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冬天多吃一些老鸭,不仅可以养阴潜阳,还能起到缓解干燥的作用
...阴潜阳,顺应时节而补,能使我们安稳过寒冬!第一宝:老鸭在冬天,最该多吃的肉就是鸭肉,而羊肉、牛肉这类红肉可以少吃,因为天气越寒冷,气候越干燥,如果长时间干燥,人体很容易上火,所以在冬天多吃一些老鸭,不...……更多
...,宜用乌骨白鸭。老者良。”如果用鸭子来炖汤,还是选老鸭好,老鸭子是指生长长达一年以上的鸭,这种老鸭肉质紧密,蛋白质和钙铁的含量十分丰富。对于肺燥咳嗽的人,建议选青头雄鸭,而阴虚内热的建议选乌骨白鸭。 ...……更多
冬天女人多喝这道汤,滋阴养颜,健脾益气,常喝也不用担心长肉
...肉肉,可以说是爱美的女性必喝的一道汤,它的名字就是老鸭汤。湿气重可以说是每个女人或多或少都有的症状,在民间老鸭有滋阴的说法,吃老鸭子可以压住我们体内的湿气,而且鸭肉中的脂肪含量很低,还有降低胆固醇的作...……更多
入冬后,敞开吃这个肉,一年四季不咳嗽,比羊肉滋补,比牛肉便宜
...保留鸭肉的营养,这道菜就是“粉蒸老姜鸭”,蒸好的的老鸭软烂解馋,好吃到停不下来,吃过这道菜的人,都啧啧称赞呢!接下来我就把这道“粉蒸老姜鸭”的详细做法分享给大家!【原材料准备】:老鸭半只、老姜100克、米...……更多
在秋天,我们建议尽量少吃炒菜,而多选择炖菜
...,可以使鱼肉鲜嫩可口,同时补充身体所需的营养。4、老鸭炖玉米老鸭肉有滋阴润肺的功效,对于秋季容易出现的咽喉干燥、咳嗽等症状有一定的缓解作用。将老鸭肉和玉米一起炖煮,可以使鸭肉的滋补效果更好发挥,并且口...……更多
血脂高、血粘稠我该怎么吃?
...叹气,口、唇、舌色暗红,有瘀点或瘀斑的人群。③陈皮老鸭汤主要材料:陈皮10g,老鸭半只,大枣2枚,冬瓜50g。制作方法:陈皮洗净、浸泡,大枣洗净,冬瓜去皮切块,老鸭切块、焯水、洗净备用;加水适量,水烧开后,放...……更多
初春滋补薏米老鸭煲
...着脾脏。饮食应调养脾胃和祛风除湿为主,不妨炖个薏米老鸭煲。功效:本汤煲能补脾健胃、祛湿止泻。原料:薏米100克,老鸭500克,生姜5片,黄酒30克,白胡椒粉5克、盐适量。做法:1.先将老鸭浸泡三小时,每一个小时换一次...……更多
咸肉笋干老鸭煲
本文转自:金陵晚报主料:老鸭、咸肉、笋干做法:1.将笋干洗净,用温水泡2小时;2.将老鸭处理干净、咸肉切片;3.准备一锅冷水,放入整鸭,加入葱、姜、料酒焯水后用温水洗净;4.砂锅装入老鸭,加上火腿片、姜片,水没...……更多
...觉温热,每次5-10分钟,灸至皮肤红晕为度,每天一次。老鸭山药桂圆汤老鸭一只,山药适量,桂圆10颗。放入锅中一起炖煮,按照煲汤方式炖煮至软烂即可食用。鸭肉入肺、脾、肾经,益肾滋补脾胃,山药健脾补肺固肾,龙眼肉...……更多
医生建议:湿气重的女人,常喝这4道汤,排湿气,防炎症,护子宫
...转小火慢炖1-2小时,加盐调味即可。推荐食谱二:酸萝卜老鸭汤酸萝卜清凉解热,老鸭性寒,两者结合不仅可以有效驱除体内湿气,还能滋养身体,防止炎症。这道汤品对于护理子宫也有着不错的效果。主要食材:酸萝卜、老鸭...……更多
“唐老鸭”原型白头硬尾鸭现身精河县
...这只野鸭是世界濒危物种白头硬尾鸭,是童年记忆中“唐老鸭”的原型。3月23日,国家一级重点保护野生动物白头硬尾鸭现身新疆精河县。田向东摄白头硬尾鸭属于鸭科,非常典型的群居型水鸭类,已经被列为国家一级重点保护...……更多
...,要对抗燥气对肺的伤害,应多补充水分,不妨做道山药老鸭煲,只需准备一只鸭子(约1千克)、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。具体做法是:1.先将鸭子洗净剁块,山药去皮切块,姜切片,葱切段;2.鸭肉焯水后...……更多
你想要的年味悄悄来了 杭州人的冬天就是酱紫的!
...回馈给消费者。市井菜市:酱货“八仙过海” 呆头鸭、老鸭最俏每满记者来到大马弄“付大姐酱鸭”,门口问价、购买的顾客不少,老板付大姐向记者介绍:“麻老鸭的肉质鲜嫩,目前买的客人很多,等下个月天气再冷一些,...……更多
1、老鸭冬瓜汤老鸭一只,冬瓜2000克(连皮),瘦猪肉100克,芡实、薏米各50克,北沙参30克,一同煮汤,调味食用。【功效】具有补虚损、消暑滋阳、健脾去湿的作用,是夏季上等的清补食品。2、二皮消暑饮冬瓜皮10克(鲜品30-50...……更多
这样搭配炖出来的汤汁非常的鲜美,而且营养也特别的丰富
...候喝汤是一个非常的不错的选择,懂得养生的人一定知道老鸭汤,老鸭是属于凉性食物,具有清热解毒,滋阴降火的功效,在这炎热的夏天是最容易上火的,鸭肉其实比鸡肉要好吃很多,伏天常喝这汤胜过喝参汤。而且现在的价...……更多
35年卤味老店,迎来春节前销售高峰
...午4点不到,杭州钱塘区下沙街道下沙综合市场的“彩英老鸭”卤味摊里,老板娘陆彩英正忙着切卤味。这段时间,陆彩英的生意没有太大的波动,“快过年了嘛,需求就大起来了。”这家卤味店在杭州城东一带比较有名,已有35...……更多
马云前助理:马家厨房肯定不做预制菜,在找“马家秘制老鸭煲”的鸭子
...是让天下没有难做的生意,二是两眼放光地讲“马家秘制老鸭煲”。每当公司庆祝或者受到挫折的时候,马云就开始讲菜,“讲得绘声绘色,秒杀王母娘娘的蟠桃,猪八戒偷吃的人参果,癞蛤蟆想吃的天鹅肉,一伙人听得口水直...……更多
薏米芡实老鸭汤不仅能够健脾化湿,还能够滋补下火
...了更好的享用鸭肉的营养和美味,我们推荐一道薏米芡实老鸭汤。首先,选一年以上的老鸭,并将其清洗干净。然后,将鸭脖子和翅膀盘在一起,鸭掌塞进胸腔里,最后炖煮。在炖煮的过程中,我们还可以加入薏米、芡实、党参...……更多
药膳飘香鸭  鲜甜又滋补
...可赏可玩,还有一道特色美食——药膳飘香鸭。这道菜以老鸭为主材,辅以当归、杜仲、枸杞、党参等中药材,鸭肉酥烂,带有淡淡的药草香,一口咬下去唇齿留香,具有补气益气、祛风散寒、滋阴清热的功效,是秋冬食补佳品...……更多
“一夏无病三分虚”,初秋肠胃非常脆弱,不宜大补
...大家推荐2道营养美食食谱,供大家参考。推荐食谱一:老鸭萝卜汤新鲜的鸭肉用水冲洗干净,老鸭的骨头比较软,皮下的脂肪很少,这样的鸭肉做出来些汤香味美,再加食盐、胡椒粉、料酒抓匀腌制上行钟。老鸭炖萝卜肯定少...……更多
...保护非物质文化遗产、传承民族文化基因,近日,云南黎老鸭市级非物质文化遗产(以下简称“非遗”)进校园战略合作签约仪式在盘龙职高举行。据了解,“非遗进校园”项目是盘龙职高中餐烹饪专业作为省级优质专业建设的...……更多
冬天降温怎么办?多喝汤!推荐6款适合冬天食用的汤,驱寒又滋补
...。鸭肉在我国南方食用的最多,尤其是喜欢用鸭子炖汤,老鸭汤在我国南方是一道名吃。在中医角度认为鸭肉味甘,性偏凉,具有滋养五脏之阴,清虚劳之热,有补血行水,养胃生津的功效。鸭肉温补,冬天喝鸭汤也不会上火。...……更多
档档不凡 带你逛网红文二菜市
...亲切。菜单上总共就金银蹄、黄豆木耳炖蹄髈、咸猪手炖老鸭、火踵笋干炖老鸭这四样,都是本地经典炖菜,想吃加掌柜微信提前预订就行。 掌柜老周告诉记者,神二炖的炖品除了汤汁外,食材不少于3斤,而且炖足时间,入口...……更多
太香了!杭州人冬天最爱的这口“顶流”,已经出货!
...头鸭”,也就是憨鸭,学名叫疣头鸭,此外还有缸吊头、老鸭两种。鸭子的种类不同,口感也不同。“呆头鸭”肉厚、肉质相对来说要嫩一点,做成酱货后留存的脂肪也要多一些,会更油润一些;缸吊头肉质比起“呆头鸭”肉质...……更多
回南天湿气重!建议:常喝这4道“祛湿汤”,健脾祛湿,顺利度春
...。最后加盐调味,炖几分钟即可出锅。推荐食谱四:冬瓜老鸭汤老鸭汤性凉,与冬瓜一同煲汤,能达到非常好的清热去湿效果。这道汤不仅能够帮助身体排除湿气,还能滋补身体,特别适合体质虚弱、需要调养的人群食用。主要...……更多
...三管齐下,才能养足正气,抵御邪气。1最解秋燥的润补老鸭汤寒露该是好好贴秋膘的日子,如果推荐秋天最适合吃的肉,鸭肉当之无愧,最能滋养五脏的阴液,同时还能清虚热。而鸭子怎么吃最补呢?清代医家王孟英在《随息...……更多
春天常吃这6种食物,给身体做好“大扫除”,一年都会轻松
...和血管,促进身体排出有害物质。推荐食谱:薏米海带炖老鸭所需材料:老鸭、海带、薏米、姜。制作步骤:1、薏米提前一晚泡。干海带用温水泡开。老鸭剁小块,姜拍破。2、热锅温油,放入老鸭煸炒。直到鸭肉表面收紧即可...……更多
中药煲汤熬粥需看人下料
...,一起熬粥即可。干咳无痰、口干舌燥的人可以喝点玉竹老鸭汤。具体做法是:取沙参、玉竹、百合各15克,老鸭半只,一起煲汤即可。咳喘无力、痰多(质清且稀)的人可以喝点温肺止咳粥,具体做法是:取五味子、干姜各9克...……更多
中药里的“好姐妹、塑料花”
...的背甲及腹甲;鳖甲则是鳖的背甲。两者均能滋阴清热、潜阳息风,用于治疗阴虚发热、阴虚阳亢与阴虚风动等证,常相须为用。 但两者也有点区别。龟甲擅长滋阴,鳖甲擅长潜阳。龟甲则能补肾健骨、养心补心,可治腰膝酸...……更多
冬季食补 这几道台州菜吃出幸福感
...道菜品入选热菜(鸡肉类),灰煻煨鸭(路桥)、八宝煨老鸭(温岭)、辰星农田稻香鸭(仙居)、乌药老鸭煲(天台)四道菜品入选热菜(鸭鹅肉类),另有一道碧青三黄鸡(仙居)入选了冷菜(家禽类)。自然食材台州人热...……更多
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