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小里脊不仅比羊肉好吃,而且比牛肉还要鲜嫩
...、小葱15克、生姜10克、花椒2克、食盐、生抽、淀粉、鸡蛋清、孜然粉、辣椒粉、蒜末、干辣椒、蚝油、白芝麻、牙签适量。 【孜然小里脊肉的做法】:第一步:首先将洗净的小葱段、生姜丝、花椒全部放入到100ml冷水中浸泡15...……更多
小小蛋壳用处多
...的一头朝下,吸管短的一端伸进鸡蛋,只要一吹气蛋黄和蛋清就会被空气“挤”出来。灌水清洗后在阴凉处晾干。这样处理后的蛋壳可以让孩子用彩笔或水彩画在上面,与孩子一起制作个性化的彩绘蛋壳,为家里增加创意的趣味...……更多
煮鸡蛋时最忌直接下锅,记住4个技巧,鸡蛋鲜嫩爽口,营养不流失
...止鸡蛋在煮的过程中破裂。如果鸡蛋破了,加点盐还能让蛋清凝固,防止流出来。这个小技巧不仅能保持鸡蛋的完整性,还能让蛋壳更容易剥离。技巧三:注意煮制时间煮鸡蛋的时间控制也很重要。一般来说,软煮蛋需要煮大约...……更多
...抵不住如此美味。还有炒鸡蛋,我也常做。炒蛋前先要将蛋清、蛋黄搅拌均匀,即用筷子来回搅动。如皋老报人严笑鸠编写如皋方言,将这一动作形象生动地写为:霍字加个立刀旁。霍是“上雨下隹”,那双搅拌鸡蛋的筷子难道...……更多
把水仙当蒜苗 夫妻双双中毒 医生提醒:处理此花需做好防护措施
...致中毒,立即服用温清水自行催吐,也可服用纯牛奶、鸡蛋清等保护胃黏膜,并尽快就医。 ……更多
上海街头大量出现! 别捡更别吃,每年都有人为此进ICU! 对这些人风险更大
...洗胃、导泻,洗胃用温开水,导泻可用番泻叶;2.口服鸡蛋清,可保护胃粘膜,减少或阻止毒物的继续吸收;3.多喝浓度高的糖开水、茶叶水,促进利尿,加快毒物的排出;4.用甘草15-30克煎服或饮绿豆汤,有一定效果;5.保持室...……更多
好吃的川菜,很多都不辣
...剩下的部分拿去熬鸡汤。接着要准备鸡蛋,蛋黄不要,把蛋清打到泛起泡沫。另一边,剔下来的鸡胸脯肉要剔除经络,一遍一遍用刀背拍成肉泥。看到了吧,这是体力活,也是精细活。过滤鸡汁,需要耐心。肉泥拍好了,要加点...……更多
...了,并且只有加上鸡蛋黄,一岁下的小宝宝先不必加上鸡蛋清了。可是在日常生活中還是要根据小宝宝的具体情况来决策加上生鸡蛋還是鸡蛋。由于同样净重的生鸡蛋和鸡蛋所含营养元素实际上基本同样,差别并不大。说起区别...……更多
维护心血管的健康还应该关注一下以下几点
...受胆固醇摄入量的影响。该研究还发现,如果吃鸡蛋只吃蛋清的话,患心血管疾病的死亡率会下降3%。其实两种调查研究都有一定的限制,虽然主要调查的是吃鸡蛋的人群,但影响心血管疾病的因素还有非常多。鸡蛋只是众多含...……更多
...是陆地的,还是海床上长的,讨论一下龙须菜是乳白色还是翠绿色的?干燥软化后要烫一下:龙须菜是乳白色的还是翠绿的:关于龙须菜的色调,有两种,一种是乳白的,另一种是翠绿的,1、淡绿色的龙须菜青翠的龙须菜是一种野生菜,其藤...……更多
...喜。韭菜入馔,可作配菜,也可作主料,搭配炒虾皮、炒鸡蛋、炒肉丝、炒豆腐。每逢新韭上市,人们喜爱韭菜鸡蛋的素饺,把韭菜用清水去污后,切碎,加入炒熟的鸡蛋,放上盐和麻油,拌好了就是一盆春色,煮熟的饺子,入...……更多
最幸福的人喝最好喝的汤
...会儿,然后剥皮切块。再敲碎两颗鸡蛋,用筷子把蛋黄和蛋清搅匀。接着倒油把番茄炒出汁,加开水和盐煮一会。最后把鸡蛋液倒进锅里煮熟,热腾腾的番茄蛋汤就出锅了。我尝了一口,太好喝啦!赶紧一勺接一勺地喝起来,很...……更多
蒸鸡蛋羹,万万不要加水就蒸!多加3个步骤,蛋羹内外都很嫩滑
...,一般一个人一个就行了,用筷子搅拌一会儿,让蛋黄和蛋清混合均匀,这样鸡蛋羹才细腻。2、鸡蛋液搅拌好后就要加水了,加什么水?很多人都是直接加冷水,这是错误的。冷水一是不干净,二是溶解了大量的空气,蒸的时...……更多
清热解毒并非绿豆,这4种食物常吃,泄气去火
...。然后,逐步加入葱姜汁,食盐、鸡精和胡椒粉,一颗鸡蛋清,抓拌均匀,使肉馅拉丝状态。接着加入20克土豆淀粉,边搅拌边摔打,将冬瓜切成厚片,准备小葱和香菜末。2、冬瓜在锅中煸炒一分钟后,加入适量的清水烧开。然...……更多
【青春匠心】步步“糕” 年年好
...有鱼糕香。泡好的鱼肉被剁成细腻的鱼茸,与肥膘肉、鸡蛋清等辅料混合搅拌。胡志海说,肥膘肉和蛋清的比例是制作鱼糕的重点,会直接影响鱼糕的口感和品质。搅拌好的鱼糕放入蒸锅蒸制40分钟后,在出锅前还需在凝固的鱼...……更多
咳嗽吃什么缓解快?建议常吃3种食物,补充蛋白质,强免疫力
...备好鲈鱼、番茄、生姜、小葱、大蒜、食盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、鸡精、料酒、清汤。具体的步骤可以参考我提供的详细食谱。第三种推荐的食物是蜂蜜。蜂蜜具有润肺止咳的作用,可以缓解咳嗽和喉咙的不适感。蜂蜜还含...……更多
6种用剩饭做出的美食,配上葱花胡椒粉就可以轻松搞定,1盆不够
...油,小火炒香撒葱花胡椒粉盛出。3.黄金炒饭把两个滤掉蛋清的蛋黄倒入米饭中,再加入一个整鸡蛋,放点盐,一品鲜酱油搅匀,锅热放油,油热倒入米饭,小火慢炒,炒成一粒一粒状,炒香,放入炒饭的灵魂––葱花胡椒,装...……更多
水煮蛋,最忌讳冷水下锅,教你正确做法,鸡蛋鲜嫩,壳一碰就掉
...鸡蛋要选取新鲜的鸡蛋,这样煮出来才会鲜嫩,选好的鸡蛋清洗干净,鸡蛋的表皮粘有很多的杂质、灰尘、鸡毛、鸡粪之类的脏东西,一定要清洗干净,然后检查要煮的鸡蛋不能有破裂的,否则煮的时候就会裂开、容易煮飞。洗...……更多
教你一招秒杀甜品店,淡淡茶清香抹茶蛋糕卷的做法奉上
...茶粉与面粉混合均匀,筛入蛋黄液中,用刮刀拌匀。 4、蛋清加入厨师机搅拌桶中,逐渐加档打发,分三次加入60克白糖,打发至湿性发泡。5、取少量打发好的蛋白霜放入蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀,再倒回剩下蛋白霜中,继续...……更多
御苑家园社区开展厨艺大课堂之水果纸杯蛋糕主题活动
...一边解说一边示范水果纸杯蛋糕的制作方法。先把鸡蛋的蛋清和蛋白分离,然后在蛋白中加入白砂糖,打发变成顺滑膨胀。再在蛋黄中加入糖和玉米油混均匀,再加入蛋白霜和低筯面粉搅拌均匀。倒入纸杯膜,放置水果装饰,最...……更多
喝开水冲鸡蛋,要注意2个前提,大家多注意
...用量一定要控制好,如果有补充蛋白质的需求,可以只吃蛋清或者购买蛋白粉等营养品。 ……更多
莲子心就是指莲籽正中间的翠绿色一部分,具备下列几类作用:第一种,具备下火的作用,能够平肝火、泄胃热、降肺火、去心火;第二种,具备降血压、降低血脂的作用,能够用于医治高血压、高血脂;第三种,具备生津解渴...……更多
小寒将至,寒冷冬季吃这种食物驱寒耐冻,增强身体抗寒冷能力
...你一看就会,喜欢的朋友可以试试。 材料:羊肉适量,蛋清,淀粉,小葱,洋葱,辣椒粉,孜然粉,盐,生抽,花生油。1、准备新鲜的羊腿肉,半斤左右,最好是用羊前腿肉,吃着有肥有瘦还有筋,口感还丰富,而且特别香,...……更多
蒸鸡蛋时,别再用水了,把水换成“它”,营养丰富,口感滑如布丁
...来卖相就没有那么好,甚至上面还有很多的蜂窝状,而且蛋清和水也是分离的,对于这样的鸡蛋相信大人看到之后也是不太喜欢吃的,更何况是小孩子呢,其实对小孩子来说,如果把鸡蛋蒸得好的话,他们吃起来也会更加容易消...……更多
有毒!街头大量出现,别乱吃、乱碰!每年都有人为此进ICU
...洗胃、导泻,洗胃用温开水,导泻可用番泻叶;2.口服鸡蛋清,可保护胃粘膜,减少或阻止毒物的继续吸收;3.多喝浓度高的糖开水、茶叶水,利尿,加快毒物的排出;4.用甘草15-30克煎服或饮绿豆汤,有一定效果;5.保持室内安...……更多
锌是“聪明之根”,常给孩子吃3种高锌食物,孩子脑子聪明成绩好
...椒粉、蚝油、生抽,葱姜料酒水快速搅打,然后磕一个鸡蛋清继续搅拌,一小撮淀粉锁住水分。最后用油封一下,放一边腌制十分钟。2、锅里油温升至四成热时,把肉丝倒进去快速搅散,肉丝定型变白起锅。黄椒、红椒以及青...……更多
一盘“蒜苗”浇面下肚,夫妻俩双双中毒进医院,这种东西很多人家里都有
...后患者须立即服用温清水自行催吐,也可服用纯牛奶、鸡蛋清等保护胃黏膜,并尽快就医。在家里种植一些花花草草可以赏心悦目、增加情调,但一定要谨慎选择安全的植物来种植,除了水仙,像夹竹桃、滴水观音、风信子、一...……更多
“夏季多喝汤,不用开药方”,分享4款家常汤做法,汤鲜营养美味
...、食盐、生抽、老抽、蚝油和鸡精调味。最后,打入一个蛋清,用筷子按照顺时针方向搅拌,直至肉馅呈现出劲道的口感。2、在锅中加入适量的水,开启大火将水煮沸后转为中小火。此时,通过虎口的辅助,将肉馅逐一挤成丸...……更多
小姨子告诉我说,炒菜时记住这4个小技巧,就是比别人做的好吃
...例如,在炒肉时,可以先将肉腌制一下,加入一些淀粉和蛋清,这样可以增加肉的滑嫩度,减少粘锅的可能性。另外,炒菜时可以适时加入少许水或高汤,使食材在锅中滑动,减少粘锅。最后,炒菜不粘锅还需要注意一些细节。...……更多
女人更年期多吃这些“天然黄体酮”,补充雌激素,更具女人味
...洗净,用针在鸡蛋的一端轻轻戳一个小孔,以便于蒸煮时蛋清和蛋黄均匀。2.将红枣去核,用刀切开一条缝隙,以便于将鸡蛋放入红枣内。3.将红枣中的核挖出,再将鸡蛋慢慢放入红枣中。4.将鸡蛋和红枣放入蒸碗中,摆放整齐。...……更多
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“味”你而来 好地方有好美食
本文转自:扬州日报四地早茶品鉴周叠加周末和“五一”假期效应“味”你而来 好地方有好美食美食引来众多市民品尝。孙柏伟 程曦 摄“好地方 好美食”2024扬州早茶文化周开幕后
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