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程师傅的特色菜
...到在咱单位这大食堂,还能吃到炸鸡排、梅菜扣肉这样的特色菜,味道还挺正,厨师的手艺真不错。”听到职工的赞扬,52岁的厨师程玉刚心里美滋滋的。这些特色菜从餐料准备到现场改刀、制作,都是他严格按照工序,炸、烀...……更多
10大晋菜:让年夜饭有味有韵
...汁,是一道特别适合做下酒菜的美食,也是喜庆宴席必备特色菜。◎ 扣肉:属于蒸菜。制作时沿用着“烧七成,煮八成,要吃熟的上笼蒸”口诀,成菜颜色酱红油亮、汤汁黏稠鲜美、扣肉滑溜醇香,爽口而不腻人。◎ 糖醋丸子...……更多
古早味美食制作大比拼 海沧产业工人文化节有滋有味
...中,每名参赛选手在2小时内制作3道菜品,包括一道乡村特色菜、一道传统小吃、一道自选(创意)。经过激烈角逐,来自厦门市海旅至尊酒店御海中餐厅的郭雪聪师傅、厦门市海沧融信海景华邑酒店的黄碧裕师傅、厦门市顺旗...……更多
刻在胃里的思念
...里吃年夜饭突然成为时尚,我受命大年三十跑了大中小、特色菜等十几家承接年夜饭的饭店,因为没经验,不会处理题材,加上大年夜里,家家忙着团聚,无暇顾及我这个不速之客,那次的新闻稿写得十分勉强。但是一个80后的...……更多
春节档吃饭更轻松!卖场寻味“八大菜系”,全新可达鸭变身“会唱歌的吸管”| 魔都年味
...也以新春形态与大家见面。20分钟可制一道佛跳墙,地方特色菜涵盖“八大菜系”春节档怎么吃得方便又美味?到卖场去买些地方特色的半成品菜备着或许是不错的选择。最近来到大润发的市民可以看到,徽菜的符离集烧鸡、笋...……更多
黔南州代表队在“黔菜师傅”职业技能大赛喜获佳绩
...族地区代表队。在赛场上,代表队着力展示了黔南州地方特色菜和民族特色菜的独特魅力,用心烹饪美食,追求精益求精,传承黔菜文化。经过激烈比拼,黔南州代表队小吃项目获三等奖1个、优胜奖2个;热菜项目获优胜奖1个;...……更多
...得淋漓尽致。凭着几十年练就的厨艺和潜心烹制的一道道特色菜,他先后获得全国最美厨师、山西十大名厨等荣誉,并登上了“晋阳工匠”的领奖台。逐梦名厨厨师最常面对的难题是众口难调,但邵烽却做到了众口能调。他说,...……更多
...佛山有一家饭店,用清道夫鱼作为原材料,推出了一系列特色菜,引起关注。清道夫是否可以作为餐饮的原材料?会不会存在相关风险?12月15日,广东省佛山市顺德区市场监督管理局协调与应急科的工作人员告诉橙柿互动记者...……更多
...售卖奶酪和奶制品的摊位。甜点、汤、烧烤、披萨等每日特色菜和意大利面以及热自助餐一应俱全。然而,菲利普承认,有些人仍然想要吃不健康的食物,尤其是在他们结束比赛之后。“垃圾食品肯定少了,我们一直在努力提高...……更多
...了,今年终于可以团团圆圆吃年夜饭了,很是想念家乡的特色菜。一顿团圆饭,一份归家情。随着疫情形势的逐步好转,忙碌了一年的人们,都想把年夜饭吃出幸福感、仪式感,促进了餐饮行业进一步回暖。就在记者采访的过程...……更多
流动的年货 升温的年味
...今年年货消费的显著特征是流动性大大加强——南北方的特色菜实现跨域融合、农特产品流向大城市餐桌、更多升级型产品涌入县域农村市场。年货流动的范围、频次、种类均大大超过往年,展现出旺盛的节日消费活力。(点评...……更多
侨乡文昌铁锅摆“矩阵” 特色村宴话乡谊
...回,当地人按本地饮食习惯加以改良后,成就了文昌这道特色菜。”符致冠说,当地人将华侨带回的咖喱与美味芋头结合,成为远离故乡的游子挥之不去的乡愁,不少侨胞回乡吃席都会指定这道菜。林道武告诉记者,文昌人讲究...……更多
...及曲靖当地特色“硬菜”辣子鸡,很多餐饮企业还推出了特色菜,兼顾不同年龄段群体的口味偏好。“顾客在1月初就开始预订,1月21日取餐,把团圆的味道带回家,与家人分享幸福的味道。”曲靖某知名餐饮企业订餐工作人员...……更多
...承和烹饪技艺。杨红山还表示,接下来,广东将结合各地特色菜及文化等区域资源禀赋特点,扶持各地建设一批适应市场需要、综合示范带动作用显著的“粤菜师傅”特色发展项目。(完) ……更多
新春走基层 | 在高速服务区寻“味”江苏
...种类丰富、物美价优的套餐,各色春节传统菜肴以及当地特色菜;餐厅及时调整经营品种,增加红烧扎肉、麻辣香锅、特色炸串、鸡排、把子肉、炸酱面、特价面、冰糖葫芦等符合大众口味的选择,让途经旅客切实感受“饮食江...……更多
酥糯香甜 大快朵颐
...,不仅深受食客欢迎,还增加了整个村子的凝聚力。“陆师傅,今天做扣肉啊!”“陆师傅,今天做的扣肉多吗?”灶内火旺,大锅热气蒸腾,路过陆家的村民不时投来问候。“是呀!”陆仲宗回应一声后,继续用铁钩翻看猪肉...……更多
清道夫最终也沦为了广东人的美食?
佛山有家饭店推出清道夫特色菜 最火爆的时候一天卖出二三十盘,杀鱼都杀不过来近日,有网友发布视频称,在广东佛山有一家饭店,用清道夫鱼作为原材料,推出了一系列特色菜,引起关注。清道夫是否可以作为餐饮的原材...……更多
草原铁路端出“舌尖美味”
...的内蒙古佳肴。第一道菜下锅后,王师傅着手准备第二道特色菜。油亮的红烧汁浇在外酥里嫩的肉丸子上,红润的外表让人垂涎三尺,在葱花的点缀下,“红烧狮子头”仿佛在向旅客们讲述着淮扬故事。红烧狮子头是正宗的淮扬...……更多
「心动常州」火热开启!上抖音给你安排吃喝玩乐团购优惠一条龙
...州」给出一份不同的答案。此次活动汇聚自助餐、热门/特色菜、地方菜等餐饮商家和覆盖景区门票、主题乐园、动植物园的酒旅商家,更有囊括常州本地江南美食、休闲娱乐、畅游景点、舒适住宿等多样化场景,联动广大商家...……更多
...1月21日,农历大年三十中午,伴随着鞭炮声,十六道农家特色菜端上桌,“全国最美家庭”得主——谷城县五山镇杜权成一家的团年宴开始了。过了“知天命”年龄的老杜对传统年俗很是看重,团年宴做得越来越“有范儿”。十...……更多
泸州纳溪:暖心坝坝宴 情满重阳节
...越喜欢热闹,看到热闹的活动心里就很高兴。“九大碗”特色菜。 韩沁摄“坝坝宴”,也被称为“九大碗”,“九”有九九长寿之意。它不仅是四川饮食文化的一部分,更是农村文化活动的重要体现,现场通常热闹非凡,氛围...……更多
中国北疆内蒙古年夜饭上线 预制菜成“新宠”
...可少的红烧鱼、扒肉条等经典菜,市民还能买到更多地方特色菜,其中既有广式养生盆菜、梅菜扣肉,也有来自南京的盐水鸡、酱板鸭等。“居民生活水平提高、烹饪便捷性需求提升,免洗、免切、免调料是卖点,顾客加热即可...……更多
深圳如何进阶美食之城?
...饮也深受消费者喜爱。调研数据显示,54.76%受访者将品尝特色菜、融合菜,作为前往深圳消费的首要目的。45.74%受访者将吃早茶、品尝特色餐饮及融合菜等作为来深圳的首要消费行程。无独有偶,在今年滚滚北上深圳的港客中,...……更多
68岁的喜宴老师傅说出了这三点,为啥扣肉能飘香百米,肥而不腻
...作,但是为什么做不出大厨的味道呢?农村68岁的喜宴老师傅说出了这三点,为啥扣肉能飘香百米,肥而不腻的技巧,老师傅手把手教你如何制作正宗的扣肉!材料: 三分肥七分瘦五花肉3斤,蒜姜末20克,干葱头末20克,自制香...……更多
...省总工会和省城市市容环境卫生行业协会在全省环卫清洁职工中广泛征集年夜饭食品清单,他抱着试试看的想法表达了自己的心愿,没想到如愿以偿。据了解,去年12月初,主办方向社会发起向全省环卫清洁职工捐赠年夜饭倡议...……更多
这家社区老年食堂推出多元化助餐服务
...街道松木场社区老年食堂的常客马爷爷正指着食堂新出的特色菜,准备来一份。近年来,松木场社区老年食堂抓住未来社区创建契机,依托“幸福荟”民生综合体转型升级,今年开始,更是优化了如每天上新的特色菜、智慧助餐...……更多
味蕾上的年
...五花肉一起装盘后放进锅里再蒸。折耳根是乡下人的一道特色菜。母亲会把新鲜的折耳根洗净切碎,加入酱油、精盐和辣椒面后拌匀。那折耳根吃起来清脆可口,超级下饭。如今的年味,在高楼大厦和钢筋水泥的包围下,已经变...……更多
邹晓:“蒸”出来的好日子
...复他们的思乡情也好嘛,而且‘蒸菜’作为我们平利县的特色菜,被埋没太可惜了,我也想把我们平利美食推出去,让游客提起美食就能想到‘平利蒸碗子’!”谈起创业初衷,邹晓如是说。2020年邹晓萌生了自己创业的想法,誓要让更多...……更多
...帘,食堂传来阵阵香味。近段时间,厨师准备了许多地方特色菜:蒜蓉生蚝、白灼花螺、梅菜扣肉、清蒸鱼、水饺……来自全国各地的工人在项目食堂里,品尝到了家的味道。2022年,恰逢中交二航局乐城大桥项目工程部部长董...……更多
湖北十堰:茅箭“招牌菜”亮相乡村旅游展
...品尝美食在山野乡村享受天然氧吧,吃上几道产自当地的特色菜,让自然之味在舌尖绽放,极致体验茅箭南部山区乡村游的精髓。日前,湖北省十堰市茅箭区茅塔乡康家村广场热闹非凡,辖区农家乐与旅游民宿招牌菜大赛圆满落...……更多
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青岛平度:“二十四节气顺时养生仁兆蒜薹宴”活动盛大举行
鲁网4月30日讯(记者 潘亚妮)4月30日上午,由平度市商务局、平度市蔬菜流通协会、平度市仁兆镇人民政府联合举办的“二十四节气顺时养生仁兆蒜薹宴”活动在合盛荣酒店盛大举行
2025-04-30 15:45:00
想备孕的你必看:一侧输卵管堵塞可以怀孕么?
女性的输卵管是运送精子、摄取卵子及把受精卵运送到子宫腔的交通要道,输卵管的阻塞,将严重影响精子与受精卵的正常通行。正常情况下
2025-04-30 16:00:00
解锁中医减重密码:聊城中医院医生分享特色调理方案
鲁网4月30日讯(记者 泮晓阳)4月30日上午,聊城市政府新闻办公室召开“作风深化 改革创新”主题系列新闻发布会“鲁医健康说”健康体重管理专场
2025-04-30 16:21:00
闽式立夏养生全攻略:三增三减+祛湿方 八闽中医教你护心健脾防湿热
东南网4月30日讯(本网记者 王玥)5月5日我们将迎来立夏节气,立夏是二十四节气中夏季的第一个节气,标志着万物进入繁茂生长的关键阶段
2025-04-30 17:28:00
“鲁医健康说”| 老年人应这样保持健康体重
鲁网4月30日讯(记者 泮晓阳)4月30日上午,聊城市政府新闻办公室召开“作风深化 改革创新”主题系列新闻发布会“鲁医健康说”健康体重管理专场
2025-04-30 18:47:00
产教融合育英才 江苏卫生健康职业学院与省肿瘤医院举行党建共建活动
4月29日,江苏卫生健康职业学院数智医疗技术学院与江苏省肿瘤医院放疗科以“党建引领、产教融合”为主题,在校综合教学楼第五会议室举行党建共建活动
2025-04-30 18:59:00
五一出游,咳个不停?小心这些止咳误区
五一假期,本是人们外出游玩、放松身心的好时机。然而,时值春末夏初,气候多变,容易诱发呼吸道疾病,其他症状好了,咳嗽却仍然持续不断
2025-04-30 19:21:00
宽仁·特色技术⑨丨拖延17年小“痔”成大患 改良术式实现根治与微痛双突破
从初中起就饱受痔疮折磨,却因怕痛、羞于就医,硬生生将“小毛病”拖成了“大麻烦”,直到在重庆医科大学附属第二医院胃肠肛肠外科接受“新型改良痔环切术”
2025-04-30 13:14:00
五一假期:给父母的\
五一假期将至,当你计划着踏青出游、亲友相聚时,不妨将目光更多地投向家中的老年人。他们或许正站在窗台前,望着楼下熙攘的人群
2025-04-30 13:22:00
五一假期寻味即墨:小庄烧烤一条街点燃夜经济,烟火气里品美食
鲁网4月30日讯(记者 于胜涛 通讯员 高超)随着五一假期临近,青岛市即墨区通济新经济区小庄新村海鲜烧烤美食一条街正成为美食爱好者们热议的打卡地
2025-04-30 13:22:00
热热热,35℃以上!五一出游警惕高温脱水引发血糖升高
五一假期来临,跟随大家的出行热情一起高涨还有火热的气温。据中国天气网消息,陕西南部、河南、江南多地气温将创今年以来新高
2025-04-30 13:23:00
五一暴走+烧烤奶茶?这份“血脂管理指南”比攻略更急需!
每逢假期,朋友圈被各种“特种兵式旅游”刷屏,有人凌晨登山看日出,有人日行两万打卡景点。五一小长假的到来更将如此,不少人也想趁此机会可以运动降降血脂
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聚餐不必慌!控糖人群的“餐桌防爆指南”
节假日聚餐,控糖人群常面临“甜蜜困恼”,为什么聚餐容易“爆糖”?一是因为高碳水聚集:中式宴席以主食为核心,精制碳水化合物在餐桌上占比较大
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健康出游必备!五一假期呼吸道防护指南来了
五一小长假开启,全国各地迎来旅游出行高峰,然而人员流动的浪潮与气候的微妙变化,也让呼吸道健康问题成为假期里不可忽视的“隐形敌人”
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以“驾照式记分”补齐医保支付监管短板
罗志华4月28日,北京市医保局发布通知,将监管对象由定点医药机构延伸至医务工作者。从医保支付这一关键环节入手,对涉及医保基金使用的相关人员实行“驾照式记分”
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