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...但其中的细节却考验着厨师的技艺。首先，要选择优质的糯米和新鲜的皮蛋，然后将糯米浸泡至软糯，皮蛋切碎后与调料拌匀，最后包裹成粽子。在蒸煮的过程中，火候的掌握也是至关重要的。只有火候适中，才能使得粽子口感...……更多
2024-06-19 06:16:00皮蛋,南昌,馄饨,粽子,花样,皮蛋
...宁神；箬叶则有清热止血、解毒消肿之效。粽子内馅，以糯米为粽体，再配以肉、豆沙、蜜枣等不同馅料。其中糯米性温，可以起到温补脾胃、补中益气之效；大枣有养血安神的功效；而火腿、鸭蛋黄、鲜肉等都是营养丰富的食...……更多
2024-06-08 06:29:00粽子,糯米,红豆,粽叶,山楂,板栗
...成品粽子外，也有一些群众市民选择购买新鲜的粽子叶、糯米、鲜肉等原材料，自己手工制作美味的粽子，这样既能够传承中华传统文化，又能和家人朋友温馨团聚，共同感受传统节日的魅力。“每年端午节，我都会到超市买点...……更多
2024-06-07 10:53:00景洪,粽子,高峰,超市,销售,粽子
...盛米的大盆前忙碌着。先将洗净粽叶折成漏斗形状，放上糯米，再放入调味好的猪肉与香肠，再覆盖糯米，用手指按压糯米和馅料，裹紧用细线缠绕，一个漂亮的三角粽就包好了。“现在包的香肠馅，一分钟左右包一个，我们四...……更多
2024-06-07 19:41:00兴仁,三角,群众,特色,粽子,李成
...碌地包粽子，馅料有五花肉、脱皮绿豆、板栗等，粽叶和糯米散发出阵阵清香，令人食欲大增。“这是客户预订的粽子，一共66个。”邓丽珍指着桌上冒着香气的粽子说，这几天订单不断，每天忙得脚不沾地，早上接到了30多笔...……更多
2024-06-11 17:53:00粽子,粽叶,糯米,中华,一家,兴宾
...来自于它独特的原料选择。黔贵坊坚持选用贵州本地优质糯米,这种糯米经过特殊的水土滋养,颗粒饱满、色泽光亮,为黔粽提供了绝佳的口感基础。在制作过程中,黔贵坊更注重每一个细节,从浸泡、淘洗到蒸煮、包裹,采用民族传统...……更多
2024-01-29 09:59:00匠心,背后,秘密,贵州,粽子,文化
...蜜枣，工作人员和志愿者与老人们一起包粽子。看到有的年轻人包粽子不太熟练，养老院的老人传授给年轻人包粽子的经验。“奶奶您看下这个长度行不行，还要不要再剪短一点。”社区共建单位理发店的两位理发师一刻没闲，...……更多
2024-06-10 00:58:00养老院,养老,刘畅,北辰区,养老院,东街
...0多种口味的粽子，你都尝过吗？1.定安黑猪肉粽定安粽有糯米粽和籼米粽两种，用本地黑猪肉包粽子是它的特色。2.万宁和乐粽和乐粽有蒜头、香油的香味，包粽子用的糯米自带咸味。3.儋州洛基粽洛基粽又叫“那大粽”，馅料...……更多
2024-06-10 07:01:00海南,粽子,多种,粽子,糯米,琼海
...。此外，不少消费者选择自己动手包粽子，也带动猪肉、糯米、粽叶等的销量。 ……更多
2024-06-04 07:55:00粽叶,糯米,粽子,日程,粽子,上海
...小吃制作忙 “舌尖上”的年味浓曾德萍在制作传统小吃糯米蛋。□本报记者秦丽云 李忠波 通讯员周俊远 谢齐珠 文/摄打米饼、蒸糯米蛋、做马蹄糕……春节临近，荔浦市的大街小巷和广袤乡村，众多群众忙着赶制各种特色传统...……更多
2023-01-19 09:29:00年味,舌尖,小吃,传统,制作,荔浦
...赛龙舟、挂艾叶等。而粽子是端午节的传统美食，一般用糯米和其他食材包裹在竹叶或其他植物叶子里，蒸煮而成，粽子的形状和馅料在各地都有不同。在这一天，家人团聚，共享粽子，寓意家庭和睦，幸福安康。为迎接端午节...……更多
2024-06-06 10:42:00老字号,粽子,手机,冠生园,粽子,天津
...黍”、“筒粽”，是端午节的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。Part 1：南北粽子差异粽子由来已久，花样繁多。由于地域和食材的不同，粽子有南北之分。北方的以甜粽子为主，有红枣粽、赤豆粽、蜜饯粽、豆沙粽、瓜...……更多
2024-05-22 13:31:00粽子,米饭,秘诀,健康,粽子,糯米
...晚上鹌鹑蛋要煮熟放凉剥好；第二天一大早，母亲首先把糯米和芋头、海蛎干一起下锅炒好备用，再把三层肉切成合适的“块头”，与香菇一起炒香，最后把板栗煮熟。所有主料、配料、粽叶都准备好摆上桌，这才能正式开始包...……更多
2024-06-12 07:17:00粽子,母爱,包裹,粽子,粽叶,糯米
...莲正忙得不可开交，只见她麻利地拨开粽叶将3个散发着糯米香气的大枣粽子装进铁盆，再将满满一勺白糖和黑芝麻均匀撒在粽子上，最后浇上秘制糖稀。马秀莲告诉我们，粽子和糖是经典搭配，有句顺口溜这么说：剥个粽子裹...……更多
2024-03-23 05:43:00家商,生意经,一本,活力,生意,消费
...为今年端午气氛组，新式艾草花束和香囊成功圈粉，成了年轻人过节的新型仪式感。创新与传统相融，引领端午消费新潮流。拼口味拼寓意 粽子大战又上演高盈严铭粽子老店、文元粽子老店、老奶奶粽业、陈太爷灰汤粽、秋嫂...……更多
2024-06-10 14:22:00新潮,传统,消费,粽子,草花,香囊
...。如今，不少消费者选择自己动手包粽子，也带动蜜枣、糯米、粽叶等相关产品的销量。记者注意到，一些超市还增加了粽子DIY主题陈列，上架粽叶、粽绳、糯米、蜜枣、葡萄干、坚果等材料，方便市民一站式买齐所需原材料。...……更多
2024-06-10 00:37:00消费热,兰州,氛围,节日,消费,市场
...包粽子、品粽子活动。社区工作人员把提前泡好的粽叶、糯米等整齐地摆放好，居民围在一起分工协作，折粽叶、填糯米、压紧封口、扎捆，不一会儿，一片片清香的粽叶、一粒粒晶莹的糯米就变成一颗颗饱满的粽子。
“这么...……更多
2024-06-08 02:58:00粽子,社区,乌鲁,粽叶,居民,活动
...粽、黑松露云腿粽、什锦甜品粽等，而包粽子除了普通的糯米，还有黄米、紫米等做原料，很多市民已经提前尝鲜。 扬子晚报/紫牛新闻记者 姜婧仪黑米、黄米、玉米都做成了原料包馅在南京雨花台区的山姆超市，已经堆起了粽...……更多
2024-04-09 05:37:00南京,粽子,手工,粽子,蛋黄,糯米
...重复煮沸，然后过滤掉灰烬，剩下的便是碱水，用来浸泡糯米。糯米渐渐变黄，再包入干净的粽叶中，用清水煮熟，一个可口的碱水粽便形成了。客家人喜爱用碱水粽蘸糖食用，甜甜的味道和糯叽叽的口感，是客家人对于端午节...……更多
2024-05-15 06:48:00老店,客家,碱水,客家,粽子,咸蛋
...、火锅粽子、咸蛋黄粽子等非常规口味也已经悄悄进入了年轻人的购物车。齐鲁晚报·齐鲁壹点推出“端午“粽”动员，你最喜欢哪一款”端午节互动话题，邀您分享自己喜欢的粽子口味或自己吃过的那些奇葩口味的粽子。6月8...……更多
2024-06-08 12:15:00粽子,动员,口味,最爱,粽子,情报
...做1次吃7天，早餐不发愁！大家好我是傻姐美食，现在的年轻人可真是享福之人，不像我们90后这一代小媳妇，那时候彩礼少，而且婚后都是自己带娃工作。而现在的00后，结婚后就是小富婆，高额的彩礼、车、房不用自己奋斗。...……更多
2023-12-21 22:03:00糯米,糯米,糯米粉,豆子,豆类,黑豆
...湖北工业大学党委常委、组织部部长桂丽说。“将粽叶、糯米、馅料等原材料组合在一起，用绳线绑好。”师生在志愿者的指导下，一起动手，积极实践。一片片轻盈舞动的粽叶、一粒粒水润饱满的糯米，在手指按压、麻绳来回...……更多
2024-06-12 16:47:00粽子,师生,民族,民族,粽子,师生
...单干净，吃起来软糯香甜又没有负担；面向喜欢小分量的年轻人，平台定制开发了一口小鲜粽，覆盖鲜肉、豆沙、原味等传统经典口味，一只粽子仅重50克左右，个头和分量约为普通粽子的三分之一，既能满足“口腹之欲”，也...……更多
2024-06-14 05:54:00生态链,美味,场景,生态,饮食,电商
...芯，都保持了一致的口感和味道。
红豆甜年糕不仅适合年轻人品尝，更是老少咸宜的美食。在新春佳节之际，与家人一起品尝这道美食，感受浓浓的年味和亲情的温暖。无论是作为节日庆典的甜点还是平日的小吃，红豆甜年糕...……更多
2024-06-10 06:30:00红豆,年味,年糕,一道,传统,美食
...片粽叶，将咸蛋黄、咸猪肉、烧鸭、栗子、虾干、元贝、糯米、绿豆蓉等十种材料紧紧裹住，再有藤条勒紧，经过6小时的煲煮，馅料与糯米充分交融，在拆开粽叶的一瞬间，升腾的热气在指尖萦绕，糯香扑鼻。一斤半的裹蒸粽...……更多
2024-06-09 18:25:00中情,巨无霸,香港,故事,粽子,香港
...午。粽叶飘香裹温情。活动开始前，志愿者提前把粽叶、糯米、大枣、绳子、剪刀准备好，整齐摆放在桌子上，为包粽子做好前期准备。活动中，老人和孩子围坐在一起包粽子，捋粽叶、做漏斗状、填糯米、放红枣、压紧实、封...……更多
2024-06-08 06:12:00邹平,韩店镇,活动,香包,活动,韩店镇
...确的“打开方式”，但事实并非如此。粽子由黏性较强的糯米制成，黏性虽象征着家庭团聚和社会和谐，但从消化科的角度来看，糯米的高支链淀粉结构使其在消化过程中可能形成紧密的凝胶状物，要求胃增加分泌助消化的胃酸...……更多
2024-06-09 08:14:00粽子,粽子,食用,血糖,糯米,福州
...们包的是布依灰粽，粽子里面大颗的是薏仁米，小颗的是糯米，吃起口感很好。”村民陆少翠说。据介绍，制作薏仁米粽前，需要将糯米与蒸煮好的薏仁米按照三七分比例进行混合，加入芝麻杆灰等炒制后晾凉，精选新鲜猪肉腌...……更多
2024-06-09 12:18:00薏仁,米粽,特色,薏仁,薏仁米,米粽
...严格选材体系。为确保每一个粽子的真材实料，精选泰国糯米、保亭和白沙的野生柊叶、新鲜猪肉以及儋州的跑海鸭蛋等，这些优质原材料在登上餐桌前，都经过了严格的筛选和检验。龙泉人斑斓粽。龙泉人食品有限公司供图此...……更多
2024-04-22 22:41:00龙泉,粽子,新品,惊喜,龙泉,粽子
...唤起儿时母亲手把手教我包粽子的记忆，似乎又闻到了从糯米里飘出的香味。每年端午节前几天，母亲就开始准备了。一大早便和邻居结伴，到粮油店买回江米、大黄米，再到菜市场购回芦苇叶、大红枣和包粽子用的马莲等。节...……更多
2024-06-08 02:16:00粽子,粽子,母亲,粽叶,糯米,马莲
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12月26日，太原市宁化府益源庆醋业有限公司内醋香弥漫，市民有序排队购醋。临近“腊八”，市民开始准备陈醋腌制“腊八蒜”，省城老字号陈醋备受消费者青睐。王韵菲 摄
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