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水晶墩子驴肉，威海风味匠心缩影
类别：健康 发布时间：2025-08-29 14:42:00 来源：大众网
大众网记者 孙顺科 宁晓洁 威海报道
“天上龙肉，地下驴肉”
在威海，人们懂得欣赏驴肉的美。
风味的起点，始于对一块驴腱肉的严选。
高压慢卤，肉质酥烂，筋络柔软。
整夜压制，紧实如墩、透亮如晶。
刀刃轻推，片出透亮薄片，唇齿间胶质丰饶。
水晶墩子驴肉，威海人餐桌上凝练风土匠心的冷盘风景。
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快照生成时间：2025-08-30 05:45:08
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