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千滚水、阴阳水、隔夜水不能喝?专家:只有1种水有致癌风险
...假消息”今天就来谈谈喝水的一些事情。千滚水由于含有亚硝酸盐,所以不能喝?本相提醒:不计其数的沸水中含有亚硝酸盐,但远非致癌作用。什么是不计其数的沸水?它指的是重复煮沸的水。咱们的日常饮用水基本上是自来...……更多
这些蔬菜自带“毒素” 吃之前要这样做
...物凝集素可能会中毒,造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。亚硝酸盐:少量的亚硝酸盐对人体是没有危害的,但过量的亚硝酸盐具有一定的毒性。而且,亚硝酸盐还会增加患癌症的风险,因为亚硝酸盐与蛋白质分解的产物在酸性条...……更多
在日常的饮食过程中尽量避免食用一些隔夜菜,以免引起肝癌的产生
...吃,但也不能长期使用,因为放置时间过久就会产生一些亚硝酸盐成分,它对我们身体影响是非常大的,可能会激活身体中的癌细胞,产生肝癌的风险就会大大增加。因为肝脏是我们身体中的排毒和代谢器官,我们吃进去的食物...……更多
世界卫生组织表明这三种肉忍住不吃,对我们身体健康有益
...,这类的肉在制作时会导致大量营养元素流失,其中所含亚硝酸盐比较高,亚硝酸盐本身没有致癌的物质在,但是在体内某些特定的情境下就会转换成亚硝胺类致癌物。3.烤肉烤吃起来很香,约三五好友吃着烧烤喝着啤酒,这感...……更多
癌细胞“最怕”的几种食物,肿瘤专家建议要常吃!
...盐,钠元素含量较高。不仅会影响血压值,而且也会产生亚硝酸盐,增加致癌的风险。所以像这种食物也是建议管住嘴,避免肿瘤细胞恶化。4.含有激素成分的食物 比如可能有的亲戚朋友去看望病人时会带一些保健品,对于癌...……更多
为何如今患癌的人那么多?尽量少碰这5种食物,再爱吃也要忍住!
...放入大量的食盐、味精等作料,研腌制过程中咸菜会产生亚硝酸盐等有毒致癌物,长时间食用会加重我们肝脏和肾脏的负担,增加患癌几率。5、发霉食物生活中有很多发霉的食物是不能食用的,比如发霉的花生、坚果、粮食等...……更多
35岁母亲患胃癌,女儿也未能幸免,医生:这东西孩子不能吃!
...亚硝酸根,导致胃肠道癌。如果长期保持这种饮食习惯,亚硝酸盐会反复刺激消化道粘膜,从而诱发食管癌、胃癌等消化道肿瘤。3、爱熬夜的人 一般来说,年龄越大,胃癌的发病率就越高,但近年来,35岁以下的青年人数迅速...……更多
菜市场的“甲醛大户”被揪出,3种蔬菜含甲醛会致癌?告诉你真相
...在300克~500克,其中深色蔬菜占比在50%以上。绿叶菜含有亚硝酸盐较高,存放在冰箱,会在细菌作用下转化成亚硝酸盐,对健康不利,且存放越久,维生素营养也会流失,因此绿叶菜还是应该吃新鲜的。总之,关于食物的致癌性...……更多
为什么酒精会致癌,既然适量饮酒有益健康?
...为自来水中含有微量的硝酸盐,经过多次的煮沸会转化为亚硝酸盐,而亚硝酸盐被认为是致癌物质亚硝胺的前体。然而,经过实验证明,即使煮沸超过20次,亚硝酸盐的浓度仅为0.038毫克/升,远低于国家标准1毫克/升,所以我们...……更多
看似健康、丰盛的餐桌上,潜藏着一些无形的威胁——一级致癌物
...加工肉类,这些食品中常含有防腐剂和其他化学物质,如亚硝酸盐,这些添加剂在高温烹饪过程中可能转化为致癌的亚硝胺。一个引人深思的事实是,根据世界卫生组织的数据,每日消费50克加工肉类,可能会使患结肠癌的风险...……更多
食品安全消费提示 | 小雪吃腊肉 安全享美味 2023-11-22
...。食用:控制食量别多吃部分腊肉因为加工工艺等因素,亚硝酸盐含量相对较高。不过,亚硝酸盐本身没有致癌性,是全世界范围内允许在食品中存在的防腐剂。食品中使用的亚硝酸盐,只要在国家范围标准内,就没有中毒风险...……更多
研究癌症几十年,6位院士给出“抗癌处方”,简单却很少人知道
...惯都与肠道癌、胃癌等的高发相关。此外,过度摄入含有亚硝酸盐的食物,例如腌制品和烟熏食品,也与胃癌和食管癌的风险增加相关。不良生活习惯:长期不健康的生活习惯,例如大量饮酒、吸烟、缺乏运动等都会增加患癌症...……更多
老一辈人因为穷经常吃咸菜却很少生病?医生:原因其实很简单
...不健康的食物,因为咸菜在腌制的过程当中会产生致癌物亚硝酸盐,蔬菜本身就含有硝酸盐,一般情况下硝酸盐并不会伤害人体。但是蔬菜经过腌、泡、酱加工之后,硝酸盐会在还原菌的作用下转化成亚硝酸盐,亚硝酸盐是2a致...……更多
节后警惕食物中毒
...放置时间过久,硝酸盐就会在细菌的作用下还原成有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种潜在致癌物质,进入人体后会影响人体健康。当绿叶蔬菜放置过久时,其中的维生素C和抗氧化物质也会逐渐流失,进一步降低蔬菜的营养价值...……更多
医生警示:发现结节,不论位置,这5类食物需避免
...危害腌制类食物如咸菜、泡菜、腊肉等含有大量的盐分和亚硝酸盐等有害物质。这些物质在体内代谢过程中可能产生致癌物质,增加患癌症的风险。对于结节患者来说,腌制类食物的摄入可能加重病情。2.腌制类食物对结节的影...……更多
每天 1 根烤肠,身体会发生什么变化?2块钱一根的烤肠能吃吗?
...剂:烤肠中可能用到的食品添加剂很多,比如大豆蛋白、亚硝酸盐、复配水分保持剂、色素、香精等。其中大豆蛋白属于植物蛋白,同时也是优质蛋白。在烤肠中添加大豆蛋白可以改善产品的凝胶性和持水性,更好地留住水分和...……更多
很多癌症都是“省”出来的!这6个习惯太伤身,很多人都有!
...的人,吃后易腹泻;另一方面,隔夜菜放置过久,会产生亚硝酸盐,当它进入胃里,会跟蛋白质反应产生具有致癌作用的亚硝胺,长期食用就可能导致细胞突变,诱发胃癌。【建议】:吃不完的菜应该及时密封冷藏,并在27小时...……更多
为什么吃牛肉可以三分熟,猪肉却不可以呢?
...会,例如,熏制和加工肉类中可能含有高浓度的硝酸盐和亚硝酸盐,这些物质在体内可能转化为致癌的N-亚硝基化合物。此外,长期高脂肪、高胆固醇的饮食习惯也可能对身体健康产生不利影响,然而,需要强调的是,并不是所...……更多
广州和谐医院健康科普:老年人胃癌如何预防?
...菌的作用下在胃内合成,将通过食物进入胃内的硝酸盐或亚硝酸盐与胺类相结合成致癌的亚硝胺,而维生素C能打断此合成的环节,从而有助于预防胃癌。 (5)多食牛奶及奶制品:近年来日本癌症研究学会发现胃癌发病率与牛奶及...……更多
病从口入!告诫:这3种食物要浅尝辄止,否则易招惹疾病!
...负担,很容易发生一些肾脏疾病。而且腌制品中含有一些亚硝酸盐成分,会使得食道、胃部黏膜和肠道黏膜受到一定程度的损害,发生一系列炎症、溃疡,甚至是癌症的概率都会相对增加。三、烧烤大多数现代年轻人群都喜欢吃...……更多
为了预防胃癌的出现,更好的保护我们的肠胃健康
...腊肉、鱼干以及泡菜等,这些食物在泡制的过程中,会将亚硝酸盐转化为亚硝酸胺,作为一种致癌物,它会破坏我们到胃黏膜,长此以往会使胃黏膜出现癌变。医生建议我们人体一天摄入适量的新鲜水果蔬菜,有利于补充人体所...……更多
早饭不吃,中饭晚饭随缘,夜宵才是“正餐”,杭州24岁电商姑娘查出胃癌!有同龄人发现就晚期,两年后去世
...经过一段时间会分解成硝酸盐,它在胃内被还原菌转变为亚硝酸盐,然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺,亚硝酸胺是公认的致癌物质,长期接触胃黏膜,就会引起胃上皮黏膜癌变。(来源:都市快报) ……更多
“胃癌大户”被揪出,是烟酒的十倍,医生:再不忌口,胃或烂如泥
...溃疡、萎缩性胃炎等胃癌前病变;其次是腌制食物里含有亚硝酸盐,在胃酸的作用下,亚硝酸盐与蛋白质结合形成亚硝胺,这是一种强致癌物。2012年,世界卫生组织下属机构国际癌症研究机构 (IARC )的科学家审查了腌制食品消费...……更多
食道癌的危险因素和防治措施:如何降低食道癌的发病率和死亡率
...产生的乙醛具有明确的致癌作用。腌制食品往往含有大量亚硝酸盐,在人体内可以转化为强致癌物亚硝胺;另外,霉变食物中的黄曲霉素等也是公认的致癌物质,这些都与食道癌及其他消化系统癌症的发病密切相关。环境因素接...……更多
隔夜菜的安全性和营养价值的变化取决于保存和处理的方式
...的可能生成隔夜菜可能会产生致癌风险的主要原因之一是亚硝酸盐的积累。在某些蔬菜中,尤其是叶类蔬菜中,亚硝酸盐含量在长时间存放后可能会增加。这是因为在暗处存放的叶类蔬菜中,亚硝酸盐的浓度会逐渐上升。此外,...……更多
咸菜可能产生一些有益的益生菌,有助于肠道健康
...多采用这种方式。然而,食用咸菜的主要健康风险在于“亚硝酸盐”。蔬菜中的硝酸盐含量原本就不低,尤其是绿叶蔬菜中的含量更高,一般在1000~3000mg/kg左右。在腌制过程中,蔬菜中的硝酸盐会被细菌中的硝酸还原成亚硝酸盐...……更多
一盘家常菜让90后小伙瘫倒在地!当心,这道菜看似平平无奇其实暗藏杀机
...量为正常值的20多倍,这印证了医生的诊断,确诊为急性亚硝酸盐中毒,马上留院抢救。询问病史后才得知,黄先生四个小时前吃了一盘炒咸菜。原来,黄先生一家都很喜欢吃腌制的咸菜,自家腌的咸菜腌了三天后就拿上餐桌食...……更多
这种常见肉吃多了致癌?确实要少吃
...、火腿、午餐肉等加工肉制品在制作过程中会加入食盐和亚硝酸盐,亚硝酸盐和蛋白质分解出来的胺类物质结合在一起可以合成致癌物“亚硝胺”。 烟熏的时候肉的油脂会因为高温滴下,落在炭火上会产生多种致癌物质,如多...……更多
要如何才能预防癌症?日常可以从这5方面着手
...也是一般经过腌制制作而成,其中的含盐量较高就会产生亚硝酸盐,进入体内也会与胃酸产生反应,转化为极强的致癌物亚硝胺,从而就会增加患癌的风险。也会刺激肠胃黏膜受损,而且也会升高血压,增加患上慢性病的风险,...……更多
改善结节,日常养成这4个好习惯
...特,而且深受许多人的喜爱。但是这些食物中含有的大量亚硝酸盐,却是一种有害且致癌的物质,亚硝酸盐是一种合成物质,广泛存在于工业制造的食品添加剂和废水处理中。在一定条件下,亚硝酸盐可以转化为致癌物质,从而...……更多
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你有在戴吗?2019年,在辽宁大连周水子机场,一对母女通关时触发了核辐射报警被叫停,原因竟是一枚“护身符”!母亲对此解释
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多批次食用油再现致癌成分?提醒:3种油或有致癌风险,少吃点
我国菜式多样,美食享誉全球,但也因此成为了“吃油大户”。央视曾做过一档节目,中国粮油学会首席专家曾表示,我国每年平均要消耗4071万吨食用油
2024-10-21 01:40:00
100个烟民中,最后会有几个人得肺癌?英国癌症研究给出解释
45岁的王大叔是一家公司的中层管理,平常工作压力很大,再加上一家人的生计问题全指着他,导致他丝毫不敢松懈。为了给自己适当的放松
2024-10-21 01:43:00
锁骨一边高一边低怎么回事?
锁骨一边高一边低需要根据具体情况,不能一概而论,有的是病理性的改变,有的是正常的生理状态,具体如下:一、儿童发育期。如果锁骨一边高一边低
2024-10-21 05:35:00
何谓急性脑卒中?有哪些早期预警信号?
“脑卒中”又称“中风”,是一种急性脑血管疾病。它是由于脑部血管突然破裂或因血管阻塞导致血液不能流入大脑而引起脑组织损伤的一组疾病
2024-10-21 05:35:00
慢性宫颈炎、宫颈糜烂:早发现、早治疗,远离宫颈癌
宫颈糜烂是女性生殖器官炎症中最常见的一种类型,发病率比较高,已婚女性中约50%患有此病。如果宫颈糜烂没有得到及时的治疗
2024-10-21 05:35:00
术后恶心呕吐,怎么办?
恶心呕吐是手术后常见的并发症,它主要发生在术后24~48小时内,少数患者持续时间可达3~5天,给患者带来很大的痛苦。那么
2024-10-21 05:35:00
胳膊肌肉拉伤多久能自愈
胳膊肌肉拉伤的自愈时间要根据损伤程度而定。一般情况下,如果比较轻的拉伤,可能1至3周就能恢复。但是比较严重的肌肉撕裂损伤
2024-10-21 05:35:00
如何判断婴儿长短腿
不少父母有时总会觉得宝宝的肢体长度不是很对称,尤其是腿部感觉不一样长,想自行对宝宝的下肢进行测量或判断,有没有一些简单的方法
2024-10-21 05:35:00
科普颈椎病的护理要点
颈椎病是一种常见的骨科疾病,随着我们生活节奏的加快,颈椎病的发病率也在逐年上升,但由于它的症状不是很明显,很多人都忽视了对它的护理
2024-10-21 05:35:00
不可不知的子宫肌瘤与护理
子宫肌瘤是一种常见的妇科肿瘤疾病,虽然该疾病为良性病变,然而所引起的月经异常、阴道分泌物异常、压迫症状等影响女性的身心健康
2024-10-21 05:35:00
久备不孕,当心子宫内膜有炎症
在生育的漫漫长路上,许多夫妻都可能遭遇久备不孕的困扰,众多可能的原因中,子宫内膜炎症常常被忽视。今天,我们就来深入了解子宫内膜炎症与不孕之间的关系
2024-10-21 05:35:00
高血压的日常管理与中医预防
高血压作为一种常见的慢性疾病,其发病率逐年上升,已成为全球范围内的公共健康问题。有效的日常管理不仅可以降低高血压的发生和发展
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海棠葡萄复合果酒的研制研究
摘要:海棠和葡萄作为复合果酒的主要原料,各自具有独特的特性和营养价值。基于此,本文详细探讨了海棠葡萄复合果酒的制作工艺
2024-10-21 05:35:00
小辣椒为乡村游“提鲜”(走进乡土中国)
本文转自:人民日报海外版青海循化巧做线辣椒产业文章小辣椒为乡村游“提鲜”(走进乡土中国)本报记者 王 梅文/图《 人民日报海外版 》( 2024年10月21日 第 12 版)清水乡迎来线辣椒大丰收
2024-10-21 06:08:00