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吃鱼吃肉不如吃它,一次买10斤晒干囤起来,蒸一蒸比肉还香
今天来跟大家分享一下我家乡的特色美食——红咸菜。这个东西可是用萝卜或者芥菜疙瘩做出来的哦!我还记得小时候,最喜欢吃奶奶做的红咸菜了,配上一口刚出锅的白白胖胖的大馒头,简直是美味到爆炸,比吃肉还要过瘾...……更多
水之味:慈姑
...大喜欢慈姑炒雪菜。汪曾褀先生在《故乡的食物》一文“咸菜茨菰汤”中说道:“我小时候对茨菰实在没有好感。这东西有一种苦味。民国二十年,我们家乡闹大水,各种作物减产,只有茨菰却丰收。那一年我吃了很多茨菰,而...……更多
到江西必吃8大名菜,都是“赣菜之魂”,厨师长:一看就是本地人
...蒿的清香与腊肉的咸香相得益彰,让人欲罢不能。此外,竹筒粉蒸肠、匡庐石鸡腿、蓠蒿炒腊肉、四星望月、莲花血鸭、黄元米果等也都是各有千秋的美味佳肴。竹筒粉蒸肠选用新鲜的猪肠,搭配糯米和各种调料,经过蒸煮后,...……更多
血压高的人应尽量少吃腌制蔬菜,如泡菜、咸菜等
...升高。因此,血压高的人应尽量少吃腌制蔬菜,如泡菜、咸菜等。辛辣蔬菜如辣椒、花椒等,虽然能增加食欲,但也可能对血压产生不利影响。辛辣食物容易刺激血管,导致血管收缩,从而使血压升高。因此,血压高的人应尽量...……更多
喝穷酒的6大下酒菜:咸菜豆腐乳太奢华,榜首才硬核,一菜传三代
...的人也可以用虾酱配馒头,那味道当然也是一绝。三、老咸菜如果说虾酱是某个地区限定的下酒菜,那么老咸菜就是全国各地统一的下酒菜。很多老一辈人都会腌制一缸咸菜,这些咸菜的腌制方法并不固定。有些人喜欢吃甜口的...……更多
潜水、窑鸡、独竹漂、钻木取火……解锁广西高校的“宝藏课程”
...外运动课,不是跑步、飞盘、攀岩,而是教学生窑鸡、做竹筒饭、钻木取火。该课程自推出以来,深受学生欢迎。“我们每个学期都会开课,开学的第一周就会选课,每次报名都满员。这门课一个学期会上6次,目前已有200多名...……更多
母亲的“治愈系美食”
...亲的独特之处在于,小米粥一定要搭配切得细细碎碎的小咸菜,小咸菜一定要放足够多的香油,这样吃起来味道好极了。小米粥当然不是什么新鲜美食,平时也经常吃。但母亲以特有的“治愈方式”呈现出来,就觉得味道很特别...……更多
五月天塌房!工作人员只能吃白饭配咸菜被骂,与薛之谦的对比惨烈
...当简陋,一盒白米饭上面点缀着几片鸡蛋,搭配着一大盒咸菜。网友对这样的饭菜配备纷纷表示不满,批评五月天对待志愿者的态度过于抠门。有网友直言:“一碗白饭加几小片鸡蛋,再加一点咸菜,我的天,比上个世纪的资本...……更多
周末到铜梁 镇长晒主题丨白羊镇:千年灵秀地 人文白羊镇
...步白羊,体验充满诗意的山水画卷,品尝传承百年的非遗咸菜。白羊镇,原名白羊乡,古名羊溪,唐宋建制,因庙更名,至今已历千年光阴。镇内植被丰富,溪流纵横,是名副其实的山灵水秀之地。作为白羊镇的特色产业,白羊...……更多
吃肥肉是脑梗的“罪魁祸首”吗?
...生坦言:与肥肉无关,“这1东西”需少碰 这种食物就是咸菜。咸菜是一种在饮食中广泛存在的食品,特别是在一些中老年人中更为常见。咸菜中的盐分含量很高,如果摄入过多,会导致体内钠离子含量过高,从而引起高血压、...……更多
晒一家四口的春季早餐,有干有稀好几样,宝爸:掉福窝里了
...这一家四口人的早餐,有花生莲子芸豆粥,白煮蛋,拌小咸菜,煎油条。有时候幸福就是如此简单,就比如这一桌用心做的早餐。别看很家常,也不是多讲究,但满满都是家的味道,百吃不厌。把这一桌早餐往出一晒,朋友圈立...……更多
我妈的“年小菜”
...可以从大年初一一直吃到元宵节。在“年小菜”中主打的咸菜,是家乡的一种白梗青菜,菜帮子又宽又长,洁白脆嫩,叶子反而很短小。立冬后,家里人就开始用大缸腌制它。大青菜被洗净沥水,水缸也被清理得干干净净。我妈...……更多
70年代最受欢迎的下酒菜,如今开始做“冷板凳”,你吃过几种?
...,增进感情,这在那个时代,是最简单也最纯粹的欢乐时光。咸菜疙瘩,你可能想象不到,这也能成为餐桌上的主角呢?很多人会觉得它只是配角,甚至觉得年轻人不应该吃这种东西。但是,这种看似平凡的食物,却承载着老一辈人对味道的...……更多
女子生完孩子,自掏腰包想吃猪脚,婆婆嫌贵不给买:咸菜也能补身
...好好照顾她。可现实却让她大失所望。婆婆每天只给她吃咸菜、白粥和面条,这些简单的食物对于产后需要营养的小西来说,简直是杯水车薪。一天,小西实在忍不住,拿出自己的200元给婆婆,说想吃猪脚汤来下奶。她以为婆婆...……更多
五香疙瘩头
...文转自:今晚报●老口福五香疙瘩头上世纪五六十年代,咸菜可是津门百姓的当家菜。做五香疙瘩头,要由芥菜疙瘩先腌成水疙瘩头,经再加工而成,前后要一年时间才可做成。立冬前后,先将买来的芥菜疙瘩拾掇干净,均匀剌...……更多
得了骨关节炎,疼痛难忍怎么办?建议:少吃海鲜肥肉咸菜
...引发的症状变得更加严重。此外经常吃过咸的食物,比如咸菜、咸蛋或者咸鱼,则会使人体在排出钠离子的同时排出钙质,使患者因为缺钙使症状变得更加严重,因此关节炎患者不能够吃过酸或者过咸的食物。4、多喝低脂牛奶...……更多
男人45岁之后少吃4种食物,别等慢性病发作了才后悔
...可能罹患痛风,并不利于身体健康。2、男性45岁之后少吃咸菜,别等高血压发作了才后悔:有人说“有咸菜,粥都吃不下去了”尤其是老人,不管早晚午饭,都习惯吃点咸菜搭配。实际上咸菜除了能下饭以外,并没有什么好处。...……更多
冬天到了你不腌点咸菜吗:宁夏洋姜与地溜子的风味你可以试试
...;也可以炒熟了吃,品味那份独特的甘甜;更可以腌制成咸菜,保存起来,随时都能享用这份来自自然的馈赠。洋姜不仅口感丰富,营养价值也是极高,它富含氨基酸、低聚糖和维生素,对于调节血糖、降低血脂、预防癌症以及...……更多
粽子江湖之战:老字号“五芳斋们”被同行挤压,粽子市场缺乏励志故事
...跟往年差不多,目前礼盒装基本所剩无几,单品粽子还剩竹筒粽、鲜肉粽和高汤蛋黄粽可供自装礼盒选择。竹筒粽是其产品中售价较高的,为12.9元/个,而在北京西城区一家物美超市内,普通鲜粽子售价为3.5元/个,“像竹筒粽往...……更多
记忆里的手擀面
...。此时,把煮熟的面条捞起来放进碗里,加一点辣椒油或咸菜,吃起来味道别提多美了。可惜当时家里的面粉并不多,一周吃一次手擀面有时都是一种奢望。有一次,家里人外出走亲戚,留我一人在家看家。见邻居家中午吃手擀...……更多
建议中老年人:早餐少吃白粥和咸菜,常吃这5道,营养健康味道香
...养,每一餐都不能马虎。建议中老年人:早餐少吃白粥和咸菜,多变花样营养更全面,可以常吃这5道早餐,营养健康味道香。快来看看这些早餐的做法,尽快安排上。一、山药肉末蒸鸡蛋山药去皮洗净,用刀拍烂再剁碎。猪肉...……更多
秋冬吃多了大鱼大肉,来点爽口的腌芥菜,脆爽可口又下饭
大家好我是傻姐美食,红咸菜是小编家乡特色美食,是用萝卜或者芥菜疙瘩制作而成,小时候最爱吃奶奶做的红咸菜,上锅蒸一蒸,就着刚蒸好的白胖胖的大馒头能吃一个,比吃肉还香。老一辈人晒红咸菜都是腌制一个冬天,...……更多
吃剩的西瓜皮别扔了,教你夏季小咸菜的做法,咸香爽脆,酸辣开胃
...丢弃似乎有些浪费。为何不尝试将其转化为一道美味的小咸菜呢?这样既能减少浪费,又能为我们的饮食增添一份新的风味。 将西瓜皮视为贫穷的象征并非其真实面貌,实际上,西瓜皮也是一种备受欢迎的食材。其食用方式多...……更多
《乡村爱情16》揭直播带货“套路”,有《鹊刀门传奇》那味儿了
...直播”两大主题都得到了延续,村民们带货的产品都是以咸菜为主,有人卖得好,有人相对差一些。咸菜是有保鲜期的,天一热就得坏掉,顺子媳妇儿听说果园的王技术员直播带货销量不错,就想着让顺子去学习学习,取取经。...……更多
大妈来儿家带孙子,3岁孙子变得爱吃饭,儿媳知原因后怒将她送走
...让他玩得疲惫回家后先吃饭。开始时,给他一些萝卜干和咸菜,他非常喜欢。当然,我明白腌制品过多不健康也不富含营养,因此我曾试图用一些小手段哄骗我的孙子。我发现只要饭里没有萝卜干或者咸菜,他就会吐出来,非常...……更多
菜市场“最坑人”的3种菜,聪明人绕着走,“外行人”却吃得很香
...分就被当做猪大肠的重量给卖了出去。这最后一种就是,咸菜我们在逛菜市场的时候,总能在菜市场的入口看到几家卖卤料和咸菜的店家。咸菜确实也是如今我们生活中必不可少的一道美食,无论是搭配白粥,当做早餐来享用还...……更多
揭秘:木牛流马竟不是诸葛亮亲手制作的,蒲元才是真正的天才工匠
...取水者叩头云:“于涪津覆水,遂以涪水八升益之。”以竹筒内铁珠,满中,举刀断之,应手虚落,若雉生刍,因曰“神刀”。今屈耳环者,是其遗范。蒲元擅长锻造铁器,生性多有奇妙的构思,曾经在斜谷口为诸葛亮铸造钢刀...……更多
这几种“粥”一定要留意,5成的人天天喝,其实特别伤身伤胃
...用其他粥类,比如薏米粥、绿豆粥等。第六种、大米粥配咸菜 咸菜和大米粥是很多人喜欢的食物,尤其是在早餐时搭配食用,营养丰富,口感也很好。但是,咸菜配大米粥也存在一定的危害。首先,咸菜中含有大量的盐分,长...……更多
...逮它。即便在农家的饭桌上,也只能做一碟不起眼的小鱼咸菜。但也别小看小鱼咸菜,鱼当是新鲜出水的,刮鳞、洗净,与上年秋冬腌制的咸菜同煮。烹这道小菜时,鱼和咸菜,要先分开处置——把鱼烧至七分熟,入糖、醋,咸...……更多
注意!上班时间有变,“一拔又是一年”、车尾厢“集市”……离家的全国统一仪式刷屏
...前,父母将家里出产的 大白菜、萝卜、红菜苔、花生、咸菜、糍粑等塞满后备箱。其中还有母亲亲自纳鞋底做的棉鞋。 1月26号,京珠高速孝感服务区,从河南确山返湖北武汉的蔚先生一家,车辆后备箱里塞得格外满,有南瓜,...……更多
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在历史的长河中,总有一些企业以其独特的视角与不懈的追求,书写着关于味蕾传承与产业创新的辉煌篇章。本期节目的这家企业就是一直深耕大闸蟹产业
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鲁网1月10日讯1月10日,滨州市政府新闻办组织召开滨州市“冬季呼吸道疾病防治”新闻发布会。市中医医院主任医师、山东省名中医药专家贾在金提醒
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PSSOPP哈佛新突破:饮酒加速大脑衰老有解,爱酒人士福音
酒,是人类文明的产物,有5000年以上的悠久历史,人们依靠酒“叙旧”。但是在现代社会之中,喝酒似乎更像是“工作”,一杯一杯的向肚子中灌下
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冬春季是各类呼吸道传染病高发季节,流感病毒等呼吸道病原体感染风险增加。如何科学预防?山东疾控送您一份健康指南,请收好!1
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甲型H1N1流感(简称“甲流”),通常表现为流感样症状,包括发热、咽痛、流涕、鼻塞、咳嗽、咯痰、头痛、全身酸痛、乏力,体征主要包括咽部充血和扁桃体肿大
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