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烹炒瘦肉的5大秘诀,轻松打造嫩滑爽口感,超越豆腐的极致软嫩!
瘦肉,是美食烹饪中不可缺少的一种食材,炒瘦肉也是一道常见的家常菜肴,如何让瘦肉烹炒出嫩滑爽口,甚至达到比豆腐还要软嫩的口感呢?这确实需要一些技巧和心得。今天,我要分享5点关键要素,只要您在炒瘦肉时牢记...……更多
冬瓜豆腐丸子汤,搭配海带小白菜,美味又营养
...用开水烫一下,可以去除豆腥味,然后切块备用。3、猪瘦肉 瘦肉是丸子的主要肉类成分,可以增加口感和风味。我们需要把猪瘦肉剁成肉馅,用手搓拌均匀。4、海带苗海带苗是一种营养丰富的海藻类植物,含有丰富的蛋白质...……更多
这道粥不仅味道鲜美,还含有丰富的蔬菜和瘦肉,有助于补充营养
...片刻即可。这道汤味道鲜美,非常受孩子们的喜爱。青菜瘦肉粥青菜瘦肉粥是一道营养丰富且容易消化的粥品。制作时,将大米淘洗干净放入砂锅中煮粥,然后加入切碎的青菜和切薄片的猪肉,搅拌均匀后再煮沸片刻。最后加入...……更多
这“品”全身是宝,长寿老人一周吃3次,能增强免疫,延缓衰老
...回味无穷。2、煲汤红薯叶的做法:准备食材:红薯叶、瘦肉、枸杞、生姜、盐。制作方法:将红薯叶、瘦肉切块,生姜切片,枸杞洗净备用。将所有食材放入锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火炖煮40分钟,加盐调味即可。这...……更多
两种不仅适合冬季食用,而且能提高免疫力、增强体质的食物
...合冬季食用,而且能提高免疫力、增强体质的食物。 猪瘦肉猪肉作为餐桌上最常见的肉类之一,以其价格实惠和美味而受到广大消费者的喜爱。对于中老年人来说,他们可能会觉得猪肉有点油腻,但是选择猪瘦肉就能解决这个...……更多
大雪补得好,一冬不受寒!大雪吃2菜,煲2汤,熬2粥,健康过冬
...既能补充多种营养,又有助于保持身体的温暖。2、皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥是一道营养丰富的温补粥品。准备大米、皮蛋、里脊肉、生姜、香葱、食盐、食用油等原料,将米煮软糯后加入切碎的皮蛋、肉丝、姜丝和葱花,继续煮...……更多
乳制品是一类富含优质蛋白质和钙的食物,适合人们每天食用
...质,适合各种烹饪方式,是家常菜肴的常备食材之一。 瘦肉瘦肉是指脂肪含量较低的肉类,如里脊肉、牛肉、鸡胸肉等。这些肉类几乎没有高脂肪的肥肉,因此蛋白质的含量较高。一般情况下,每100克瘦肉的蛋白质含量约为20...……更多
秋冬季多喝这5种汤,滋养暖胃营养好吃
...食材,具有清热解暑、利尿消肿的功效。将冬瓜与虾皮、瘦肉片一起炖煮,可以使这道汤品更加清爽可口。在制作这道汤品时,我们可以先将姜片爆香,再加入冬瓜片进行翻炒,使其变软。待冬瓜变软后加入清水,待水烧开后放...……更多
这道鸡蛋菠菜饼色泽鲜艳,口感独特,既美味又营养
...片后用盐水浸泡,并腌制十分钟以去除苦味。接下来,将瘦肉切成薄片,然后在面粉中裹上,再捶扁,使肉质更嫩滑。将切好的瘦肉与苦瓜一起烹煮,加入姜丝、枸杞和葱花,搅拌均匀后,汤鲜肉嫩的苦瓜汤就做好了。这道苦瓜...……更多
年夜饭,还在为做啥菜发愁吗?分享八道硬菜的做法,学会了挑着做
...装饰即可。芡实芋头煲食材:芡实:适量;芋头:适量;瘦肉:适量,切块;枸杞:适量;枸杞:适量;姜:适量,切片;料酒:适量;盐:适量;清水:适量;食用油:适量 步骤:1.准备阶段:芡实泡发一晚,芋头削去外皮...……更多
冬至后,宁可不吃肉,也要多喝这6碗汤,增强身体免疫力,少生病
...冽的气候中得到充分的呵护。推荐食谱一:【青橄榄鲅鱼瘦肉汤】 这是一道养生滋补的汤品,富含多种营养成分。制作这道汤的食材有青橄榄、鲅鱼、瘦肉、铁皮石斛、百合等。做法:1.将青橄榄用清水洗净,切成两半;鲍鱼...……更多
这20道暖心暖胃汤,味道鲜美,配米饭真的绝了!
...和蔬菜一起炖煮,最后加入适量的盐和鸡精调味。14.香菇瘦肉汤香菇瘦肉汤是一道简单又营养的暖胃汤。将瘦肉切片,与香菇、莴苣等食材一起煮沸,最后加入适量的盐和酱油调味。15.青菜豆腐汤青菜豆腐汤是一道清爽健康的暖...……更多
入冬后,这菜别错过,一提免疫、二抗癌、三美味,营养价值比肉高
...和多种维生素,有助于增强免疫力和改善肠道健康。搭配瘦肉片,不仅提供了高质量的蛋白质,还能增加菜肴的鲜美口感。食材:香菇、瘦肉片、大蒜、生姜、酱油、料酒、盐、植物油。做法:香菇泡发后切片,瘦肉片用酱油、...……更多
做白菜炖豆腐,记住3个窍门,白菜鲜嫩,豆腐入味,越吃越上瘾!
...浓郁可口。 扩写:在炖煮的过程中,可以适量加入一些瘦肉丁或者香菇片,这样不仅可以增添口感层次,还可以提升整道菜肴的美味。在焯过水的豆腐与白菜交融之际,可以适量加入一些清水或高汤,让菜肴更加鲜美可口。可...……更多
50岁后,少吃肥肉和咸菜,多吃3种碱性菜,精神好了,脚踏实地
...有很多其他更加健康的选择可以代替。比如鸡肉、鱼肉等瘦肉,它们富含优质蛋白质,对身体更有益;或者可以选择新鲜的蔬果代替咸菜,如黄瓜、西红柿等,不仅口感清爽,还富含多种维生素和纤维素,有助于促进肠道蠕动,...……更多
元旦前后,吃红薯莲藕不如它,润肺健脾营养高,随手一炒比肉还香
...,有助于增强免疫力和改善肠道健康。主要食材:茨菇、瘦肉片、蒜末、酱油、盐具体做法:茨菇洗净切片,瘦肉切片腌制。热锅加油,先炒肉片至变色。加入茨菇和蒜末,快速翻炒。加酱油和盐调味,炒匀即可。推荐食谱二:...……更多
小雪过后,告诫中老年人:别太节约,多吃4种肉,滋补御寒好过冬
...享用到鲜美的鱼肉,同时也为身体提供了所需的营养。猪瘦肉——肉片滑蛋做法:首先,将猪里脊冲洗干净,切成薄片,再加入料酒、盐、白糖、白胡椒粉和淀粉,搅拌均匀,腌制十分钟。接下来,将鸡蛋打进碗中,加少许盐搅...……更多
洋葱炒鸡蛋可谓天然的叶酸食物,既美味又营养
...菜炖豆腐是一道营养均衡的菜品。将小白菜切成段,与肥瘦肉、豆腐等一同炖制出富有层次感的口味。这道菜品不仅色香味俱佳,而且营养丰富。小白菜富含维生素C、维生素E和叶酸等营养物质。维生素C和维生素E具有抗氧化作...……更多
豆腐是一种价廉物美的补钙食物,它的钙含量是牛奶的3倍
...鸡蛋 这道菜的做法非常简单,只需要准备豆腐、鸡蛋、瘦肉、香葱、食盐、生抽、料酒、花椒粉、淀粉和清水。首先,将猪瘦肉洗净切成肉末,用食盐、生抽、料酒和淀粉拌匀,再加入适量的食用油搅拌均匀腌制10分钟。接下...……更多
冬季,想提高免疫力就吃它,脆嫩爽口,三天吃一次,还能防便秘
...2.芹菜炒肉丝 芹菜炒肉丝是一道色香味俱全的家常菜。瘦肉提供优质蛋白质,而芹菜则补充了丰富的纤维素和维生素。这道菜不仅能满足你的味蕾,还能为你的身体提供必要的营养。主料:芹菜200克,瘦肉100克辅料:生抽、老...……更多
孕期适当吃一些应季的蔬菜,对宝宝发育非常有好处
...尖姐妹们,又到了我们四川吃豌豆尖的时候了,豌豆尖炒瘦肉片真的非常下饭。有豌豆尖的脆嫩,有肉片的滑爽,还有剁椒的辛辣。如果喜欢就尝试做一下。食材:瘦肉,大葱,豌豆尖做法:1、我们先来腌一个肉片,瘦肉切片...……更多
中老年人应该注重蛋白质的摄入,而瘦肉是一种理想的选择
...时感到吃力。相比老年人,中老年人可能更容易因为觉得瘦肉不好吃而减少蛋白质摄入,甚至一日三餐只吃咸菜。然而,这种清淡的饮食无法提供足够的营养,长期下来会导致免疫力下降。因此,为了加强免疫系统并保持强健的...……更多
菠菜瘦肉粥不仅营养价值高,而且制作简单易学
菠菜瘦肉粥,一道拥有鲜美口感和丰富营养的经典粥品,将新鲜菠菜和优质瘦肉的美味与糯米和其他调料的香气完美融合。这不仅是一道色香味俱佳的佳肴,更是营养丰富、滋补身体的健康选择。首先,让我们深入了解这道粥...……更多
分享8道养肝排毒快手菜的做法,养肝护肝,增免疫
... 韭菜富含维生素A和C,具有利尿和清热解毒的功效。搭配瘦肉丝,既保持了菜品的口感,又提供了丰富的蛋白质。这道菜品不仅适合养肝,还有助于调理体内湿气。材料:瘦肉:300克(切丝);韭菜:200克(切段);生姜:适量...……更多
教你们皮蛋的五种做法,营养美味,简单易学
...蛋入口爽滑、口感醇香、回味绵长,深受人们喜爱,皮蛋瘦肉粥,皮蛋拌豆腐,皮蛋鱼片汤等,都是非常受欢迎的菜系。皮蛋是一种非常受欢迎的食物,俗话说“蛋红是非多”。很多人认为皮蛋制作过程中会导致铅元素渗透超标...……更多
过年待客别发愁!教你8道下酒下饭的“硬菜”,宾客直夸你是大厨
...加盐调节,然后加盖转小火烧至软并入味青椒炒肉材料:瘦肉(猪肉或牛肉):250克(切片);青椒:2个(切丝);大蒜:3瓣(切末);生姜:1块(切末);食用油:适量;生抽:2勺;料酒:1勺;盐:适量;糖:1/2勺;胡椒...……更多
常喝这几道汤品,帮助你缓解秋燥,嗓子清润更舒服
..., 再煮上1、2分钟后盛入大钵,放入葱花即可。青橄榄煲瘦肉汤准备食材:瘦肉、青橄榄、生姜。做法:1、瘦肉洗净切块,冷水下锅焯水捞起洗净沥干水待用。2、青橄榄洗净对半切块、生姜洗净切片待用。3、把准备好的瘦肉、...……更多
莴笋发红了还能吃吗
...的家常菜,莴笋的清新口感能很好地平衡肉片的油腻。猪瘦肉切片,用淀粉、酱油稍腌,莴笋切片,锅中加油,先炒肉片至变色,捞出备用,再炒莴笋片,最后将肉片回锅一起快速翻炒,加入调味料。3、莴笋炖豆腐莴笋炖豆腐...……更多
冬天多吃炖菜,分享5道好吃的炖菜,营养滋补,越吃越暖和
...以根据个人口味加入一些姜片和料酒,去腥提鲜。(4)选择瘦肉多的猪骨,炖煮过程中可以去掉浮沫,保持清汤。二、胡萝卜炖牛腩: 胡萝卜炖牛腩是一道营养均衡的炖菜,牛腩肉质鲜嫩,胡萝卜则富含β-胡萝卜素和维生素,对...……更多
春天,这菜要多给儿子吃,清肝明目,增强免疫,孩子爱吃长高个
...使营养更加均衡。其中一道春季营养佳肴就是枸杞叶猪肝瘦肉汤。枸杞叶在春天鲜嫩可口,并含有丰富营养,具有清肝明目之效。而枸杞叶本身富含多种维生素、人体必需的氨基酸和亚麻油酸,对身体大有裨益。搭配上补血佳品...……更多
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“百城光明行”|中山眼科中心专家来遵义诊
7月1日,中山大学中山眼科中心一行在遵义医科大学附属医院(下称“遵医附院”)举行“百城光明行”义诊活动,让遵义百姓在家门口就能享受到眼科专家的“睛”彩服务
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鲁网7月1日讯关于睡眠不好穴位针灸是否管用这一话题,荣成市荫子镇卫生院的家庭医生房静给出了如下答案。失眠是临床上比较常见的病症
2024-07-01 22:31:00
一天最少卖出六七百盘!又被吉林“顶流”锅包肉硬控住了
“老板,一盘锅包肉。”中午时分,长春春发合饭庄门口大排长龙来自全国的老饕奔赴吉林品尝量大味美、酸甜酥香的吉林硬菜——锅包肉6月30日世界锅包肉大赛在吉林落下帷幕这场关于锅包肉的食
2024-07-01 23:27:00
记性差,经常忘事?中医:多是肾虚了!肾阴足,记性才好!
生活中,像有的人年纪轻轻,但是记性很差,经常忘事,有时刚说过一句话,转头都忘了,这其实多是体内肾阴不足了。我之前接诊过一位患者
2024-07-02 06:10:00
中医:体内湿气过重,舌头是藏不住的,至少会出现这四种情况
首先,如果你伸出舌头,舌面水滑反光,而且舌体也比较庞大,舌两边齿痕明显,那这说明体内湿气很重,因为当体内湿气过重时,会上泛的舌面
2024-07-02 06:10:00
调理心血管疾病,还需祛痰化瘀
现在患有高血压,高血脂,冠心病的人越来越多了,其实这多是血管堵塞引起的,尤其是心脏的血管,若发生堵塞,那相当于一只脚都跨入鬼门关了
2024-07-02 06:11:00
建议每个人都应该知道关元穴,经常按一按,可以改善这几种情况
前几天给大家分享了关于按摩太溪穴的好处,今天我就再给大家分享一个穴位——关元穴,建议大家没事的时候也经常按按,尤其是中老年人
2024-07-02 06:12:00
分享简单两味药,通便润肠
为什么说:肠道越通畅,命就越长呢?因为当肠道通畅时,人体的排毒功能才正常,反之,排毒功能就会出现异常,毒素堆积在体内,就会导致身体出现各种问题
2024-07-02 06:13:00
慢性前列腺炎,只不过是一团瘀血而已!瘀血化开了,自然也就好了
慢性前列腺炎,久治不愈?多是你没有活血化瘀!之前接诊的一位患者,他就是这种情况,前列腺炎已经两年多了,主要问题就是小腹胀痛
2024-07-02 06:13:00
手脚抽筋麻木?别再吃钙片了!多是血虚了!
很多人一出现手脚麻木或抽筋的现象,都会下意识的补钙了,但是在中医看来,并没有缺钙这一说,这多是体内血不足了!之前接诊位患者
2024-07-02 06:14:00
尿频尿急 排尿困难?中医教你如何打通前列腺
前列腺方面的问题困扰着很多男性朋友,但是大部分人出现小便不利的问题就只想着“祛湿利尿”,而不知道温补肾阳;在我看来,肾阳不足也会导致前列腺出现问题
2024-07-02 06:15:00
为什么说“病都是被气出来”?中医一次给你讲清楚
之所以说“病都是被气出来”,是因为肝是我们人体最重要的器官,它不仅主疏泄,同时还主情志,若你经常生气很容易导致肝的疏泄失常
2024-07-02 06:15:00
阳气不足,百病生!体内阳气足不足,看舌头就知道了!
我们知道万物的生长离不开太阳,同理,我们人体也离不开阳气,因为阳气不仅能推动血液的运行来滋养我们身体,同时还能抵御外邪的入侵
2024-07-02 06:16:00
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现在天气比较炎热,很容易出汗,很多人以为出汗是在排毒,但是大量出汗可不是正常现象,在我看来这多是体内阳气不足了,为什么这样说呢
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天气越热,越易耗阳!中医教你如何补足一身阳气,活力满满
为什么说天气越热,越易耗阳呢?因为当天气炎热的时候,很容易出汗,这时阳气就会随着汗液飘浮在我们皮肤表面,体内呈现一片寒象
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