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老味道不能忘 老字号不打烊
本文转自:成都日报餐饮行业老味道不能忘 老字号不打烊顾客在店里品尝老字号味道1月22日大年初一,人民公园“钟水饺”店门口的鹤鸣茶社,老茶客悠闲地在此品茶,走进钟水饺店内,红灯笼、“福”字对联、预制菜礼盒等...……更多
济南把子肉、烟台鲅鱼水饺、淄博烧烤......全省名优小吃来聊城了!
...甘示弱”。现场既有传承几百年的魏氏熏鸡、潘家驴肉等老字号,也有技艺精湛的空心琉璃丸子、托板豆腐、什香面、沙镇呱嗒、八批果子、高唐老豆腐等非遗美食。这次美食文化节,作为2023年“山东暖冬消费季”的重要活动...……更多
17个传统老武汉小吃,吃过八个的都35岁了!
...尝到它的美味。似乎已经没有人愿意制作了。老通城百年老字号的招牌菜三鲜豆皮,如今制作得凝香可口,却不如路边摊的物美价廉,令人难以满足味蕾的期待。小时候,豆浆是以更纯手工方式制作的,香气扑鼻,甜度浓郁,口...……更多
...品“龙食”。2月21日是“二月二龙抬头”,从今天起京城老字号餐厅陆续推出龙胆、龙眼、龙耳等各色美食,供市民选购。护国寺小吃起源店经理张猛介绍,为了满足消费需求,护国寺小吃起源店的龙胆将提前三天销售,“最早...……更多
“舌尖上的消费”持续火热 传统技艺和老字号小吃受热捧
...者放假返乡,然后带出去一部分。热播剧带火上海美食 老字号小吃受热捧最近,随着电视剧《繁花》在总台电视剧频道的热播,排骨年糕、蝴蝶酥、鸡脚爪、定胜糕等一众上海美食引发市民游客热情追捧。面对突然“爆火”的...……更多
订单排满!腐乳变“东方奶酪”在海外卖爆了
...高峰期。电视剧《繁花》热播后,众多的上海地道美食、老字号品牌备受关注。有些上海老味道,比如鼎丰腐乳等食品开始漂洋过海,成为外国人餐桌上一道不一样的美味。汪小姐偏爱的排骨年糕、爷叔心心念念的定胜糕、宝总...……更多
与“年轻力”接轨的老味道
...能详。前不久,省商务厅授牌“石饮红星”为首批“河北老字号”。中午还不到12时,红星饭庄益安店的大厅、包间都已满座。“要是赶上周末假期日,所有包间提前两天就预订一空。”红星饭庄益安店技术总监陈同祥一边说,...……更多
北京老字号推出特色手工水饺
...园、鼓楼马凯餐厅、华天二友居肉饼店、华天延吉餐厅等老字号纷纷推出各类热力十足的“燃美食”,共同开启“燃冬计划”。在立冬这天,北京人讲究吃饺子,不少老字号餐馆也顺应食俗备下特色手工水饺。在惠丰饺子楼,立...……更多
本文转自:经济日报吉蕾蕾老字号餐饮要根据新需求调整产品、服务、管理模式,满足人们多样化消费需求;积极探索数字化应用,尝试线上线下双渠道运营,以吸引更多消费者。民以食为天。逢年过节,餐饮业总是浓浓烟火...……更多
川派老字号续写新精彩
本文转自:马鞍山日报川派老字号续写新精彩圆头圆脑、浓眉大眼、黑白分明……一碗“熊猫汤圆”上桌,憨态可掬的模样引得食客们纷纷掏出手机“先拍为敬”。轻轻咬上一口,软糯香甜的口感更把人们的味蕾轻松征服。“...……更多
在城市更新中留住老味道
本文转自:长江日报基于新经济特点对老字号进行复合性开发在城市更新中留住老味道□ 长江日报记者戴旻阳老字号,对于年长者是童年的味道,对于在外的人是家乡的味道,对于一座城市是底蕴、故事和一种文化。在城市面...……更多
老字号元宵传统工艺与创新口味受热捧
...自:消费日报本报讯 (记者 卢 岳) 元宵节前夕,多地老字号门前排起来购买元宵的长队。还未变暖的气温与消费者高潮的购买热情形成鲜明对比。在走访中记者看到,北京锦芳小吃的现摇元宵正在火热售卖,门口的小吃年货...……更多
《“小美好”中国行》第二季首站开启,“美好品鉴团”邀你寻味成都
...火里的川味小馆,到百年“非遗”美食,再到全球连锁的老字号风味,王迅、张嘉元的寻“辣”之旅背后,蕴藏着成都人勤劳的打拼记忆。有人几十年不忘初心,坚持卖最好的肥肠粉;有人从市井出发,把路边小吃经营成百年老...……更多
...临之际,成都日报锦观新闻推出“成”邀八方活动,走进老字号餐厅,和同样具有31年历史的老字号品牌——唯怡天然饮品,为市民游客开启新春仪式感,共同书写别样的温暖记忆。承载着成都人共同过年记忆的老字号餐厅,是...……更多
上海老字号青团店融入热门美食元素,创新推出新口味
又到了每年吃青团的季节。今年,上海的老字号青团店融入热门美食元素,创新推出的新口味青团十分受欢迎。融合青团元素的甜点也进入许多下午茶门店的菜单中,吸引了更多年轻消费群体。进入青团销售旺季,一大早,位...……更多
笔尖上的济宁|“拉财”水饺
...,泗水的“拉财”水饺有朝一日,也能够成为中华美食“老字号”,享誉全世界。现如今,这涛涛泗河之流水,沙鸥翔集,锦麟游戈,呈现出万千新气象,这一大河清水必将绵延后世、惠泽人民,将这里多彩的味道源源流传,成...……更多
五城联动·海口经济圈老字号品牌节|探秘海南老字号—屯昌老礼堂
...袁玉龙)12月27日下午,屯昌老礼堂五城联动·海口经济圈老字号品牌节活动来到了位于屯昌县的老礼堂茶馆。老礼堂老爸茶茶点。记者 袁玉龙 摄1996年,创始人谢孟涛先生创办了海南省饮食服务公司老礼堂茶馆。老礼堂是一家集...……更多
...们走进“大兴”,探寻的正是在风云变幻之中,这一浙江老字号传承美食文化的故事。后将肉切成条状,不经腌制,挂在海拔600米高山上土屋内的木梁下通风,直至风干。得益于开化空气质量优、负氧离子高的特点,自然风干的...……更多
《繁花》迎大结局 剧中小吃杭州也能吃到
...到饿。”市民吴叔叔说。玲子帮爷叔买的定胜糕是杭州的老字号小吃《繁花》中的定胜糕正是江南地区的一种传统糕点。宝总和玲子大早上跑到郊区吃早餐开股东大会,玲子还帮爷叔买了一包定胜糕。定胜糕是杭州老小吃了,颜...……更多
既有“老字号”又有“新宠儿” 一起到三亚年货年寻味舌尖上的年味
...,作为系列活动之一的春节美食市集,汇聚了国内各地“老字号”“新宠儿”特色美食,有非遗美食潮州蚝烙,特色小吃台湾蚝仔煎、桂林米粉等。美食的独特不止于味觉,更在于文化。作为潮州市级非物质文化遗产,潮州蚝烙...……更多
太原必吃老菜馆:老字号过油肉让人欲罢不能!
说起太原的美食,就不得不提那家藏在钟楼街附近的老字号餐厅。它可是这附近的必吃榜上的佼佼者,每次去都人满为患,排队都要一个多钟头呢!不过,这美味确实值得等待。这家餐厅可是独栋的,一进门就感受到新中式装...……更多
首届“鸭韵汇”开幕,南京老字号齐聚秦淮河畔
...扬州富春、安乐园、鸿福面馆、奇芳阁、随园糕团等多个老字号品牌的鸭子以及“鸭肴”碰头开会,为南京市民带来一场丰富多彩的吃“鸭”盛宴。“鸭韵汇”活动现场,来自南京各地的鸭子美食汇聚一堂,有多种口味的鸭子,...……更多
米线有了“新”味道
...为推动米线产业高质量发展需要通力合作的还有云南米线老字号品牌德胜桥。在德胜桥品牌主理人陈誌看来,如果政府能够牵头整合米线相关企业,打造集生产、加工、产品研发多位一体的米线产业园区,米线产业发展将势不可...……更多
青海美食助阵青超联赛
...了。开幕式当日设置美食品尝区,就是为了深入挖掘青海老字号地方特色美食文化,传播本土餐饮品牌形象,将本地特色小吃甜醅、酸奶、狗浇尿等美食集中展现,让市民现场品尝老字号美食的味道。 ……更多
食客消费理念转变 餐企重视品牌建设
...便捷地利用数字技术手段,提升餐饮企业总体效率。传统老字号升级消费者吃得放心5月12日是母亲节,傍晚时分,兰州各大商场的餐饮店和较为有名的餐厅都聚满了人。在雁滩香满楼吃饭的市民吕女士说:“今天是母亲节,我们...……更多
舌尖上的兰州:兰州不可错过的9家小吃,西北特色,味道好吃不腻
...都和面食之城,其独特的口味令人难忘。一、清真磨沟沿老字号牛肉面磨沟清真老字号沿着古老传统而来,其招牌兰州牛肉面堪称最受欢迎之一,仅需8元一碗,汤头鲜美,面条劲道,口感十足。肉汤的香醇浓厚,配上香辣的辣...……更多
...除了精彩的文旅表演推介,汾酒、老陈醋、铁壶、瓷器等老字号产品抓人眼球之外,展厅中心位置的山西美食专区尤其受大众欢迎。该专区由省机关事务管理局主办,山西会务集团梧桐公寓协办,现场制作售卖山西美食,不仅展...……更多
老字号融入新国潮,成消费新亮点
...报线上线下热度攀升,以浓厚的传统文化增添节庆仪式感老字号融入新国潮,成消费新亮点稻香村“零号店”的“福兔献瑞”系列糕点。2月4日,立春,山东青岛。具有百年历史的台东路步行街上人头攒动,展示着一个个老字号...……更多
中和轩:唇齿留香 传承百年
...腾的饺子,咬开一小口,轻轻一吸,顿时满嘴香气。河北老字号中和轩的蒸饺远近闻名且流传久远,至今有百余年的历史,蕴含着几代石家庄人的味觉记忆。如今,中和轩蒸饺还是记忆中的那个口味儿,回头客非但不减,还圈粉...……更多
“京城老字号”10元吃到饱,土豪也来排队买,老板:都是回头客
...味,来自我们的首都北京,这可是很多人都知道的“京城老字号”,它的售价特别的接地气,只需要十元就可以让大家吃到饱,本地人趋之若鹜,外地人避之不及,我们一起来看一下吧!这就是今天介绍的这家店面了,在首都北...……更多
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肺结节越长越多,中药调理两个月消散结节,中医是如何做到的?
大家好,我是刘家福,最近有很多人查出来肺结节,虽然有的不大,但是心里也总是担心病情会加重。前两个月,来了一位肺结节患者
2024-07-14 09:30:00
身体有血瘀,常见3种病因,中医用桃红四物汤加减,见效很快
大家好,我是中医刘家福!身体里有血瘀,通常都会有胸闷胸痛、气短乏力、四肢倦怠等症状,如果体内同时还有痰湿重的问题,那么痰瘀互结
2024-07-14 09:32:00
破坏肠息肉的生长环境,3味药最常用
大家好,我是中医刘家福,肠息肉有一个难缠的特点就是容易复发。那么今天给大家讲一讲肠息肉的调理思路。希望对大家有所帮助。肠息肉一开始
2024-07-14 09:32:00
1张小方3种搭配,上化肺痰、中化脾痰、下化肾痰
大家好,我是中医刘家福!在中医看来,肺结节、胃肠息肉、肾囊肿,都属于“痰核”,主要是由于痰湿久聚在一起形成的,而痰湿的性质黏腻
2024-07-14 09:33:00
肝囊肿,实际上就是肝郁气滞导致的,一张妙方,疏肝、行气、消肿
大家好,我是中医刘家福!肝囊肿的形成,通常都是肝郁气滞导致的,这类患者,平时的脾气很差,动不动就会发火,时间长了,这种火爆的情绪会导致肝郁
2024-07-14 09:34:00
肝肾囊肿,得打通瘀堵才行,中医教你一招,用这张清代名方
大家好,我是中医刘家福!经脉承载气血在全身运行,如果出现气滞的问题,那么血液流通不畅,就会变得瘀堵,而血瘀有可能堵在身上的任何一个位置
2024-07-14 09:34:00
“我有囊肿,吃中药也没用啊”,中医:药不对症而已
大家好,我是中医刘家福!囊肿患者在确诊后,除了手术,还会选择中药内调的方式来治疗,但是有很多患者和我反应过,说自己有囊肿
2024-07-14 09:35:00
为什么治疗囊肿,中成药的效果很差?中医这样回答
大家好,我是中医刘家福!很多囊肿患者啊,在确诊后,不想手术,又觉得看中医很麻烦,就想着吃点中成药试试,比如桂枝茯苓丸啊
2024-07-14 09:36:00
脂肪瘤就是痰堆在皮下不走了!中医教你一招,扫除皮里膜外之痰
大家好,我是中医刘家福!身上长有的脂肪瘤,看起来是个包块,是个肉球,但实际上这是由一堆痰湿阴邪组成的,只不过堆积在皮里膜外时间太长了
2024-07-14 09:37:00
得了囊肿,别总想一切了之!想要包块不再长,术后必须要做1件事
大家好,我是中医刘家福!很多囊肿患者在确诊后,第一是时间都会选择手术摘除,因为手术见效比较快,当天做当天就能摘除,术后没几天就能恢复正常生活了
2024-07-14 09:37:00
年纪越大,越容易得囊肿,血府逐瘀丸这样用,温阳化瘀
大家好,我是中医刘家福!囊肿是现在比较常见的疾病,而且是年纪越大,越容易患有囊肿。在中医看来呢,囊肿是痰瘀互结的产物,而痰瘀的形成
2024-07-14 09:38:00
1味中药,强肝、柔肝、补肝、养肝,肝病很怕它
大家好,我是中医刘家福!肝脏是人体最重要的器官,身体平时出现的一些小毛病,很有可能都是肝脏导致的,比如胸闷气短啊,可能是因为肝郁气滞
2024-07-14 09:38:00
健脾不疏肝,效果减一半!一古方肝脾同调,化瘀消痰,专治脂肪瘤
大家好,我是中医刘家福!脂肪瘤在中医中,属于“瘿瘤”的范畴,是皮下痰核久聚生成的,外表看起来,瘤块突出于皮肤表面,摸起来是软软的
2024-07-14 09:39:00
得了脂肪瘤别担心,用这张清代“消瘤方”,以麝香化瘀消肿
大家好,我是中医刘家福!身体里长有的包块,像是结节、囊肿、增生、息肉,或者皮下长有的脂肪瘤,虽然是不同的病种,但在中医看来
2024-07-14 09:40:00
张仲景有一“黄金方”,补阳、健脾、疏肝,帮你排空痰瘀
大家好,我是中医刘家福!得了肺结节,通常会伴有咳嗽痰多的症状,这是因为肺里积攒了大量的痰浊,其中一部分的痰浊会随着咳嗽排出体外
2024-07-14 09:41:00