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...自：消费日报本报讯 （记者 卢 岳） 元宵节前夕，多地老字号门前排起来购买元宵的长队。还未变暖的气温与消费者高潮的购买热情形成鲜明对比。在走访中记者看到，北京锦芳小吃的现摇元宵正在火热售卖，门口的小吃年货...……更多
2024-02-26 10:25:00老字号,口味,传统,工艺,北京,消费
...京，稻香村、吴裕泰茶庄、百年义利……这些耳熟能详的老字号企业在坚守传统风格的同时，不仅引入现代制作工艺，更将传统国风产品与时尚元素相结合，呈现出国风时尚化特点，吸引了众多年轻消费者青睐。据一位店员介绍...……更多
2024-01-26 08:25:00国风,活力,消费,时尚,稻香村,吴裕泰
...场热销的首饰或摆件……岁末年初，南京太平南路上，“老字号”宝庆银楼前人来人往，年轻姑娘格外多，金葫芦、如意锁、平安扣等古法首饰，穿越几个世纪后再次回到时尚前沿。不久前，商务部发布新一批中华老字号认定名...……更多
2024-01-09 07:28:00商务部,老字号,江苏,中华,评定,名单
近日，128个中华老字号未通过复核，其中55个老字号被摘牌的消息一度冲上热搜。“优中选优”才能保住中华老字号“金字招牌”的现实，让相关经营主体进一步明白了中华老字号荣誉不是一劳永逸的“终身制”，更不是倚老卖...……更多
2023-11-27 15:05:00守正,东湖,老字号,青春,评论,老字号
...四月来临，万物焕新，味蕾也在期待一场“春日之约”。老字号结合传统工艺推出的创新菜品、正当时令的“春日限定”、新奇有趣的“火辣”联名……进入崭新的四月，快来给舌尖和味蕾也“焕然一新”。*麦当劳：与三星堆...……更多
2024-04-01 14:32:00舌尖,老字号,麦当劳,三星堆,鸡腿,三星
...费者的年货需求。寻找传统味道新电商平台助燃“非遗”老字号享誉海内外的狗不理包子是天津传统美食的一张靓丽名片。“狗不理”品牌始创于1858年，距今已有160余年历史，当之无愧中国首批“中华老字号”，其制作技艺被...……更多
2023-01-06 10:21:00电商,年味儿,半壁,江山,年味,老字号
...小吃总店的蜜麻花、姜汁排叉等寒食小吃销量翻倍，各家老字号和生鲜电商都上市了各种口味青团，供市民游客圆食俗。除了老北京传统寒食小吃，今年护国寺小吃总店继续制作纯手工青团，有豆沙和枣泥的传统口味，还有特色...……更多
2024-04-05 03:45:00青团,小吃,青团,护国寺,沈大,老字号
...腾的饺子，咬开一小口，轻轻一吸，顿时满嘴香气。河北老字号中和轩的蒸饺远近闻名且流传久远，至今有百余年的历史，蕴含着几代石家庄人的味觉记忆。如今，中和轩蒸饺还是记忆中的那个口味儿，回头客非但不减，还圈粉...……更多
2024-04-13 06:37:00唇齿,蒸饺,石家,老字号,消费,河北
...潮背后的经济现象。新海南客户端、南海网记者 易帆“老字号”遇上“新电商”，会发生怎样的裂变？今年“双十一”，有着70余年历史的“老字号”太阳河兴隆咖啡收获了一波新粉丝，11月份以来，发货订单近6万件，销售额增...……更多
2023-11-08 23:10:00双十,海南,老字号,疯狂,电商,咖啡
...宁波10月11日电(林波 吴天云 林颖婷)近日，第三批“宁波老字号”名单公布，“宏昌源号”“义茂”“句章楼”3个老字号商标入选。历史悠久为“老”，文脉传承成“字”，经久不衰称“号”。“老字号”往往承载着几代人的集...……更多
2023-10-11 14:20:00老字号,经济观察,浙江,活力,观察,经济
...劲形态百变可甜可盐武清东马房豆腐丝是武清凉菜中的“老字号”说起闻名京津两地的武清东马房豆腐丝，众多食客赞不绝口。特别是在崇尚健康饮食的现在，东马房豆腐丝高蛋白低脂肪，入口清爽、咸香适口，烹饪简单、荤素...……更多
2024-01-13 13:56:00老字号,餐桌,年前,手机,东马,豆制
...正值尝“鲜”好时节，近日，在胖东来的多家门店，中华老字号稻香村（苏州）的青团开启了热销模式，独特的制作工艺和丰富的新式口味，吸引了众多市民游客，尤其是95后、00后等年轻消费者前来打卡尝鲜，并收获了一致好...……更多
2024-03-15 20:23:00从江,稻香村,东来,青团,苏州,口味
...空间，提供了“看得见风景”的茶室。
“创新已经成为老字号发展的关键词。作为备受市民游客欢迎的上海老字号，哈尔滨希望用新产品新业态展示老字号的传承经典、创新美味的决心和信心。”哈尔滨食品厂总经理陈一峰说...……更多
2023-10-22 05:49:00哈尔,新店,食品厂,哈尔滨,新品,食品
老字号的创新与传统文化的挖掘密不可分。近日，北京商报记者走访工美大厦了解到，龙年顶流龙墩墩、龙年生肖文化金系列等数款龙年新品相继上市。值得关注的是，工美大厦也希望通过创新吸引年轻人关注。北京工美集团...……更多
2024-01-21 18:40:00工美,光彩,京城,老字号,年轻人,大厦
...片。“早就听说过成都糖酒会，这次来到现场，发现很多老字号都推出了各种‘潮品’，适合我们年轻人消费。”来自湖南的25岁游客张倩说。“我们的水果罐头等产品都是低糖低脂的，符合年轻人的口味。来之前定的目标数量...……更多
2024-03-21 02:20:00国货,糖酒,热潮,消费,糖酒,消费
...气腾腾的汤圆，寄寓人们对新年的美好祝愿。近日，不少老字号、超市里的汤圆迎来一年一度的销售高峰。记者走访发现，相比线下传统口味汤圆稳居消费市场C位，健康好看的“高颜值”汤圆则让不少年轻消费者愿意掏钱一试...……更多
2024-02-25 08:21:00口味,传统,产品,汤圆,口味,消费
...一位店员一边忙活一边对燃次元表示。而与稻香村这样的老字号品牌推出的新年礼盒销售火爆形成鲜明对比的是，新中式糕点泡沫的破裂。近日，虎头局渣打饼行（以下简称“虎头局”）宣布关闭成都、重庆的全部门店；北京的...……更多
2023-01-18 11:54:00稻香村,礼盒,年轻人,稻香村,礼盒,品牌
...采访。山东宝凤食品有限公司前身是淄博酿造厂，是百年老字号企业，主要生产“宝凤”牌酱油、食醋、酱类等调味品，产品配方合理、均以纯粮酿造而成，在保证传统工艺的基础上，经常推陈出新，形成了自己既有传统风味又...……更多
2023-10-11 13:47:00宝凤,淄博,农产,村村,山东,酿造
...月16日，在前门粮食店街3号的六必居博物馆，近600年京城老字号“六必居”举办了“第五届六必居酱菜文化美食节暨2023年滚坛糖蒜开坛仪式”。这家老字号还发布其全新品牌升级战略，将从酱菜品牌升级为食品品牌，进一步创...……更多
2023-10-17 20:15:00京城,酱菜,老字号,第五届,美食,文化
...顺、西来顺和南来顺。东来顺以羊肉为主，是北京著名的老字号餐馆之一，以涮羊肉和烤羊肉最为出名。西来顺则以牛肉为主，创始人是曾在宫廷担任御厨的马连良，其独创的马连良鸭子也成为了该店的特色菜。南来顺则以鸭肉...……更多
2023-10-17 15:13:00北京,餐馆,特色,美食,历史,烤肉
...网12月24日消息（记者 袁玉龙）“五城联动·海口经济圈老字号品牌节”活动火热进行中，活动旨在促进老字号传承创新发展，充分发挥老字号在全面促进消费、弘扬中华优秀传统文化方面的积极作用。12月22日晚，五城联动·2023...……更多
2023-12-24 11:54:00海南,椰子,龙泉,五城,海口,经济圈
老字号的创新一直在路上，当充满故事的老字号遇上年轻新客群，如何讲好新故事？1月24日，市政协委员、北京市投资促进服务中心党组书记、主任孙尧建议，用好平台与科技资源，同时聚焦区位特点，围绕体制机制改革进行...……更多
2024-01-25 12:45:00投资促进,北京市,老字号,党组,北京,市政
左手传承，右手创新，2024年，老字号品牌如何“续航”？1月23日，北京商报记者在市十六届人大二次会议现场，与市人大代表、北京一轻控股有限责任公司（以下简称“一轻集团”）党委书记、董事长郭明星进行了一次关于老...……更多
2024-01-23 21:04:00一轻,续航,北京,专访,控股,董事长
...的？
细心的人会发现，一枚小小的鲜花饼，背后蕴藏着老字号在新时代高质量可持续发展的新路径。因时而动，打开老字号发展新格局11月8日，商务部等五部门公布中华老字号复核结果。天津稻香村、重庆冠生园等被移出中华...……更多
2023-11-20 12:30:00稻香村,鲜花,背后,秘密,稻香村,老字号
...五，从创意年货到庙会美食，承载传统技艺与悠长历史的老字号在龙年新春花样翻新，迸发出崭新活力。腊月二十八，在人流如织、热闹非凡的北京稻香村紫竹院店内，记者看到有不少人正在排队。“稻香村的糕点家喻户晓，是...……更多
2024-02-19 07:17:00新产,老字号,新产品,味道,活力,稻香村
...餐饮选择。“国潮”元素在餐饮界由来已久，特别是中华老字号美食。通过糖人、糖画、剪纸、中国结、面人、草编等传统民俗技艺，中华老字号美食的“翻红”展现出了中华文化的独特魅力；透过传统民乐造型的“琵琶糕”、...……更多
2024-03-31 11:32:00实力,餐饮,餐饮,消费,传统,中国
鲁网1月15日讯（记者 刘宗尧）“淄博老字号”餐饮企业的服务升级是提振消费信心、打响消费品牌、释放消费潜力的重要环节。淄博市政协委员，山东俺实在餐饮管理有限公司总经理任珂良感同身受。他表示，市委十三届五次...……更多
2024-01-15 19:12:00新观察,淄博,老字号,政协委员,信心,升级
作者：穆瑀宸老字号“天府可乐”因破产风波重归大众视野。2023年1月5日上午11点，为了回应破产传闻，天府可乐（重庆）饮品有限公司（以下简称“天府可乐”）董事长蒋林率先出面，现身淘宝直播间，他表示，“这是外界的...……更多
2023-01-09 10:28:00百事可乐,百事,老字号,乌龙,可乐,可乐
...而金华火腿、广式腊肠也被端上北方餐桌。年轻群体成为老字号品牌名吃的消费主力，并推动哈肉联、稻香村等老字号品牌销量持续增长。传统手艺制糖 熬出浓浓年味儿2月2日是北方小年。在山西，造型不同的芝麻糖和糖瓜是传...……更多
2024-02-02 16:33:00年至,烟火,氛围,甜蜜,芝麻糖,年货
... 郭缤璐）随着寒食节与清明小长假即将到来，北京多家老字号推出时令产品。 4月2日，北京商报记者从护国寺小吃总店了解到，近日店里蜜麻花、姜汁排叉等寒食小吃销量基本是平日的一倍，预计在寒食节前后，还会继续提升...……更多
2024-04-02 14:22:00青团,时令,走俏,老字号,北京,热度
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声明：本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献等相关信源，为了方便大家更好的理解，部分情节存在“艺术加工”
2024-10-24 13:52:00
声明：本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献等相关信源，为了方便大家更好的理解，部分情节存在“艺术加工”
2024-10-24 13:55:00
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