• 我的订阅
  • 头条热搜
刷繁花后劲好大,做一道上海本帮菜红烧狮子头,解解馋!
...庙,都让人流连忘返。而在这座城市的美食文化中,红烧狮子头无疑是一道让人垂涎欲滴的经典菜品。今日,我便来尝试制作这道美味的上海本帮菜,以解那繁花之后的馋瘾。红烧狮子头,又称四喜丸子,是淮扬菜中的一道经典...……更多
家里来客人,如果有这一道菜,倍有排面,好吃好寓意又下饭下酒
...子还能征服客人的胃口,这一道菜就是名满天下的“红烧狮子头”。光听名字就知道它不简单,它的味道醇厚有味特别好吃。早期可是达官贵人吃的美食,不管是做工还是食材都颇为讲究。为此用来招待客人,算是“隆重”了。...……更多
炸狮子头(肉丸)是一道美味的中式菜肴,口感鲜美,做法相对简单
炸狮子头(肉丸)是一道美味的中式菜肴,其口感鲜美,做法也相对简单。如果你想尝试自己动手制作,其实并不是太难。你可以购买市售的现成炸肉丸,然后用来做红烧狮子头。但是,如果你想更省钱、更健康,自己动手做...……更多
草原铁路端出“舌尖美味”
本文转自:人民铁道报巴盟烩酸菜酸菜汆白肉 红烧狮子头马 威 杜 斐近日,在呼和浩特开往上海的Z267/270次旅客列车上,煸肉、炝锅、下菜、加佐料,餐车长王师傅忙得不亦乐乎。酸菜的香味儿直击等候菜品旅客的味蕾,“...……更多
一道红烧藕丸子,色泽红润,口味鲜香,一点不输狮子头
...这个丸子做大一点,红烧一盘藕丸子,是不是堪比饭店的狮子头呢。经过一次几次尝试,后来终于做成了,一个丸子两种饭,一汤一菜配上米,就是一顿丰盛的午餐,吃起来还真的不错哦。下面就把这道菜的具体做法介绍给大家...……更多
红烧狮子头,具有浓郁中国传统风味的菜肴,肥而不腻,软嫩滑爽
红烧狮子头是一道具有浓郁中国传统风味的菜肴,以其肥而不腻、软嫩滑爽的特点而深受人们喜爱。下面,我将为大家详细介绍红烧狮子头的家常做法步骤。**一、准备材料**首先,我们需要准备狮子头的主要食材和调料。食材...……更多
在南昌,还有一道让人垂涎欲滴的甜品,那就是白糖糕
...陶醉其中。如果你对肉类美食感兴趣,那么南昌的鄱阳湖狮子头一定不容错过。鄱阳湖狮子头是一道传统的汉族菜肴,以猪肉为主料,搭配上葱姜蒜等调料,制作成狮子头的形状,再加入适量的汤汁,慢慢炖煮而成。它的特点是...……更多
清炖狮子头肉质鲜嫩,汤汁鲜美,营养丰富
清炖狮子头是一道富有特色的江苏菜,以猪肉、葱、姜、料酒、高汤等为主要食材。以下是清炖狮子头的做法:食材:主料:猪肉、葱、姜、料酒、高汤辅料:盐、糖、鸡精、胡椒粉、蛋清、生粉、莲藕、青菜心、枸杞做法:1....……更多
苏菜五大经典,惊艳味蕾!带你领略江南美食之巅
...们一起品味苏菜的五大招牌菜——松鼠鳜鱼、文思豆腐、狮子头、金陵盐水鸭、软兜鳝鱼,感受一场味蕾上的江南诗画。一、松鼠鳜鱼:酸甜可口,宛如松鼠跳跃松鼠鳜鱼,顾名思义,其形状如松鼠般俏皮可爱。鱼肉炸至金黄酥...……更多
“吃了抬头菜,一年都发财”,二月二要吃哪些抬头菜?
...的文化现象,寄托着人们对美好生活的期盼和祝福。3、狮子头狮子头作为一道寓意吉祥的经典菜肴,在二月二的餐桌上自然也不能缺席。它以独特的造型和鲜美的口感赢得了人们的喜爱,成为了二月二庆典中的一道亮丽风景线...……更多
淮扬时鲜下岭南
本文转自:广州日报松软香甜的金陵方糕。淮扬狮子头是一道淮扬名菜。金陵饭店的师傅们做的“古法盐水鸭”鲜咸细嫩。金陵自古便是繁华之地,美食文化源远流长,金陵菜更是其中的璀璨明珠。其烹饪技艺极为讲究,注重...……更多
有口福了!杭州一小学的师生在食堂就能吃上国宴菜
...体实验小学的午餐菜单上,就有一道蟹做的时令菜“蟹粉狮子头”。一进食堂,浓浓的蟹味传来,孩子们埋着头吃得很香。“蟹粉狮子头”这道淮扬菜系中的名菜,经常在国宴上亮相,做起来挺费工夫。学校食堂主管夏荣法告诉...……更多
扬州与淮安,谁是江苏美食之王?
...厨高超的烹饪技术。店内推荐:七楼八吧阳光餐厅03.蟹粉狮子头蟹粉狮子头是以蟹肉为主料,再配上剁好的猪肉丸子,扬州人又称\"肉末\"为馅。新鲜猪肉切成丁,用小火慢慢炖煮,然后加入蟹肉,这样蟹肉丸子的口感才会变得...……更多
一岁以后,给宝宝做这些秋冬蒸菜,简单快手,营养好吃
...享受美食的同时获取多种营养元素。从冬瓜蒸肉丸到清蒸狮子头,每一款菜品都为宝宝提供了全面均衡的营养,是宝宝秋冬膳食的美味选择。一、冬瓜蒸肉丸:冬瓜蒸肉丸是一道简单而美味的宝宝辅食,富含冬瓜的清爽口感和肉...……更多
开年旺!这样热气腾腾的生活真带劲
...游客在乘坐高铁时还吃到杭帮传统面点嵊州小笼包、扬州狮子头、千岛湖有机鱼头汤等。让砂糖橘和蔓越莓见证南北方的友谊与快乐最近,广西一批小朋友穿着橙色外套在哈尔滨游学,被当地一路守护的故事在网络上引发热议。...……更多
脆甜的菱角、Q弹的鸡头米……出伏解秋燥可以这样吃
...鲜菱角引得人们纷纷尝鲜,当地很多人把菱角制作成菱角狮子头等美食,美味又解秋燥。在南昌县广福镇木山村一处种植着菱角的水塘里,村民们划着小船穿行其中。随着村民们娴熟的动作,一颗颗硕大饱满的菱角被采进盆中。...……更多
灶披间里的三个女人
...斩鸡既嫩又上味。而王家阿姨的菜则多少带有苏北特色:狮子头是少不了的。那些年肉要凭票供应,王家阿姨事先一个月不吃肉,省下的肉票就为了过年上道狮子头菜肴。当时,上海人过年喜欢做小肉圆,而王家阿姨喜欢做狮子...……更多
跟着这份榜单,打卡最受欢迎淮扬菜!
...富。扬州宴地址:扬州市邗江区长春路48号 【金汤鮰鱼狮子头】清炖狮子头是淮扬第一名菜,金汤鮰鱼狮子头在传统狮子头的基础上,秉承传统技艺,加入鮰鱼丁,再配上特别熬制的金汤,形神兼备,口感鲜嫩,更加符合现代...……更多
连云港美食有哪些,探索当地美味佳肴,外地人吃了不想走的美食
...特的烹饪技艺和口味而闻名。其中最具代表性的就是红烧狮子头。这道菜品选用猪肉为主要原料,经过精心制作而成,口感鲜嫩多汁,香味扑鼻。狮子头的形状酷似狮子头,寓意着吉祥如意,成为了连云港人餐桌上的一道传统佳...……更多
三道菜·大同味道:家的感觉 幸福满满
...应有尽有。 除了传统风味,店里还有不少创意菜:海鲜狮子头、铁板过油肉、家熬大黄鱼……已过不惑之年的老板任守华依然是个有闯劲、爱创新的人,在他看来,大同风味并非一成不变,适度的融合与改良不仅更符合食客口...……更多
第一次去沧州,有哪些一定要吃的美食推荐?沧州美食:吃货必打卡
...一碗热腾腾的羊肠汤,简直就是幸福到爆炸! 三、沧州狮子头:沧州狮子头是一道色香味俱全的汉族名肴,以猪肉为主要原料,加入葱姜蒜等调料,经过精心烹制而成。狮子头肉质鲜嫩,汤汁浓郁,口感丰富,是沧州人的骄傲...……更多
河南女子去上海参加满月宴,随礼100元,看见菜品,慌忙补礼金
...是肉质鲜嫩,汤汁浓郁。小芸第一次尝试这道菜时,发现狮子头肉质细腻,汤汁鲜美,非常好吃。4.醉蟹醉蟹是上海满月宴上的另一道经典美食。这道菜是用酒和蟹肉一起腌制的,口感鲜美,非常适合喝酒的人食用。小芸第一次...……更多
扬州狮子头是淮扬代表菜品,富春清炖蟹粉狮子头是中国名菜
狮子头,即扬州话所说的“大斩肉”或“大肉圆”,因其外形酷似雄狮的头部得名。高岳俊,从业16年,“世界美食之都”扬州百年名店富春大酒店主厨,江苏省烹饪名师,河豚鱼国家级烹饪大师。清炖蟹粉狮子头为其“当家菜...……更多
春意春城知春从云南山茶开始
...山茶开始。昆明城内,无寺不栽山茶花。九心十八瓣的“狮子头”其色或深或浅,是昆明保存古树最多的品种之一。昆明安宁清泰庵的两株“狮子头”树龄已经超过600年,每逢花期,万千红艳,挂满枝头。昆明,赋予了云南山茶...……更多
江苏的五大“怪菜”,外地人看了不敢碰筷子,当地人吃不腻
...红烧烹饪……3、扬州“三头宴”这一道美食包含了蟹粉狮子头、鱼头以及猪头,每一款都散发着独特的风味和口感。狮子头丰腴却不油腻,鱼头则肉质鲜嫩可口,猪头的肉质香气浓郁。初看可能会觉得口味稍重,但品尝后会发...……更多
...狮”的传统娱乐活动。舞狮是指用布料和竹架制作出一个狮子头和狮子身,由一人或两人钻入其中,配合锣鼓的节奏,模仿狮子的动作和神态,进行各种表演。舞狮的起源有多种说法,但最早的记载是在唐代,当时有一种叫做“...……更多
...有一人狮舞、二人狮舞、多人狮舞等,头戴作为神化身的狮子头面具,到各村镇、街道巡游,以示驱逐恶魔和降伏火灾。但日本对狮子形象的认识也有不同,如在日本的新野雪祭中,认为狮子也有坏的一面,只有改掉坏的方面,...……更多
江苏最有名的十大名菜,苏菜大集合,看看你吃过其中哪几道?
...融合调味料的精髓,带来口感的鲜美嫩滑。八、清炖蟹粉狮子头在扬州,备受推崇的名菜之一便是清炖蟹粉狮子头,以其鲜嫩口感和清白的汤色而闻名。制作这道美食时,主要采用猪肉和蟹肉作为主要食材,将它们制成看起来像...……更多
我在美国舞狮子
...,终于有机会加入醒狮队。练习时,我们把五颜六色的“狮子头”从高高的墙上摘下来,我用的是最重的绿色“狮子头”。“狮子头”上有一双大眼睛,一拉里面的绳子就会眨眼。“狮子头”的下巴是一个画着狮子牙齿和舌头的...……更多
中国根本不产狮子,为何却有“狮”字?古人造字思维令人叹为观止
...华夏文化艺术博物馆就有一件“汉代绿釉戏狮头”,这个狮子头也不是单纯的狮子,而是狮子、老虎、豹子的组合体,这也反映了当时人们认为狮子是一种比老虎还要厉害的动物,因此就以老虎作为原型。狮子刚刚进入中原时,...……更多
更多关于健康的资讯:
乌当区老年大学联合区文化馆开展音乐教学交流活动
为充分整合资源,强化部门联动,交流教学经验,近日,贵阳市乌当区老年大学、区文化馆联合开展音乐教学交流活动。区老年大学音乐3班
2024-11-27 01:20:00
毕节市关工委赴大方县对有关项目进行检查验收
11月21日,毕节市关工委常务副主任吴学香、副主任谢正发到大方县对有关项目进行检查验收。大方县关工委主任陈祖军、顾问武孟伟
2024-11-27 01:20:00
赤水市白云乡廖英儒:长嫂如母 倾力照顾瘫痪小叔子二十余年
二十多年如一日,她用行动诠释着“长嫂如母”的好家风,细心照料瘫痪在床的小叔子,她的善行感动邻里,她就是遵义市赤水市白云乡平滩村村民——廖英儒
2024-11-27 01:50:00
黔西南州老年大学开展预防养老诈骗宣传教育公益课堂
为进一步推动老年教育社会赋能,彰显校园人文关怀,筑牢老年群体反诈防骗思想防线,近日,黔西南州老年大学联合兴义市公安局、交通银行黔西南分行开展“敬老爱老 与您交心”预防养老诈骗宣传教育公益课堂
2024-11-27 01:50:00
遵义市机关事务局到遵义师范学院交流学习
近日,遵义市机关事务局第三党支部书记方晓霞带队,一行8人到遵义师范学院退休第一党支部交流学习。方晓霞书记一行首先来到遵义市上海路汇川社区遵义师范学院退休第一党支部党员活动室
2024-11-27 01:51:00
道真自治县委组织部举办荣誉退休仪式为老同志送祝福
近日,遵义市道真自治县委组织部举办机关干部荣誉退休仪式。仪式由县委组织部常务副部长张华侨主持。仪式上,县委组织部离退休干部股谢艳前介绍了退休干部韩克禄和胡汉航同志的基本情况和任职经历
2024-11-27 02:21:00
仁怀市委组织部(老干部局)组织本单位退休干部到赤水红色文化区参观考察
为缅怀革命先辈的丰功伟绩,传承红色基因,仁怀市委组织部(老干部局)组织退休干部到赤水红色文化区参观考察。大家怀着崇敬的心情来到四渡赤水纪念馆
2024-11-27 02:21:00
仁怀市委组织部(老干部局)组织本单位退休干部参观赤水市经济社会发展情况
近日,遵义市仁怀市委组织部(老干部局)组织了本单位退休干部前往赤水市,实地参观考察当地的经济社会发展情况。在赤水,退休干部们一行对当地传统手工艺——赤水晒醋的制作工艺进行了实地考察
2024-11-27 02:21:00
遵义市老年大学召开学(系)委会会议
为进一步提高学员自我服务管理水平,促进遵义市老年大学规范化管理工作再上新台阶,11月20日,遵义市老年大学2024级学员委员会正式成立
2024-11-27 02:21:00
遵义市新蒲新区: 筑牢反诈“警戒线”,守好干部“心防线”
近日,遵义市新蒲新区积极组织全体干部职工开展以“警惕线上诈骗+线下取现”为主题的宣传活动。活动主要以集中观看+自主学习的方式进行
2024-11-27 02:21:00
务川自治县丰乐镇离退休干部党支部开展“重寻红军足迹 传承红色精神”主题党日活动
为进一步弘扬爱国主义精神,强化民族自豪感和历史感,近日,遵义市务川自治县丰乐镇离退休干部党支部开展“重寻红军足迹 传承红色精神”主题党日活动
2024-11-27 02:21:00
徐炜医生:肺部有结节,要注意哪几点?
肺部有结节,医学上称为肺结节,是指肺部组织内直径小于3厘米的圆形或椭圆形病变。其形成的原因多种多样,主要包括肺的感染、肺部疾病
2024-11-27 02:25:00
高血压的危害及控制措施
数据显示,我国18岁以上群体的高血压患病率高达27.9%,这意味着平均每4个成年人中就有1人患病。特别是老年人,由于血管弹性差以及对周围环境温度变化的适应性差
2024-11-27 05:00:00
麻醉对人体生理与心理的影响是怎样的?
麻醉是由药物或其他方法产生的一种中枢神经和(或)周围神经系统的可逆性功能抑制,这种抑制的主要特点是痛觉的丧失。麻醉的出现对医疗的进步与发展起到了至关重要的作用
2024-11-27 05:00:00
心血管内科护理中的风险管理:预防与应对策略
心血管内科,即心内科,是为了诊疗心血管疾病而设置的一个临床科室。心血管系统疾病具有多变性和突变性,引起病情变化的因素多
2024-11-27 05:00:00