• 我的订阅
  • 头条热搜
答疑解惑 | 油炸食品,用猪油为啥比用植物油好? 2023-12-19
中国消费者报报道(记者李建)猪油是我国传统美食,很多老一辈的人对猪油的味道记忆犹新。有些人家喜欢用猪油炸制食品,认为比用植物油更美味、更安全。这样的看法有道理吗?中国农业大学食品科学与营养工程学院范...……更多
答疑解惑 | 植脂型冰激凌一定都含反式脂肪酸吗? 2024-04-17
中国消费者报报道(记者李建)“花瓣冰淇淋、草莓冰淇淋……2024年春天的第一支冰淇淋,是您迎春必‘尝’的美景。”天气刚转暖,类似这样的美食推介已经在社交平台上活跃起来。但是,有细心的网友发现,花枝招展的冰...……更多
食品安全消费提示 | 猪油和植物油哪个更营养、更安全? 2023-12-19
...浓郁。网上说猪油富含维生素D和B,营养素含量高出任何植物油,而且因为商业化程度低,所以猪油不像植物油有很多添加剂。那么,猪油是否真的比植物油更纯净、更安全,对人体更友好呢?我们可以看看中国农业大学食品科...……更多
如何食用猪油既美味又健康?注意这3点,好处看得见
...角度出发,糖尿病患者应该尽量避免食用过多的猪油。04植物油会比猪油健康吗?植物油相比于猪油通常被认为更健康,原因如下:1.脂肪酸组成:植物油通常富含不饱和脂肪酸,特别是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,例如...……更多
想要健康吃肉,这5点要做好
...展开过动物实验。加拿大的学者曾通过给大鼠喂以猪油和植物油为主的高脂肪饮食14周后发现,与正常脂肪饮食组相比,猪油组和植物油组的小鼠体重均有增加。然而,猪油组小鼠的体重和皮下脂肪相较植物油组小鼠增加了30%。...……更多
猪油还能吃吗?中国人吃了几千年的猪油,为何被专家口诛笔伐?
...了一些疾病元凶的标签,人们似乎从猪油时代一夜跃进到植物油的世界。其实猪油和植物油都是由饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸混合组成,只是两者的比例有所区别。猪油以饱和脂肪酸为主,而植物油则以不饱和脂肪酸为主。而饱...……更多
长期吃猪油有助于心血管健康?世界各国的膳食建议都没这么说
...用动物油来烹饪的有1533人(平均年龄85.90岁),主要使用植物油的有13709人(平均年龄84.47岁)。在吃动物油的人群中,发生动脉粥样硬化性心血管病(ASCVD)的有249人,吃植物油的有3918人,比例分别为16.2%和28.6%。从统计数据来...……更多
吃油的学问
...程间,是不可或缺的角色。在我们的日常生活中,猪油和植物油都是常见的烹饪用油,许多人喜欢使用猪油来烹饪,因为它能给菜肴带来浓郁的香味。然而,有些人却认为猪油并不健康,因此选择使用以花生油为主的植物油。那...……更多
猪油不健康?重在适量
...,调和油组的收缩压和舒张压均更低。0 2无论动物油还是植物油,过量使用不健康动物油与植物油到底孰优孰劣?此前,浙江大学生物系统工程与食品科学学院章宇教授等人开展的一项平均随访达14年的全国性队列研究提示,不...……更多
...士生导师、大健康行业倡导者”的用户发布了题为“这些植物油,你还敢吃吗?”的视频。视频称,写着“浸出法”三个字的油不要买,因为浸出法就是利用某种化学溶剂先把大豆玉米溶解,再把油和溶剂分离,这个过程中很容...……更多
植物奶比牛奶强?植物油比动物油健康?“植物”的就是更好的?
...更加有益于健康吗?植物奶真的能完全取代牛奶吗?选择植物油还是动物油,我们又应依据什么来做出决定?植物奶与牛奶:营养价值深度对比1.营养成分全解析牛奶长久以来被誉为“自然界的完美食品”,主要因为其丰富的蛋...……更多
一勺猪油等于五副药?猪油是心血管疾病的加速剂吗?看完涨知识了
...血管疾病发病率却在增长?往常,越来越多的家庭选择用植物油替代猪油,但心血管疾病的发病率仍然高居不下。油脂在人体安康中发挥着不可或缺的作用,包括提供热量、必需脂肪酸和脂溶性维生素等。从生理功用的角度来看...……更多
不知道食用油怎么选?学会这4点就够了,轻松选到优质好油
...质保驾护航。什么是大豆油?大豆油是由大豆提取出来的植物油,其色泽浅黄,透明度好,营养价值高,被广泛用于烹饪和食品制造。大豆油含有丰富的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,以及维生素E、胡萝卜素等营养物质。大...……更多
一勺猪油等于五副药?糖尿病人常吃猪油是好还是坏?建议了解
...血压等病症。平日如何合理运用猪油更有益健康呢日常用植物油 煎炸用猪油常见植物油如大豆油、花生油、玉米油等烹饪油中的不饱满脂肪酸含量高,作为日常日子用油是比较适宜的,但要注意的是,植物油在长期高温烹调的...……更多
一勺猪油等于五副药?猪油是心血管疾病的加速剂吗?告诉您答案
...以及锌、铜等矿物质。其中,维生素D的含量以至超越了植物油和黄油,仅次于鱼肝油。英国《每日邮报》也曾指出,猪油是人们获取维生素D的重要来源。同时,猪油还有助于钙的吸收,对维持骨骼安康起到关键作用。但是,猪...……更多
一勺猪油等于五副药?糖尿病人常吃猪油是好还是坏?医生说出答案
...屋子都飘着香味。可是时期开展,人们开端从动物油转为植物油。有人觉得,现代人患癌概率如此之高,就是由于猪油被替代了。为什么猪油吃起来会这么香?猪油,我们普通称之为动物油,花生油、菜籽油,我们普通称之为植...……更多
吃猪油发胖的真相
...(α亚麻酸)的含量更少,基本可以忽略。很多人关心,猪油比植物油更容易让人发胖吗?如果按吃同样的量比较,猪油和花生油、玉米油、橄榄油等植物油相比,让人发胖的力量并不更大。1克烹调油,约等于1克脂肪,约等于9千卡的热量,无...……更多
国人爱喝的这杯几角钱的饮料,每天一杯,有助于调节血脂
...量,从而增加患心脏病风险。建议圈友们:① 做饭时用植物油代替动物油;② 少吃油炸食品、糕点;③ 少吃肥肉、高糖高油食物,多吃鸡肉、鱼肉及新鲜水果蔬菜等;④ 全脂牛奶可换成脱脂牛奶。 3多吃植物固醇多摄入植物...……更多
一勺猪油等于五副药?糖尿病人常吃猪油是好还是坏?医生给出答案
...在于均衡与多样,而非一味追求某种食物的好坏。猪油和植物油,哪个更安康?在油脂的世界里,猪油与植物油,好像两位作风悬殊的舞者,各自演绎着共同的韵律。猪油,源自猪肉的精髓,它的香气浓郁,犹如一曲激昂的交响...……更多
盘点关于油的几个误区
...油”,快来看看你还有哪些认识误区?误区一动物油没有植物油健康最好不要吃?烹调油根据来源可以分为植物油和动物油,常见的植物油包括豆油、花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、亚麻籽油、橄榄油等;常见的动物油包...……更多
除了猪油,做菜用什么油最好? 用错毁了一家健康!
...。所以,控制食用油的摄入量是重中之重,不管猪油还是植物油都一样。2.注意烹饪温度如果烹饪温度过高,会让猪油中形成一种叫作苯并芘的致癌物质,这种物质会危害到血管的健康。所以用猪油炒菜时一定要控制好温度,不...……更多
想要降血脂,日常饮食中尽量减少猪油、动物肝脏等摄入,植物油为
...素B1能充分燃烧脂肪,然后把燃烧的脂肪转化为热量。4.植物油血脂高的其中一个原因是脂类摄入过多。想要降血脂,日常饮食中尽量减少猪油、动物肝脏等摄入,植物油为主,可以吃适当的新鲜的水果,蔬菜。且植物油中含有...……更多
常吃猪油对心血管是好是坏?为何老一辈人常吃却没事?告诉你答案
...也是一道美味,但现在都很少见到了。很多人说猪油不如植物油健康,吃了会堵塞血管,还有些人说猪油有很多好处,可以解毒、治病、抗癌,那猪油到底能不能吃呢?一、猪油的营养价值怎么样?从营养角度来看,猪油并不是...……更多
炼猪油时,别傻傻只会加盐!多加它,猪油嫩又白,还提升3倍香味
...菜,炸东西时都是非常美味的。猪油和我们现在常食用的植物油相比较起来,猪油其中含有一种不可替代的特殊香味,这种香味也是可以促进人们的食欲,尤其是与萝卜,粉丝,豆制品相配时,那种味道是其它调料很难以达到的...……更多
科学摄入猪油,千万要记住以下几点
...量减少动物油的摄入。如果平时爱吃肉的话,食用油选择植物油为主;长期吃素的人可适量选择动物油或饱和脂肪含量较高的植物油。②换油吃,避免只吃1种油猪油虽香,但也不要长期只吃一种油。不同的油脂营养含量各异,...……更多
人造奶油含有大量反式脂肪酸?调和油不如动物油?看看专家回答
...生产工艺。传统的人造奶油制造过程中,会使用部分氢化植物油,这个过程可能产生反式脂肪酸。然而,随着生产技术的进步,现在市面上已经有许多低反式或零反式的人造奶油可供选择。因此,在选择人造奶油时,消费者应注...……更多
熬猪油,切忌只放盐,多放这3样,保存时间长,又香又白没腥味
...着时代的发展,身边吃猪油的越来越少了,很多人都只吃植物油,但我就很喜欢吃猪油。说猪油不好的都是自己没搞明白,猪肉也含有猪油,如果猪油不好,那猪油也不能吃了?知识点:不管什么油都是高脂肪的,平时要控制食...……更多
猪油是心脑血管杀手?常吃到底是养生还是有害健康?一次说清楚
...组合,包括硬脂酸、油酸和棕榈酸的较高含量。这不只与植物油如花生油和橄榄油的脂肪酸构成有所区别,而且在加热过程中,猪油能产生丰厚的香味化合物,如醛、呋喃、酮和烃等,为食用者带来新颖感和共同风味。此外,猪...……更多
食品安全消费提示|很多零食都含有的棕榈油,真的不健康吗? 2024-01-31
...时介绍说,棕榈油是从油棕树的棕榈果中榨取出来的一种植物油,在非洲和东南亚地区有悠久的使用历史。目前,棕榈油不仅和大豆油、菜籽油位列全世界使用量最大的3种植物油之一,且早就稳居第一。大家熟悉的花生油、玉...……更多
食物是良药!美国心脏协会探索饮食处方
...白(豆类、坚果、鱼和海鲜等),少吃加工肉类;5.选择植物油(橄榄油、红花籽油、玉米油),少吃动物油(包括黄油、猪油和热带植物油,如椰子油、棕榈仁油);6. 多吃低加工食物,少吃超加工食物;7. 拒绝含糖饮料,减...……更多
更多关于健康的资讯:
龙迪和医生:内分泌肥胖的中医原因有哪些?
内分泌肥胖是由于内分泌系统失调所导致的肥胖症。内分泌系统是人体调节生理功能的重要系统之一,包括下丘脑-垂体-肾上腺轴、甲状腺
2024-10-03 02:09:00
贵州日报天眼新闻记者 胡彪10月2日,国庆假期的安顺,处处洋溢着喜庆的氛围。这座历史悠久、风景秀丽的城市,以特色美食吸引着八方游客
2024-10-03 06:21:00
智慧农机,种地省力更省心(产粮大县探丰年)
本文转自:人民日报吉林省公主岭市推动农业机械化、智能化发展——智慧农机,种地省力更省心(产粮大县探丰年)本报记者 门杰伟《 人民日报 》( 2024年10月03日 第 02 版)“你瞅
2024-10-03 06:00:00
年纪大了,抗炎还能抗癌!研究:抑制衰老时炎症,可助力清除肿瘤
周大哥的肠胃一直不太好,跟朋友吃个川菜、喝几杯冰啤酒,没过多久就得跑厕所。有时候便秘完了又突然拉肚子,严重的时候一天得去两三趟
2024-10-02 22:44:00
54岁女子查出高血脂,坚持不吃晚饭降血脂,半年后身体状况如何
你的血脂正常吗?如果正常的话,恭喜你,你的健康程度已经打败了我国很多人。据《中国血脂管理指南》数据显示,我国成年人血脂异常总体患病率高达35
2024-10-02 22:51:00
老年人还能过夫妻生活吗?能坚持到多大岁数?合理保持,好处多多
“中年夫妻亲一口,噩梦能做好几宿。”老刘和妻子都已年过六旬,在一个月前老刘提出了离婚,起先一家人都难以理解。倒是妻子没什么波澜
2024-10-02 23:23:00
湖南江华:田间监测点助力 确保水稻“穗穗”平安
本文转自:人民网-湖南频道眼下正是二季稻病虫害防治的关键期,湖南省江华瑶族自治县农业部门利用监测预警物联网系统对辖区内的水稻卷叶螟
2024-10-02 23:29:00
2024爱尔眼科眼底病论坛成功召开 疑难眼病会诊中心正式成立
本文转自:人民网-湖南频道眼底疾病作为最主要的不可逆致盲性眼病之一。近日,2024爱尔眼科眼底病论坛(黑龙江站)顺利召开
2024-10-02 23:30:00
2024年贵州老字号嘉年华活动之遵义老字号美食
在国庆佳节的喜庆氛围中,由贵州省商务厅主办,遵义市商务局、红花岗区商务局、贵州省老字号协会协办的2024年贵州老字号嘉年华(遵义站)暨消费品以旧换新政策宣讲活动在遵义纪念广场隆重举行
2024-10-02 22:06:00
提醒:做好这四件事,它带来的益处不亚于运动
饭后走一走,活到九十九。很多人都爱走路,在他们看来,走路对于健康来说好处多多,走路有助于改善血液循环,毫不夸张地说,一个喜欢坐着或躺着的人
2024-10-02 17:40:00
晚期癌症是拖出来的,患有癌症的人,常常有四个共同点,快来自测
被确诊癌症,已经是一件异常痛苦的事情了,如果被确诊晚期癌症,对于患者的心理打击可想而知,因为晚期癌症意味着生命步入倒计时
2024-10-02 17:41:00
提醒没了胆囊的人:这4种食物再好吃也建议忌口,否则受罪的是你
想象一下,一位曾经热爱美食的朋友,因为长期忽视饮食健康,最终不得不在医生的建议下,接受了胆囊切除手术。手术后,他面临着一个全新的挑战
2024-10-02 17:41:00
饭后喝茶是好还是坏?茶叶,怎么喝更有益身体!
饭后喝茶是好还是坏?营养师教你:茶叶,怎么喝更有益身体!茶叶是世界公认的保健饮料。其中含有人体所必需的蛋白质、脂肪、糖
2024-10-02 17:41:00
长寿的人,身上可能会有5个特征,你若符合一个也是好兆头
长寿是每个人的梦想,无论你拥有多少万贯家产,无论你是多么名声在外,随着年龄的增长,你会发觉,有一个好身体,比什么都重要
2024-10-02 17:42:00
老年人60岁以后看手机要注意的十大事项
在人生的秋季,老年人60岁以后,看手机成为他们生活中不可或缺的一部分。然而,这个现代科技产物并非全然是喜,使用不当,也会带来烦恼
2024-10-02 17:42:00