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...，从看重包装，转变为看中酒的内在品质，更多关注酒的酿造原粮的产地、水源是否纯净、酿造工艺是否安全等。汾酒国家技术中心在酒体设计和质量研发方面一向走在行业前沿，多年前就敏锐的发现了消费新动向，布局了健康...……更多
2023-12-21 11:22:00汾酒,五台山,五台,麦酒,小众,赛道
...酒业已经发展成为一家拥有1712口生态窖池、两套机械化酿造设备、6条自动化灌装生产线，年产2.5万吨优质白酒的现代化酿酒企业，旗下的两个商标中，“福盛泉”被授予“中华老字号”称号，“泥坑”的酿造技艺被列入河北省...……更多
2024-01-06 00:07:00新生,品牌,来仪,酒业,泥坑,酿造
...个性化营销，或通过AR、VR技术在虚拟环境中创设白酒的酿造场景、品鉴场景等，布局体验式营销。三是加持白酒管理体系，通过引入先进的信息技术、建立数据驱动的决策机制、优化业务流程、实现协同管理、注重人才培养和...……更多
2024-06-03 09:42:00育新,赛道,生产力,白酒,产业,生产
...酿酒，是仰韶先人传承下来的智慧。当代仰韶人坚守生态酿造，将去年秋季在黄河南岸收获的红缨子糯高粱，在初冬时节入窖，于今年开春上甑蒸馏，开启仰韶酒“陶香中国”的醉美旅程。此次活动是仰韶酒业集团首届春酿大典...……更多
2024-03-10 17:51:00仰韶,大典,车间,仪式,智能,仰韶
...年，西凤酒香三千载。在华夏大地上，有这样一种独特的酿造工艺、一种古老的酒文化，这就是西凤酒。西凤酒的价值体系，体现在其处于核心凤香产区、拥有优质原粮基地、采用“16999”老五甑非遗酿造工艺、国保大酒海陈年...……更多
2023-12-14 04:47:00西凤酒,西凤,匠心,千年,品质,西凤
...府、消费者、市场的高度认可，此项殊荣实至名归。智能酿造 驱动1.0向6.0跨越国台酒业快速成长的背后，与其在智能酿造的长期探索不无相关。从2011年开始，国台酒业就开始尝试将传统酿造工艺与现代先进科技紧密融合，用现...……更多
2024-04-09 13:54:00名酒,遵义,中国,称号,酿造,名酒
...围绕提升全国白酒基地高质量建设，先后开展赤水河流域酿造环境微生物生态结构、发酵微生物结构、酒体风味结构之间的内在科学机制等基础研究，推动白酒酿造重点科技成果的应用转化；优化制曲、制酒、勾调等关键生产技...……更多
2023-11-15 18:39:00贵州大学,贵州,白酒,生产基地,全省,基地
...要整整一年时间。茅台镇酱酒有着最为人称道的“12987”酿造工艺所说：一个周期、两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，走过一年四季，才能见到酱酒的雏形。这还只是开始。新酒不能直接用于勾调，它们需要装坛陈化...……更多
2024-06-11 17:15:00茅台镇,茅台,少有,现代化,故事,茅台镇
...从北坡成功登顶珠穆朗玛峰。在人类首次登顶珠峰70周年之际，我国登山者无惧风雪、不懈攀登，向这一壮举致敬。登山者的每一个脚印，都蕴含着无限的深意，有奋斗，有团结，也有担当。他们勇往直前、锲而不舍、团结合作...……更多
2023-05-26 11:34:00新华网,新华,巅峰,见证,合作伙伴,团队
...提出四点建议。一是牢牢树立品质为王的理念，为消费者酿造更好的美酒；二是大力推动品牌塑造，不仅要成为酒品的生产者，还要成为酒文化的生产者；三是快速推动智能化，以数智化为全产业赋能；四是开展集群宣传，酒企...……更多
2023-11-29 16:27:00贡酒,文化,酒业,中国,高质量,总经理
...艺复杂、科技深奥。古人虽然经过统筹总结，掌握了白酒酿造的工艺方法，但对其背后的原理知之甚少。以现代科技为助力，打破“传承”天花板，将开启中国白酒发展的新局面。
科研，是触达未来的第一扇大门。上世纪50年...……更多
2024-01-24 05:45:00五粮液,底色,酒业,中国,科技,五粮液
...过品酒反推如何提升工艺，研发推出新产品。凭借对白酒酿造工艺的热爱，王永亮不断创新探索，注重对制曲及酿造工艺的研究，主持完成了公司智能化控温制曲车间的建造工作，改良了公司五粮浓香型白酒的酿造工艺，使公司...……更多
2023-01-24 10:50:00王永,舌尖,白酒,功夫,王永,白酒
...，我们开发了酱香型白酒品质提升的技术，对酱香型白酒酿造过程中酿造质量评价及调控技术创制与应用方面取得重大突破，对基酒的产量和品质的提升有非常显著的作用。”这个研究结果得到中国轻工业联合会组织科技鉴定，...……更多
2024-05-13 15:31:00天津,酒业,深度,品质,合作,大学
...邛崃全产业链基地项目（第一期）酒是风物志，一方水土酿造一方美酒。“诗圣”杜甫、“酒仙”李白、“美食家”苏轼等文人墨客均在成都留下绚烂的篇章。白酒，历来便是成都这座城市的名片之一。产业强则实体经济强、实...……更多
2023-03-07 04:36:00酒文化,产区,成都,底气,中国,世界
...个个喜人的数字不断闪现眼前。作为全市最大的国有白酒酿造企业和集生产、研发、销售为一体的“中华老字号”酒类生产厂家，太原酒厂已经走过了七十多年的风风雨雨。如今，依靠创新发展这一核心路径，太原酒厂以现代生...……更多
2023-10-30 06:48:00老树,太原,酒厂,观察,精神,报告
...合一”，要“善其身济天下”，品牌求美。
求真：美酒酿造品质为基 “名酒”，指的是经过全国评酒会评选并获得金质奖章的国家名酒，也是新中国成立以来，中国酒行业级别最高的荣誉。古井贡酒作为中国老八大名酒之一，...……更多
2024-05-21 11:30:00贡酒,古井,密码,增长,工程,古井
...发新的生机与活力，成为当代人的历史使命，发展智能化酿造是酒业通往高质量发展的路径之一。万吨智能化酿酒车间的建成投产，不仅标志着兰陵美酒在技术创新和产业升级上迈出了坚实的一步，更象征着兰陵美酒实现了从传...……更多
2024-05-10 10:46:00兰陵,酿酒,第十届,大典,美酒,车间
...06 版）西凤酒，作为历史悠久的民族品牌，秉承传统古法酿造技艺，代代相传，已历经三千多年，以独特的凤香口感和品质，成为中国白酒行业的代表。在漫长的发展历程中，西凤酒积淀了丰富深厚的文化内涵，创造了精湛独特...……更多
2024-01-05 04:25:00西凤,白酒,高质量,品质,品牌,集团
...动能。传承创新 擦亮馥合香“金招牌”金种子酒业传统酿造技艺发端于魏晋，到了明清至民国时期，技艺日臻完善，并成熟定型。“千年窖池万年糟，酒好全凭窖池老。”明代古窖池是黄淮地区现存窖龄最老、连续沿用时间最...……更多
2024-05-17 18:03:00攻坚,新高,突破,种子,阜阳,白酒
...世贵以和。坚守传统是劲牌神农架生态酒业的守道之本，酿造过程神秘而复杂，其传承之道就是坚守技艺。企业遵循“12987”酱酒酿造工艺，历经五段五次精心盘勾，进行盲品封测和反复雕琢，融合五味精华的自然之和，汇集真...……更多
2024-01-16 09:49:00神农,翠屏,神农架,东湖,群峰,一杯
...产关键节点，从水源到全产业链发展、从绿色低碳到生产酿造，始终将质量摆在首位，以自身高质量发展推动大清香体系全面崛起。加快推进“数智化汾酒”建设，赋能清香品类价值传播加快发展新质生产力已经成为各行各业的...……更多
2024-03-29 11:57:00汾酒,品类,清香,汾酒,发展,山西汾酒
...几个人，且多是科班出身的年轻人。“现代科学嫁接传统酿造工艺，不仅让今世缘酒拥有了稳定品质，还有效解决了人力资源、劳动强度、生产安全等问题，节约了人力和管理成本。”今世缘酒业副总监兼酿酒中心主任金绍武说...……更多
2024-04-19 00:14:00酿酒,翅膀,传统,行业,世缘,智能
...的全过程标准化数字化生产管理系统，实现了远高于传统酿造的综合效益。
酒企的智能化升级，也给配套产业带来了“链”式反应。贵州习酒股份有限公司采用物联网、人工智能等先进技术，打造了“5G+数字化工厂”，从搬运...……更多
2024-05-10 09:40:00遵义,工业,遵义,产业,公司,生产
...泉酒业深厚的历史底蕴，体验泉香酒庄“智慧工厂·智能酿造”的奇妙之处。与会嘉宾们在专业讲解人员的悉心介绍下，参观了趵突泉·泉香酒庄手工车间、全智能灌装车间以及立体仓库。深入了解泉香酒庄智能化体系下白酒酿...……更多
2023-10-13 20:36:00趵突泉,启新,答谢会,趵突,征程,酒业
...明白喝酒，喝明白酒”的转变提升。1月24日，在春节来临之际，为进一步深化链接大众消费者，让各行各业都能正确认识白酒，了解白酒文化，实现“明白喝酒，喝明白酒”，“白酒学坊·三百六十行”于北京青云贰拾叁艺术中...……更多
2024-01-26 16:40:00白酒,链接,文化,白酒,水井坊,水井
...经24代人相传至今的传统酿制技艺。但这不意味着，白酒酿造就是陈旧的。数字化、标准化、智能化成为制造业发展方向，白酒行业也不例外，智能酿造的发展趋势在业内已形成共识。
拥抱新变化的泸州老窖，2016年7月启动智能...……更多
2024-01-06 04:04:00革新,酒窖,进行时,队伍,泸州,老窖
...产品，本次产品上市让2024年生肖酒市场争夺战有了新的看点。古井贡酒·年三十龙年生肖版。古井集团供图定位超高端龙年版年份原浆·年三十有何看点？近年来生肖白酒市场需求攀升，作为“老八大名酒”之一，古井贡酒在推...……更多
2024-01-12 16:50:00贡酒,年味,古井,中国,生肖,贡酒
...香型白酒独特风味形成和品质提升的关键因素。由于大曲酿造过程的复杂性以及物质组成的多样性，大曲的质量评判尚未形成统一标准，主要依靠感官经验来评估。而感官质量评价标准的缺失严重影响了大曲的质量评价和品质提...……更多
2024-04-02 12:45:00重要进展,进展,科研,成果,品质,大曲
...务、危化 救援、母婴护理、物业管理、循环农业、白酒酿造、旅游开发等为一体的大型国有企业，为全国煤炭工业百强企业和山西省百强企业。下设21个分（子）公司，分布于吕梁孝义、中阳、临县、汾阳、文水、离石、柳林7...……更多
2024-03-27 09:46:00产业,产业链,生产力,高质量,数字,生产
...蓉城。3月18日，值此第110届全国糖酒商品交易会盛大举办之际，由皇沟酒业与知酒传媒联合主办的“ 中国馥香 风味时代——第二届中国酒业馥香50人论坛”在成都·城市名人酒店圆满举行。政府领导、权威专家、智库嘉宾、行业...……更多
2024-03-20 11:40:00中国,酒业,风味,第二届,时代,论坛
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夏天好热啊，吃东西时得小心点。中老年人得注意啦，夏天最好少吃油腻的肥肉。肥肉热量高，太油腻，对身体不太好，特别是那些有“三高”问题的
2024-06-15 12:56:00
西红柿炒蛋、青椒炒土豆丝、冬瓜炖排骨，这些餐桌上的经典组合，简直是绝配，让人吃了还想再吃。夏天凉拌菜最受欢迎啦，好吃又解暑
2024-06-15 12:59:00
孙淑玉 烟台报道 通讯员 李成修帕金森病是一种慢性进展性疾病，烟台毓璜顶医院神经内科主任医师巴茂文表示，随着我国人口老龄化加剧
2024-06-15 18:10:00
气温节节攀升对“菜篮子”“果盘子”供应是个不小的考验。6月15日，记者走访了我市部分菜市场、生鲜门店和批发市场发现，蔬菜
2024-06-15 19:42:00
本文转自：人民日报客户端史自强据衡水市饭店餐饮协会消息，由衡水市商务局监制、衡水市饭店餐饮协会绘制的《衡水市美食地图》和首批《衡水市地标美食名录》正式发布
2024-06-15 20:20:00
本文转自：中国新闻网中新网昆明6月15日电 (记者 胡远航)15日，在昆明召开的中国—东盟“健康呼吸之路”研讨会上，中国
2024-06-15 21:22:00
本文转自：新华网新华社东京6月15日电（记者钱铮）日本京都大学iPS细胞研究所日前发表公报说，以肌萎缩侧索硬化症（俗称“渐冻症”）患者为对象的博舒替尼Ⅱ期临床试验显示
2024-06-15 22:25:00
本文转自：央视新闻近日，巴西副总统阿尔克明在接受总台专访时表示，中医提倡饮食得当，包括草药、茶、针灸、运动、气功、拔罐
2024-06-15 17:21:00
本文转自：参考消息参考消息网6月15日报道 据澳大利亚“对话”网站近日报道，2011年，在英格兰的一次拍卖会上，约翰·列农的一颗牙齿以略高于31000美元的价格售出
2024-06-15 19:22:00
许多人可能经历过深夜突然惊醒的情况。通常，如果一晚中醒来的次数不超过两次，并且醒来的总时间少于睡眠时间的10%，这可以被认为是正常的
2024-06-15 14:05:00
每个人都有自己独特的天然气味，这就是我们通常所说的“体味”。通常，人们认为身体散发出的不寻常气味，是由于个人卫生习惯不佳造成的
2024-06-15 14:10:00