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卤肥肠,一道传统中式菜肴,美味诱人,肉香四溢
...2克、良姜2克、甘草1克、砂仁1克、香籽1克、草果0.5克、白芷0.5克、花椒0.5克、陈皮0.5克、香叶0.5克、丁香0.5克、干山楂片0.5克配料:生抽80克、姜片50克、葱段50克、白糖50克、蚝油50克、食盐30克、高度白酒30克、鸡精10克、老抽...……更多
5种干制蔬菜,它们在晒干后比新鲜的更加美味可口,而且很耐放
...:冬天的寒冷使得人们更加渴望享受美食来温暖身心。与炖肉搭配最好的是蔬菜,但冬季蔬菜的储存存在困难。然而,干制的蔬菜却能很好地解决这个问题。本文将为大家介绍5种干制蔬菜,它们在晒干后比新鲜的更加美味可口...……更多
前人西迁戍边260年后新疆锡伯族夫妇骑马返乡
...,赶赴新民市红旗乡界102国道旁列阵迎接,支起灶台就地炖肉,在夫妇俩进入沈阳的第一刻就献上下马酒,递上炖肉,表达沈阳人民最真切的欢迎,并全程陪同骑行。2月8日,锡伯族马队在沈北新区界107省道旁早早列队迎接,并...……更多
入秋后多喝这几种汤,滋阴润燥,健脾养胃,给家人们滋补起来
...,形成一个难以拔除的病邪。 所以,秋季我们在煲汤或炖肉的时候,可以添加一些润燥养阴的食材,如百合、山药、莲藕、平菇、番茄、冬瓜、丝瓜、胡瓜等。这样既贴了秋膘,又不至于让人体过于燥热。这里给大家推荐几个...……更多
美味烩面,面条筋道,犹如琴弦般弹动味蕾,让人陶醉
...优质高筋面粉和水揉成面团,擀成薄片,切成宽面条。-炖肉丝:将肉丝用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制,热锅凉油,爆香葱姜蒜,加入肉丝翻炒,加水炖煮。-准备配料:将豆腐皮、菜心、土豆丝等蔬菜洗净切好。-烩面:在炖肉...……更多
冬天最爱这青菜,一次买十斤晒干,冬天煲汤真鲜,润肺又防便秘
...欢迎,我家每年秋天都会一次买十斤晒干,留着冬天煲汤炖肉吃,真的太鲜香啦。这道蔬菜就是:奶白菜,南方的奶白菜跟北方不一样,奶白菜的品种也有几种,新鲜的奶白菜口感清甜脆嫩,拿来清炒、滚烫都是非常不错的,奶...……更多
分享几个好吃的羊肉做法,营养又解馋,老人孩子抢着吃
...5分钟,捞出冲洗干净备用。煮羊肉的汤撇掉浮沫,留着炖肉。2、锅里加油烧热,放入羊腿小火煸炒一会儿,炒至颜色金黄,加入葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒出香味,淋入料酒、生抽、老抽翻炒上色,加入一把冰糖炒出...……更多
这5种便宜菜晒干后,比新鲜的好吃多了,一次晒上20斤
...的菜,把它晒干,等秋冬蔬菜涨价时,用这些晒干的蔬菜炖肉或者炒菜吃,嘎嘎香。比如在每年三伏天,我遇到这5种便宜的蔬菜,一次都会晒上20斤,因为将它们晒干不仅比新鲜的好吃多了,而且放1年都不会坏,并且有些菜还...……更多
它比牛肉便宜,比鸡鸭肉滋补,冬季使劲吃,堪称“养生佳品”!
...食材中的大料,包括八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、白芷等材料。另外,如果喜欢辛辣口味,再加入少许干辣椒。这些香料的加入,让红烧肘子的味道更加浓香,色泽更加诱人。4、糖色熬制增色不增油为了让红烧肘子的颜...……更多
在中医食疗理论中,儿菜被认为有很好的清热解毒、利尿除湿的效果
...。晒干的儿菜不仅可以用来炖汤、泡发炒制,还可以作为炖肉的配料,为菜肴增添一份独特的风味和营养价值。儿菜本身就有清热解毒的功效,再加上晒干后的口感更鲜脆,更适合炖肉的佐料。清炒儿菜清炒儿菜是一道简单而美...……更多
羊肉不管怎么炖,记住四不加四诀窍四不加
...这种方法适合很多肉类的食物。 二、放小茴香、良姜、白芷,在小茴香和良姜以及白芷三种香料当中,最重要的就是小茴香。因为它的味道不但可以去腥蒸香。而且还可以让羊肉汤喝起来更加回味。三、凉水下锅,大火来煮,...……更多
红参的功效和作用
...接含嚼,首先将红参拿刀切成薄片,一般2到3片即可。2、炖肉吃红参有很好的补益作用,但是由于味道苦,很多人不能接受,这个时候可以选择用红参炖肉,既可以起到滋补作用。3、泡水服用将红参切成薄片,选取2到3克的量放...……更多
百香果的皮不要扔,这样子做,好吃好喝且营养倍增
...之前分享过的百香果果皮做成的果脯和百香果皮可以拿来炖肉以外,还能怎么吃呢? 2、把果皮切成长条,放在通风的地方晾干,晒干。等它干了以后收集起来用密封的罐子装好就可以了,想喝的时候,那啊几条出来泡水,好喝...……更多
用这水果做面包馅,特别适合开春吃,提智能增记忆,女人吃减肥!
...给肠胃放个假吧!肉桂粉就是用桂皮打成的粉末,和我们炖肉用的桂皮是同一家,但是不是同一个品种我也不知道啦!西餐里很常见的调味料,烘焙店里也不是稀罕物。想一想距离上一次肉桂苹果面包已经有很长很长时间了,那...……更多
猪身上有一个“好东西”,或可降血压、血糖、血脂,建议了解清楚
...选择新颖的肉类和安康的烹饪方式。不吃烤肉,尽量选择炖肉烤肉过程中会产生一种强致癌物——“苯并芘”,长期摄入会对安康形成损伤。相比之下,炖肉是一种更为安康的烹饪方式。实验标明,炖出来的肉会减少30%~50%的胆...……更多
这种卤猪肘以酥烂脱骨的口感和独特的五香味,深受广大食客的喜爱
...,陈皮5克,良姜10克,小茴香5克,草果10克,丁香2个,白芷7克,香叶5片,干姜7克,白蔻7克,荜拨7克,桂皮10克,八角10克,山楂6克。7.调料:盐120克,鸡精30克,味精30克。生抽200克,老抽50克。二、卤制猪肘1.熬糖色:一点底...……更多
介绍5道热乎乎的炖菜,美味可口,越冷越要吃
...拌均匀后再炖一两分钟,就可以出锅了。第二道菜:酸菜炖肉 具体做法:1、准备一块五花肉洗净,先不要切片,直接大块冷水下锅,倒上料酒焯出血沫,再用热水清洗干净。2、另起锅烧水,这里的水要适量多些,因为炖的时...……更多
萝卜是一种非常便宜的蔬菜,与大白菜相比,价格更加亲民
...便宜的蔬菜,与大白菜相比,价格更加亲民。它可以用来炖肉、炖汤,既美味又经济实惠,可以让我们整个冬天都不用为吃的东西发愁。然而,虽然萝卜有很好的耐放性,但是容易糠心,影响口感。小时候在农村,我记得我们家...……更多
想解馋又营养,少吃点猪肉吧,换吃这两种食物,大人小孩都爱吃
...豆瓣酱腌制一晚,第二天放进高压锅,加点料酒、葱姜和炖肉料,炖40分钟就能出锅了。高压锅炖牛肉时间短,肉质软烂入味,真是美味又营养。 洋葱拌牛肉这道菜不仅美味可口,还能提供丰富的营养。一次多做点,吃不完的...……更多
姥姥炖火巴肉
...扔掉,我重新给父亲买来一只锑锅。他也接受了教训,再炖肉时,必定要自己守着。女儿尝了父亲炖的火巴肉,连声夸赞,“姥姥,您炖火巴肉的手艺真不错,要教会我老爸哟。”父亲笑着说:“你爸爸以后肯定会炖火巴肉的。...……更多
鸭肠的营养价值及功效
...500克、酱料包八角15克、肉蔻10克、鸡油50克、砂仁10克、白芷10克、桂皮10克、丁香5克、茴香5克、鲜姜50克、调料精盐150克、味精50克、白糖30克、老汤6000克、红油20克、蒜蓉10克、香菜段20克、红辣椒丝20克、熏料茶叶15克、白糖25...……更多
遇见此菜多买点,钙是牛奶3倍,黄豆2倍,中老年多吃它,腿脚有劲
...促进脂肪代谢以及提高免疫力。四季豆可以干煸、清炒、炖肉都可以,下面小编和大家分享清炒四季豆的简单做法,鲜美可口,一起看看是怎么做的吧! 【清炒四季豆】 所准备的食材有:四季豆适量、食用油、盐、蚝油、大蒜...……更多
新年就要到了,少囤萝卜白菜,多囤这3样东西
...,它们具有丰富的营养成分和独特的风味。干菜可以用来炖肉、烹饪菜肴,为过年的餐桌增添多样性和美味。扩展补充: 除了常见的干菜,我们还可以尝试一些特色的干菜食材。比如,囤积一些油菜干、花菜干、贡菜干等,它...……更多
夏季的季节食补有哪些?这些清凉又养生的美食你不能错过!
...将苦瓜切片泡水喝,或者烹饪成菜肴,如苦瓜炒蛋、苦瓜炖肉等。这些菜肴不仅营养丰富,而且能帮助我们应对夏季的湿热。冬瓜也是夏季食补的不错选择。它有利尿消肿、清热解毒的作用,适合夏季食用。可以烹饪成冬瓜汤、...……更多
有多少人把热红酒熬成了老卤?
...大火”要默念三遍,否则酒香蒸发,你只能和一锅红色的炖肉料面面相觑。(图/unsplash)一边是不好煮,另一边是不好喝,吸引倔强的年轻人一遍遍尝试,也让热红酒在“黑红”的口碑中茁壮成长。而商机的出现,则让热红酒有...……更多
炖羊汤,千万别用八角,加上它们,羊肉鲜嫩不膻,汤汁浓白味道正
...就是在炖羊汤时,我们不需要加入八角,而是只需要加上白芷和小茴香这两种香辛料。白芷是一种在烹饪中具有重要作用的香料,其独特的苦味可以为食物增添独特的香味。同时,它还具有去腥、去膻、去骚的功效,使食物口感...……更多
炖猪肉时,记住加3种香料,保证肉越炖越香,软烂入味没牙也能吃
...手掰断有灰沫说明干燥度可以,这种也可以选购。第二种白芷在卤水中有去腥解腻,增香提鲜的作用。白芷的特点:白芷是属于能掩盖食材异味的香料,分在苦香型香料中,鸡鸭牛羊等动物类还有海鲜水产食材的腥膻味可以被白...……更多
为了健康,喝狗尾巴草水时需要注意以下3点
...:把狗尾巴草切碎后,可以像茶叶一样泡水喝,也可以在炖肉的时候加入,有祛瘀散寒的作用。狗尾草炖肉:在炖肉的时候加入狗尾巴草,可以让肉质更加鲜美。狗尾草煮粥:在煮粥的时候加入狗尾巴草,可以起到消暑利湿、舒...……更多
遇见这菜别手软,营养极高!1元1斤抓紧囤,冬天烧肉吃特香
...是最好的,吃不完的千万不要浪费,把它晒成干菜,冬天炖肉吃特香。下面我就分享一下晒豆角干的具体做法,喜欢的朋友可以参考:1、豆角的挑选:买回来的豆角一定要仔细挑选,虫眼的不要,有斑点的不要,空心的豆角不...……更多
这菜正当季,女人要多吃,轻炒一下好鲜嫩,气色红润皮肤也变白
...种独特的气味,新鲜而脆嫩。它可以被用来炒菜、煮汤、炖肉等各种方式烹饪,都能展现其独特的美味。红菜苔的营养价值也非常高。根据古代的史料记载,红菜苔在唐朝就非常有名了,到了清朝更是被指定为进贡的御菜之一。...……更多
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你为什么会长老人斑?坚持5个习惯,可有效预防其出现
老年斑常见于老年人裸露的皮肤上,特别是颜面部、手背、足背和小腿等,也有可能出现在心脏、内分泌腺和肝脏以及血管等部位。一般老年斑并不会影响机体健康
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瘦臀注意事项-减脂忌节食
臀部减脂忌节食脂肪是可以有的放矢地瞄准某些部位锻炼掉的。节制饮食几星期后你一照镜子,就看见自己的面孔已变苍白,面颊凹陷
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瘦臀注意事项-走路健臀
1、走路健臀走路!你完全可以心安理得地将你的臀部扭来扭去!由于女性臀部和髋部所积存的脂肪向来被视为生育力的信号,所以你千万不要被凯特-摩斯(Kate Moss)的瘦小臀部所左右
2024-09-01 18:11:00
夏天床上减肥小动作小腿练习
小腿练习1、贴着墙坐下,后背挺直,脚掌贴地。手持一根重16磅的健身棒放在大腿上,离膝盖约有三英寸。2、脚跟离床向上抬,同时双手用力下压健身棒
2024-09-01 18:45:00
中度脂肪肝只控制晚餐就能好?要想治好脂肪肝,就要牢记这几点
生活中脂肪肝的患者是越来越多,不信你看,全球有1/4以上人都有脂肪肝,我国的脂肪肝患者发病率高达27%,而且发病的年龄越来越年轻化
2024-09-01 12:44:00
起床后若无这6个表现,说明你的身体状态不错!
事实上,许多人都有一种误解,认为60多岁的老人才会患各种慢性疾病,也要注意,这是大错特错的。30岁以后就要注意自身的健康状况
2024-09-01 12:46:00
跑步能克服这7个问题,就不会伤身体
跑步是一个了不起的方式来保持心脏健康。事实上,这样做,只要每天五分钟可以帮助你活得更久,但它也是一个很受伤的好方法。如果你做错了
2024-09-01 12:46:00
这2件事,运动后不宜马上做,可惜很多人不知却常做
“生命在于运动”这句话说的没错,自人类诞生之初,就与运动密不可分。无论是哪个年龄段的人,经常运动都有助于身心健康。如果长期不运动
2024-09-01 12:47:00
饭后一支烟,赛过活神仙?千万别作死!
许多烟民醒后一睁眼就开始了一天“神仙般的”吸烟,上班的路上、办公室、会议室、餐厅、歌厅、只要有一点点时间就会抓紧时间点上一根烟
2024-09-01 13:04:00
别再纠结孩子能不能打,能不能吼了?看完这些你就知道了
养育孩子的道路上相信很多父母都有这种矛盾纠结的时候:孩子调皮起来忍不住打一顿吼一顿,吼完又各种后悔。尤其是看了各种心灵鸡汤
2024-09-01 13:04:00
胃不好的人,常吃“3黄”,少空腹吃“4物”,肠胃或能温暖些
肠胃疾病早已不属于中老年群体的“专属”了,现在不光是中老年人,许多年轻人,甚至青少年们,都有不同程度的肠胃问题。随着胃部疾病的低龄化发展
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“喝酒”前要知道!这3件事坚决不能马上做,请您离‘医院’远点
饮酒一事,不得不说是很多人逃不过的一个“魔掌”,亲人聚会要喝酒,朋友团聚也要喝酒;对于饮酒这件事来说,可以说是“百害而无一利”
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长期吸烟的人,若突然把烟戒掉,到底好还是不好?
这些大家应该都听说过吸烟有害健康这种说法,这6个字也会印在香烟的包装上面,其实一些烟瘾比较大的人也明确地了解,经常吸烟对于身体一点好处都没有
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久咳不愈要警惕,咳嗽超过一周,就有可能是这5种疾病
要说咳嗽的常见,就跟感冒是一样的。即便是对于没有疾病的人来说,咳嗽也很有可能出现,就好比当我们的呼吸道受到外界刺激之后
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黄曲霉毒素对身体的危害有多大?平时一定要注意
案例分析家住山东青岛的一名阿姨刘阿姨,今年57岁,在四十三岁那一年,丈夫因为外出打工意外坠楼导致死亡,刘阿姨一个人将自己的儿子从小拉扯大
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