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包容与创新 鱼香肉丝里的成都印象
...成就了成都“美食之都”的美名,69家入选“第三版成都米其林指南”的餐厅、101家“天府名店”、71位“天府名厨”、100道“成都名菜”,让“好吃嘴”们一走进成都,就能尽享舌尖上的美味。成都年夜饭不只有新美食,还有...……更多
超燃!老城老味民间厨艺大比拼 精彩!味道传递鲁菜文化
...爱。本次比赛围绕“家的味道·大师的手艺”的概念,从家常菜背后的故事着手,百姓现场制作济南特色美食,展示民间烹饪技艺,邀请济南市饭店业协会专家、鲁菜大师、媒体大咖、美食爱好者现场点评,让参会人员做试吃品...……更多
...庄,有本地客人,也有外地客人。我常常介绍:这是自贡家常菜的天花板。也许我这话说多了,万豆花庄也越来越红了,排队等餐是经常的。带客人去万豆花庄点菜,我一般不看菜谱:回锅肉、火爆腰花、香菜牛肉丝、豌豆鳝鱼...……更多
牛肉像我这样炒,嫩滑爽口,香辣下饭,营养满分!不信你就试试
...,吃起来更放心!更重要的是,这次我们要用对方法,让家常菜也能媲美大厨手艺!黄牛肉,可不是普通的牛肉哦!它富含高质量蛋白质,以及铁、锌等多种矿物质,对增强免疫力、促进肌肉生长都有好处。而且,牛肉中的脂肪...……更多
冬季天气干燥多给家人吃它,5元煮一锅,消食去火还暖胃
...健康保驾护航。接下来,我给大家介绍几道简单又经济的家常菜——萝卜丝鸡蛋汤、苦瓜酿肉和罗汉果猪肺汤。冬季天气干燥多给家人吃它,5元煮一锅,消食去火还暖胃冬天是一个天气干燥的季节,所以多吃一些温润而且能够...……更多
排骨焯水后,为啥又腥又柴,看完大厨的做法才知道,原来用错了水
排骨是我们家常菜里的常客,无论是炖汤、烧肉、焖煮还是蒸食,都能做出美味佳肴。但有个小秘密,很多人可能不知道,那就是做排骨前要先焯水。这一步看似简单,其实大有讲究,它能帮助去除排骨中的血水,让菜肴更香...……更多
扬州两家“颐扬小馆” 同时挂牌
...者送餐上门。”陈晓芬介绍。“颐扬小馆以地道淮扬菜、家常菜为主打,每一道菜都由扬子江集团经验丰富的名师精心烹饪,新鲜现炒,荤素搭配,软烂易嚼,色香味俱全;大厨们也会充分考虑菜品选择多样性,为堂食的老人提...……更多
快手上的千万GMV达人,怎么一下子多了起来?
...北大冷面、酸菜大骨头、炸刀鱼、烧虾尾这些家常菜做出米其林级的精致。「富牛牛」的儿子更是爆料,为了研究美食,家里的自用锅具就有几十个、砧板十几块。用心生活的真实状态和「精装」家常菜的定位,让她3年涨粉198...……更多
美诚月饼广告及包装现米其林主厨谭绮文
...。有网友注意到,该款月饼包装及广告上出现两名“国际米其林星级大师”“黑珍珠黑钻大厨”手持月饼的形象。▲网传广告图红星新闻此前曾报道,这款“美诚月饼”在香港没有线下售卖点,产地也并非香港,遭到质疑后,有...……更多
只卖18道菜,人均50元!这批小餐馆排队排疯了
...网浏览菜单发现,十八道菜多是一些大众认知度比较高的家常菜,除了米饭外没有其他主食,有些餐馆连酒水都没有,真正做到了SKU极简。不少餐馆还突出食材当日现购,用完即止,对应的菜品也售罄。△图片来源:受访者供图...……更多
爱如一碗汤
...中绽放的鲜花,照着熙熙然围桌而食的家人,照着一桌的家常菜;熬好的汤盛在白瓷汤盆中,热气腾腾,满屋子散发着香气。最爱的就是那钵汤了。一人盛上小半碗,润喉暖胃,喝下去仿佛全身的毛孔打开,每个细胞都释放着欢...……更多
做口水鸡的小窍门,用这个方法做入味又鲜嫩多汁
说起川菜就不得不提口水鸡了,无论是家常菜,还是摆酒席,还是下馆子口水鸡的出镜率都杠杠的。作为一道集麻辣鲜香嫩爽与一身的的口水鸡,可以算得上是开胃凉菜了,大人小孩都是很爱吃的。今天就教大家一些小窍门吧...……更多
台湾女二专业户承认恋情,交往男友超10位,新男方是41岁大厨
...林韦君公开承认了她的新恋情。据悉,她的男友是41岁的米其林主厨李皞,这个消息无疑让众多粉丝和媒体都为之惊讶。林韦君表示,两人的关系正处于慢慢发展的阶段,虽然时间不长,但她认为需要更多的观察和了解。谈及两...……更多
顺了 海岛团圆餐年味拉满
...,家家户户便开始吃“团圆餐”了,海岛人的饭桌上除了家常菜,还有很多来自大海的馈赠:鲜虾、螃蟹、海螺、扇贝……一盘盘肥美的海货真能让人鲜“掉”眉毛。除了海鲜,岛上人家还会蒸制一些动物形状的面食,造型憨态...……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...各家餐厅的网友推荐菜中:辣椒炒肉、小炒黄牛肉。两道家常菜,怎么就成为湘菜馆们俘获消费者的杀手锏?价格与口味之外,这两道本质上有一个共性——制作以“小炒”技法为主,制作过程强调火候。这也从一个侧面解释了...……更多
《中餐厅8》揽客环节回归,但节目也因此再次被推上了风口浪尖
...龄什么阶层,对于美食的喜欢都是有的。即便是家里做个家常菜,人们都讲究一个色香味俱全,就算不会做菜,那也要搜几个菜谱来研究一下。在这些年的时间里,通过《中餐厅》的节目,很多人也学到了非常多的烹饪技巧。我...……更多
我们,在新荣记学院
...76名学生,来自四川的戚嘉川是其中之一。新荣记是中国米其林摘星最多的中餐品牌,以其命名的学院自带话题——校企怎么开展合作?名誉院长张勇会来授课吗?学生毕业了就能成新荣记大厨吗?台传媒记者朱丽荔文/图 部...……更多
我们在炒菜时,如何掌握好顺序,让炒出的菜肴很鲜美!
...的!这就来看看吧!这里我们主要讲讲这个蔬菜和肉类的家常菜,在进行烹饪的时候,该如何掌握好顺序,从而让自己做出来的饭菜又香又美味!首先来看看这个普通类的蔬菜炒菜的顺序,及方式方法的问题。其实呢,关于这个...……更多
守厨灶 烹美味
...妻子做好饭菜,等他到家,一家人才动筷子。简单的几道家常菜与酒店饭菜不同,有家的味道。 ……更多
无论炒肉丝还是肉片,都不要直接下锅炒,学会饭店做法,又嫩又滑
...不要直接下锅炒,学会饭店做法,又嫩又滑在最受欢迎的家常菜中,炒肉是必不可少的,不管是炒肉丝还是炒肉片,比如青椒肉丝、木须肉等等,都是很好吃的下饭菜,遇到了必定连吃三碗。炒肉丝、炒肉片这些菜肴做法简单,...……更多
木耳炒肉怎么做简单又美味?木耳炒肉这样做,美味又简单,快来试
...极了!怎么样?是不是觉得这道菜其实并不难做?其实,家常菜的魅力就在于简单又美味。只要掌握了基本的烹饪技巧,再加点自己的创意,就能做出一道道美味佳肴。而且,自己做菜不仅健康卫生,还能享受到烹饪的乐趣。在...……更多
默克尔、耶伦青睐的川菜如何点亮“北京国际美食荟”?听听四川驻京办怎么说
...名店闪亮北京“走在首都的大街小巷,我们会看到悬挂‘米其林’标牌的老川办、宜宾招待所,声名远扬的海底捞、眉州东坡,独具特色的雍雅河鲜、徐记盐帮菜,环境优美的天府蜀风龙爪川菜、天府食舫……”许可说,这些川...……更多
我承认是我草率了,低估了这些食材的魅力
...是无与伦比! 按照这个比例制作,你也可以成为一名“米其林”级大厨!每次我带上班的时候都会被同事们“抢着”喝,弄得我都不敢再带去,只能在家里偷偷地喝完再去上班。△需要重点注意的是:粗粮和五谷都要炒一下,...……更多
48岁大妈再婚33岁男人两个月,大妈:现在每天都觉得很难过
...温馨素净,墙上挂着几盆绿油油的爬山虎。我们点了几个家常菜,李军与我闲聊起来,才知道他是一个程序员,因为工作最近调到了这个城市,刚找到房子准备搬过来住。“阿姨你呢?平时都喜欢一个人散步吗?”李军笑眯眯地问我。我...……更多
这一道汤一直都非常受大家的喜爱,做法都很简单
...面这热气腾腾的一大锅,食欲就升起来,豆腐,最美味的家常菜豆腐的做法有很多,像是大家平时比较的常见的做法就是拿来红烧:豆腐过油炸一下,锅内加葱花爆香,放入豆腐,加味极鲜,料酒,盐,大料,加水煮半小时,加...……更多
湘菜加速“出海” “味道湖南”香飘国际
...豆腐、红烧肉、剁椒鱼头等就是湘菜代名词,“重口味、家常菜、小制作”是它们共同的特征。湘菜辣椒炒肉。活动主办方供图近年来,湘菜正以“新面貌”示人。众多湘菜品牌创新求变,以新菜品、新技术、新模式、新业态闪...……更多
播放量超12亿!那英刚走,又来2大活宝,不愧是王炸综艺!
...承包了。不仅如此,他们还多才多艺,各自拿出了自己的家常菜,出现在中餐厅的菜单上。他们还给小朋友准备了亲子课堂,像模像样,当起了老师,深受就餐家长和孩子的喜爱。这一季,节目组还特地请来了两位外援,一位是...……更多
蒸鸡蛋羹,别傻傻地只会加水,掌握这4个技巧,蛋羹滑嫩无气孔
...全家的共享,掌握这些技巧,都将使你在这道看似简单的家常菜中,展现出不凡的烹饪技艺。 技巧一:选材与比例首先,新鲜的鸡蛋是制作滑嫩蛋羹的基础。新鲜的蛋液更加细腻,蛋白和蛋黄更易充分混合,这对最终蛋羹的质...……更多
黄磊口碑崩盘,做菜频频失误被同行吐槽,和贾冰手艺一比原形毕露
...屋的嘉宾点那么多菜,他也不能都做出来,不过也就是个家常菜的水平,身边人捧两句,还真就当自己能媲美国宴大厨了,结果遇上贾冰这样的真大厨,自然原形毕露,所以备受吐槽。贾冰做饭确实香,一群明星直接蹲在地板上...……更多
除夕前夜骗子仍在行骗,民警反诈错过回家最后一班船就地过年
...悉工作,回所之后,民警廖碧剑已经忙里偷闲做好了几道家常菜。为了让外地民警的家属放心,所领导每年都会带领全所民警,向留守民警的家属视频拜年。近年来,枸杞派出所通过建立“所领导拜年”“乐警客栈”“警属微信...……更多
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中西医结合神经内科:疗效显著的医疗新模式
在医疗领域,随着科技的进步和人们对健康的需求不断提升,传统的单一医疗模式已难以满足复杂多变的疾病治疗需求。特别是在神经内科领域
2024-12-14 01:25:00
传统中医与现代护理的融合,糖尿病管理新选择
随着社会生活水平的提高和饮食习惯的改变,糖尿病的患病率不断攀升。许多患者面对长期服药、饮食控制和并发症的困扰,难免感到身心俱疲
2024-12-14 01:25:00
守护儿童健康:上呼吸道感染护理小妙招大揭秘!
在儿科临床护理中,上呼吸道感染是儿童最常见的疾病之一,它不仅影响着孩子的日常生活,还可能引发一系列并发症,尤其在季节交替时更为高发
2024-12-14 01:25:00
黔字号“毛茸茸”来了!哪款戳中你的心巴~
毛绒文创火遍全网“本土化jellycat”火了美食土特产也打开了“万物皆可毛绒玩具”的路子快来看哪款黔字号“毛茸茸”戳中了你的心巴作为全国唯一兼具高海拔
2024-12-14 03:00:00
夜问丨大爷吃完肾衰竭需终身血透!这种常见的蔬菜为啥必须焯水?
近日,据媒体报道,浙江宁波61岁的李先生患有慢性肾病多年,平时也很注重身体,一直清淡饮食。但李先生在吃了一盘未焯水就烹饪的菠菜后
2024-12-14 03:30:00
推动整形美容行业健康可持续发展,医疗质量控制是关键
12月13日,由贵州省整形美容专业质量控制中心(以下简称“贵州省整形美容质控中心”)主办、遵义医科大学附属医院(以下简称“遵医附院”)承办的2024年贵州省整形美容专业医疗质控中
2024-12-14 04:31:00
儿童咳嗽、流涕、发烧……就是感冒?专家表示,千万别混淆,也有可能是小儿肺炎
桑 杲 杭州市儿童医院副院长、杭州市名中医 定期通风 通过食用药膳、穴位贴敷等中医疗法益气扶正 每日商报讯 天气转冷后
2024-12-14 05:22:00
干燥的秋冬季,便秘困境如何能解?
每日商报讯 随着天气越来越干燥,不少人陷入了冬季便秘的困境,有时用尽全力,竟“颗粒无收”,就连原本排便通畅的人群,也多多少少受到了一些影响
2024-12-14 05:22:00
在家自制酱货,不妨试试这份配方
每日商报讯 寒冷的冬季,是制作传统酱货的最佳时节。家家户户的院子里悬挂起的各式各样的咸货酱货,是冬日餐桌的一道美味,更是这个季节里一道独特的风景线
2024-12-14 05:53:00
一发现即中晚期?这种病被称为“沉默杀手”
每日商报讯 肾脏是人体的重要器官,负责过滤血液,排除废物和多余的水分,形成尿液。但你是否知道,慢性肾病在我国发病率高达10
2024-12-14 05:53:00
一次偶然体检,七旬大伯竟被确诊胃癌
每日商报讯 幽门螺杆菌,为数不多的能在胃中顽强生存的微生物,常被看作是胃癌的元凶之一。根据世界胃肠病学组织(WGO)保守估计
2024-12-14 05:53:00
这样吃鸡蛋,补品也会变“毒品”
每日商报讯 鸡蛋作为我们日常生活中常见的食物,因其营养价值,食用方便而赢得大众喜爱。不过,鸡蛋虽然美味,如果食用不当很可能带来潜在的健康风险
2024-12-14 05:53:00
晨练10分钟后,大伯突然倒地不起
每日商报讯 眼下杭州已经入冬,冷空气长驱直入,有些地方的温度已经降到零摄氏度以下。虽然寒冷,但不少运动爱好者们仍坚持晨练
2024-12-14 05:53:00
央媒看太原 | 央视关注太原晋源传统铜火锅
央媒看太原12月9日,央视财经频道《正点财经》栏目以《山西太原:冬日品尝传统铜火锅正当时》为题,报道太原当地居民冬日喜欢的美味晋源传统铜火锅
2024-12-14 06:39:00
别总怪年龄,这才是真正的“幕后黑手”!
在这个信息爆炸的时代,不孕问题似乎成了许多家庭的难言之隐。每当提及不孕,人们往往第一时间将矛头指向年龄,认为年龄增长是导致不孕的主要原因
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