蔡洪坊馥柔香战略新品即将上市发布

本文转自：驻马店日报

豫酒新彩 馥柔中原

蔡洪坊馥柔香战略新品即将上市发布

酒业泰斗高景炎对蔡洪坊馥柔香产品给予极高评价。

蔡洪坊传统酿造车间。

蔡洪坊馥柔香酒体研发和工艺创新团队。

蔡洪坊馥柔香鉴评专家。

蔡洪坊馥柔香品牌代言人何政军。

蔡洪坊馥柔香专家鉴评意见。

蔡洪坊万吨地下储酒库。

今日蔡洪坊。

□ 李登才

10月26日，一场声势浩大的“豫酒新彩·馥柔中原——蔡洪坊馥柔香战略新品发布会”将在千年文明古城新蔡盛大举行。

作为豫中南白酒市场一颗耀眼的明星，蔡洪坊酒业凭借厚实的文化底蕴、扎实的品质功底、良好的品牌认知、广泛的消费基础，在名酒发展集中发力的今天，走出了一条从跟跑到领跑的非凡之路。此次蔡洪坊馥柔香战略新品的上市发布，更是吸引了行业和市场众多关注。那么，蔡洪坊馥柔战略新品有哪些独到之处呢？

蔡洪坊馥柔香系列产品是以蔡州酒酿造技艺传承人、蔡洪坊酒业总工程师刘洪亮为技术核心的研发团队十年匠心打磨的大成之作，具有典型的中原白酒风味特征及风格特点。该产品将“自然生香、舒适柔美”的品牌气韵与中华传统文化中的“融容大成”完美融合，是为追求高贵品质、高端品牌、高雅品味的中高端消费群体量身打造的一款高品质、高颜值的融合香型白酒，以过硬的品质、脱俗的文化理念和焕然一新的产品设计，为火热的豫酒市场注入了一股新的活力。

品质“硬”：核心产区的典型风格产品

酒在中国，味在黄淮。黄淮名酒带位于北纬33度，恰是南北交界处，深受黄淮两大水系影响，拥有极其独特的气候和地理环境，水土中富含有益的微量元素，是酿造美酒的天然宝地。仿若大自然的造化，淮河两大支流洪河、汝河在蔡洪坊酒业所在地新蔡交汇，一路东流入淮。在千百年岁月的积淀下，洪河两岸土地肥沃，为农作物的生长提供了有利的自然条件，更为重要的是，洪河流域地下水量大、水质好，为酿酒提供了得天独厚的自然条件和物质基础。

2010年10月，身为蔡洪坊酒业酿酒技术总工程师的刘洪亮下定决心带领科技研发团队开发出一款独具蔡洪坊特色的产品。在工艺改造过程中，他凭借对浓、酱、清、芝四种香型白酒酿造基本原理的掌握和丰富的生产实践，结合本地的土壤、气候条件和窖池情况等，大胆对原料、配方、工艺操作进行优化调整，成功实现了对多曲多粮酿造工艺的引进、消化、吸收、总结、规范、提升。从产品构想确定、研发脉络成型，至白酒专家鉴评、放大样生产，到蔡洪坊馥柔香概念提出、样板市场限量试销，历经十几年，探索创造出了多曲多粮同窖酿的白酒生产新工艺，构建形成了“21245”馥柔密码，讲清楚了馥柔香的工艺特性和产品的物理价值。

在今年8月26日举办的蔡洪坊馥柔香型白酒专家品评会上，中国酒业泰斗、馥柔香白酒鉴评组组长高景炎评价，蔡洪坊馥柔香是浓、酱、清、芝四种白酒香型融合自然且恰到好处的表达，诸香谐调自然，品饮体验比较舒适，具有典型的中原白酒风味特征及风格特点。

同时，对于蔡洪坊馥柔香，知名白酒专家、河南省酒业协会总工程师赵书民也是青睐有加。在他看来，美酒的核心价值在于品质的特性，蔡洪坊馥柔香呈现典型的个性化品质，实现了豫酒多维度、多层次、多领域的价值开创，是对豫酒香型创新的又一突破。

理念“新”：融入饱含情怀的文化理念

伴随着酒类消费的代际更迭，越来越多的中高端消费者开始更多地关注产品的设计理念和文化底蕴，同时满足物质和精神层面的需求，催生了中国酒业需求多元化和品类细分化的市场机遇。蔡洪坊酒业通过品牌赋能、工艺赋能和文化赋能，不断强化内力，直面挑战，在保持原有优势的前提下寻找新突破，实施品类创新策略，推出蔡洪坊·馥柔8、蔡洪坊·馥柔16、蔡洪坊·馥柔26，构建稳固的品类结构体系，以蔡洪坊馥柔香这一全新品类开辟个性化白酒新赛道。

作为豫酒“银花”企业、豫酒转型发展十强企业、具有较高知名度的老牌酒企，蔡洪坊酒业积极贯彻落实河南省委、省政府关于“豫酒振兴”战略部署和驻马店市委、市政府酒业振兴发展行动方案要求，坚定不移践行高品质产品战略，以精益求精的工匠精神酿造高品质白酒。近年来，在内外部产业政策和发展环境双重利好的共振下，扩产能与增品质并重，强品牌与拓市场并举，高质量发展进程不断加速，企业迎来了快速发展的机遇期，塑造出一个新时代下豫酒振兴发展的新样本。

蔡洪坊·馥柔8、蔡洪坊·馥柔16、蔡洪坊·馥柔26三款产品定位在100元~400元之间，精准聚焦中高端价格带，在香型多元融合的大势之下，代表了蔡洪坊酒业品类与品质的新高度，承载着蔡洪坊酒业打造区域强势品牌的重要使命。蔡洪坊馥柔香系列产品的上市发布，标志着蔡洪坊酒业以精进之力、创新之力完成了核心品牌矩阵的一次华丽蝶变，是蔡洪坊颜值品质跃升及品牌价值高端化的一次明证，将打破以往消费者对于豫酒没有独特香型的固有认知。

美好生活离不开美酒相伴，美好生活因美酒而更加美好。未来，蔡洪坊人将围绕馥柔香的品类价值引领、品质保证和品牌文化进行表达，努力将蔡洪坊馥柔香打造成馥柔香香型品类领导品牌、河南高端白酒代表品牌。

设计“靓”：跳脱传统印象的产品设计

与时偕行者永进，顺势弄潮者常新。近年来，随着国潮风的涌起，具有中华传统文化元素的商品已成为市场消费的一大热点。蔡洪坊馥柔香系列产品便是这样的中高端白酒产品，其将中国特色的元素和符号应用到产品设计中，并融入时尚潮流元素，受到了消费者追捧。

从包装上看，设计灵感不仅延续了中华传统文化，更融入了中国古代酒文化的经典，取尊之形，注义之魂，表融之韵。蔡洪坊馥柔香采用了纯色渐变的精致板盒，品名以平台浮雕凸起烫印在盒身，背景为古代钱币形状亮金，简约大气又不失高贵典雅气质，这对于注重中华传统文化品位的消费者而言，自然喜闻乐见。瓶形取形于西周蔡公子壶，搭配冕旒风格瓶盖，彰显低调尊贵。瓶身正面二龙戏珠的造型既寓意人们对美好生活的追求，又是春酿、秋酿二酒融合成馥柔的深度表达，更有“融容者，方大成”之意。瓶身背面的二十四节气徽章传达了蔡洪坊“尊天道、顺节气、依时而酿”的生产理念，蔡洪坊馥柔香系列产品是匠心的坚守与延续，是五谷与岁月的精华。

不少消费者表示，单从国风的品位设计来看，蔡洪坊馥柔香就是商务接待、高端宴请的不错选择，既具有十足的文化感、高端感，又不喧宾夺主。可以说，蔡洪坊馥柔香初上市就能收获首批粉丝，它的这张亮丽名片功不可没。

蔡洪坊馥柔香新品不但具备送礼、自饮需求，更具备保值、增值的收藏价值。产品试销即热销的势头，标志着驻马店白酒业进入了转型发展的新阶段，必将为豫酒振兴发展添上浓墨重彩的一笔。

在业界看来，对匠心的坚守，对品质的极致追求，是蔡洪坊馥柔香得到消费者认可的关键原因。坚持挖掘中国传统酒文化，在提高产品调性的同时，也很大程度上获取了受众的认同和价值欣赏。可以预见的是，在未来市场竞争中蔡洪坊馥柔香品牌能把握住发展机遇，并营造良好的消费氛围，将会有更多的发展机会、更好的发展空间。

（本版图片均由蔡洪坊酒业提供）