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...讯 （通讯员 胡文艳） 10月17日，为全面提升黔西南州“粤菜师傅”“南粤家政”培训师资力量，惠州市黔西南州2023年东西部协作“粤菜师傅”“南粤家政”师资培训班开班。据悉，本次师资培训由黔西南州人力资源和社会保障...……更多
2023-10-21 11:12:00黔西南州,南州,南粤,黔西,培训班,粤菜
为贯彻落实市委、市政府关于推动“粤菜师傅”工程实施部署，发挥技能人才培养的示范带动作用，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，培养辖区技能人才职业精神和职业素养，提升辖区劳动者职业技能水平，进一步促...……更多
2024-11-18 16:43:00宝山,粤菜,技校,山区,公益,师傅
本文转自：南方日报阳西举办中式烹调师职业技能竞赛粤菜师傅打造“十大长寿菜式”日前，阳西县举办2024年“粤菜师傅”中式烹调师职业技能竞赛暨“十大长寿菜式”评选活动，旨在充分发挥宜居、宜养的生态环境优势和独...……更多
2024-05-24 07:41:00长寿菜,长寿,粤菜,师傅,阳西,长寿
...文转自：人民日报客户端6月28日，广州白云龙岗黄皮宴“粤菜师傅”培训活动在钟落潭镇龙岗村开展。本次活动由白云区供销合作联社、白云区人力资源和社会保障局、钟落潭镇人民政府以及白云工商技师学院联合主办，白云区...……更多
2024-06-28 18:08:00龙岗,白云,粤菜,广州,师傅,培训
...个。世界顺德联谊总会成立了多个文化体育俱乐部，华侨粤菜文化促进会、留学生协会、港澳台青年交流基地等众多交流平台成立。唐磊晶表示，下一步，顺德将充分发挥冰玉堂自梳女展览馆交流基地以及各联谊交流平台的作用...……更多
2022-12-17 20:53顺德,广东,文化交流,中国,华侨,基地
...而我今天要介绍的，就是一家隐藏在苏州繁华之中的高端粤菜餐厅。在这里，你不仅可以品尝到正宗的粤菜，还能有幸遇到一位美丽而优雅的美女老板。这家餐厅位于苏州古城区的一条幽静小巷中，虽然位置偏僻，但每天却吸引...……更多
2024-06-18 17:25:00苏州,粤菜,招牌,高端,餐厅,一家
...副书记、镇长黎辛华及相关单位负责人出席此次活动。“粤菜云聚”共享“药膳佳肴”陈壮斌在开幕式上致辞表示，云浮市委、市政府高度重视“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程工作。市人社、市工会等部门以职...……更多
2023-01-05 06:47:00大比,厨艺,味道,新兴,新兴县,云浮
本文转自：南方日报王村港镇“粤菜师傅”厨艺能手擂台赛落幕乡村振兴有了“新滋味”王村港镇“粤菜师傅”厨艺能手擂台赛现场。受访者供图日前，经过激烈角逐，2023年吴川市王村港镇“百县千镇万村高质量发展工程”“...……更多
2024-01-03 07:27:00振兴,乡村,滋味,王村,粤菜,吴川市
...在这北京城，我却仿佛找到了一个湖南胃也能畅快享受的粤菜天堂。北京，一个历史与现代交织的都市，容纳了五湖四海的味道，而在这些五味杂陈中，我尤为钟情的，就是那些隐匿在大街小巷里的平价广东菜馆。不信？跟我来...……更多
2024-04-16 06:24:00北京城,粤菜,广东,平价,北京,北京
...食指大动。广州黄埔区新龙镇麦村村是远近闻名的“广州粤菜师傅名村”，仅仅1000多人的村子累计涌现了100多位粤菜师傅。随着乡村全面蝶变，文旅发展红火，越来越多本村粤菜师傅回乡创业就业，传统美食文化得以传承。这...……更多
2024-01-11 04:04:00厨师,创业,村村,粤菜,师傅,广州
...文化。
此外，粤宴和湘上湘作为海归海集团下面的高端粤菜和湘菜品牌，本次也备受瞩目，双品牌三店(潮外粤宴·东方店、湘上湘·正大店、湘上湘·成都SKP店)一举入选北京站、成都站的米其林入选餐厅荣誉。粤宴是一家有着...……更多
2023-11-13 21:09:00米其林,归海,山西,餐饮业,黑马,荣誉
...现中华文明生生不息的缘由所在。这部电视剧，从粤药、粤菜和粤剧三个角度，讲出来的是岭南文化当中的善良、包容、海纳与创新。基于该剧完整的故事内容而言，我认为，剧作又可以分为前后两个部分。抗战开始之前的部分...……更多
2023-11-11 15:25:00双丰,珠江,口碑,结局,珠江,粤剧
耶伦来广州的第一顿饭，吃的是老字号陶陶居。来中国前，耶伦在接受美媒采访时提到，“和世界各地的人们接触是她工作的一个关键部分，做到这一点的最佳方式就是通过食物和当地餐馆。”谭主注意到耶伦筷子用得不错。...……更多
2024-04-05 08:01:00耶伦,粤菜,广州,选择,耶伦,中国
...我们来分享攻略荷叶乌鸡汤是一道美味且具有特色的传统粤菜，以其独特的风味和滋补功效而闻名。下面是详细的制作步骤：材料乌鸡：1只鲜荷叶：1张火腿：50克香菇：50克精盐：5克味精：3克鸡油：20克料酒：适量胡椒粉：3克...……更多
2024-09-08 08:59:00乌鸡,粤菜,滋补,荷叶,风味,功效
...菜选料精细，清淡雅致，展现出江南独有的灵秀风骨。而粤菜讲究清而不淡，鲜而不熟，追求本味和鲜味。二者结合，会擦出怎样的火花呢？近日，广州保利洲际酒店御公馆中餐厅携手深圳喜公馆共谱创意料理，为饕客打造风味...……更多
2023-12-19 04:12:00粤菜,江南,大黄鱼,葱油饼,公馆,红油
...的重要省份广东，经济繁荣，人才辈出，美食琳琅满目。粤菜，作为“八大菜系”之一，源自于这片富饶之地。虽然不是最广泛的菜系，但在海外却享有最高的声誉，成为了代表中国美食的瑰宝之一。广东美食涵盖了广府菜、潮...……更多
2024-05-18 09:23:00馆子,粤菜,广东,道菜,当地人,老板
...的美食菜名，我们来分享攻略白灼河虾是一道非常经典的粤菜，以其鲜美的口感和简单的烹饪方式而受到喜爱。下面是制作白灼河虾的一个详细步骤：食材准备新鲜河虾500克姜适量葱适量蒜适量香菜（可选）适量酱油适量香醋（...……更多
2024-09-06 10:57:00粤菜,口感,做法,方式,经典,酱油
...只为给您带来最佳的口感体验。豉汁蒸排骨是一道美味的粤菜，下面是制作豉汁蒸排骨的一种常见方法：👩🍳材料：猪小排：500克豆豉：适量蒜：4瓣姜：1片料酒：1汤匙生抽：1/2汤匙淀粉：5克植物油：适量葱花：适量调味料...……更多
2024-05-21 06:52:00豉汁,粤菜,排骨,经典,排骨,豆豉
...区观众呈现了贵州优质食材和广东高超厨艺碰撞下的美味粤菜。福御厨艺私房菜馆正是此次广式羊肉煲的制作地，贵州黔北麻羊在粤菜师傅的精心制作下，激发出了新的滋味。杨师傅口中的关键一步，就是肉的选择。黔北麻羊肉...……更多
2023-12-03 04:05:00麻羊,贵州,广州,餐桌,市民,麻羊
一、👩🍳探寻美食背后的故事在粤菜的瑰宝中，有一道独特的佳肴——广式三杯鸭，它以其独特的烹饪方式和令人难以忘怀的口感，成为了无数食客心中的美食记忆。今天，就让我们一起走进广式三杯鸭的世界，探寻其背后...……更多
2024-05-21 06:54:00三杯,粤菜,做法,三杯,鸭肉,鸭子
猪肚鸡是一道色香味俱佳的经典粤菜，其独特的风味和营养价值深受人们喜爱。作为一道传统的滋补菜品，猪肚鸡具有丰富的营养价值，特别是对于增强脾胃功能、滋补肝肾、缓解虚损疲劳等有很好的效果。下面，我们将详细...……更多
2024-02-21 21:13:00猪肚,粤菜,风味,一道,人们,营养
视频来源：@玉渊潭天(00:08)耶伦来广州的第一顿饭，吃的是老字号陶陶居。来中国前，耶伦在接受美媒采访时提到，“和世界各地的人们接触是她工作的一个关键部分，做到这一点的最佳方式就是通过食物和当地餐馆。”记者注...……更多
2024-04-05 18:19:00耶伦,粤菜馆,粤菜,老字号,筷子,选择
...晚报若谷常言道“食在广州”，但对于很多广州人而言，粤菜美食源于顺德。日前有缘结识一位岭南琴派画派双绝的西关大少梁博士，与香港三联读书杂志主编林女士相约在北角顺德菜馆凤城酒家共进午餐。我们点了大良炒牛奶...……更多
2024-05-29 14:44:00顺德,西关,东山,鲮鱼,粤语,共进
...个人”等荣誉，帮扶成果和结对故事两次被央视报道。“粤菜疆种、疆菜输粤”实现产业援疆产业援疆关系到乡村振兴，更关系到老百姓的钱袋子。疏附有基地，广东有市场。2021年建成的粤港澳大湾区菜篮子生产基地，已经成...……更多
2023-02-01 13:42:00粤菜,农户,广州,钱包,干部,疏附
...等级考核、技能竞赛、师资培训、社会培训、技术交流、粤菜标准开发与研究于一体的高技能训练平台与技术展示平台，培养粤菜师傅高技能人才，不断扩大厨师学院的影响力和辐射力，让“美味中山”声名远播，把“中国粤菜...……更多
2023-12-16 09:45:00菜品,地方特色,中山,厨师,特色,推广
...级、市级非物质文化遗产申报。广东省非遗代表性项目“粤菜烹饪技艺”“广府饮茶习俗”的一个保护单位，就致力于将特色粤菜发扬光大。三是标准化。标准是大规模生产的基础，大单品尤其需要标准化，要不遗余力加大标准...……更多
2023-01-30 15:51:00土特产,振兴,基因,高质量,乡村,发展
...配其他正餐菜品。以广顺兴为例，其主打“猪肚鸡火锅+粤菜”。对于品牌而言，首先，火锅与正餐的搭配能使餐厅在整年都有相对稳定的客流，以摆脱季节对于火锅品类的限制。其次，茶点、烧腊与猪肚鸡火锅均属粤菜，强化...……更多
2023-12-13 10:17:00寒潮,火锅,火锅,品牌,消费,赛道
...书上，有顶着广东IP的用户直接发文：“坐标广州花都，粤菜餐厅见得比较少，但湘菜真的好多！”火辣的湘菜，已经崛起为“国民口味”了吗？踏上快车道的湘菜，如何统一了南北口味？湘菜，又靠什么成为地方菜系中的黑马...……更多
2023-11-19 11:17:00大厨,湘菜,深圳,大厨,门店,湖南
... （全媒体记者何瑞琪）在广州黄埔区远近闻名的“广州粤菜师傅名村”里，家家户户的年夜饭必备一道菜式“鹅汤糍”。黄埔区新龙镇麦村村涌现了大量的粤菜师傅，仅1000多人的村子累计走出了100多位粤菜大厨。麦村村从明代...……更多
2024-02-10 04:05:00滋味,一道,广州,粤菜,客家,黄埔区
...销。”成都餐饮业代表表示。澳门餐饮业代表认为，创新粤菜不仅要懂得食材的运用，同时要迎合客人的口味，从餐具、摆盘、西餐材料等多方面进行中西融合，做到好吃又好看非常重要。顺德餐饮业代表认为，应更加注重餐饮...……更多
2024-04-29 07:53:00六都,中国,美食,世界,美食,扬州
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荆楚网（湖北日报网）讯（记者许文秀 通讯员陈孖川、宋钦、徐湘颖）“我承诺：我和校长、全体校领导、我们各职能部门负责人、各学院的书记院长
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