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...酿酒坊执照，经过创意化的包装，普通产品化身伴手礼。老酒酿出“新味道”，闲置的空间也有了“新生命”，目前所引进的十多个业态，均与黄酒相关。专业化团队的介入，为不同节气、不同人群量身定制研学产品。一村兴不...……更多
2024-01-16 06:13:00老酒,味道,黄酒,南村,绍兴,工坊
...,也随之扩容。在此之前,规模生产的即墨黄酒以即墨传统老酒为主,而随着地瓜酒的开酿,即墨黄酒家族,形成了“双拳出击”之势。地瓜酒和即墨的200多年情缘于秦峰说,此番非遗工坊酿制的妙府地瓜酒与妙府传统老酒一脉相承,属...……更多
2023-11-03 00:56:00地瓜,即墨,销路,酿酒,中国,大师
...最佳”之说。百余年前，东浦人周清曾将亲手酿制的四坛老酒送往巴拿马太平洋万国博览会，并赢得“金奖”。为持续“圈粉”年轻人，特色小镇依托小长假，推出沉浸式演绎活动，让黄酒文化更具年轻活力，更加可触、可感。...……更多
2024-05-02 15:19:00老酒,黄酒,小镇,千年,体验,黄酒
...态黄酒产品，正在尝试破圈，逐渐俘获年轻消费者的心。老酒的焦虑在江南，人们常常把黄酒叫做“老酒”。我们在绍兴走访时，在跟当地政府以及黄酒产业从业者的交流中，能很明显地感受到一种焦虑——黄酒真的老了吗？近...……更多
2023-12-12 09:59:00绍兴,一口,黄酒,年轻人,目标,黄酒
...酒的收官。数千年过去，越来越多年轻消费者热衷于收藏老酒，用一坛酒封藏美好祝愿。绍兴“女儿红”酒厂内的酒窖一景。项菁 摄走进“女儿红”酒厂的酒窖，一只只酒坛蒙上了一层灰，每个陶盖都压着一张祝福卡片和黄酒...……更多
2024-04-18 22:28:00轻人,绍兴,黄酒,新宠,成年,黄酒
...醉了三千年，至今仍风靡江南地区，我们亲切地称之为“老酒”。在“五一”劳动节来临之际，记者走进嘉善县，走进黄酒酿造车间，感受非遗黄酒酿造工艺的独特魅力。嘉兴盛产黄酒，“嘉善黄酒”酿造在明清时期就已经很发...……更多
2023-04-24 07:47:00匠心,黄酒,黄酒,嘉善,酿酒,嘉善县
本文转自：新民晚报老黄酒酿出新味道绍兴聚链“破圈”促进黄酒产业振兴一粒糯米到一座酒城，一个个关于黄酒产业守正创新的“绍兴故事”，被酿成一坛坛芳香的美酒，历久弥醇。近日，绍兴黄酒产业发展振兴大会举行。...……更多
2024-05-07 14:05:00老黄,酒酿,味道,黄酒,绍兴,产业
...香。因酿酒用的是旧米，又得放上一段时日，所以又叫“老酒”。女儿生下来，酿几坛酒，一直藏至女儿出嫁启封，便成了大名鼎鼎的“女儿红”；生了男丁，也要酿酒藏着，待应试折桂、取了功名才开坛，名叫“状元红”。故...……更多
2023-02-17 02:08:00老酒,酿酒,老酒,江浙,陈米,野果
...出来，蒯两勺汤，熬得发亮了，倒在肉上，这样家庭版的老酒烧肉就得了。策划&监制：桃金娘娘视频拍摄＆编辑制作：张桐津云·记忆天津工作室 ……更多
2023-11-24 10:53:00绍兴,红烧肉,口味,家庭,五花,五花肉
...酌，喝的是一款叫迎宾陈酿（应该是香港回归纪念版）的老酒（我们这边把黄酒习惯性地叫做老酒），直到今天我还记忆犹新，心有余悸，这也为日后在酒桌上，只要一看到黄酒还是有着一丝忌惮。现在的古南丰黄酒已然成为老...……更多
2023-04-17 00:21:00黄酒,故乡,我爱,南丰,黄酒,古南
...重点突出北方市场，计划推出适合北方人口感的750ml绍兴老酒产品，在20个地市4000家终端铺货。9月，古越龙山、女儿红、状元红3个品牌，在杭州、青岛、北京、上海、天津、绍兴等6个城市，齐开9家门店，囊括了慢酒馆、品鉴馆...……更多
2023-11-29 16:36:00龙山,古越龙山,古越,黄酒,底气,龙头
...：忻州日报打造北方黄酒之都——看代县如何酿好这坛“老酒”雁门王酒堡。 山西雁门王酒业有限公司供图“金波曾醉雁门州，端有人间六月秋”。起源于中国的黄酒，是世界上最古老的酒类之一。代州黄酒作为中国黄酒代表...……更多
2024-04-18 10:00:00黄酒,黄酒,雁门,代县,雁门关,产业
...”和“封藏”场景，以战略核心产品“桂花林藏”“正红老酒”“来一坛”形成主力产品矩阵。依托与“古越龙山-江南大学酿造创新实验室”的合作，充分利用国家级黄酒工程技术中心的科研力量推动酒体设计的创新与突破，...……更多
2024-03-29 16:56:00龙山,古越龙山,古越,净利,净利润,增长
...街道办事处开河路666号山东即墨黄酒厂有限公司山东即墨老酒520ml/瓶 酒精度：11.5%vol2022/12/6酒类黄酒山东/省抽65青岛崂山矿泉水有限公司青岛市崂山区仰口青岛崂山矿泉水有限公司山东崂山矿泉水（饮用天然矿泉水）550ml/瓶2023/3...……更多
2023-04-18 20:27:00山东省,批次,山东,专项,监管,食品
...酿才告一个段落。” 赵师傅用传统方式品尝冬酿黄酒的味道，以确定发酵程度，他告诉记者，春榨最关键的一步是煎酒，煎酒的速度与温度会直接影响酒的口感，像元红的温度需要控制在90度，加饭的温度需要控制在92度。在赵...……更多
2023-02-15 19:06:00匠人,绍兴,浊酒,春潮,黄酒,黄酒
...江古越龙山绍兴酒股份有限公司热情满满地开发黄酒“新味道”，目的无他：把握住“年轻人的第一口黄酒”。作为东方酿造业的典型代表，绍兴黄酒历史文化底蕴深厚，还带有养生功效，其酿制技艺是首批国家级非物质文化遗...……更多
2024-07-08 07:36:00龙山,圈层,古越龙山,古越,突破,消费
...也是饮食文化和酿酒文化的结合。客家娘酒在当地被叫做老酒、黄酒。乾隆《嘉应州志》记载，宋代以前就有“老酒仍为频开瓮”的诗句，说明客家娘酒在当时就已很有名气。直到现在，客家娘酒在当地有着广泛的下沉市场。在...……更多
2023-04-30 20:25:00指南,客家,海燕,酒厂,黄酒,罗东
三五好友咪咪老酒，梧桐树下吃吃咖啡，嗲灵嗲灵的。一部沪上《繁花》带火了演艺圈的沪籍演员们，让哇啦哇啦的上海话迎来了高光时刻，更将九十年代腔调十足的沪式生活方式完美重现。“糟鱼嘛要吃七宝的，鸡爪嘛要吃...……更多
2024-01-17 21:55:00老酒,繁花,沪上,威士,黄河路,上海
...、起泡酒……走遍千山，过尽千帆，最爱的还是记忆中的味道——外公的黑枣酒。从小我就是外公的“小尾巴”，每逢过年回老家，最喜欢看外公做饭。他在厨房里煎煎炒炒，忙前忙后，菜香浓郁，饭香扑鼻，种种香气混杂着，...……更多
2024-03-29 04:02:00黑枣,外公,黑枣,外公,黄酒,加饭酒
...美酒瓶设计奖BAB2023、全国品酒师大赛及颁奖盛典、家有老酒——寻找民间老酒鉴评活动、中华美酒之声——首届中国网红盛典、“酒城论剑·品酒争霸”第八届寻找民间好舌头大赛、第二届中国酒业智能制造技术论坛、第七届国...……更多
2023-01-31 14:33:00泸州,四川,酒业,中国,博览会,日至
...消费品博览会在海南海口举行。继去年首次参会后，即墨老酒在今年消博会的山东省展台展出了两款新品：纯粮酿造、更具性价比的“青津”青梅酒和罐装可自加热的十年陈酿即墨老酒。消博会上展出的即墨老酒产品。资料图片...……更多
2024-04-17 15:20:00即墨,老酒,新品,再次,即墨,老酒
...深度相融。“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香”，作为黄酒文化的发源地，黄酒早已深入当地百姓的生活之中，与民俗民风紧密相连，形成丰富且精彩的黄酒文化。
近年来，鉴湖酒坊对厂区环境及基础设施进行旅游目的地改...……更多
2024-02-22 06:20:00柯桥,绍兴,柯桥,文化,绍兴,古镇
...来的中华老字号、山东省非物质文化遗产、山东手造即墨老酒受邀参展，在现场与世界各地客商和消费者开展交流，成为现场焦点。第21届韩国进口博览会在韩国引起广泛关注，韩联社、YTN、亚洲经济、朝鲜日报等多家韩国主流...……更多
2024-07-08 18:25:00韩国,即墨,进口商品,老酒,博览会,博览
...经培育好的早稻秧苗，并且轮作晚稻。种出的糯米供应给黄酒厂酿酒”。汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香。和鉴湖水一样，糯稻也是绍兴黄酒之“源”。在绍兴酒糯稻基地，在种粮大户的带领下，目前已带动周边10多家农户参...……更多
2024-03-30 15:21:00鉴湖,春泥,油菜花,油菜,振兴,乡村
...团党委书记、董事长丁雄军表示，茅台品藏馆要承载茅台老酒品鉴中心、交易中心、文化中心、鉴定中心、数实融合中心的功能与使命。12月19日，菜鸟集团与贵州茅台酒厂（集团）物流有限责任公司战略合作签约仪式举行。双...……更多
2023-12-25 14:34:00茅台,菜鸟,贵州茅台,贵州,渠道,物流
...的鲜嫩与黄酒的醇厚交织在一起，形成了一种令人陶醉的味道。每一口都仿佛在诉说着这道菜肴背后的故事，让人在品尝的同时，也能感受到中华美食文化的深厚底蕴。无论是作为家宴还是宴请宾客，这道绍兴醉鸡卷都能为宴会...……更多
2024-06-10 06:34:00醉鸡,绍兴,酒香,醇厚,厨艺,佳肴
...：中国新闻网中新网绍兴4月30日电(项菁)浙江绍兴是中国黄酒之都。30日，绍兴市人民政府副市长鲁霞光在绍兴黄酒产业发展振兴大会上表示，绍兴将实施绍兴黄酒产业五大改革攻坚举措，推动历史经典产业新发展。一套“组合...……更多
2024-04-30 19:59:00黄酒,组合拳,绍兴,中国,振兴,组合
...饼。这些老底子口味月饼始终稳坐“C位”，以其经典的味道和深厚的文化底蕴，赢得了无数食客的心。 ……更多
2024-09-16 07:37:00老底子,老底,浙江,月饼,口味,月饼
杭州日报讯 记者从日前召开的绍兴黄酒产业发展振兴重要成果新闻发布会上获悉，今年1至8月，绍兴11家规上黄酒企业实现营业收入同比增长9.4%，高于去年同期3.2%；研发费用同比增长47%，高于去年同期46.2%。绍兴黄酒“外柔内...……更多
2024-10-05 07:07:00绍兴,后劲,黄酒,投入,营业,收入
本文转自：人民网-浙江频道在浙江省绍兴市柯桥区一黄酒企业的传统酿造车间里，酒厂工人正在测量温度。人民网 章勇涛摄人民网杭州12月9日电 （孙鹏）眼下正是浙江绍兴黄酒冬酿的最佳时节。近日，在该市柯桥区一黄酒企...……更多
2024-12-09 09:37:00绍兴,黄酒,浙江,又是,柯桥,黄酒
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