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老上海的中式糕点
...卖茶带卖点心,托盘供应各种广式点心,服务到桌。潮式食品店也有明显的地区特色和风味特点,如元利、源诚、许美丰等食品店,其作坊专做广东潮汕地区风味的饼、糕、糖、酥等产品。京、闽等帮式的茶食糖果店也纷纷开业...……更多
嘉兴市南湖区城西古居斋食品店
本文转自:南湖晚报“古居斋”的起源,依托于江南的传统饮食文化。杭嘉湖地区素为鱼米之乡,所出产的糕点茶食也尤为出名,其中以苏式月饼、橘红糕、雪饺、椰丝饼、绿豆糕、定胜糕、麻饼和酥糖等“嘉湖细点”名扬天...……更多
老味新作,百年老字号的“新中式”转身
...艺。2000年,杨鸿年在天津站后广场开了一间“祥禾糕点食品店”,成为一代津门人的味蕾记忆。 然而,随着西式烘焙的冲击,至2015年时,食品店已是在勉强维持,因为生意不尽如人意,店面的玻璃门坏了杨鸿年都舍不得修。得...……更多
苏州市“了不起的小店” | 吴江盛泽镇老味道食品店
...…是绸都人民心心念念的的“老味道”,更是这家老味道食品店带来的味觉记忆和人间烟火气。吴江市盛泽镇老味道食品店店不大,名气却不小。负责人季晓峰是“蔡福昌记”第五代传人,其以家学渊源为基础,将“老字号”传...……更多
...客相见:现场加工的“芝麻核桃”招牌还在,新引进高桥糕点,开设自营的烘焙坊和熟菜间,种种变化,引来市民“先做攻略再购买”。过去哈尔滨食品的两家店相距数百米,变成“自己和自己抢生意”。而现在,其中一家店摇...……更多
北漂过得好不好,只有鲍师傅知道
...义利和稻香村奉为“北京伴手礼三大巨头”。当各种新兴糕点品牌以网红营销为卖点,鲍师傅还在沿袭老式糕点的散装称重。有时它的包装甚至是只印了个logo的透明塑料袋,内里却承载了最酣畅淋漓的高热量味道。2017年,最初...……更多
稻香村(苏州)7款健康食品入选营养健康行动标志性成果名录
...的7款健康食品包括:低糖糕饼、减糖减脂高纤控热面包糕点、学生营养餐包、茯苓夹饼、苦荞南瓜饼、骨汤肉三鲜水饺(减盐)、糖醇油茶面。据悉,中国食品工业协会建立“食品工业营养健康行动标志性成果及核心领导者名...……更多
夯实乡村振兴经济 稻香村积极探索“牡丹经济”产业发展
...业龙头企业对地方特色支柱产业的带动作用。“作为中国糕点行业的龙头企业,稻香村集团凭借强大的技术研发、生产制造及终端市场优势,针对菏泽牡丹产业特点,从原料采购、馅料加工,到牡丹鲜花饼的研发生产、市场销售...……更多
...发展趋势。在传统美食行业中,人们需要亲自前往餐厅或食品店进行购买和品尝美食,而数字美食则打破了这一限制。通过互联网平台,人们可以随时随地浏览、订购各种美食,无论是来自世界各地的特色小吃,还是精美的糕点...……更多
· 3000亿的市场 烘焙行业将进入高速发展时期
...模持续扩大。根据《中国食品工业年鉴》(2012-2018),我国糕点面包业规模以上企业营业收入由2011年的526.40亿元增长至2017年的 1316.23亿元,年复合增长率达到16.50%,远高于同期食品工业整体5.44%的增长水平,也高于全球烘焙行业增...……更多
武汉人的年货清单悄悄在变,“老字号”91年前的广告这个样
...等方式筹得资金,在下花楼街(原花楼街218号)开办一家食品店,取名“汪玉霞为记”。共用“汪玉霞”品牌的两家兄弟店,在竞争中合作、在合作中竞争,逐渐成为三镇食品生产与销售的龙头。汪玉霞店内售货员整理商品汪玉...……更多
浙江经济观察:“老字号”如何焕发新活力?
...昌源号,品牌历史最早可追溯至清光绪末年宁波慈溪王氏糕点作坊,最初以宁式茶食——三北名点享誉坊间。位于宁波老外滩的宏昌源号。吴天云供图20世纪30年代,宏昌源号是一家以宁波糕点为招牌的南货店,具有鲜明的本帮...……更多
上海小吃攻略:吃货必去的5个地方,领略上海风味的独特魅力
...粉小笼包等上海特色小吃在这里应有尽有。而那些精美的糕点、糖果,更是让人看得眼花缭乱,吃得心满意足。在茶馆里,点上一壶香浓的茶,听着悠扬的丝竹之声,品味着上海的悠闲与惬意,真是人生一大乐事。4、田子坊田...……更多
...,吃着更健康。”1月16日,在莘县莘亭街道岳庄村,莘丰糕点传承人李德虎忙得不亦乐乎。在今年的莘县乡村大集上,李德虎制作的“年味”糕点——“蜜三刀”一路爆红。疫情防控形势好转后,李德虎便一直忙个不停。全国各...……更多
...面及新鲜蔬菜、糖果等散装食品作为监管重点,以超市、食品店、摊位等为重点场所,严厉打击以假充真、以次充好、掺杂使假、销售过期变质、“三无”产品等违法经营行为。同时,对其主体资格、索证索票情况进行了检查,...……更多
践行“三个转变” 打造“品质稻香村”
...的发展新路径。 稻香村集团主动适应市场变化,在做好糕点、月饼、粽子等经典和时令产品的基础上,丰富产品线,扩充品类,包括休闲食品、速冻汤圆水饺、肉食系列等产品有效拓展了新的消费场景。与此同时,稻香村集团...……更多
苏州稻香村现烤店进驻平江路
...路历史文化街区,一批造型精致、口感细腻、低糖低脂的糕点吸引着年轻人的注意。据悉,稻香村(苏州)现烤门店自春节前进驻平江路后,不断进行产品调整,特别是现烤和国潮低糖糕点集颜值、美味、健康于一身,购买人群...……更多
...食品为重点品种,突出商场超市、批发市场、集贸市场、食品店、大中型餐饮等重点场所,加大监督检查和专项抽查力度,坚决杜绝不符合食品安全标准、过期变质及“三无”食品流入节日市场,督促经营者自觉履行进货查验和...……更多
因时而动、因地制宜 一枚鲜花饼背后深藏的“稻香村秘密”
...、桃花酥、荷花酥、桃酥、芝麻瓦片、龙须酥,以及中式糕点礼盒等在内的数十款稻香村特色产品受到现场观众的争相品尝及交口称赞,特别是花香沁心、口感酥软、甜而不腻的酥皮玫瑰鲜花饼,成为最受欢迎的明星糕点之一,...……更多
济南市市中区税务局:税惠暖企 泉城“年味”足
...折促销上,让顾客都满载而归!”市中区经二路上的泰康食品店内,财务经理陈锦谈起节前行情信心满满。“中华老字号”泰康食品(以下简称为“泰康”)创立于民国13年(1914年),有着长达百余年的品牌发展之路。自创立以...……更多
...机构为安徽华测检测技术有限公司。庐江县汤池镇危其捌食品店销售的芹菜,苯醚甲环唑不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。巢湖市陆云翠蔬菜店销售的韭菜,毒死蜱不符合食品安全国家...……更多
江南风味的藕粉桂花糖糕,引人垂涎欲滴
...地的传统小吃,而将它们结合在一起,创造出这款精美的糕点,更是让人口水直流。制作藕粉桂花糖糕的过程并不复杂,却给我们带来了丰富的营养。所需材料包括鲜藕、袋装藕粉、面粉、酵母以及干燥的桂花。省时省力,烹饪...……更多
岳庄“蜜三刀”香飘乡村大集
...,吃着更健康。”1月22日,在莘县莘亭街道岳庄村,莘丰糕点传承人李德虎忙得不亦乐乎。虽说春节前商超订单“满员”,但李德虎并没有忽视乡村大集,他制作的“年味”糕点亲情款“蜜三刀”,成为大集上的抢手货。 天南...……更多
海派西点,凝聚上海人对生活的热爱
...的呢?1由面粉、糖、黄油和牛奶等主要原料做成的西式糕点(简称为西点),进入上海的历史可以追溯到1843年。西点由外国侨民带入上海,海纳百川的上海有了德式、法式、英式、俄式等不同风味的糕点,让上海市民的味蕾逐...……更多
健康、美味、创新 稻香村“稻香私房”粽子全面上市
...传统习俗之一,对此,稻香村专门研发了一款特色新国潮糕点——低糖绿豆糕,其采用传统工艺制作,同时降低了糖度和卡路里摄取,甜口温和,口感清爽,入口即化,也是端午佳节孝敬长辈、赠客访友的绝佳之选。除了这些,...……更多
(申城风景线)百年老字号以咖啡为媒 传承传统糕点记忆
...新社上海3月23日电 题:百年老字号以咖啡为媒 传承传统糕点记忆作者 谢梦圆四只芝麻馅儿汤圆以浓缩咖啡为汤底,装入马克杯后撒上干桂花,吃完后在“汤底”中加水,即可享用一杯美式咖啡。近期,这款将中式甜品和西式饮...……更多
广东出发的糕点,火遍了全国大江南北,样子虽小总有你爱的模样
对于风味小吃,广东人的话语权谁也抢不走,他们本地的风味小吃除了能在本地受到一致好评之外,还能火遍全国大江南北,就连生活在西南地区,口味是嗜好麻辣的人,对于广东人民的小吃也是极其喜爱的,这一个小小的钵...……更多
留在记忆里的“老掉牙”的糕点,最后一款外国人爱吃,你喜欢吃吗
留在记忆里的“老掉牙”的糕点,最后一款外国人爱吃,你喜欢吃吗蜂糕,它是北京的特产,这款蜂糕,在旧时代是非常受欢迎的一种点心,它通常有黄色和白色两种,虽然说是蜂糕,但是里边却没有蜂蜜,只是因为做好的蜂...……更多
流光溢彩迎新年,南京路上尽是上海人的“心头好”
...包等新品,让市民感受老字号的创意、新意与诚意。泰康食品店连续四年推出上海名点礼盒,今年精选两款糕点——咸淇淋和小蝴蝶酥,在传统的基础上进行改良,减糖更健康,不变的是浓郁的香气与好口味。礼盒主色调是淡金...……更多
天儿挺冷,和平区这个老字号却“很热” 扫码阅读手机版
...部分一到夏天谁家不得囤一冰箱的康乐小豆冰棍儿?康乐食品店初创于1951年,坐落在滨江道183号增1号,前店后坊,营业面积50平方米,经营冷食、汽水、糕点、牛奶、咖啡、糖果、罐头、南味、干鲜果。1981年,康乐更名为天津...……更多
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豆浆什么时候喝减肥
大豆含有膳食纤维,这种物质除了能排毒和消脂外,还能吸收水分。当它进入肠胃后,它就会吸水膨胀,一膨胀,胃部的空间就会被占据
2025-02-25 19:44:00
老太原胰子
胰子,是昔日老太原人对香皂的叫法。其实,在化工香皂问世以前,胰子专指老太原的一种手工皂,全称叫“猪胰子皂”,或就叫“猪胰子”
2025-02-25 20:00:00
平定“龙字壶”
山西平定砂货历史悠久,早在秦汉以前就有生产制作;唐代时出现了细砂器,并仿照瓷器上釉的办法,开始在砂器上涂釉;宋代已广泛应用于民间
2025-02-25 20:00:00
萍乡一女子乱服中药致肝衰竭 医护全力救治化险为夷
江西手机报萍乡讯(黄水根)近日,萍乡市第二人民医院成功救治一名因乱服中药导致急性肝衰竭的患者,为公众敲响用药安全警钟。患者苏女士(化名)确诊肿瘤后
2025-02-25 20:44:00
省中医院118个专病门诊方便患者
肿瘤微创诊疗、间质性肺疾病、过敏性紫癜……为满足广大患者对专业、精准医疗服务的需求,省中医院推出118个专病门诊,方便患者对症就医
2025-02-25 21:02:00
肺部结节:别慌,了解真相才能科学应对
在体检报告中,看到“肺部结节”这几个字,很多人可能会瞬间紧张起来。肺部结节到底是什么?是不是就意味着得了肺癌?别急,今天就来好好聊聊肺部结节那些事儿
2025-02-25 21:30:00
39岁男歌手突然离世!很多人不知道,这两种常见病加起来居然会致命
近日,歌手格玉青发布动态称,藏族著名歌手安多洛桑因病不幸离世,年仅39岁。“洛桑老师确实因病去世,2月18日走的。”近日
2025-02-25 21:58:00
别让重口味毁了孩子健康!3分钟学会如何选“第一口酱油”
宝宝1岁以后,身体功能逐渐发育完善,可以开始少量接触含盐的调味品,其中就包括酱油。一款优质的酱油,不仅能给辅食增香提味
2025-02-25 22:03:00
10天卖出2万瓶,桐乡辣酱为啥“辣”么火?
潮新闻讯 提及馄饨、烧麦、包子的最佳搭档,嘉兴人定会不假思索地说出“桐乡辣酱”。在嘉兴的餐桌上,“桐乡辣酱”无疑是不可或缺的C位明星
2025-02-25 22:59:00
李圣耀医生:频繁早搏是怎么回事?什么原因?
频繁早搏,即心脏过早搏动的现象频繁出现,可能由多种因素引起。一方面,生理性因素如精神紧张、焦虑、疲劳、饮酒、喝浓茶或咖啡等
2025-02-26 00:25:00
26元炒面排队到凌晨,宁波夜宵王有何不一般
潮新闻讯 深夜九点,宁波海曙巷口准时飘起一缕人间烟火气。桥头炒面摊前,河南汉子魏四海颠勺的手腕已练就肌肉记忆,十几种配菜在猛火中翻飞起舞
2025-02-25 22:59:00
脊柱不正,全身受累!3月9日高圣洁公益讲座,教你用手法撑起健康的支柱
近期《哪吒之魔童闹海》电影火爆全球,影片中哪吒的魔丸形象深入人心,但他勾腰驼背的走路姿势,歪七扭八的坐姿让不少医生纷纷担心他脊柱侧弯
2025-02-25 17:10:00
8岁女孩成功改善排尿障碍 齐鲁医院骶神经调控带来新希望
日前,山东大学齐鲁医院小儿外科王健团队成功为一例饱受多年排尿障碍困扰的8岁女童囡囡(化名)完成骶神经调控手术,术后囡囡恢复良好
2025-02-25 17:12:00
血液病患者为何易感染?
血液病患者常面临一个隐形威胁——感染。据统计,超过60%的血液病患者死亡与感染直接相关。为何这类患者感染风险极高?感染发生时又该如何应对
2025-02-25 17:21:00
桂平各地加紧开展春季农业生产
本文转自:人民网-广西频道农技人员深入田间指导育秧工作。蔡宇宁摄一年之计在于春。眼下,全市各地春季田间管理和春耕生产陆续展开
2025-02-25 17:27:00