• 我的订阅
  • 头条热搜
济南美食探秘:燕丰楼的鲁菜传奇
...道的鲁菜呢?今天,就让我们一起走进位于趵突泉附近的燕丰楼,品尝那些让人回味无穷的鲁菜佳肴吧!一踏入燕丰楼,就被那股浓浓的鲁菜香气所吸引。一楼明档点餐区,各种食材琳琅满目,新鲜得仿佛刚从田间地头采摘下来...……更多
超燃!老城老味民间厨艺大比拼 精彩!味道传递鲁菜文化
...“大观园”上空美食飘香。2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节济南味道系列评选活动——老城老味民间厨艺大赛火热举行,来自泉城的民间烹饪高手各展绝活儿,为广大市民呈现了一场精彩绝伦的美食较量。美食,是...……更多
多道新鲁菜呈现!凯瑞代表华东地区亮相《团圆年·家乡味——中国人的年夜饭》春节特别节目
...,更有葱香九转肥肠、爆煎鲜鱼、非遗面果等脱胎于传统鲁菜技艺但又根据当今顾客的口味和健康需求做了调整的诸多“新鲁菜”……2月2日正月初五晚上,CCTV3综艺频道播出了一期“国潮味儿”十足的《团圆年·家乡味——中国...……更多
探寻京鲁之光,对话赓续未来,联合利华饮食策划“实力造中餐·2024中餐群英荟”来到泉城济南
...”活动第八站来到美丽的泉城济南。本次活动特邀中华(鲁菜)非物质文化遗产传承人屈浩、京鲁菜系专家、美食探店博主,以及众多济南当地餐饮行业翘楚出席,嘉宾们围绕京鲁菜市场机遇、行业现状、爆品打造等话题交融思...……更多
代表委员说|孙世会:举办“泉城至味”等活动,打造新鲁菜之都
...提质增效,吸引广大市民群众参与到城市文化建设中。“鲁菜是八大菜系之首,在全国乃至国外都极负盛名。’”孙世会说,济南要进一步宣传餐饮品牌、宣传鲁菜,擦亮“中国鲁菜美食之都”的金字招牌。在传承美食文化方面...……更多
黄焖鸡 、把子肉等上榜
...的是人们对美好生活共同的向往和追求。此次活动对弘扬鲁菜文化、讲好鲁菜故事,提高公众对济南美食的关注度发挥了重要作用。中国饭店协会副会长赵孝国在致辞中表示,中国饭店协会和济南市商务局已经连续八年共同举办...……更多
济南市民有口福了!2024年济南市将举办“中华美食荟”、中国鲁菜美食文化节等活动
...将举办第四届“中华美食荟”,下半年将举办第九届中国鲁菜美食文化节。据济南市商务局党组成员、副局长卜繁钢介绍,今年,市商务局继续聚焦餐饮行业,努力促进餐饮品质和服务质量双提升,以满足市民日益增长的餐饮消...……更多
老济南四合院年夜饭预订火爆,传统鲁菜再现地道年味
...,年夜饭的预订逐渐进入高峰期。在济南,一家主打传统鲁菜的老字号餐厅——老济南四合院,年夜饭预订异常火爆,目前包间预订量已超过8成,成为市民们争相预订的热门选择。老济南四合院,作为济南餐饮文化的一张名片...……更多
济南品牌再次蝉联2025黑珍珠餐厅指南榜单
...领域的创新变革,成为孕育餐饮新质生产力的沃土。作为鲁菜这一中国八大菜系之首的关键源头,济南持续深耕鲁菜文化传承与创新,将传统烹饪技艺与现代科技、多元文化元素有机融合,催生出一系列新颖的餐饮业态和商业模...……更多
济南鲁能希尔顿酒店及公寓共庆主厨季五周年,御玺中餐厅与開全日餐厅主厨匠心呈现泉城时令风味
...政总厨:杨荣辉】杨荣辉师傅1996年踏入厨师行业,师承鲁菜国宴大师颜卫星,系鲁菜门派嫡传弟子、中国烹饪大师、国家二级技师,擅长制作鲁菜、国宴菜、淮扬菜和分子美食。拥有丰富的烹饪功底,在本行潜心钻研了27载。对...……更多
2024“儒享味来”——巧媳妇精品鲁菜技艺交流会在济南举行
6月7日,山东省兰儒孔膳文化研究院、山东省鲁菜研究会联合山东巧媳妇食品集团有限公司共同举办了“儒享味来——巧媳妇精品鲁菜技艺交流会”。来自山东大学、科研院所、部分行业协会的专家学者和鲁菜知名烹饪大师齐聚...……更多
凯瑞集团连获行业殊荣,踏上高质量发展新征程
...锁品牌奖项,这一系列荣誉不仅是对凯瑞集团多年来深耕鲁菜产业的高度认可,更是济南餐饮服务业蓬勃发展的有力见证。济南,作为一座拥有深厚历史底蕴和文化内涵的城市,近年来城市经济发展态势迅猛,产业结构不断优化...……更多
济南两家店荣获“黑珍珠”一钻餐厅,填补了山东区域空白
...气餐厅。其次,组织开展了2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节活动。成功举办“听泉观澜 品味济南”2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节,开展了鲁菜工匠大师技艺展演、鲁菜传承展、名吃展等展会,工匠大师...……更多
鲁菜鲁品进京记
...府驻北京办事处(以下简称山东省驻京办)策划开展的“鲁菜鲁品进京”系列活动就是其中一环。鲁菜是中国八大菜系之一,是北方菜的代表,也是中国家常菜的基础,更是在外山东游子味蕾难舍的情怀。为贯彻落实山东省委、...……更多
百道经典鲁菜公布,潍坊渤海湾秘制咸梭子蟹等五道经典菜入选
...市山东大厦举行。会上公布了“四个一百”(“百道经典鲁菜、百道网红小吃、百位鲁菜名厨、百条美食名街”)获评名单。潍坊渤海湾秘制咸梭子蟹等五道经典菜入选“百道经典鲁菜”,熏烤鸡架等六道小吃入选“百道网红小...……更多
“破局·共生·跃升”——山东餐饮业创新发展座谈会在济南顺利召开
...日讯在当前餐饮业面临复杂多变挑战的背景下,由山东省鲁菜产业发展促进会主办的“破局·共生·跃升”——山东餐饮业创新发展座谈会7月17日在山东省鲁菜产业发展促进会齐鲁厅成功举行。省商务厅商贸发展处处长初建伟、...……更多
古法酿造经典 醇香黄河风土 耆红·瑞宴轻奢葡萄酒美食VIP品鉴沙龙在济南举行
...行业内外的广泛关注。此次活动不仅展示了新消费形势下鲁菜文化与葡萄酒文化的独特魅力,还为济南的城市发展与城市品质消费力提升注入了新的活力。在活动现场,来自各地的葡萄酒爱好者与行业专家、美食达人、葡萄酒收...……更多
345万票!山东省百家“鲁菜名店”评选认定网络投票备受关注
...·齐鲁壹点联合山东省饭店协会组织开展的山东省百家“鲁菜名店”评选认定活动网络投票环节正式结束,活动自11月14日启动线上投票以来,受到了社会广泛关注和积极参与,截止投票结束,总票数超过345万票。14日,本次活动...……更多
...练地用筷子夹起宫保鸡丁……被誉为中国八大菜系之首的鲁菜,正以职业教育打底、文化名片开道、民间力量扎根的多元路径,悄然走上世界各地的餐桌。鲁菜成了西班牙职校“必修课”“糖醋鱼条的焦熘技法,是鱼条炸至金黄...……更多
河南小伙春节去济南游玩,点了5道菜,并称:不愧是八大菜系之首
...儿,一个大丸子被吃完了。四、葱烧海参葱烧海参是一道鲁菜菜系中的传统名菜,以其独特的制作方法和口感而受到广泛喜爱。海参经过精心挑选和处理,与香葱、姜片等调料一同烹饪。海参的口感滑嫩,香葱的清香和调料的浓...……更多
九转大肠火了,多少山东人拳头硬了?
...得这并不是什么坏事,至少,昔日八大菜系里的顶流——鲁菜,因此重新回到人们的视野里。△鲁菜曾经是“中国八大菜系”的顶流。 谁说山东菜只有黄焖鸡鲁菜是何时淡出人们视野的,早已不可考究。当川菜、粤菜、淮扬菜...……更多
打卡鲁菜之都 | 名厨亮技大咖畅聊,把脉鲁菜发展新方向
记者钟建军12月23日上午,作为“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”2023网络名人烟台行的重磅环节,“名厨亮技共话鲁菜”交流活动在烟台文化旅游职业学院举行。当天上午,老中青三代鲁菜名厨同台展示鲁菜烹饪技艺,探寻鲁菜历...……更多
鼎、甗与鍪:古代中国烹饪器具的传奇故事
...是其特色菜品。 此外,还有三种菜系分别是代表山东的鲁菜、代表福建的闽菜和代表安徽的徽菜。这些菜系的口味相对不那么辣,可能是偏清淡或咸鲜的,满足了不同人的口味偏好。总之,中华美食文化博大精深,不同菜系各...……更多
色香味形品鲁菜
...民网-山东频道一方水土养一方人。位居四大菜系之首的鲁菜,是中国形成最早的菜系。鲁菜口味纯正,鲜咸脆嫩,清香鲜美、味道浓淡并重。到山东吃纯正鲁菜,是许多食客的一大快事。鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国(...……更多
打卡鲁菜之都|走进“鲁菜之乡”福山,品味正宗鲁菜老味道
...饭,围着福山转”。一句朗朗上口的顺口溜,道出了福山鲁菜的魅力。福山是鲁菜最早的发源地之一,有“鲁菜之乡”之称号,也是中国著名的四大烹饪之乡。12月22日,“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主...……更多
打卡鲁菜之都| 在“烟台饭馆”里感受烟火街巷“家”的味道
记者钟建军烟台既有传统鲁菜的老味道,也有推陈出新的新菜品,用不同的本地食材和烹饪技艺,演绎着仙境人间里的烟火万象。12月23日,“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动第六站走进所城里文化...……更多
揭秘鲁菜:为何能稳坐八大菜系之首?
💡揭秘鲁菜:稳坐八大菜系之首的奥秘在中国的饮食文化中,鲁菜以其独特的风格和口感,历经千年仍稳坐八大菜系之首。那么,究竟是什么原因让鲁菜能够在众多菜系中脱颖而出,成为中华美食的佼佼者呢?一、🔥深厚的历...……更多
跟随榜单,“一口气”吃遍烟台
...转自:烟台日报跟随榜单,“一口气”吃遍烟台2023传承鲁菜技艺“五名”评审认定活动昨日举行评审认定专班对菜品进行现场打分。本报讯(YMG全媒体记者 张洁 刘昭洋 摄影报道)鲅鱼水饺、蓬莱小面、烟台焖子……一场“舌...……更多
打卡鲁菜之都| 汇聚世界美食,观澜餐厅里品味开埠宴
...台餐饮带来了勃勃生机。12月22日,“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动,首站走进烟台百纳·观澜(朝阳街店),品味“开埠宴”,感受今古相承、中西结合的美食和文化。12月22日,“东游仙境海岸...……更多
东游仙境海岸,打卡鲁菜之都!2023网络名人烟台行活动启幕
...,烟台餐饮与住宿行业协会协办的“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”2023网络名人烟台行主题活动启幕,来自中央和省级主流媒体的记者、自媒体创作者、摄影大咖、评论员等20余位传媒界人士和网络大V齐聚港城,将开启一场别样...……更多
更多关于健康的资讯:
济南泉眼烹珍味
吃,大约是人世间顶顶要紧的事。饥肠辘辘时,一碗白米饭也赛过山珍海味;饱食终日者,便是龙肝凤髓也未必能勾起食欲。这道理,人人都懂
2025-08-29 11:39:00
内切、外切、眶隔释放,三种主流手术方式我该怎么选?厦门美莱整形享大额福利补贴!
眼袋、泪沟、皮肤松弛不仅显老态,更让整个人失去精气神。面对内切法、外切法、眶隔释放术这三种主流眼周年轻术式,不少求美者陷入选择困境
2025-08-29 11:51:00
山东中医药大学附属医院梁士兵博士参加第13届GP-TCM国际年会并荣获“国际学术交流旅行奖”
近日,山东中医药大学附属医院梁士兵博士受邀赴英国参加第13届国际中医药规范研究学会年会(GP-TCM RA,The 13th Good Practice in Tradition
2025-08-29 11:51:00
吃益生菌什么牌子好?看真实体验与科学搭配选对品牌
这篇文章将结合成分、活菌量、工艺等,聊聊“吃益生菌什么牌子好”这个问题。毕竟,肠道是“第二大脑”,选对产品真的很重要。排名TOP第一名
2025-08-29 11:52:00
传承中华千年养生文化精髓,创新通络养生八字经理论——第八届中华健康节助力健康行业发展
2025年8月28日,第八届中华健康节在石家庄以岭健康城开幕。本次盛会由中国OTC协会健康产品专委会、河北省医药行业协会主办
2025-08-29 11:52:00
吃益生菌如何选品牌更靠谱?
作为一个常年关注肠道健康的人,刘女士从大学时期就饱受腹胀、便秘困扰,试过各种饮食调整和运动方式,效果都不持久。直到五年前偶然接触到益生菌
2025-08-29 11:53:00
认清前列腺炎的七大预警信号,及早干预
前列腺是男性独有的泌尿生殖系统中的一个器官,被称为男性的“生命腺”,位于膀胱下方,尿道穿行其中。前列腺体积虽小,却承担着控制排尿
2025-08-29 11:54:00
2025保肝产品测评白皮书发布,帮你建立科学养肝体系
现在,诸多看似很平常行为都在持续给人体添负担。加班成了大家的常态,应酬时的酒推不掉,顿顿吃速食也很常见。这些习惯看着普通
2025-08-29 11:54:00
龙角散教师节快闪活动走进上海,致敬教育传承之声,守护老师的好声音
时值教师节来临之际,深耕咽喉健康领域200余年的百年品牌龙角散,以“百年龙角散 颂TA好声音”为主题,正式官宣上海双商圈沉浸式快闪活动——活动将于8月30日 – 31日
2025-08-29 12:29:00
第八届中华健康节:以岭健康联合多方探索“健康+”新生态
8月28日,第八届中华健康节在石家庄以岭健康城举行。本届盛会以“身体需要经营,健康需要管理”为主题,由中国OTC协会健康产品专委会
2025-08-29 14:14:00
水晶墩子驴肉,威海风味匠心缩影
大众网记者 孙顺科 宁晓洁 威海报道“天上龙肉,地下驴肉”在威海,人们懂得欣赏驴肉的美。风味的起点,始于对一块驴腱肉的严选
2025-08-29 14:42:00
多方齐聚普康 共探高龄人群健康照护新路
(记者 刘雅婷)2025年8月28日,一场围绕高龄人群健康照护的调研活动在陕西普康和兴医养产业集团举行。来自北京大学护理学院
2025-08-29 15:07:00
开学季孩子呼吸道易 “中招” 这份防护攻略请家长查收
“孩子刚开学两天就开始咳嗽、流鼻涕,夜里咳得都睡不好,上课估计也没精神”“听说班里有好几个同学感冒请假了,就怕我家孩子也被传染”……每年开学季
2025-08-29 15:25:00
同仁堂科技:数智化投入兑现,夯实增长基底
安宫牛黄丸、六味地黄丸、西黄丸、京制牛黄解毒片、感冒清热颗粒……这是同仁堂科技赢下市场份额与消费者口碑的“硬通货”。而数据资产也正迅速跃升为企业的核心战略资源与价值增长引擎
2025-08-29 15:26:00
同仁堂科技:荣获国家药典标准提高课题 完成芪参颗粒Ⅱ期临床用药生产
当中医药行业面临科学化、标准化转型的考卷,北京同仁堂科技发展股份有限公司(以下简称:同仁堂科技)以扎实举措交出硬核答卷
2025-08-29 15:27:00