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杭州是一座有着丰富文化内涵的城市，就拿传统美食杭州糕团来说，历史之久远，可追溯至南宋时期。杭州糕团凭借其独特的工艺与口感，斩获了不少食客们的味蕾。饱含团圆吉祥之意的糕团，逢年过节杭州人便要吃上几块才...……更多
2023-12-22 09:47:00老底子,条头,荷花,老底,小吃,杭州
...红曲酒酿制技艺、上泗土烧制作技艺等非遗项目。致中和老底子五加皮酒将药与酒完美融合，还原了30年前的老味道；畲乡红曲酒已有500多年历史，将传统技术与黄酒生产技术相结合……现场，各组队伍一一阐述参赛酒类的酿造...……更多
2024-10-15 07:15:00杭州市,光彩,挑战赛,舌尖,杭州,技艺
...市场里讨价还价的热闹声，他一时兴起，编了两句话，“老底子，老味道，老熟人；新市场，新开张，新气象。”张大伯说的老底子、老味道、老熟人，指的是桐庐钟山佬板鸭、韦酥记糕点、楼外楼卤味等美食区，这是留下居民...……更多
2024-05-19 08:29:00杭州,农贸市场,摊位,升级版,展区,升级
...湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜，对食材的要求很高。按照老底子的做法，须选用体态适中的草鱼，成菜色泽红亮，酸甜可口，最重要的是烹制得略带蟹味。尽管名气很大，但是长久以来，从杭州市民到外地游客，貌似对这道菜的...……更多
2023-04-19 09:47:00西湖,西湖,杭州,美食,川菜,草鱼
...每日商报风味杭州①紧邻钱江新城的“城东”，藏着不少老底子杭州味道每满/商报记者 蒋元豪 文/摄 手绘 章丹丹紧邻钱江新城的“城东”，有什么隐藏的美食？对于习惯了在商场吃饭的人来说，要回答这个问题并不简单。实际...……更多
2024-05-03 06:13:00钱江,老底子,老底,杭州,新城,味道
...，也有人反驳，自己从小到大吃的馄饨就是这样。馄饨“老底子的味道”到底是怎样的？怀揣着这个问题，记者展开了调查。杭州老底子的味道包邮区的馄饨基本上都是清汤说起杭州味道，就不能不提到知味观。当记者来到位于...……更多
2023-07-25 08:26:00老底子,老底,馄饨,杭州,白开水,记忆
外酥里嫩，香甜味美——喜爱老底子杭州味道的市民游客即将迎来舌尖上的福利。由杭州市商务发展研究中心主办，杭州市焙烤食品糖制品行业协会承办，仓桥社区和浙江国彩城市服务有限公司协办的第三届名优点心&农副产...……更多
2024-11-22 07:11:00老底子,中大,老底,舌尖,杭州,味道
...阿姨还特意强调，腌肉的酱油一定要用湖羊酱油，这也是老底子杭州人的喜好，“这个牌子的酱油颜色深，又香又浓。”在等待酱油烧开的间隙，李阿姨也没闲着，而是抓紧时间处理起了猪肉。这次塘苗社区足足准备了20条肉，...……更多
2024-02-03 06:39:00老底子,年味儿,酱香,年味,老底,杭州
...发布提醒消息。“传统月饼尽管制作流程繁复，却蕴含着老底子的口感与情怀。”蒋旭强直言，经典宁式月饼是每个宁波人心中的“白月光”，虽然没有华丽的外包装，也没有精美的造型，却保留了质朴的口感，“或许这也是大...……更多
2024-09-16 07:37:00老底子,老底,浙江,月饼,口味,月饼
...盈的甲鱼汤是冬季的“标配”，也是运河人挥之不去的“老底子”味道。昨天，大运河文化创意生活季·第十四届大运河鱼羊美食节在大运河1986文创园开幕。从2009年开始，大运河鱼羊美食节已经走过14年。年年此时，八方宾客慕...……更多
2023-11-18 08:56:00大运,河鱼,甲鱼,一口,羊肉,美食
...了，房子车子都有了。绝美嘉海鲜馄饨店生意火爆，很像老底子的新丰小吃坐标：万寿亭农贸市场附近店内全程明档明厨，服务以客人自助为主，你能在现场看到阿姨们忙碌地包着馄饨。砂锅馄饨和烧卖是人气王，这里的小馄饨...……更多
2024-04-06 09:58:00打卡,杭州,第一站,游客,菜场,杭州
...道融合的新消费场景。端午临近 传统节日好物热销杭州老底子味道受宠左手提着杭州醉鸡和两盒荷花酥，右手拎着一盒“精贡好米”的宝妈芳瑜是本次展会的回头客。“前几天买的醉鸡家里人很爱吃，趁展会还没结束再来多买...……更多
2024-05-27 07:09:00惠民,发展,多渠道,流通,场景,中小
要说今年什么运动最火，在社交平台上，带“八段锦”标签的视频或图文，频频被刷成“爆款”。无需器械、简单易学、随时随地都能练……八段锦以其独特优势成为年轻人“中式养生”的新选择。6月2日，由杭州市拱墅区卫生...……更多
2024-06-04 07:55:00老底子,八段锦,八段,老底,武林,课堂
...皇后们选房的首选，还是酒楼瓦肆聚集的地方，藏着几家老底子杭州美食。有卖葱包桧的。店开在高银巷小学斜对面，要说店招，几乎是可以忽略不计的，因为只有门口立着一块大白板，上面用彩笔写着“02年开张的杭州特色小...……更多
2023-11-18 08:56:00小吃街,杭州人,杭州,银杏,皇后,小吃
“都说人老了，就容易念旧，尤其年关将近，回到故乡，更是勾起回忆。一年又忆年，或许，我们怀念的不止是童年那份热闹与温情，而是那心中抹不去的乡愁。”要我说，我们儿时的过年是比现在小朋友幸福不少的，虽然没...……更多
2024-02-09 11:35:00老底子,杭州人,老底,杭州,记忆,杭州
...荐区。食客涌入“3.5分饭店”： 不看分看性价比，吃“老底子”味道也会上瘾陪伴了老杭州三代人的新丰小吃一直为食客们津津乐道，但在某评分软件上却只有3.8分。临近午饭档口，新丰小吃（湖墅路店）窗口锅汽蒸腾，店里...……更多
2023-12-21 07:16:00年轻人,饭店,评分,打卡,餐厅,饭店
...帮子那块巴掌肉，沿用杭州人最传统的糖醋里脊做法。用老底子跑马芡，糖醋汁调好，一边翻锅，一边浇汁。咬一口，糖醋口的鱼脸肉好细嫩
这道菜的灵魂是酸甜口之间的平衡，说说一句话，做好见功力。挂粉不太厚，里面的...……更多
2023-06-25 23:07:00米其林,面馆,意思,荣鲜,黑鱼,糖醋
...种玩法”的全新补充。在早市生活气息浓郁的文二菜市、老底子氛围感满满的东山弄菜市场、历史与现代交融的大马弄，可以看见烟火气息中的人间繁华；在鸟语花香的吴山花鸟城、有“鬼市”之称的杭州二百大收藏品市场晨淘...……更多
2024-10-21 07:21:00早市,杭州,烟火,体验,杭州,早市
...龙头中，“划龙舟是亚运会的水上项目之一，同样是杭州老底子的特色文化活动。”陈炜向记者解释创作意图，“我用最简单的线条作画，让不同文化背景的运动员和游客一目了然，让人们更容易、更有兴致了解杭州和亚运会。...……更多
2023-08-30 07:22:00故事,陈炜,杭州,亚运会,龙舟,老底子
...食。杭州酒家、奎元馆、湖畔居等老牌杭州美食名店带来老底子“杭味儿”，入选米其林榜单的楼外楼、方老大、福缘居、暗香、朴竺等餐厅大厨也联手带来“绝活儿”。作为杭州独有的美食文化符号，联合国认证的人类非遗“...……更多
2024-05-15 06:47:00味美,杭州,浙江,欢乐,餐饮,消费
展会期间番茄热销“每天早上一开摊就停不下来，慢不了一点。”称重、打包，这简单的两个动作在本届宿州绿色农产品杭州展示展销会上，灵璧县浩园果蔬种植专业合作社理事长张培重复了上万次，“不到中午，当天准备的...……更多
2024-05-10 06:53:00灵璧,老底子,老底,展销会,番茄,味道
...兴桐乡街头巷尾飘起腊肉、酱鸭、米酒的香味，人们制作老底子年货，迎接龙年新春的到来。为了让八方游客在“村”里吃到老底子流传下来正宗地道的“乌镇牌”腊肉、酱鸭、酱蹄膀，乌村从选材、用料、制作的每道环节入手...……更多
2024-01-08 22:42:00龙灯,年味,米酒,灯彩,申屠,制作
...们纷纷赞叹，收获满满。“尝了葱包烩、五香牛肉，就是老底子的味道。”家住闲林街道北山社区的刘庆华阿姨专程来党服“赶集”。除了线下年货大甩卖，闲林党服还邀请了主力商家，在一楼开辟专区搭建直播间，现场开启线...……更多
2024-01-25 16:16:00余杭,年货,杭州,家门,实惠,群众
...年新春，小店又迎来一波红红火火的忙碌和欢喜。对杭州老底子三墩人来说，逢年过节各式糕饼必不可少。过生日要送大圆子、小圆子、寿饼、寿桃，用糯米粉做的豆沙馅，一青一白为一组，代表着“一青一白，年纪一百”。搬...……更多
2024-02-10 06:27:00糕饼,圆子,糕饼,小店,造型,老底子
...气老杭州人都知道，这个20世纪80年代建成的小区，附近老底子的面馆、饭店、早餐铺很多，德胜农贸市场也陪着一代代杭州人成长。“当时学校就在小区里，小区里烧饼、葱包桧等杭州特色小吃很受学生欢迎。这个氛围下，校...……更多
2023-07-05 06:05:00一口,烧饼,烟火,食堂,毕业生,德胜
...曲、乐队弹唱等多个艺术门类的演出。同时，还有重启“老底子”夏日纳凉模式的15场露天展映，多场主题迥然的无人机表演。值得一提的是，露天百场演出主打文化惠民，最低票价仅需10元。此外，大家可免费欣赏“文艺赋美 ...……更多
2023-06-21 07:05:00杭州大剧院,惠民,杭州,露天,演出,杭州
...程3.3公里，累计爬升225米，沿途风景如画，还能感受杭州老底子的烟火气。本报记者 董旭明 拍友 金陆燕 摄 ……更多
2024-05-13 06:02:00少年,董旭,杭州,馒头山,老底子,越野跑
...尽心思寻找锔瓷师？老人的胡子长了，心心念念想找一个老底子的修面师，家人跑遍大半个杭州找不到一个实惠的……节奏飞快的现在，依然有一群“念旧”的人。有的人一样老物件用了大半辈子也不愿意轻易丢弃，有的人“倔...……更多
2024-09-23 22:44:00手艺人,全城,手艺,外婆,父亲,紫砂壶
本文转自：人民政协报“老底子”焕发“新活力”——江苏太仓市政协创新文史工作见成效通讯员 游洋 刘志婷 本报记者 江迪《 人民政协报 》 （ 2023年08月17日  第 11 版）▲太仓老街景——新华...……更多
2023-08-17 00:27:00老底子,老底,活力,太仓,老底子,老底
本文转自：新华日报本报讯 （龙美娟） 近日，为促进“老底子”文化活态传承、创新发展，太仓浮桥镇政协工委开展活化利用太仓“老底子”系列活动，让活态的“老底子”文化传下去。太仓市政协创新推进文史工作，以《太...……更多
2023-08-11 04:46:00协力,老底子,太仓,浮桥镇,老底,浮桥
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在那片被岁月温柔以待的土地上，每一道美食都承载着厚重的风土人情与家的味道。今天，我要带你走进的，是一道充满故事与温情的佳肴——腊猪蹄萝卜煲
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马红薇，主任医师。擅长针药结合治疗：各种肿瘤、及肿瘤放化疗综合调理，乳腺结节，甲状腺结节，高血压、高血脂，脂肪肝，胆囊炎
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