃肉,高声欢笑,这种快乐实属难得。所以,朋友们,来新疆,千万别忘了吃一次手抓羊肉!(本报记者 阿...……更多
...天,他目睹南阳白河两岸灾民衣不蔽体,不少人被冻烂了耳朵,就让弟子搭棚支起大锅,将羊肉配辣椒置入锅内,添水放进一些驱寒中草药,沸水煮熟,捞出羊肉剁碎,用面皮包成状如耳朵的食物,再次下锅熬煮,做成“驱寒娇...……更多
腊八饭里蕴乡愁
...头尖的搓鱼子;或者掐下一点面,用拇指在案板上碾成猫耳朵;要么用指头肚捏成簸箕、笸箩、斗口形的面花。我们姐弟几人仔细观赏成形的面花,围着案板照葫芦画瓢,学着母亲的样子,或推碾,或搓捻,任凭想象随意制作面...……更多
...列车广播守护者,因长年与列车广播打交道,他练就了用耳朵听音辨“伤”的功夫。进入春运以来,王有生和工友们每天奋战在设备检修的最前线。今天,让我们一起跟随他的脚步,看看如何用耳朵干活。列车上跑完“半程马拉...……更多
“走晋看 山西文旅进高校”活动在京举行
...旅联盟秘书长徐晓磊,中国传媒大学图书馆馆长龙小农,耳朵里的博物馆创始人、北京郭守敬纪念馆馆长张鹏,文化自媒体“杨爸图说”主理人杨大炜等嘉宾出席本次活动。山西省文化和旅游厅推出的“100件文物读中华文明史”...……更多
电视剧《三体》收官了,别慌,还有好剧可以追
...对“馍”的偏爱;而扯面、棍棍面、臊子面、驴蹄子、兔耳朵、荞麦饸饹……等等词汇中则体现出陕西人面食为主的地域特色。电视剧《装台》在陕西方言中,有词叫“看忙罢”,意思是媳妇回娘家,这个词反映了陕西的地方文...……更多
年后发不发,就看二十八!这些天津面食,你吃过吗?
...点小面刺猬和小面老鼠,蒸时先捏出形状,再剪出鼻子、耳朵、嘴巴、爪子、尾巴以及刺猬身上的刺,最后用豆类点出眼睛,老鼠用绿豆,刺猬用红豆。 其实,按天津“老例儿”,这些小面刺猬和小面老鼠应该是“正月十四争...……更多
三只耳朵、六个手指、七根脚趾,明星花式P图事故,给我看笑了
...尖脸。在一张宣传照里,瘦脸拉太大了,居然拉出了三只耳朵,变成了三耳猕猴。日常生活照也是破绽满满,只见她身穿短款白色羽绒服搭配毛茸茸的雪地靴,酷炫对镜自拍。但手臂旁的窗帘以奇异的角度弯曲着,窗帘为她纤细...……更多
网友:终于明白南方人为什么觉得饺子不好吃了,我却笑死在评论区
...仅是“食物”更是对节日尊重,例如什么冬至不吃饺子冻耳朵在外的游子回到家基本上第一顿都是饺子“上车饺子下车面”真的真的!吃外面的饺子就算是手工包的也和家里的味道不一样家里的饺子大小一顿最多吃十几个 但是...……更多
耳聪晚年,幸福听得见
...以尝试减少噪音暴露时间,或者采取间隔休息的方式,给耳朵一些休息的时间。4.在听音乐或看电视时,注意控制音量不要过高。尽量避免长时间使用高音量,以免对耳朵造成损伤。5.避免使用尖锐物品。如:棉签清洁耳朵可能...……更多
面食之乡,山西人对面的热爱到底有多深?
山西人生活中面食占据重要地位,作为传统美食,拥有丰富多样的品种,多姿多彩,宛如一座珍贵的面食宝库。每一种面食都是独一无二的风景,呈现出别具风味的特色。当清晨的阳光洒在山西这片古老的土地上时,大街小巷...……更多
中国面食界“山西论剑”:探讨非遗面食之未来
...,且历经数代传承。于2022年被授予“中国年馍之乡”的山西霍州,赋予了年馍(也称花馍)独特的文化内涵。“作为非遗的霍州年馍,是霍州乃至山西的特殊文化符号。”霍州市委常委、宣传部长史澎介绍,当地已形成年馍行业产...……更多
2022-12-17 19:28面食,山西,中国
2022中国非遗面食大会在太原开幕
...非遗面食大会现场拍照。当日,2022中国非遗面食大会在山西省太原市开幕,本次大会以“乐享非遗 ‘面’向未来”为主题,展示面食的魅力。新华社记者 杨晨光 摄 12月16日,厨师在2022中国非遗面食大会现场表演面食制作技艺...……更多
2022-12-17 09:31太原,面食,中国,大会
饺子,印在山东人基因里的味觉记忆
...自豪地说,山东是饺子的发源地。冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管 冬至吃饺子,原是为纪念“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。相传,东汉末年,张仲景辞官回乡,见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了。他在河南南阳...……更多
山西一种特别的面食叫“狗舌头”,还要搭配多汤汁的菜,你吃过没
山西一种特别的面食叫“狗舌头”,还要搭配多汤汁的菜,你吃过没。中国美食博大精深,大家都知道在中国有许许多多的美食,单单是面食就有很多种了,像包子、大饼、面条、面糊汤等等。而说到面食,那就不得不说到山...……更多
更多关于健康的资讯:
龙迪和医生:中医看顽固肥胖是什么原因?如何辨证施治?
中医看顽固肥胖的原因复杂多样,主要可归结为脾虚湿阻、痰湿内盛、脾肾阳虚等几个方面。中医认为,肥胖多因年老体弱、过食肥甘
2024-09-19 02:02:00
提醒:3类运动是为膝盖“上刑”,要避免!医生分享五个护膝方法
“医生啊,我这膝盖疼得厉害,走起路来就像针扎一样。”在门诊室里,汪阿姨拄着拐杖,脸上写满了痛苦。我仔细询问了她的病史,原来这几年来
2024-09-19 02:47:00
水乡小镇展新颜
本文转自:人民日报湖南益阳市赫山区兰溪镇开展全域土地综合整治水乡小镇展新颜本报记者 杨 迅《 人民日报 》( 2024年09月19日 第 14 版)核心阅读湖南益阳市赫山区兰溪镇是国家第一批全域土地综合整治试点地之一
2024-09-19 06:02:00
13部门联合发布健康适应行动方案
本文转自:人民日报应对气候变化挑战13部门联合发布健康适应行动方案《 人民日报 》( 2024年09月19日 第 04 版)据新华社北京9月18日电 (记者顾天成)近年来
2024-09-19 06:02:00
基本公共卫生服务优化扩围
本文转自:人民日报基本公共卫生服务优化扩围规范开展慢阻肺病患者健康服务本报记者 白剑峰 申少铁《 人民日报 》( 2024年09月19日 第 15 版)慢性阻塞性肺疾病(以下简称“慢阻肺病”)是一种常见的慢性呼吸系统疾病
2024-09-19 06:03:00
秋天推荐吃莲藕 好吃又健康
秋季到来,在饮食选择方面建议食物多样,但不推荐盲目进补肉类、海鲜等动物性食物,可以适当多吃些应季的瓜果蔬菜和坚果,比如梨
2024-09-19 07:26:00
小细胞肺癌为何如此难对付?
在癌症的大家族中,小细胞肺癌无疑是一个让人头疼的存在。为啥它就这么难对付呢?主要原因有以下几个方面:1.高度侵袭性和快速扩散小细胞肺癌的细胞具有高度侵袭性
2024-09-18 17:39:00
香烟有害健康并非“大骗局”,尼古丁致癌真相更残酷
老李是个40多岁的男人,职业是媒体记者,平时工作压力大,烟瘾也随之渐重。作为一个老烟民,他早已习惯了每天抽个十来根香烟
2024-09-18 17:39:00
尿酸高肾结石和骨质疏松,如何补钙又不加重结石病?
随着人们的生活水平提高,饮食上摄入的种类也越来越多,导致出现脂肪过剩的机率也越来越高。人体只在摄入与消耗平衡的状态下,才能够正常运转
2024-09-18 17:41:00
得了乙肝是不是一点酒都不能喝?除了戒酒,饮食上还要注意这些
乙肝患者积极接受治疗的目的是抑制乙肝病毒活跃,预防肝硬化或肝癌。但不能一味地依赖于医学,还需做好生活干预,特别是在饮食和作息等方面
2024-09-18 17:41:00
“减肥期”可以吃这4种蔬菜,热量比黄瓜还低,吃再多也不胖
在这个充满美食诱惑的世界中,保持苗条的身材仿佛成了一种挑战。但幸运的是,大自然赋予了我们一些特别的礼物,那就是低热量且充满营养的蔬菜
2024-09-18 17:42:00
老年人在饮食方面要注意哪些细节?这6点要牢记
岁月的流逝不仅会在脸上留下痕迹,身体各个器官组织也会受到明显的影响,其中也包括消化系统,因此老年人很容易出现消化不良以及积食等问题
2024-09-18 17:43:00
“生命之钥”叶酸,或促进癌症患病率?天使还是魔鬼?能吃叶酸吗
这个信息爆炸的时代,每一次科学研究的发布都可能引起公众的广泛关注与讨论。最近,一项研究犹如一颗石子投入平静的湖面,激起了层层涟漪——“叶酸或促进癌症患病率”
2024-09-18 17:45:00
体内有病,手指先知?手指出现4种症状,需排除疾病或癌的可能
“万万没想到,手指肿竟然会是肺癌!”老李看着自己的检查报告,一脸震惊。老李在去年年底发现自己的手指头好像有越来越肿胀的现象
2024-09-18 17:45:00
什么是颅内动脉瘤?会出现哪些症状?提醒:需控制危险因素
颅内动脉瘤是指位于脑部血管壁的异常膨胀或突出,它可能在不同部位和大小的动脉血管上形成。这种疾病通常是潜在的,患者可能在没有任何症状的情况下生活很长一段时间
2024-09-18 17:45:00