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本文转自：北京日报老字号鸿宾楼座无虚席。 本报记者 武亦彬摄本报讯（记者 杨天悦）今天是立春，按照老北京食俗，立春要“咬春”，吃春饼和春卷。为服务食客，各家老字号餐馆备好品种丰富的“咬春”套餐。清真老字...……更多
2024-02-04 05:41:00老字号,套餐,春卷,春饼,老字号,鸿宾楼
...商报讯（记者 郭缤璐）3月9日，北京商报记者从多家餐饮老字号获悉，3月11日是农历二月二“龙抬头”，按照京城百姓的食俗，讲究“揭龙鳞、咬龙耳、吃龙胆”。对此，餐厅准备了多种民俗美食，供市民花样“沾龙气”。春饼...……更多
2024-03-10 19:57:00京城,老字号,民俗,花样,美食,春饼
...海老饭店、绿波廊、上海德兴馆、南翔馒头店、松鹤楼等老字号，以当季食材为主题推出时令美食十一黄金周来了，以上海老饭店、绿波廊、上海德兴馆、南翔馒头店、松鹤楼等老字号为代表的沪上餐饮门店结合传统节气文化，...……更多
2023-10-05 19:13:00上海,春饼,蟹粉,老字号,美食,蟹粉
...场福利，世界花卉大观园“2023年花丰食大集”集聚20余家老字号及地方风味餐饮、200余种特色美食及年货礼盒，品新春美味。假期前四日，监测的全聚德、东来顺、隆福寺餐饮营业额同比分别增长74.3%、70.2%、48.7%。商文旅互融服...……更多
2023-01-24 20:46:00四日,客流量,客流,商圈,北京,重点
...启动。据悉，钓鱼台食品、大董、上海老饭店等一批知名老字号品牌同步在饿了么开启年夜饭套餐预售，消费者可提前外卖备好年货礼盒。同时，包含零食干货、酒水生鲜等品类的数十万餐饮商家、连锁商超，也已在饿了么备好...……更多
2023-01-04 15:02:00家宴,老字号,年夜饭,搜索,年菜,礼盒
...女士说，平时在家就经常吃预制菜，但家里老人还是觉得老字号现制现售的半成品年菜更香。为了满足市民购买半成品年菜的需求，最近在非就餐时间，许多老字号餐馆里都是一派忙碌。昨天下午3点，峨嵋酒家的员工加班加点...……更多
2023-01-14 09:39:00年菜,一派,北京,消费,年菜,等位
...足市民购买半成品年菜的需求，最近在非就餐时间，许多老字号餐馆里都是一派忙碌热闹的景象。昨天下午3点，峨嵋酒家店里的员工正在加班加点地赶制年菜。“最近酱货、蒸肉都快供不应求了。”玉华台店员说。线上外卖也...……更多
2023-01-14 13:46:00年菜,大餐,年菜,年货,半成品,年夜饭
...预订格外火热，热门餐厅的餐位在两周前已被全部订完。老字号年夜饭预订热度不减。记忆鸿春园、霍德烤鸭、美食家大酒店、北园香饭店等几家餐饮老字号预订人数都较往年有所增加。米东区北园香饭店的20多个包厢已全部订...……更多
2024-02-02 04:03:00年夜饭,花样,方式,年夜饭,套餐,餐厅
...联合中国饭店协会举办了第二届哈尔滨冰雪美食节，中华老字号门店、冰城特色餐饮名店、品牌餐饮企业、非遗传承等100余家商户参加了冰雪美食特色文化和菜品展示、特色美食品鉴等多项活动，波特曼俄罗斯大串、老厨家锅包...……更多
2024-02-16 11:12:00哈尔,哈尔滨市,菜单,认证,地图,美食
虽说明年2月才过年但是不少上海市民已经发现一些热门老字号的年夜饭已经快满档了！吃了今年订明年年夜饭太火爆“想着明年过年晚，现在订个年夜饭笃笃定定，没想到一问，居然差不多被抢光了！”最近，上海黄浦的李阿...……更多
2023-12-01 10:12:00年味,老字号,年夜饭,上海,热门,网友
...手恭王府博物馆推出“粽有福”端午礼盒寓意美好祝福。老字号特色餐饮备受青睐，稻香村网红“零号店”推出现烤五毒饼、粽宝糕点，端午假期直营店客流量达15万人次，吴裕泰“茶粽”巧妙融合清香茶味与软糯粽子，全聚德...……更多
2024-06-10 19:34:00商圈,北京,重点,电商,消费,商圈
本文转自：厦门日报立春吃点啥？老字号主厨教你做薄饼薄饼起源于同安，是同安“五宝”之一。厦门老字号协会理事单位、厦门宾馆主厨廖绍权介绍说，每到立春、春节这些重要日子，五味薄饼都会成为市民来此就餐的必点...……更多
2024-02-04 07:42:00薄饼,老字号,五花,厦门,薄饼,高丽
本文转自：解放日报老字号餐厅春节不打烊，优惠助老餐照常唐烨本报讯（记者 唐烨）作为上海市老龄化和高龄化程度最高的城区之一，黄浦区老年人口占比超四成。新春将至，为确保老人的用餐需求，杏花楼集团旗下11个品...……更多
2024-02-09 05:41:00助老,老字号,餐厅,优惠,助老,老字号
本文转自：解放日报老字号年夜饭包厢基本订满 大厅还有部分座位能“捡漏”唐烨本报讯（记者 唐烨）临近岁末，沪上老字号年夜饭预订火爆。记者在上海多家老字号发现，大年夜包厢已预订一空，不过一些大厅位置还能“捡...……更多
2023-12-15 06:08:00老字号,年夜饭,包厢,座位,大厅,部分
...喜欢吃什么可不会“受制”于节令。这不，位于熙南里的老字号点心铺小苏州，又排起了长队，一问，大家排队竟然是在等鲜肉月饼出炉。当然，小苏州里“正统”的节令美食猪油年糕也十分受欢迎，现场有市民告诉记者，猪油...……更多
2024-02-13 01:22:00菜品,年夜饭,南京,什锦,年夜饭,春卷
...动”，在厦门体验“citywalk（城市漫步）”，通过对厦门老字号的了解，感受厦门商业文明的传承与发展，增进对中华传统文化的了解。“感谢你们举办这么好的活动，向我们展示厦门令人惊叹的可能性。”来自丹麦的Meyra Netti...……更多
2024-01-28 07:25:00鹭岛,年味,小巷,大街,厦门,外籍
...现烧年夜饭，省心还实惠
龙年春节即将到来，沪上各大老字号、老牌饭店的堂吃年夜饭预订进入尾声，而外带年夜饭的领取正进入高潮。这其中，几口之家的小家庭是购买平价外带年夜饭的“主力”。随着半成品年夜饭制作技...……更多
2024-02-09 02:41:00年夜饭,实惠,年夜饭,半成品,套餐,礼盒
...红餐厅”。淮海商业拥有“光明邨”和“丰裕”两个上海老字号品牌，经历多年助老服务实践，公司设立助老服务营运组，由1家光明邨配餐分公司和6家黄浦区内的丰裕连锁门店组成。2011年开始，公司总经理高莉莉担任组长，公...……更多
2023-10-23 07:29:00配餐,老字号,长者,服务,配餐,丰裕
...的日趋成熟，它已成为市民年夜饭关注的热点。特别是由老字号餐饮品牌推出的年夜饭预制菜，深受市民欢迎，销售火爆。经餐饮烹饪行业协会初步统计，2023年年夜饭预制菜供应量较去年同期增长近20%。上海老饭店、绿波廊、...……更多
2023-01-30 08:15:00餐饮业,主场,餐饮,餐饮,上海,消费
...、马有布等一批行业领军企业；积极推进兰州牛肉拉面“老字号”企业改造升级，在传承独特产品、精湛技艺的基础上，推动与文化创意、旅游参观、“互联网+”、电商运营等新业态新模式融合发展，深入挖掘并放大品牌价值...……更多
2024-06-12 01:36:00铸造,品牌,故事,兰州,牛肉,拉面
...有各具特色的迎春美食。而在我的老家新篁，随处可闻到春卷的清香。在春暖洋洋的日子里，品尝着脆嫩鲜香的春卷，感受着万物复苏的春天的来临。春卷，亦叫春饼，是春季尝鲜的时令食品，最初是一种煎饼，里面装满了开春...……更多
2024-02-29 07:01:00春卷,春卷,康王,新篁,春卷皮,野菜
...还讲究从头吃到尾，取“有头有尾”之意。南方则流行吃春卷，春卷是用薄饼皮包馅并将两头包住，放入油锅里炸至外焦里嫩食用。吃春饼、春卷正是人们对“一年之计在于春”的美好祝福。民间还有立春吃“春盘”的习俗。据...……更多
2024-02-05 01:56:00春饼,之意,春卷,人们,习俗,韭菜
...潮背后的经济现象。新海南客户端、南海网记者 易帆“老字号”遇上“新电商”，会发生怎样的裂变？今年“双十一”，有着70余年历史的“老字号”太阳河兴隆咖啡收获了一波新粉丝，11月份以来，发货订单近6万件，销售额增...……更多
2023-11-08 23:10:00双十,海南,老字号,疯狂,电商,咖啡
...的经理李仁芳说得最多的一句话。作为合肥人心目中的“老字号”，该餐企的年夜饭是许多市民的首选。往年一经开订，就有源源不断的顾客前来咨询。虽说现在农历才九月中旬，但是这家店部分包厢都已经订满。能容纳14-15人...……更多
2023-10-31 00:14:00年夜饭,预订,年夜饭,预订,包厢,李仁
...“我们是自驾来的西安，第一站打卡大众点评推荐的一家老字号羊肉泡馍店。”4月6日，游客张女士说。西安旅游资源丰富，一直是假期出行的热门目的地，美团数据显示，清明假期文旅消费TOP5目的地分别是：西安、北京、南京...……更多
2024-04-06 21:06:00时令,套餐,美味,订单,增长,武汉
本文转自：解放日报随着数字化进程加快，上海中华老字号餐饮企业超八成品牌完成线上升级老字号上线跨界，另一个不能忽视的“主场”豫园老字号新品牌“真尝家”，打造一站式买齐老字号购物新体验。图为现场直播售卖...……更多
2023-01-06 06:00:00老字号,主场,老字号,八宝饭,鹤楼,八宝
...至26日在中国社会科学院举行。此次活动汇聚了我市16家老字号企业和特色产品企业，旨在弘扬传统文化，推广地方特色产品，打好“好客山东 好品山东”这张名片。活动现场，我市的各老字号企业纷纷展示自家的独特产品，吸...……更多
2023-12-27 02:58:00淄博,老字号,社科院,淄博,老字号,山东
...货商场内，各国好物一应俱全，让人足不出街买遍全球；老字号商店里，“最上海”的味道应有尽有，让市民用最快速度、最高效率“一站式”购齐年货；步行街上，流光溢彩的美陈装置叠加公益活动，为这个寒冬汇聚涓涓暖流...……更多
2023-01-06 15:53:00南京,流光,上海人,上海,迎新,南京路
...数周环比增长107%，“年夜饭”主题套餐订单量增长210%。老字号纷纷上线年夜饭外卖，龙虾海鲜、海参盆菜、烤鸭等“硬菜”均是年夜饭热门选择。 ……更多
2023-01-07 10:09:00紧俏,年夜饭,套餐,预订,订单,增长
本文转自：经济日报吉蕾蕾老字号餐饮要根据新需求调整产品、服务、管理模式，满足人们多样化消费需求；积极探索数字化应用，尝试线上线下双渠道运营，以吸引更多消费者。民以食为天。逢年过节，餐饮业总是浓浓烟火...……更多
2024-05-13 05:40:00老字号,出路,餐饮,老字号,餐饮,消费
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