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酸酸辣辣的砂锅
...日报在闽南师范大学的瑞和食堂,不少学生把这间食堂的砂锅列为心中校园美食第一名。砂锅的档口不大,两三位师傅轮番上阵,取餐台边站满了排队的学生,订单几乎没停过。砂锅分为番茄味、麻辣味、酸菜味、原味,学生可...……更多
藏在杭州城西这家菜场里的摊位,家家都是美食“天花板”?
...二菜市地址:西湖区莫干山路493号“咕嘟咕嘟”的美食 砂锅也能玩出新花样要说杭州哪里有好吃的砂锅?“凡老头”是不可错过的。老板姓陈,富阳人,做砂锅米线已近三十年。最初他带着一家人来到杭州开店谋生,卖卖炒粉...……更多
让老卢湾难忘的上海砂锅饭店要搬家了?有居民从小吃到老,老画家寄语砂锅好味道!
本文转自:周到上海网位于建国东路顺昌路口的上海砂锅饭店是一家国营老店,经营着上海味道的本帮菜肴,并以砂锅为主要特色。对于许多居住在老卢湾的市民朋友来说,此地的特色砂锅已经成为他们最温暖的回忆,随着老...……更多
太原土砂锅祖传秘籍做法,好多人专门跑来,一上桌热气腾腾暖全身
吃砂锅可大有讲究,砂锅做法简单美味,做法可谓是花样百出,有的地方是直接以砂锅为器具,一锅成菜,而有的地方则是先用其他得器具将菜品做好,再用砂锅盛出,两种方法都是我们常吃的砂锅做法,直接上桌,热乎乎的...……更多
壹粉食堂|冬季凉菜!自制肉皮冻适宜一日三餐的配菜,快来试试看
...铁),炒煮焖一体了,如果用普通的铁锅翻炒,最好放到砂锅里煮和焖。“作为配菜,肉皮咸菜一日三餐都适合,对于爱好喝二两的,它更是绝好的下酒菜。闲暇之余炖上一锅,除了自己食用,再送给亲朋好友,与人同乐,美味...……更多
活力足、人气旺,吃出“科技感”!美食拉动文旅 餐饮业实现“开门红”
...成为餐饮消费的新趋势。解忧鲜菌胡辣汤、一口鲜馄饨、砂锅烤秋梨……你以为这里是餐厅?不,这里是中医馆!河南郑州的一家中医馆火爆“出圈”,在这里不仅能看中医门诊,还能喝养生茶、吃美味药膳。这里的养生餐除了...……更多
没暖气的南方人,取暖全靠它
...日子里,未必见得到雪,那寒意却同样刺骨,不如去吃吃砂锅吧!毕竟不论东西南北,哪里有不美味的砂锅菜式?即使有一波波像微波炉、空气炸锅、自动料理机这些科技厨房小当家的诞生,砂锅,这一看起来平平无奇的存在,...……更多
小雪刚过,大雪未到,常喝这3款滋补润肺汤,驱寒润燥健康过冬天
...,熬出的汤不但营养更好,而且味道也会得到提升。3、砂锅煲汤。砂锅中放入清水,把洗净的鸽子放入,把玉竹、麦冬洗净,淮山也洗净放入,然后放入蜜枣。大火烧开后,用勺子撇去浮沫。改成小火炖大约1小时,鸽子软烂后...……更多
教你做年夜饭 | 三亚国宴名厨陈德杰:三“羊”开泰迎新春 盐焗东山羊里品年味
...果想要肉质软烂的口感,可以再多炖个几分钟,有时间用砂锅慢慢炖。”陈德杰建议道。三亚国宴名厨陈德杰。记者 胡丽齐 摄大约20分钟后,陈德杰将羊排取出改刀备用。然后干锅上火,放入粗盐大火翻炒炒热,倒入砂锅中,...……更多
“家的味道”油然而生,社区食堂烟火气回来了!春节也不打烊,老人们结伴来订年夜饭半成品
...,一对七旬老夫妇正在吃午饭,一个热情腾腾的鱼头豆腐砂锅、一份糖醋小排、一份蔬菜,“冬天最喜欢这里的砂锅,喝一碗鲜美的鱼汤浑身就暖了。”老夫妇和孩子们分开住,自从社区食堂开了以后就成为了这里的常客。老夫...……更多
...节推出时令菜品。“最近天气比较冷,我们新推出了养生砂锅,比如今天的黄豆猪手砂锅、清炖狮子头砂锅,很受中老年人欢迎,营养又暖胃。过两天元宵节,我们也会做汤圆,让大家感受到节日的氛围。”昨天是重新开放堂食...……更多
...自:厦门日报 木棉花山鸡炖关东参闽南豌豆包&春卷砂锅天目湖鱼头汤春笋头刀韭菜炒螺蛳香椿苗煎土鸡蛋芫荽豆腐白菜鱼肉汤虾姑火腿腌笃鲜草长莺飞,春和景明。时下,各种青翠欲滴的时令春菜争先恐后上桌,厦门各大...……更多
药膳羊肉汤制作方法:冬日暖胃必备,滋补养生汤品轻松上手!
...菜,一碗香气四溢的药膳羊肉汤就制作完成了。方法二:砂锅慢炖法材料准备:羊肉切块,红枣去核,黄芪、党参等中药材洗净备用。砂锅是炖汤的好选择,能够更好地保持汤的原汁原味。焯水处理:与方法一相同,通过焯水去...……更多
闽南小吃千千万,但它必须NO.1
... 什么最能代表闽南菜,每个人都有不同的答案,可能是砂锅里镬气十足的姜母鸭,也可能是富贵的红蟳饭,也可能是街边转角的蚵仔煎。但要说什么菜,能吃尽闽南一切风物,毋庸置疑,一定是面线糊。一碗面线糊,吃尽闽南...……更多
这些食谱不仅是清肺高手,还能够改善肺部状况和缓解喉咙不适
...,分成四瓣,去掉中间的核,切成小块备用。 3.取一个砂锅,倒入适量清水,加入银耳和黄冰糖,盖上锅盖,用中火炖煮10分钟。 4、准备几颗红枣,去掉核,切成小块,备用。5.炖煮10分钟后,加入雪梨和红枣,搅拌均匀,再...……更多
中老年人多吃以下这“3神”食物,清肺止咳,增强抵抗力
...作方法简单,只需将马蹄去壳切片,雪梨去皮切片,放入砂锅中,加入适量的清水、冰糖和枸杞,煮熬20分钟即可。这道马蹄雪梨汤不仅口感清甜,还可以缓解干燥咳嗽的症状,增强免疫力。百合:清热润肺的佳品百合是一种常...……更多
春天不懂吃蚕豆就亏了,祛湿消肿还健脾,6种经典做法,鲜甜绵软
...3、放入适量盐和松茸调味料提鲜。翻炒均匀即可出锅。砂锅蚕豆食材:蚕豆、洋葱、大蒜、干辣椒、韭菜、食盐、鸡精、胡椒粉、菜油、猪油。步骤:1、从老家摘了一些蚕豆,如果是外面购买蚕豆,也建议买带壳的自己回家剥...……更多
黄葛树丨陈小林:热热乎乎砂锅菜
热热乎乎砂锅菜文/陈小林连续降温,开启了腊月的“冷冻模式”,热热乎乎的砂锅端上桌,立马寒气顿消,暖意从唇齿一直流到全身。用砂锅烹菜,在我国至少已有3000多年历史。这种用陶土和粗砂烧制成的土头土脑宝贝儿,保...……更多
人均30元左右,单日翻台15轮,2023年这个餐饮品类爆火
...势头比较好的餐饮品类吗?”当然,比如冒烤鸭、拌饭、砂锅菜等,过去一年里发展势头都不错。以砂锅菜为例,抖音上,#砂锅菜#关键词的话题已达5亿次播放。今天,我们就以砂锅菜这个品类为例,来探讨一下这个品类为什么...……更多
烹饪一碗醇香浓郁的山药牛肉汤
...净。**第三步:炖煮牛肉**牛肉块焯水后捞出沥干,放入砂锅中,加入足量清水,放入姜片,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖1-1.5小时,直至牛肉炖至软烂。**第四步:加入山药及其他配料** 牛肉炖至七八成熟时,将山药段加入...……更多
慢熬出靓汤
...温里,最让我这个广东长大的孩子牵挂的,是家里母亲用砂锅熬出的一碗靓汤。史书载:“岭南之地,暑湿所居。粤人笃信汤有清热去火之效,故饮食中不可无汤。”岭南气候炎热,食物中汤水的比例本就很高。饮茶、饮汤、饮...……更多
替自己“箍煲”
...郭回到老家的一条窄巷里,吃上了远房二伯做的煲仔饭和砂锅鱼片粥。要给钱,二伯不收,却从里屋捧出一大摞“崩漏了的砂锅”,叮嘱他:“回去让你爸赶紧帮我箍煲哦,你看这一溜十几个砂锅,天天在我这灶头上猛火熬炼,...……更多
“它”比牛奶豆浆补钙,每天1碗,个头长得快,连营养品都省了!
...果更好,更营养; 3.将花生、大米一起淘洗干净;4.放入砂锅,加入足量清水; 5.将砂锅置于火上,中火烧开;转小火,一定要记得用勺子搅拌,防止粘锅;6.食材煮熟,【花生粥】熬制粘稠后,调入适量盐; 7.再调入适量橄...……更多
这家砂锅店让济南土著都疯狂,人均50吃到爽!
...,我要为大家揭秘的,正是一家让济南土著都为之疯狂的砂锅店!这家砂锅店位于济南的繁华地段,虽然店面不大,但每天前来光顾的食客却络绎不绝。一走进店里,就能感受到那股锅气十足的诱人香味,仿佛在向你诉说着这里...……更多
本文转自:金陵晚报砂锅耐热保温,散热较慢,用来煲汤热菜,可增加人体热量。砂锅菜的制作要荤素搭配、清口合胃。以猪、牛、羊为主料,汤浓而肥,需要加适量的青菜,既爽口又解腻;用鸡鸭做砂锅菜可配些冬笋和香菇...……更多
罗小葱砂锅,让我连干好几碗饭!
...不过,“罗小葱”这家石锅菜,真的是个例外!他们家的砂锅菜,简直就是下饭神器,太好吃了!我那天一去“罗小葱”,就看到那一桌桌热气腾腾的砂锅菜。最吸引我的就是那锅红烧肉。你看那红烧肉,肥瘦相间,炖得特别软...……更多
《阿凡达潘多拉边境》水果砂锅制作方法
...一,塔休是主角剧情和游戏进行的必要条件,而食用水果砂锅就能够更好的找到那些塔休花,说过砂锅的制作配方为荚果和音爆巨兽肥肉。阿凡达潘多拉边境水果砂锅怎么做答:使用荚果和音爆巨兽肥肉制作。阿凡达潘多拉边境...……更多
砂锅金针菇牛肉煲是一道美味又有营养的菜肴,尤其适合秋季的进补
...重要的。今天我要分享的是我家的晚餐常吃的特色菜——砂锅金针菇牛肉煲。它选用了金针菇、番茄和牛肉作为主要食材,虽然价格不菲,但肉质鲜嫩,汤汁浓郁,让人回味无穷。无论贫富,都应该记得在十月时多吃这道菜,以...……更多
介绍一款砂锅焖鳜鱼,秋冬时节滋补美食,营养解馋的美食
介绍一款砂锅焖鳜鱼,秋冬时节滋补美食,营养解馋的美食砂锅焖鳜鱼,一道色香味俱佳的江南美食。鳜鱼肉质细嫩,口感鲜美,搭配丰富的调料和砂锅慢炖,让这道菜散发出诱人的香气。食材及调料:鳜鱼1-2条生姜15克大葱20...……更多
【中国味道】什锦砂锅:小火慢炖 烹出年味
本文转自:中国新闻网什锦砂锅是山西一道传统美食,也是逢年过节家家户户必备的菜肴。砂锅的特色就是讲究色、香、味、形、器。砂锅内摆放烧肉、丸子、小酥肉、鸡块、黄花菜、土豆、豆腐等食材,加入八小时精心熬制...……更多
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海报|养老护理
编辑 胥芬芳二审 李劼三审 庞博
2024-05-03 16:15:00
餐饮界四大“黑科技”食品,商家用它发大财!
或许你吃的那只鸡,整个一生可能都未曾走过三米的距离!你会尝试花2块钱一升的精酿鲜啤吗?商家因此大赚一笔,而你或许会以为自己捡到了什么超值的优惠
2024-05-03 16:49:00
融合新概念、新模式 特色文旅激活假期“消费DNA”
本文转自:央视网央视网消息:“五一”假期正值浙江湖州南浔区的小龙虾大量上市,当地结合农产特色办起了小龙虾特色美食集市,助推文旅消费
2024-05-03 18:10:00
说起青云路,就不得不提“周记留一手特色烤鱼”。青云路上的周记留一手烤鱼,在贵阳人几乎没人不知道。托盘里的烤鱼,外焦里嫩
2024-05-03 18:18:00
虾儿凉粉是一道镇宁美食。制作时,在凉虾中加入提前熬制的原汤,放入萝卜丝、海带丝、酸萝卜、折耳根等食材,淋上秘制辣椒酱,最后撒上葱花,调匀即可食用。贵州日报天眼新闻 黄秀铭 朱若岚
2024-05-03 18:49:00
用大厨的方式 开启赤水竹笋的味觉之旅
赤水拥有一百三十多万亩竹林,被誉为“中国竹都”。今天大厨为我们带来了“竹升富贵”这道菜,让我们跟着大厨一起学习制作。来源 赤水市融媒体中心贵州日报天眼新闻记者罗玉青编辑李芳芳二审
2024-05-03 18:18:00
假期外出活动小心累坏膝盖!护膝做好这5点→
本文转自:央视新闻外出旅游、踏青或是爬爬山、骑骑车这些看似放松的休息方式可能会累到你的膝盖一、01久坐不动放假,跟朋友聚在一起打牌
2024-05-03 14:09:00
双手麻痛,可能是腕管综合征
本文转自:温州日报双手麻痛,可能是腕管综合征中老年女性、孕妇都是高发群体本报记者 胡宁双手麻木疼痛,不少人首先想到的颈椎问题或缺钙
2024-05-03 14:17:00
本文转自:温州日报打破学科壁垒 一站解决疾病温州市中西医结合医院泛血管疾病管理中心启动本报记者 胡宁4月27日,温州市中西医结合医院启动“泛血管疾病管理中心”建设
2024-05-03 14:17:00
机器人来辅助 膝关节镜手术有新突破
本文转自:温州日报本报讯 (记者 吴健) 对于日常生活和运动来说,膝关节前交叉韧带是最重要的韧带,很多运动员都因为伤到了这条韧带而导致运动生涯提前结束
2024-05-03 14:17:00
五一吃太多  儿童积食怎么办?
本文转自:央广网正值五一假期,出行游玩、亲友聚会,孩子不小心吃多了!小儿积食有哪些症状?家长怎么帮孩子消食?来看小儿积食调理手册!资料来源:北京市卫健委等制图:冯仪
2024-05-03 15:44:00
为一款美食奔赴一座城 假日里“流动的中国”尽显经济活力
本文转自:央视网央视网消息:这个“五一”假期,人们出游意愿明显增长,交通运输领域也不断提升服务、拓展多种功能,激发消费新场景
2024-05-03 16:16:00
肿瘤患者 抗癌要保“重”!
姚庆华 浙江中医药大学附属第二医院(浙江省新华医院)副院长、中西医结合肿瘤中心主任中医师我有一位结肠癌患者老李,被查出结肠癌后
2024-05-03 09:34:00
“糖友”注意,警惕这些隐藏的“坑”!
徐英英 主任医师 浙江省中山医院内分泌科主任急诊医学科接诊了一位血糖28mmol/L伴高热的65岁男患者。患者自述,最近一周感到乏力
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想要卵巢好,尽量在23点前睡觉
马景 杭州市中医院中医妇科主任中医师王女士是去年春天来找我的。她备孕了1年半都没有怀上,眼见着快要奔“3”了,她和家里人都很着急
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