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所有哺乳动物的肉都是红肉,其他的是白肉,羊是哺乳动物,所以羊肉是红肉,鸭是禽类,是白肉。红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉等所有哺乳动物的肉都是红肉。白肉是一些地方对于肥肉...……更多
2024-02-12 10:31:00白肉,鸭肉,羊肉,还是,白肉,脂肪
...常食用的肉类。按照肉类的颜色大致可以把肉分为红肉和白肉，到底哪种更好呢？Part 1：怎么区分红肉、白肉？关于红、白肉如何区分有3种不同的方法。第一种按照肉做熟后的颜色这种方法并不十分准确，例如三文鱼的肉做熟...……更多
2024-05-09 14:53:00白肉,秘诀,还是,白肉,脂肪,脂肪酸
...确，纠结吃猪肉还是吃鸡肉，最大的区别是“红肉”与“白肉”的区别！红肉主要指牛肉、羊肉、猪肉等，以及培根、香肠等加工红肉；白肉主要指鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾等。日前一项最新的研究发现：这种肉多吃一口，或都增...……更多
2024-09-02 13:48:00糖尿,鸡肉,猪肉,糖尿病,风险,重点
有传言称与白肉相比吃红肉可能更容易引发心脑血管疾病猪肉、牛肉、羊肉等红肉吃得过多会大大增加罹患糖尿病的风险这些说法是真的吗？每天多吃一口红肉糖尿病、心脏病、患癌风险会增加2024年8月发表的一项研究，来自哈...……更多
2024-09-22 10:00:00糖尿,一口,心脏病,糖尿病,心脏,风险
...，但是不同肉类的营养素比例也不尽相同。肉类有红肉和白肉之分，“红肉”是指在烹饪前就呈现红色的肉，如猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物的肉。“白肉”则是指肉色呈浅白色的肉类，如禽类、鱼类、甲壳类动物的肉等。一般...……更多
2024-05-23 11:30:00家养,价格,脂肪,肉类,家养,含量
...右，相当于每天分别吃一两半鱼虾肉和禽畜肉。2、增加白肉比例肉类方面首选鱼肉，其次是禽肉，最后再选择红肉。白肉中的优质蛋白质并不亚于红肉，脂肪和胆固醇含量低，肉类细腻且易被消化，所以应增加白肉比例，比如...……更多
2023-03-06 21:44:00建议,肉类,致癌物,致癌,烹调,苯并芘
...能吃肉呢？下面我们就具体的来看下。肉可分为红肉还有白肉，红肉是指烹饪前呈现出红颜色的肉，我们叫它为红肉，如羊肉、牛肉、猪肉等，而白肉则是烹饪前呈现出白颜色的肉，如鸡肉、鸭肉、鱼肉。已经有多家的癌症机构...……更多
2024-11-14 09:19:00看吧,高血压,患者,还是,高血压,患者
...并将饱和脂肪酸的摄入量控制在每天总能量的10%以下。多白肉，少红肉。荤菜以选择“白肉”为主。“白肉”是指鱼类、禽类(鸡、鸭肉)。“白肉”相对“红肉”(猪、牛、羊肉)来说脂肪含量较低，不饱和脂肪酸含量较高，更有...……更多
2024-01-12 04:54:00高脂血症,膳食,饮食,建议,控制,方法
...吃吗？答：不是！肉类分为红肉(如猪肉、牛肉和羊肉)和白肉(如鸡肉、鸭肉和鹅肉)。过量摄入红肉会导致尿酸升高，同时会增加患者合并心血管疾病的风险，而白肉升高尿酸的效果不明显，痛风患者应当尽量减少食用红肉，适...……更多
2023-10-14 11:14:00痛风,患者,方案,痛风,患者,嘌呤
...吃多少合适？
看完研究，有人会问：“不吃红肉，只吃白肉行不行？”首先，增加结直肠癌风险，不代表一定会发生癌症。其次，四川大学华西广安医院临床营养科临床营养师蒋文静2024年在“华西医生”公众号刊文介绍，红肉...……更多
2024-11-27 12:01:00医生,建议,中国,直肠癌,直肠,健康时报
...在于“过量”二字，以及肉类的种类和烹饪方法。红肉、白肉、还是鱼肉？对于爱好肉食的朋友来说，选择什么类型的肉类至关重要。红肉（如牛肉、羊肉）虽然营养丰富，但建议适量食用。相比之下，白肉（如鸡肉、鱼肉）通...……更多
2024-05-28 12:02:00技术活,不利,医生,健康,技术,肉类
...。这些肉类，血脂偏高的人群放心吃肉类是有一个红肉和白肉的区分，高血脂患者可以吃的是白肉，红肉尽量别碰。比较常见的白肉就是鱼肉虾肉还有鸡鸭这些禽类的肉。白肉的脂肪含量要比红肉低很多，吃白肉反而可以让血脂...……更多
2024-11-01 13:38:00血脂,肉类,人群,高血脂,脂肪,肉类
...正的牛羊肉，而不是经过伪装的鸭肉。实际上，鸭肉作为白肉的一种，其脂肪含量相对较低，经常食用有助于滋养胃部和生津止渴，是减肥人士的理想选择。一般而言，将鸭肉与海带或竹笋搭配炖煮，能够制作出既营养又美味的...……更多
2024-04-12 06:47:00口腹,肉类,减肥,目标,帮助,减肥
...盐。如果菜里的油很多，可把菜放在水里涮一涮再吃。多白肉少红肉。所有的肉类中，畜肉脂肪含量最高。食用过多畜肉不仅会增加肥胖风险，还会增加2型糖尿病、心脑血管疾病，乳腺癌和肠癌的发病风险，所以要少吃点畜肉...……更多
2023-01-30 06:16:00营养师,补救,营养,饮食,健康,畜肉
...病，如冠心病、心肌梗死和脑卒中等。【3种肉易控糖】白肉白肉，作为日常餐桌上的重要食材，主要是指那些颜色较浅的肉类，包括鸡肉、鸭肉以及各类鱼肉等。这些肉品与红肉（如牛肉、猪肉、羊肉）相比，在脂肪含量上具...……更多
2024-06-28 10:37:00糖尿,糖尿病,糖尿,糖尿病,血糖,脂肪
白肉，作为一种风味独特的肉类，不仅肉质鲜嫩，而且富含营养。今天，我们将分享一些拌白肉的独特做法，让你轻松在家也能品味到美味无限的白肉料理。白肉简介白肉是指色泽较为白皙的肉类，通常来自家禽、猪肉等。它...……更多
2024-07-23 06:44:00白肉,美味,做法,多种,白肉,猪肉
...，营养不输牛肉，健脾开胃，它就是——鸭肉，鸭肉属于白肉，比牛肉、羊肉所代表的红肉要更健康。尤其鸭肉含有丰富的单不饱和脂肪酸，每100克含量9.3克，是牛肉的5倍多！在油类中，仅次于橄榄油，对心脑血管有益。所以...……更多
2023-10-25 11:00:00一夏,肠胃,脆弱,鸭肉,老鸭,手把
...维可以减少脂肪吸收，与肉菜做到荤素搭配，减少油腻。白肉加一点 红肉减一点红肉是指猪肉、牛肉、羊肉等；白肉是指禽肉及鱼、虾等水产。红肉含有丰富饱和脂肪酸、胆固醇和血红素铁，而白肉脂肪含量较低，脂肪中不饱...……更多
2023-01-21 09:42:00营养师,营养,健康,加一,碳水化合物,白肉
...海产品和去皮禽肉。其中，鸡肉、鸭肉、鱼虾类统称为“白肉”。因白肉通常具有低热量、低脂特性，而且不饱和脂肪酸较高，更适合血脂异常、糖尿病、脂肪肝等人群食用。因此，日常饮食中不妨将白肉作为肉类的主选，红肉...……更多
2024-03-20 09:00:00糖尿,蛋类,血糖,糖尿病,方法,蛋类
...化不良咋办①吃肉有讲究在营养圈，肉分为两类：红肉和白肉。红肉多是四条腿的“畜肉”，如猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等；白肉则通常是指两条腿的禽类和海鲜水产的肉，例如鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾、贝类等。与红肉相比，白...……更多
2024-02-23 00:41:00食物,高手,膳食,纤维,肠道,蔬菜
...冬天，我最建议大家多吃的肉就是鸭肉，因为鸭肉是一种白肉，它含有丰富的蛋白质，但是它油脂含量非常低，入冬后敞开吃鸭肉，都不害怕胖呢！特别是体质差的人，在冬天一定要多吃鸭肉。在我家，我每周都会用鸭子做一次...……更多
2023-11-20 15:47:00滋补,羊肉,牛肉,鸭肉,老鸭,老抽
...白尿多能吃肉类食物吗?怎么吃不会加重肾脏负担?不论是白肉还是红肉类，虽属于含优质蛋白丰富的食物，同时也含有一定的脂肪、胆固醇等“坏的营养”。因此遵循低脂、低蛋白、清淡饮食原则，一般有大量蛋白尿的患者，都...……更多
2024-02-26 12:08:00肾病医院,济南,肾病,原则,饮食,医院
...类中的动物蛋白也是优质蛋白，相比一些红肉，鱼肉这种白肉中的脂肪含量比较低，而且还有丰富的氨基酸等物质能够被人体吸收利用，是理想的优质蛋白来源。老年人比较容易出现缺钙的问题，骨骼退化等问题也会比较严重。...……更多
2024-12-06 09:07:00老年人,蛋白,牛奶,鸡蛋,医生,蛋白
...油、大豆油等多种食用油可以经常更换使用。
②适量吃白肉和瘦肉肥肉脂肪含量高，易影响心脑血管健康，因此，在日常饮食中，肉类的食用应以瘦肉为基础。鱼类、家禽等白肉脂肪含量相对较低，不饱和脂肪酸含量较高，三...……更多
2023-11-06 15:00:00饮食,饮食,食物,营养,脂肪,建议
...示，市民饮食需要注意清淡，吃饭顺序也要合理化。“多白肉少红肉，主食粗细搭配，尽量少零食。”王霞建议，“所有的肉类中，畜肉脂肪含量最高，吃过多畜肉不仅会增加肥胖风险，还会增加2型糖尿病、心脑血管疾病、乳...……更多
2023-01-29 00:48:00后遗症,调整,专家,患者,脑血,王霞
...的面食中。2、铁含量堪比红肉很多人觉得鹅是禽类，算白肉，但其实鹅肉铁含量特别高，比猪肉、牛肉都高，每 100g 含有 3.8mg，能帮身体补充铁元素。丰富的铁含量使得鹅肉颜色偏红，反倒更像红肉。3、硒表现突出
鹅肉的锌...……更多
2025-01-31 12:38:00不饱和,禽肉,高蛋白,脂肪,含量,脂肪
...白质含量占20%，其蛋白质含量已超过鸡蛋；肉分为红肉和白肉，前者包括牛肉、羊肉、猪肉等，因为它们在烹饪前是红色的；后者包括鱼、鸭、肌肉等，烹饪前呈白色，其中，白肉的脂肪含量低于红肉，而红肉中的钙、锌等矿物...……更多
2023-12-26 06:43:00更快,效果,最好,黑豆,蛋白质,蛋白
...质不断流失，生活中应该多吃点肉，建议老年人适当多吃白肉，比如鱼肉，鸡肉，白肉当中的脂肪含量较低，不饱和脂肪酸非常丰富，有利于心血管的健康。 ……更多
2023-03-07 12:25:00医生,致癌,肉类,癌症,身体,中国
...不要忘了身体健康，想要健康吃肉，这5点要做好。
1.用白肉代替部分红肉由于红肉中含有较高的饱和脂肪酸，大多数人需要控制饱和脂肪的摄入。相比之下，白肉中富含不饱和脂肪酸，可在一定程度上降低血脂。因此，可以考...……更多
2024-01-23 06:59:00健康,脂肪,猪油,脂肪酸,不饱和,健康
...总称，也称为红肉。禽肉包括鸡、鸭、鹅等肉类，也称为白肉。肉类摄入与胃癌发生密切相关，其中摄入过多红肉可显著增加胃癌的发生风险，而白肉对胃癌具有一定保护作用。综合分析截至2019年全球43篇观察性研究数据的结果...……更多
2023-11-14 14:24:00胃癌,食物,指南,胃癌,风险,人群
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本文转自：人民日报探访湖南资兴市灾后恢复重建情况——村民老陈搬新家本报记者 颜 珂 申智林《人民日报》（2025年02月03日第 02 版）“快进来
2025-02-03 05:46:00