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...炉上烘烤的各种小食也进入年轻人的视野。花生、红薯、糍粑，软糯香甜，用小火烘烤，香气四溢，土味十足，氛围感满满。读者张先生在“乡村振兴留言板”留下了自己的疑问：“我妈想去农村买手工糍粑，找了几个村子都没...……更多
2023-01-06 09:29:00糍粑,风味,手工,不大,机制,博士
...地点、简单介绍，以及拍摄者姓名、电话。■农博士手工糍粑和机制糍粑风味区别不大（长江日报记者潘璐）围炉煮茶在这个冬天火了，适合在炉上烘烤的各种小食也进入年轻人的视野。花生、红薯、糍粑，软糯香甜，用小火烘...……更多
2023-01-06 09:30:00武汉,振兴,乡村,周刊,大地,武汉
...有一番别样风味。历经千次捶打，与一咬就断的机器制作糍粑相比，它软糯有嚼劲，咬一口可以拉起长丝，米香浓郁，令人垂涎欲滴，它就是笔者家乡冬天必不可少的美食——土家手工糍粑。纯手工捶打的糍粑，做法看似简单。...……更多
2024-01-21 13:42:00土家,糍粑,一口,满嘴,糍粑,糯米
本文转自：益阳日报会“拉丝”的手工糍粑。刘馨予摄益阳日报全媒体记者 刘馨予 通讯员 宋垚“笃、笃、笃……”12月19日，南县茅草街镇文明村村民江云长家里，传来一阵阵有节奏的敲打声，稍走近些，就能嗅到一丝清甜米...……更多
2023-12-24 08:26:00糍粑,手工,糍粑,江云,糯米,益阳
...打年货黄焖圆子。长江日报记者蔡梦娅 摄村民制作手工糍粑。
江夏法泗紫园农业腌制的腊鱼颇受欢迎。□ 长江日报记者蔡梦娅 余康庭 实习生胥一然通讯员尹维才 文剑 张啸 梅宇 韩湫如过了腊八就是年。临近春节，家家户户...……更多
2024-01-26 04:26:00年货,乡村,市民,美食,糍粑,圆子
...美食宝库，探索十大必吃美食，品味地道风味。一、苗家糍粑鸡苗家糍粑鸡是贵州苗族的传统美食，以鸡肉和糍粑为主要食材，口感丰富，营养美味。鸡肉鲜嫩多汁，糍粑软糯香甜，二者相辅相成，让人回味无穷。二、酸汤鱼酸...……更多
2023-11-16 13:18:00美食,贵州,宝库,风味,地道,贵州
本文转自：人民网-贵州频道人们挂灯笼、打糍粑，欢欢喜喜迎新年。春节临近，年味渐浓，大江南北一派红红火火、喜庆祥和的春节氛围，在贵州省剑河县人们挂灯笼、打糍粑、吃庖汤饭欢欢喜喜迎新年，美丽乡村处处洋溢着...……更多
2023-01-19 09:09:00糍粑,年味,贵州,灯笼,乡村,糍粑
...了，家里无债一身轻。腊月初，我提前回家，在家做起了糍粑和豆丝，这是黄陂的传统年货，不仅附近村民喜欢，还有不少城里人专门来买。我在区乡村振兴局参加过技术培训，采用两根木杵捶打糍粑，相比一咬就断的机器糍粑...……更多
2024-02-07 04:25:00小车,李涛,糍粑,年货,刘国梁,二弟
...祥纳福。石磨磨豆腐，清油煎果子，木甑蒸糯米，石碓槌糍粑。那天也是瑞雪飘飘，玉树琼花迎贵宾。习近平总书记第三次上井冈山，弯山弯岭来到神山，他走进农家屋，和村民唠家常，还拿起木槌和村民饶有兴趣地打糍粑。熟...……更多
2024-02-26 09:27:00糍粑,神山,糍粑,石碓,井冈,木槌
...农童趣自然营地，就被院子里两个大大的石臼所吸引。“糍粑越打越黏，生活越过越甜！”营地的指导老师告诉孩子们，糍粑有丰收、团圆、甜蜜的美好寓意，是过年过节必备的传统食品。眼前的石臼就是制作糍粑的重要工具。...……更多
2024-01-24 15:56:00糍粑,就是,糍粑,孩子,育才,劳动
...的五色糯米饭，被孩子们打造成一幅幅美丽的图画。艾叶糍粑、油茶等民族美食承载着浓浓的乡情。织染、艾草香包、陶泥和剪纸等民族手工艺，深受广大师生的喜爱。各式各样的民族特色活动，展现了“广西三月三”的独特魅...……更多
2024-04-13 10:34:00港南,嘉年,民族文化,嘉年华,民族,文化
...17日讯（记者 周隆富 通讯员 黄海柱）沙糕飘香年味浓，糍粑糯甜人团圆！年关临近，上思县家家户户都在为过大年而准备。沙糕、糍粑是上思百姓过年必不可少的美食，大家也都在忙碌制作这两道寓意着“步步高”和“团圆”...……更多
2023-01-17 14:14:00上思,壮乡,年味,佳品,基层,传统
...月三”的临近，各类时令美食如五色糯米饭、青团、艾叶糍粑和发糕等纷纷亮相市场。近日，记者走访玉林多家市场发现，这些传统美食成为了不少家庭节日聚餐、亲友聚会的必备佳肴。在玉林城区万达广场冠超市，记者看到，...……更多
2024-04-02 13:22:00时令,走俏,节日,美食,糯米饭,糯米
...煮制鱼肉。而黔西南地区的各族群众，则以花色糯米饭、糍粑、糯米粥等作为日常生活中的主食。每逢三月三、六月六等传统佳节，花色糯米饭更是其餐桌上必不可少的食物。与此同时，越来越多的地方特色美食进入城市，面向...……更多
2023-12-26 16:27:00饮食,民族,奶茶,饮食,饮食文化,酥油
...午夜的宵夜，一碗担担面，总能让人心满意足。4、红糖糍粑
说到甜食，红糖糍粑自然是当仁不让。这道小吃将糯米与红糖完美结合，外酥内软，甜而不腻。每一口都散发着浓郁的甜香，让人仿佛置身于成都的悠闲与甜蜜之中。...……更多
2024-02-24 16:52:00成都,本地人,小吃,成都,小吃,豆花
...吃饭的即视感。除了豆腐脑，袁家豆腐老店的炸蕨粑、炸糍粑也深受欢迎。地址：镇远古城步行街复兴巷傅家大院南10米（傅家大院对面）镇远的美食远远不止这些，青龙洞泡菜、卫校桥凉粉、新大桥桥头的米粉、公安局对面的...……更多
2024-01-03 18:27:00镇远,一口,氧气,岁月,美食,故事
...瑞华、张俊）有看的皮影戏、有玩的小鱼灯、还有好吃的糍粑……2月20日，以“祠山有好‘市’ 年味满堂集”为主题的广德祠山集市在粮长河公园开集。当天上午，走进集市，人头攒动，热闹非凡。除了当地居民，红火的集市...……更多
2024-02-22 11:31:00广德,年味,安徽,张俊,人民网,广德
...将煮好的艾叶水过滤掉艾叶渣，取得艾叶水备用。5.制作糍粑糊：将步骤2中搅拌好的糯米粉倒入锅中，慢慢加入艾叶水，边搅拌边加水，直至形成糍粑糊。6.加入红糖：在糍粑糊中加入适量的红糖，根据个人口味调整甜度，搅拌...……更多
2024-03-22 06:15:00肝火,抗衰老,红枣,食物,建议,阿达
...大家纷纷感慨传统手艺的传承不易。浏阳是美食之乡，打糍粑，是客家文化的重要一环。拜访当地的打糍粑能手，探美团分组比赛，用十五分钟的时间把糯米饭打成糍粑。“村长”李锐和石凯一组，黄文锦和沈梦辰一组，不仅打...……更多
2024-01-18 23:16:00浏阳,好美,创意,走向世界,小城,我的家
...煮鱼（省府直营店）未设置起送价，但该店特色小吃红糖糍粑、油炸小酥肉、柠檬酸辣鸡爪均标注“单点不送”。记者点了上述3样菜品合计70元，仍显示单点不送，除非点该店单价88元以上的招牌水煮菜。
主食参加“满减”无...……更多
2024-04-02 05:58:00主食,门槛,记者,主食,元起,页面
...食聚集地，探寻舌尖上的春节年味。炕火烧、做腊肉、打糍粑、吃春卷、烤猪蹄……各种美食和蕴含的饮食文化让实践队员们目不暇接，收获多多。同时，实践队员们认识到，要想真正与美食背后的传统文化相融，必须参与到制...……更多
2024-02-24 00:24:00华北电力大学,华北,电力,大学,实践,活动
...里山烤肉以及宁德畲族乌饭、福鼎蜜汁鸡翅、糖画、红糖糍粑等闽台美食小吃争奇斗艳，风味各异，游客及市民直呼“好吃”。颗颗饱满的咖喱鱼蛋。吕若萱 摄热气腾腾的红糖糍粑散发出阵阵香气，引路人驻足品尝。吕若萱 摄...……更多
2023-11-25 17:31:00德举,嘉年,美食,福建,嘉年华,宁德
...产品年货。活动现场将提供50个摊位进行写春联、现场揣糍粑、摊豆丝、腊鱼腊肉腊肠等传统民俗展示，销售纯手工制作的粉蒸肉、界豆、芝麻香油、菜籽油、土鸡蛋、土鸡汤、土蜂蜜、荷叶鸡、农家豆丝、农家豆豉、农家腐乳...……更多
2024-01-12 13:28:00花市,梁子湖,年货,武汉,迎春,首届
...德村，数十名村民齐聚一堂，大家分工合作，杀年猪、打糍粑、炸米花、写春联，年味十足。现场，村民先将蒸好的糯米倒入石瓮，又拿起长达两米的木桩，两人交叉式地敲打着石瓮中热气腾腾的糯米，几分钟后，粒粒分明的糯...……更多
2024-01-19 21:06:00武冈,塘镇,年味,年货,功德,糯米
...至今难忘，“‘老花庙’空心挂面劲道爽滑、久煮不烂，风味独特，不仅当地人对它有着深深的感情，外地人也经常慕名来村里购买，销路一直很好。” 一把合格的手工空心挂面要经过和面、揉面、盘条、铺面、挂面、切面等...……更多
2024-01-20 00:02:00临渭区,王村,临渭,挂面,特色产业,手工
...其实不如南方纯甜型的蜜梨清甜爽脆和细腻，不过优势是风味浓郁，通过后熟的风味转换，加上冷冻后梨果内含物质的变化，冻梨闻起来芳香浓郁，吃起来更是有了冰淇淋般幼滑的口感。
北方吃冻梨的习俗，追溯起来有一千多...……更多
2024-01-30 06:05:00海北,天南,梨子,秋子,含量,口感
...。鲜鲜的还有点咸味，豆浆还可以续杯。第十一道菜红糖糍粑是一款油炸食品，但是不油，因为糍粑吸油，姜糖香的鲜味，撒上黄豆粉去掉油腻，软糯可口，第一口吃的时候不要烫到。第十二道菜苏式酱鸭这道菜历史悠久，已有...……更多
2024-02-26 20:59:00苏菜,特色菜,江苏,小伙,师生,特色
...1500余名师生在操场上举行“我们的节日·重阳——千人打糍粑”活动。当天下午4：00，该校以班级为单位，在家委和老师的指导下，首先清洗石钵、木盆、木棒，接着排着整齐的队伍到食堂领取香飘四溢的糯米饭和馅料。随后，...……更多
2023-10-24 19:25:00黔西南州,南州,黔西,多形式,学校,活动
...情的平江人，外脆内酥，也像平江人豪爽豁达的性格。
糍粑 舌尖上的乡愁□ 蓝德和打糍粑的风俗，在我老家较为盛行。我的家乡在湘北洞庭湖平原区，属国有农场。记得小时候，我们是很少吃到粽子、糍粑和糯米甜酒，不能...……更多
2024-01-28 00:23:00年味,美食,年猪,平江,糍粑,糯米
...堂开展纺纱、锤侗布织侗锦、骑高脚马、拔河炸油茶、打糍粑、拦门迎宾等民俗活动丰富多彩走进油菜花丛里吹芦笙、弹琵琶秀巾帼巧手传非遗匠心展女性风采歌声笑声响彻云霄文|图南山竹坪村的鱼鳞坝上笙歌阵阵赛过春江水...……更多
2024-03-12 08:46:00一堂,兴高,侗寨,同胞,侗族,竹坪
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