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...大趋势下，仰韶酒业根据渑池当地地域条件、酿酒原粮、酿造工艺等因素，创制了“九粮四陶、多香融合”的陶融型白酒酿造工艺。“陶”制品被用于酿造全过程，包括制曲、发酵、蒸馏、盛装等，彰显了独特的地域特色和工艺...……更多
2023-12-23 15:40:00仰韶,酒业,白酒,中国,生产技术,关键
...纷纷以饮酒赋诗的方式来表达自己的情感和思想。白酒的酿造工艺复杂且独特。酿造过程中需要经过多道工序，包括制曲、发酵、蒸馏、陈酿等。酿造出来的白酒有着独特的香味和口感，这是因为不同酿造工艺和原料所导致的。...……更多
2023-12-09 06:42:00白酒,晚饭,身体,答案,医生,白酒
...领航真年份 打造中国新名酒”为主题的国台国标（2019年酿造）上市发布会暨第三届国台国标真实年份酒品鉴节在贵阳召开，并在重庆、广州、郑州、济南等30个城市设立分会场，通过“主会场+分会场” “现场+直播”的方式，...……更多
2024-03-17 13:53:00酿造,重量级,国标,重量,高度,品质
...高景炎对蔡洪坊馥柔香产品给予极高评价。 蔡洪坊传统酿造车间。 蔡洪坊馥柔香酒体研发和工艺创新团队。
蔡洪坊馥柔香鉴评专家。 蔡洪坊馥柔香品牌代言人何政军。 蔡洪坊馥柔香专家鉴评意见。
蔡洪坊万吨地下储酒库...……更多
2023-10-25 00:04:00新品,战略,白酒,酒业,产品,品牌
...确保国庆假期安全不掉档、生产不掉链、产品备货足。在酿造车间，一台台自动设备马力全开，每一名职工都从细节上严抓标准，从流程中狠抓规范，严格把控产品的每一道质量关口，高质量完成国庆生产计划。“国庆佳节，我...……更多
2023-10-11 01:35:00安全生产,流程,生产,安全,红星,酿造
...的巧妙安排。白酒作为人与自然“天人合一”的产物，在酿造中离不开各类酿酒谷物。因此，白酒与粮食、与农村、与乡村振兴存在着必然的联系。在灌南县汤沟镇酿酒高粱绿色生产基地，绵延成片的万亩高粱迎来收获季。“第...……更多
2023-11-30 13:04:00灌南,江苏,振兴,乡村,滋味,汤沟
...产能全面释放，10万吨优质基酒项目建设如火如荼，传统酿造规模、智能酿造水平均达到行业领先，优质产能支撑强劲。在此基础上，西凤充分发挥中国酿酒原料及品质安全研究院、国家级检测中心等科技支撑平台作用，不断加...……更多
2024-01-08 16:00:00大时代,西凤,西凤酒,市场,营销,中国
...跟大家说一说，可以大家弄懂，懂得之后再喝也不迟。①酿造工艺的差异
黄酒和白酒的酿造原料不同。黄酒主要以糯米为主要原料，而白酒则以高粱和小麦为主要原料。酿造酒的本质是将粮食中的淀粉转化为酒精。然而，糯米...……更多
2023-10-25 13:38:00中老年人,黄酒,白酒,建议,黄酒,白酒
...“既销售产品，也是传播黄酒文化。”
越酒行天下明清之际，就有“越酒行天下”之说。历史上，绍兴酒一度是高品质酒的代名词。但目前，绍兴黄酒的行销区域比较局限，主要集中在江浙沪一带。汤源元酒坊的年轻酿酒师王...……更多
2023-12-12 09:59:00绍兴,一口,黄酒,年轻人,目标,黄酒
...实现更好的生存发展。要树立品质为王的理念，为消费者酿造更好的美酒；大力推动品牌塑造，不仅要成为酒品的生产者，还要成为酒文化的生产者；快速推动智能化，以数智化为全产业赋能；开展集群宣传，酒企要联合提高中...……更多
2023-12-01 11:20:00风来,变局,白酒,业界,产业,白酒
...自：甘肃日报酒海不干瓮。滨河酒生产车间。
九粮九轮酿造工艺交流。万秀秀作为“中华老字号”品牌、甘肃高端白酒的典范，甘肃滨河食品工业集团有限责任公司（以下简称“滨河集团”）成立至今，始终秉承“人至诚 酒至...……更多
2024-03-15 03:29:00滨河,美好生活,品质,集团,生活,滨河
...品尝。“中坝大曲酒”产自房县中坝乡，采用纯粮食古法酿造，酒味醇正、香气怡人，在房县南部山区及周边地区小有名气。中坝乡具有悠久的白酒酿造史，几乎家家户户都会酿酒。2015年，房县税务局驻村工作队进驻中坝村后...……更多
2023-01-14 08:28:00深山,美酒,农家,产业,房县,中坝
...台酒业仍一直位列其中。有市场人士认为，在当前IPO严查之际，国台酒业寄望于冲刺A股难度颇大，建议可以效仿珍酒李渡（06979.HK）去港股上市。“上市一方面可以募集资金，为公司扩大规模提供支持；另一方面上市后，也有利...……更多
2024-04-18 11:56:00酒业,经销商,价格,酒业,国标,王鹏
...美美与共的画卷徐徐展开。2月3日，正值中法建交60周年之际，由五粮液独家冠名的大型国际文化交流节目《美美与共》将播出，跟随穿越时空的宫廷珍宝，共同见证中法友谊的绚烂多姿。据了解，在中法建交60周年，2024中法文...……更多
2024-02-03 22:02:00中法,凡尔赛宫,五粮液,故宫,凡尔,友谊
...场盛大的豫酒盛会。封坛承愿，感恩天地造化，礼敬自然酿造。从2018年的建厂60周年封坛大典，到2019年的秋香封坛，再到2021年的盛世封坛，多年的实践证明皇沟人已将封坛打造为一张文化与品牌的亮丽名片。首创馥香，皇沟开...……更多
2023-12-31 10:17:00封坛,酒文化,大典,中国,第二届,封坛
...（以下简称“蔡洪坊酒业”），正式推出了历时十载匠心酿造的创新香型新品——馥柔香系列，并且盛邀知名演员何政军现身会场，出任蔡洪坊馥柔香品牌形象大使，从而将当天的发布会推向了高潮……蔡酒新品上市 三千嘉宾...……更多
2023-10-30 06:45:00生香,香型,柔美,新品,自然,天下
...项工艺和标准上，谷小酒S系列也采用了更高、更严格的酿造标准。谷小酒S系列选用优质的高粱、小麦、玉米、糯米、小麦五种粮食，采用新国标的纯固态发酵工艺酿造。根据新国标规定，这类白酒中不允许添加任何香精等调味...……更多
2023-12-01 14:40:00三箭,旗舰,新一代,新品,发酵,白酒
白酒，中国独有的一种传统蒸馏酒，以其独特的酿造工艺和深远的文化内涵而著称，它以小麦、高粱为原料，以曲、麸、水为主要配料，经过长时间的陈酿和老熟，最终形成了风味独特、口感丰富的白酒。白酒的酿造工艺十分...……更多
2024-02-04 19:21:00白酒,养生,还是,知识,白酒,酒精
...的发展状态，这也使得该区域酒文化得以保存。直至明清之际的“盐来酒往，盐酒联姻”贸易的出现，贵州才迎来了史上首次大规模开发的时代，呈现出“酒业兴盛、盐事繁忙”的发展景象。盐的必需唤醒了“盐业入黔”，精湛...……更多
2023-12-22 18:18:00贵州,酱香,白酒,产业,枸酱,南越
...分离获得3类活体新梭状芽孢杆菌，科学揭示了曲在生产酿造中的重要作用；初步检测出茅台酒3500多种分子，建立了包含414种化合物的高沸点物质数据库——一系列突破性科技创新成果，为茅台高质量发展增添了强劲动力。科技...……更多
2024-03-08 06:05:00传统,工艺,科技,茅台,科学,科技
...洲国家，美国、加拿大也正在办理相关手续。五是在智能酿造方面，国台不仅成为白酒行业首家同时获得两项国家级智能酿造奖项的企业，其科研成果“酱香型白酒发酵过程微生态调控及品质提升关键技术与应用”项目也顺利通...……更多
2024-01-11 09:45:00广州,经销商,大会,全国,市场,市场
...家和地区的超过800家知名企业参展，涵盖酒类包材、智能酿造、系统研发、智慧管理等酒业全产业链。酒博会旨在通过搭建平台，聚集行业资源，推动酒业国际化进程，更好实现产品交易、信息服务、技术合作、投资促进和文化...……更多
2024-03-21 21:16:00泸州,四川,酒业,中国,博览会,春风
...原粮和酒曲按一定比例混合，在泥窖池中进行发酵，可以酿造出独属于中国的浓香型白酒。泥窖池的生命历程可能比你想象的更长。公元1573年，“国窖始祖”舒承宗始建国宝窖池，采用的是泸州城外五渡溪的纯黏性黄泥，其色...……更多
2023-11-30 19:54:00一杯,浓香,密码,文化,微生,文物
...贵州日报酿美—— “‘活化石’需要更多的科技人才”酿造一瓶好酒的背后，一代人要走多远的路？将科技力量强劲注入传统产业，于是便塑造出一个崭新的茅台。中国酒业协会名誉理事长王延才说，对于酒业来说，高质量发...……更多
2024-03-24 06:28:00活化石,科技人才,更多,人才,科技,茅台
...实施“四改一建设”后，生产车间的变化也很大。与传统酿造车间不同，车间不锈钢智能（水冷）酒冷器，封闭式智能循环水冷系统整齐排列，环境更为整洁有序。“投入1000余万元，用一个月时间快速、高效完成‘四改一建设...……更多
2024-03-10 06:09:00赤水,赤水河,酒香,仁怀,一建,白酒
...科研技术人才梯队建设与能力提升。先后建立了国家固态酿造工程技术研究中心山东花冠酒业研究中心、中国白酒大师工作站、中国白酒齐鲁研究院等研发平台。共培育专业技术人才２１６名，其中中国白酒专家组成员、中国白...……更多
2024-04-19 09:47:00喜报,花冠,酒业,白酒,中国,副总
...型白酒发展的良好生态。期间，与会嘉宾观摩了口子窖酒酿造基地等处，从工艺、风味、规模等方面对口子窖的“自然兼香”进行了全方位了解。口子酒业作为兼香型白酒分标委主任单位，在传承明清酿酒技艺基础上，创新结合...……更多
2023-11-13 02:26:00高质量,产业,发展,香型,白酒,口子
...纳税额超4000万元。2023年3月份该企业购进酱香白酒机械化酿造生产线设备一套，由机械制曲逐步取代人工制曲。仁怀市税务局在了解企业情况后，第一时间前往该公司宣传最新的税费优惠政策、讲解操作流程，确保企业应享尽享...……更多
2023-10-07 18:34:00仁怀,税费,白酒,直达,优惠,企业
...矩阵。与此同时，在2023年水井街酒坊遗址考古发现25周年之际，该公司还推出新超高端产品“水井坊·第一坊”，其由“中国白酒第一坊”水井街酒坊遗址原址酿造，致敬“中国白酒第一坊”活态文化，以此丰富品牌矩阵，为消...……更多
2024-04-30 12:59:00水井坊,水井,效果显著,利润,效果,战略
...分展现了赊店老酒不断发展科研创新的工匠精神，以及在酿造工艺和产品品质方面的不懈努力与追求，不仅是赊店老酒坚守“用良心做酒、用仁心做酒、用匠心做酒”的华丽映射，更是赊店老酒精耕基础市场、酿造美好生活的生...……更多
2024-03-27 17:02:00赊店,荣耀,青花,年度,赊店,老酒
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