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品鉴美食 回味人生
...疏远近,凡是见了面,大家总要问一句:“吃过饭没?”美食美味刺激人的口舌,细细咀嚼或是狼吞虎咽,皆有其独到之处,妙不可言。盛慧是一位充满温情的作家。他虽然是江苏人,却对广东的地道美食情有独钟。一部《粤菜...……更多
扭转“青黄不接”窘境让年轻人学厨有奔头
...:广州日报顺德迎来“中国厨师之乡”二十周年 “世界美食之都”十周年节点 广州日报全媒体记者近日专访顺德厨师协会会长连庚明:扭转“青黄不接”窘境让年轻人学厨有奔头顺德厨师队伍人才辈出顺德厨师协会会长连庚明 ...……更多
第二届“品味佛山——2023粤菜师傅厨神争霸赛”收官
...“粤菜师傅”工程的高质量发展。本届赛事以培育佛山“美食+旅游”融合新亮点为目的,由广东省佛山市文化广电旅游体育局、佛山市人力资源和社会保障局、佛山市商务局共同主办,由佛山市新闻传媒中心、广东省餐饮服务...……更多
鼎、甗与鍪:古代中国烹饪器具的传奇故事
前言说到美食,中国绝对在世界排行榜上名列前茅,无人能敌。中国的烹饪技艺不仅精湛,而且菜品种类繁多。我们对食材的处理手段多种多样,煎、炸、炒、煮、卤等多种方式都能灵活运用。但我们都知道,无论哪种烹饪方...……更多
广州早茶店排行榜前十名,你吃过哪几家?
...前十名广州,作为中国南方最大的城市之一,以其丰富的美食文化而闻名于世。其中,早茶是广州独特的饮食文化之一,有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。在广州,有许多知名的早茶店,以下是广州早茶店排行榜前十名:1.广...……更多
“饮茶粤海”2024广东烹饪协会顺德行圆满结束
...走进顺德进行为期两天的考察交流活动,深度体验“世界美食之都”的饮食文化,并透过蓬勃发展的美食产业了解顺德产业结构及农业现代化发展成果。“饮茶粤海”交流活动是广东烹饪协会积极开展“走基层、解难题、办实事...……更多
“寻找齐鲁最美食堂”候选单位|山一大济南校区春华苑真诚餐厅
...回忆、文化的交流和知识的共享之地。作为“寻找齐鲁最美食堂”候选单位之一,山一大济南校区春华苑二楼真诚餐厅每一道菜都承载着学生的情感与记忆,每一口都凝聚着厨师的心血与创意。山一大济南校区春华苑二楼真诚餐...……更多
广府风味肴馔烤乳猪:融化在舌尖的非遗美食
...州1月8日电 题:广府风味肴馔烤乳猪:融化在舌尖的非遗美食中新网记者 王坚新春佳节将至,在岭南地区各大粤菜馆,一道“重头菜”的食材正被紧张有序地筹备着。这便是在一千四百年前的南北朝时期,贾思勰记载在《齐民...……更多
10种独有美食,国人垂涎三尺,但外国人不敢尝试,你吃过几种?
...五千年悠久历史的国家,饮食文化源远流长,多种风味的美食成为了各地人们引以为傲的象征。而今,我们将带你穿越中国的饮食世界,探索那些独具特色的美食,其中一些令国人垂涎三尺,但外国人却常常望而却步的佳肴。你...……更多
广东中山:大湾区百名粤菜“厨神”同台“争霸”
...菜佳肴不断端上百米菜品展示台和评委席,尽情绽放粤菜美食的独特魅力。本次大赛参照中式烹调师二级(技师)标准进行,由多名大师组成现场评委组,对每一道参赛菜品进行专业评审,从多个方面进行打分。半开放式的综合...……更多
感受中华美食文化,这所学校38个教室变身“美食街”
...教室里一一“排”开。2月24日,“中国人过中国节,中华美食齿颊香”主题活动在卢湾一中心小学热闹举行,孩子们在学校里尝遍神州各类美食,认识祖国丰富的饮食文化。 穿着少数民族服装的家长向孩子们介绍云南特产。一...……更多
...集,钟镇涛扮演的香港“厨神”突然“空降”上海黄河路美食街,在宝总和爷叔的帮助下,帮助了陷入困境的至真园女老板李李。剧中“厨神”驾到,盛况空前,观众跟着镜头领略了“仙鹤神针”“船王炒饭”等琳琅满目、活色...……更多
昔日打工空心村 迎来厨师创业潮
...体记者杨耀烨欢快的火苗舔着灶台,一道热气腾腾的客家美食鹅汤糍正待出锅。春节脚步声近,这道代表年味的风味佳肴经常被客人点到,只见麦村村厨师邱文焕手持大勺,搅动盘内菜肴,激发的阵阵香味不由得令人食指大动。...……更多
粤菜技艺进瑶乡,赋能瑶菜新活力
...菜师傅+文旅”,以点带面,让更多的人品尝到瑶族风味美食,以地方特色美食带动乡村旅游,助力乡村振兴。广州市轻工技师学院作为广东省粤菜师傅基地,将继续发挥“粤菜师傅”工程引领作用,不断探索“粤菜师傅+乡村...……更多
厨艺大比拼 秀出好味道
...争当云浮“三项工程”高质量发展的“先行者”、云浮“美食界”高质量发展的“奋斗者”、云浮创新创业高质量发展的“引领者”。希望参赛选手们能肩负起时代赋予的光荣使命,大力弘扬劳模精神、工匠精神,把每一个岗位...……更多
粤产电影《少女厨神养成记》珠海开机
...影将全程在美丽的海滨城市珠海拍摄,充分展现大湾区的美食美景。片中富丽堂皇的国会渔港和烟火气浓郁的夏湾夜市,将展现粤菜的不同侧面;九洲港游艇码头和街巷古民居,则将呈现广东的多元文化景象。当天的开机仪式上...……更多
...迎来高光时刻。为期一周的“2023粤港澳大湾区(中山)美食嘉年华”在中山市博览中心举办,盛会前5天,吸引了来自大湾区乃至全国各地游客超15万人次,现场累计消费金额突破千万元。中山市在推动文旅产业发展过程中,注...……更多
弄“潮”向“味”来
...挖潮汕菜文化内涵,推动商贸业提质升级琳琅满目的潮汕美食。张晓宜 摄世界潮汕菜大会上亮相的“巨大”牛肉丸。受访者供图为期三天的展会吸引超25万人次。受访者供图 新岁肇始,美食迎春。日前,汕头举办世界潮汕菜大...……更多
推动玉林饮食文化融合发展
...凉亭鸡……作为有着两千多年州郡历史的文化古城,玉林美食种类丰富,别具一格,可与粤菜媲美。近年来,我市大力推行扩大内需、拉动消费的政策,有效推动餐饮业规模持续扩大。2019年至2021年,餐饮业营业额及其在社会消...……更多
...,苏浙汇的手工米糕……10月13日傍晚,金陵STYLE浪漫中心美食飘香、人头攒动。当晚,由市商务局、市文旅局、玄武区人民政府、米其林指南主办,玄武区商务局、区文旅局与正和承邦承办的2023南京米其林星游节启幕。13日—15...……更多
米其林星游节空降南京,米其林星游节开幕
...浪漫中心广场上人山人海,每个摊位前都站满了排队购买美食的市民游客。当日,由南京市商务局、南京市文旅局、玄武区人民政府、米其林指南主办2023南京米其林星游节启幕,世界级美食指南携手六朝古都,米其林餐厅大厨...……更多
...果;将结合区域饮食资源禀赋特点,邀请广东各地市非遗美食传承人现场展示广东三大菜系的历史传承和烹饪技艺。杨红山还表示,接下来,广东将结合各地特色菜及文化等区域资源禀赋特点,扶持各地建设一批适应市场需要、...……更多
疍家菜厨王争霸美味“开斗”
...交汇之域,这里鱼跃虾戏、藕壮蟹肥,给人们带来丰富的美食资源,也造就了“不时不食,不鲜不食”的疍家饮食文化。疍家菜制作技艺,是被称为“疍家人”(俗称疍家)的岭南地区水上居民群体世代传承的传统饮食制作技艺,...……更多
“美食+”如何迎来更多八方客
...:无锡日报锡港“和味”打造双湾文旅融合新名片——“美食+”如何迎来更多八方客正在香港8家餐厅同时举办的锡港美食节,掀起了一波锡帮菜餐饮热潮(如图)。上周日,在港从事餐饮管理的孙小姐慕名来到尖沙咀1881公馆后...……更多
南宁香格里拉名厨  焕新邕城春日滋味
...日。 南宁香格里拉以春为序,焕新邕城味蕾之旅。这场美食盛宴,由南宁香格里拉行政总厨徐军军及中餐行政总厨吴红任联袂呈现。当食材与灵感相遇,融合出一个个新创意,为邕城的春日带来一场舌尖妙享。 行政总厨徐军军...……更多
张翰《珠江人家》收视率破2,与民国美食KOL斗智斗勇看点十足
...剧中张翰和李乃文两位演员的对手戏也很精彩,民国时期美食KOL和新晋粤菜大厨之间的斗智斗勇成为剧中一大看点,让观众看得津津有味。张翰化身热血陈家男儿,在剧中的表现着实让人眼前一亮。在剧中,张翰饰演陈卫,与亲...……更多
“世界美食之都”代表对话:以“食力”驱动城市发展
...中新网佛山3月16日电 (记者 程景伟)3月15日下午,“世界美食之都”城市美食文化交流会议在广东佛山举行。成都、澳门、扬州、淮安、潮州、顺德等6个“世界美食之都”的代表,围绕美食传承创新、人才培养、美食跨界融合等...……更多
“湾区一桌菜”上齐了
...一汤一甜品”)格局构想正式成形,这将进一步推动顺德美食文化走出顺德、融入湾区、走向世界。“十菜一汤一甜品”格局已成据悉,为紧抓粤港澳大湾区发展机遇,全省统一开展粤菜广府菜、客家菜、潮菜三大菜系的“湾区...……更多
给广府美食多增一点文化味
本文转自:消费日报从淄博到天水,“一种美食带火一座城”的故事近年来在全国各地陆续上演。为了发展“舌尖经济”,不少地方文旅“摇人”宣传、“整活”不断。事实上,在广府美食的发展中,文旅商融合早有先例。康...……更多
“天然造血库”不是红薯,而是它!3天吃一次,降肝火还抗衰老!
...者在老家发现艾草的神奇效用,受老人启发,将其运用于美食之中。通过艾草制作的美食不仅味美可口,还能有效调养气血,改善体质。4、活血补气的健康食谱搭配红豆等食材制作艾草红豆卷,不仅口感清香营养,更有助于增...……更多
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如何照护阿尔茨海默病患者
年过七十的张大爷最近发生了一些变化:常常丢三落四、找不到东西;正在做的一件事,一转身他就忘得一干二净;做饭洗菜时,他有好几次没关水龙头就离开厨房
2024-09-21 11:04:00
这些使用牙刷的不良习惯,可能正在毁掉你的牙!
说到刷牙,这是现代人每天必做的事,但我身边就有朋友时常抱怨:“我的刷牙方法很科学,也很认真,可是牙还是不好,这是为什么呢
2024-09-21 11:05:00
双腿出现这4种情况,该查查血糖了
糖尿病患者在日常生活中需要特别关注身体的各种信号,尤其是双腿的变化,因为它们可能是血糖控制不佳的早期迹象。双腿作为身体的支撑
2024-09-21 13:39:00
倍他乐克美托洛尔,适合什么样的高血压?
每4个人就有一个是高血压,成年人的血压在140/90毫米汞柱,就应诊断为高血压,可以说高血压成了老年人,乃至年轻人最为头疼的心脑血管疾病
2024-09-21 13:41:00
吃了这么多年水果,低糖和高糖的区别还是“傻傻”分不清?
秋冬交替期间,水果很为丰盛。但在这样一个盛产水果的时节,如何吃水果,却总会让想要减肥的合并血糖高的人群感到为难。除了吃多少的问题
2024-09-21 13:41:00
生命海洋治疗仪│头晕考虑哪些病?缓解头晕有哪些方法?
头晕是老人常见的一种症状,很多老人不以为意,然而,头晕并不是一件小事,有可能是一些大病征兆,如果老人经常头晕,最好及时检查
2024-09-21 13:41:00
一天中,什么时间测量血压最准?非这2个时间段莫属,要知晓
如今的慢性病,是很多人都避之不及的,如高血压患者,几乎每10人当中就有2~3人被确诊为高血压。根据由国家心血管病中心等多家权威机构进行诊治的《中国高血压临床》所推荐的我国成人高血压诊断值
2024-09-21 13:42:00
运动降糖“实锤”!山东师范大学研究:这3种运动降血糖效果最佳
李先生工作经常加班,才37岁就疲态尽显,经常感觉疲惫,最要紧的是夫妻生活也变得力不从心。偶然和朋友说起这个事情,还被打趣是不是肾不行了
2024-09-21 13:42:00
杜绝痛风“祸根”!牢记防痛风“三字诀”!
痛风是现代文明病,与饮食习惯密切相关。要想控制尿酸,预防痛风,牢记“三字诀”和饮食控制8个原则尤为重要。防痛风“三字诀”多喝水痛风的最大病因之一是嘌呤过高
2024-09-21 13:43:00
月经延迟几天可以测怀孕?月经推迟但没有怀孕的原因是什么?
月经规律与否,也代表着女性身体的健康好怀程度,正常情况下,女性的月经都是有固定的周期,但是还有很多的女性会出现月经推迟的情况
2024-09-21 08:56:00
白带带血怎么回事?这几种白带异常情况需警惕!
正常的白带是乳白色、半透明的,呈蛋清或者凝乳状。虽然有时候由于排卵、个人卫生习惯以及天气等原因,白带外观上会有一些小改变
2024-09-21 08:59:00
三种能够“促排卵”的食物,备孕的朋友可以留意哦~!
对于备孕中的夫妻,他们会想尽各种办法,帮助自己快速好孕。其实备孕的关键因素还是在女人,只要男人保证身体健康,精子的质量和数量没有问题
2024-09-21 09:00:00
提高卵子质量的8件事,做好了更容易怀上
在备孕的甜蜜旅程中,每一对夫妇都渴望能顺利迎来爱情的结晶。而卵子作为新生命的起点,其质量直接关乎着怀孕的成功率与胎儿的健康
2024-09-21 09:01:00
做好这三点,90%的备孕夫妻都怀了!
现代社会,大家都忙着工作、生活,很多人都会选择晚婚晚育。临床上有15%-20%的育龄夫妇,经过一年多的努力依然没办法怀孕
2024-09-21 09:02:00
秋分至,秋意浓 养生应遵循两个原则
秋分,通常在每年的 9 月 22 日至 24 日之间。作为秋季的中点,标志着阴阳交替、昼夜均分的时刻。在这个季节转换的关键时期
2024-09-21 10:31:00