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...氨酸的食物将更有可能诱发癌症。腌制食物中含有大量的硝酸盐以及亚硝酸盐,这两种物质会在人体内产生一种叫做亚硝胺的强致癌物,此类食物摄入大大增加患癌几率,应尽量避免。“煎炸烧烤类”食品深受现代人的喜爱,但...……更多
6种深受大家喜爱的“树上菜”,新鲜营养口感好,错过了要等明年
...50g、玉米淀粉20g。制作步骤:1、准备食材。2、香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐,直接吃对身体是有危害的,吃之前建议先焯水,去除硝酸盐和亚硝酸盐,焯水的时候是有讲究的,去除硝酸盐的同时还要保留香椿的香味和营养,锅中...……更多
节后警惕食物中毒
...些食物放冰箱也不能吃绿叶蔬菜。绿叶蔬菜中含有大量的硝酸盐,煮熟后如果放置时间过久,硝酸盐就会在细菌的作用下还原成有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种潜在致癌物质,进入人体后会影响人体健康。当绿叶蔬菜放置过久...……更多
芹菜叶子不能吃?医生:芹菜叶子的这些功效,很多人都不知道
...天都在为了安康而努力摄取各种蔬菜。而在众多蔬菜中,芹菜以其共同的口感和营养价值备受喜爱。但是,关于芹菜叶子能否能吃,很多人却持有不同的见地。今天,我们就来讨论一下芹菜叶子的营养价值及其不为人知的安康成...……更多
“它”是癌症的元凶,医生劝告:这2种食物,再好吃也尽量别碰
...会对我们的身体有所伤害。因为腌制的食物中含有丰富的硝酸盐,硝酸盐就会对我们的身体造成一定的伤害,而且它会在我们肠胃中转化为亚硝酸盐,这样就会对肠胃作出一定的破坏,抵抗力和免疫力就会低下。而且总是吃腌制...……更多
冠心病吃什么水果最好
...菜当中的铁以及微量元素,还可以起到补血的作用。3、芹菜:芹菜当中所含的芹菜碱,可以有保护心血管的功能。吃芹菜要吃叶子,因为叶子才是营养的精华所在。叶子的维生素C是比茎高,且富含有植物性营养素、营养价值高...……更多
以下这5种蔬菜,不焯水等于在“服毒”
...肉其他配菜一起炒熟,这样吃起来更加美味。2、富含亚硝酸盐的蔬菜亚硝酸盐与蛋白质的代谢物容易形成致癌物亚硝胺,所有我们在吃富含亚硝酸盐的蔬菜时也要对其进行焯水。 比如常见的香椿,便是富含亚硝酸盐的性蔬菜,...……更多
凌恩生物报告升级,科研美图助力群落互作机制研究
...%的变异可由选定的环境因素解释(图2a)。除溶解氧、亚硝酸盐和总磷外,大多数环境因素与浮游细菌群落之间存在显著相关性。不同培养阶段的浮游细菌群落被环境因素明显区分。从第一阶段开始,水温与浮游细菌群落呈正相...……更多
建议停止食用3物,或比食盐还伤血管,想要血管通畅,尽量少吃
...管安康的隐形应战红肉和加工肉中含有的某些化合物,如硝酸盐和饱和脂肪,可能对血管安康构成要挟。这些物质在体内的代谢过程中可能产生有害化合物,促进动脉硬化,增加心血管疾病的风险。研讨标明,与植物蛋白质相比...……更多
吃这4种蔬菜要当心,吃错了会伤身
...对冲,减少原蕨苷的致癌风险。4、香椿香椿含有丰富的硝酸盐和亚硝酸盐元素,如果吃的多,消化力又弱,很容易引起亚硝酸盐中毒,出现头晕头痛、恶心腹泻、口唇、指甲发绀、心悸、呼吸困难等症状。因此,吃香椿一定要...……更多
害怕得胃癌?协和胃病专家:牢记这5点,让你和「癌症」说拜拜!
...腌菜等腌制食物风味独特,但这类食物中往往含有大量的硝酸盐,会在胃内被转变为亚硝酸盐,然后与食物中的胺结合成强致癌物亚硝酸胺,会导致胃、肠、胰腺等消化器官癌变的几率升高。04咸:癌症的亲戚盐似乎是最“危险...……更多
吃芹菜为什么不吃叶子?或许多数人还不清楚,不妨告诉爸妈原因
芹菜是生活中常见的蔬菜,它不仅含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等各类基础营养成分,为我们的身体提供全面而均衡的补给。更为难得的是,它还蕴藏着钙、磷、铁、钠等微量元素,这些元素对于维护我们的身体健康起...……更多
平时,想要加快结节消散,不妨使用2个小妙招
...,但不能食用过度。因为这类食物中都含有大量的碘盐和硝酸盐。进入人体后,会使人体碘含量激增,扰乱甲状腺激素的平衡稳定,还会化为可致癌的亚硝酸盐,致使疾病加重。2..辛辣食物大多数人们都比较爱吃火锅、冒菜、纯...……更多
经常食用芹菜叶子的人群,在血压和消化健康方面表现更佳
\"您知道吗?那把常见的绿色蔬菜——芹菜,竟藏着您可能忽略的健康秘密。\"这样的话题在社区的早晨散步中,经常成为热议的焦点。芹菜,这个我们熟悉的厨房常客,其实是一个营养宝库,但在我们每次准备炒菜时,总有一...……更多
一排毒,二润肺,三清肝,三伏天要常吃“大白菜秧”
...过几个小时吃,特别是隔夜吃,这样会导致大白菜秧中亚硝酸盐的含量急剧上升。一排毒,二润肺,三清肝,三伏天要常吃“大白菜秧”,遇到了别错过,才2元一斤! ……更多
你不知道的慢性胃炎
...充分休息。(六)不吃霉变食物,少吃熏制、腌制、富含硝酸盐和亚硝酸盐的食物,多吃新鲜食物;避免吃过于粗糙、浓烈、辛辣食物及大量长期饮酒、吸烟。幽门螺杆菌感染主要在家庭内传播,应避免导致母婴传播的不良喂食...……更多
医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适
...物的营养就已经流失了,而且隔夜后的蔬菜还会产生很多硝酸盐,在人体内硝酸盐跟胺结合会产生亚硝胺。亚硝胺过量会威胁人体健康,甚至还会导致一些恶性疾病。所以,尽量不要为了图方便长期把剩饭剩菜当早餐。2.豆浆配...……更多
...火锅颇受欢迎。专家提醒,火锅汤熬煮时间过长易产生亚硝酸盐,因此吃火锅时要控制时间。火锅越煮亚硝酸盐越多不少人吃火锅都有印象:越吃到后面汤料越咸。食品与营养信息交流中心专家阮光锋介绍,火锅汤料原本就比较...……更多
...尺度综合观测的重要手段。吴国俊介绍,团队自主研制了硝酸盐、叶绿素、多环芳烃、溶解氧、下行辐照度等海洋生物化学原位传感器,并搭载国产水下滑翔机进行了海试,实现了大范围、高时空分辨率生物化学剖面参数获取,...……更多
我国癌症高发,与蚝油有关吗?医生:这3种调味品,少碰为好
...症之间的联络并没有确凿的证据,固然有一些研讨标明亚硝酸盐可能是一种致癌物质,但并没有发现蚝油中亚硝酸盐含量超标的问题,事实上,蚝油中的亚硝酸盐含量远低于许多其他食品。此外,互联网上关于蚝油与癌症风险的...……更多
医生提醒:鸡的4个部位,别再傻傻去吃
...及腌制等工艺制作而成,在制作的过程当中会容易形成亚硝酸盐。虽然亚硝酸盐并不一定会致癌,但是却会与胃酸当中的某一些物质形成亚硝酸铵,这种物质却是一种致癌物,经常吃的话会容易增加胃癌的发生,所以还是建议大...……更多
3种食物再加热,或产生致癌成分?警告:吃不完也别放好几天再吃
...结构和化学成分会发生变化。例如,某些植物性食物含有硝酸盐,初次加热时通常安全,但在反复加热过程中,硝酸盐可能转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐在人体内可以进一步转化成亚硝胺,这是一种已知的致癌物质。研究显示,长...……更多
这几种蔬菜能“养血管”,建议中老年人经常吃,常吃血管更畅通
...但过量食用某些蔬菜可能会带来副作用。例如,甜菜中的硝酸盐摄入过多可能不利于健康。因此,建议遵循平衡饮食的原则,适量摄入各种蔬菜。除了饮食调整外,生活方式的改变也对血管健康至关重要。定期进行适当的体育活...……更多
牛奶不能加热?医生:这几种食物加热后再吃,反而会对身体有害!
...其致癌风险并没有普遍认为的那么高。通常,食物中的亚硝酸盐含量确实会在存放过程中增加,这在一定程度上会增加亚硝胺(一种潜在的致癌物)的生成。不过,实际转化出的亚硝胺数量并不足以引发癌症。确实,当亚硝酸盐...……更多
为什么吃牛肉可以三分熟,猪肉却不可以呢?
...物质的机会,例如,熏制和加工肉类中可能含有高浓度的硝酸盐和亚硝酸盐,这些物质在体内可能转化为致癌的N-亚硝基化合物。此外,长期高脂肪、高胆固醇的饮食习惯也可能对身体健康产生不利影响,然而,需要强调的是,...……更多
这4种食物最养胃,医生建议多吃
...。但此类食物富含大量盐分,长期储存过程中,会导致亚硝酸盐含量剧增,过量食用,会被人体代谢为亚硝胺,腐蚀胃肠道组织,引起肠胃细胞癌变。2.柿子柿子是冬天的应季水果,很多老人都喜欢吃,可往往每年都有因为吃柿...……更多
食品样品快速检测 几分钟就能出结果
...据介绍,相比30℃以上的开放环境,隔夜食物在冰箱中亚硝酸盐的含量增长速度很慢,也就是说隔夜食品冷藏储存时相对安全,不会产生太多的亚硝酸盐。但要注意,熟食在室温下不得存放2小时以上,在冰箱中存放时不要超过3...……更多
这3种“隔夜菜”,即使吃不完也尽量扔掉,为了家人看一眼吧
...菜在经过一晚上的变化会产生一些化学反应。产生一些亚硝酸盐的成分,而亚硝酸盐就会转化为亚硝酸胺这种物质带有非常强烈的致癌性不经常吃就会增加患癌的几率如果在日常的饮食过程中有很多人非常喜欢吃一些肉类食品,...……更多
牛奶中的防腐剂真相:是毒还是药?3种“牛奶”要慎饮
...的保存期限而添加的物质。在牛奶中,常见的防腐剂包括硝酸盐、亚硝酸盐、苯甲酸盐等。这些防腐剂的作用主要是抑制牛奶中的细菌生长,从而延长牛奶的保质期。知识点剖析:牛奶中常见防腐剂的种类与化学结构。防腐剂在...……更多
这2类食物让癌症在体内“发芽”,很多人都爱吃,还难以戒掉!
...。家人和朋友都劝她少吃泡菜,说泡菜含有很多盐分和亚硝酸盐,对身体不好。但是小红不以为然,泡菜明明是一种传统的发酵食品,有益菌和维生素C,怎么会有害呢?可正是她的这种饮食习惯正在悄悄地伤害着她的胃。最近...……更多
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继中药茶饮、中药面包、中药冰淇淋之后,今年中秋,中药的风刮向了月饼。来源:中新经纬编辑:郭晋嘉广告等商务合作,请点击这里未经过正式授权严禁转载本文,侵权必究
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