黄曲霉毒素对身体的危害有多大？平时一定要注意

案例分析

家住山东青岛的一名阿姨刘阿姨，今年57岁，在四十三岁那一年，丈夫因为外出打工意外坠楼导致死亡，刘阿姨一个人将自己的儿子从小拉扯大，在去年的时候也已经结婚，已经居住在城市里，刘阿姨现在的人生大事已经完成了，就可以放心的享受自己的生活。

刘阿姨家的儿子非常努力，靠自己的能力在外面创业，生活条件过得非常好，好几次想要让刘阿姨搬到城市里和自己一起住，但是刘阿姨还是比较喜欢农村生活，不想去城市里。刘阿姨的孩子也非常孝顺，担心自己母亲一人在家，每到节假日都要回家来看看刘阿姨。

刘阿姨的身体一直都非常的硬朗，并没有什么疾病缠身，就在这一段时间，刘阿姨感觉自己身上一点劲都没有，以为自己感冒上火了，去药店里自己买了几盒感冒药，但是吃了一段时间并没有什么起到什么作用，刘阿姨在网上搜集了一些让自己提高精神的一些小知识，又开始做一些运动，但是做了一段时间还是提不起精神，刘阿姨心想自己这几天可能累着了，并没有对这件事情非常在意。

经过了一段时间，病情越来越严重了，而且刘阿姨最近总是感觉到自己的腹部有疼痛感，刘阿姨的儿子在给刘阿姨打电话的时候，刘阿姨自己提了一嘴，没想到儿子连夜都赶回家中，第2天就带着刘阿姨去了医院做了检查。

没想到这一去，检查结果上显示刘阿姨身体当中的甲胎蛋白指数严重的超标，被确诊为肝癌。

刘阿姨的儿子感到非常的后悔，后悔自己没有陪在母亲身边，母亲这几年把自己拉扯大不容易，却没想到现在已经没有事情的时候，突然被查出来有这种疾病。

刘阿姨的儿子也非常的疑惑，刘阿姨平常也非常节俭，饮食上非常注意，怎么可能会患上肝癌呢？

经过医生和刘阿姨的交谈中发现，刘阿姨最喜欢吃的就是野菜了，但是野菜我们都知道，有的吃了是非常有营养的，为什么吃野菜后患上肝癌呢？让我们一起来看一下。

刘阿姨的家中种着一棵花椒树，每一年都长得非常好，刘阿姨又特别喜欢吃花椒面，经常做包子饺子的时候都会撒上一些花椒面，而且每次炒菜的时候也都会放上很多。

储存花椒是非常不容易的，必须要等到晒干之后再食用的，有时候刘阿姨比较着急，等到没有晒干的时候就把花椒给收起来了，导致一些花椒会受到潮冷的环境，会出现发霉的情况，刘阿姨平常生活非常的勤俭节约，就挑挑拣拣，把那些坏的捡出来，继续吃那些好的。

正因为这些花椒发霉之后会产生一种毒素叫黄曲霉素，我们都知道黄曲霉素是一种非常严重的致癌物质，就是食用过多这类食物才造成了肝癌的发生。

在平常生活中，除了发霉的花椒，其他的一些食物也都不可以食用的，只要发霉的食物它都会有黄曲霉素，这一种物质像发霉的馒头，发霉的面包这些都是里面有致癌物质，可能会有的人把馒头一块发霉的扔掉，吃那些好的，其实一个食物当中只要发霉的所有的地方都会有这种毒素的存在，只要发霉的食物大家就不要再食用了。

黄曲霉素在1993年就已经被列为了世界一级致癌物，它有一种非常强的毒性，即使在高温环境下也很难去除。

大家在平常当中如果出现这些症状，可能肝脏要受损，要及时地去医院检查？

1.消化道异常

经常在吃饭的时候，如果吃到肚子里的食物会感觉到很难受，有时候还会出现恶心呕吐的现象，可能是肝脏器官受损，一定要及早的去医院治疗，这也是属于肝癌的一种表现之一。

2.上腹部疼痛

肝癌晚期的症状大部分都在右上腹部会发生疼痛感，肝脏就位于身体的右上腹部。如果肝内的肿瘤不断的扩大，就会导致周围的神经细胞会发生疼痛，还可能会蔓延到其他地方，从而导致肝脏疾病的发生。

3.身体消瘦

出现肝脏问题之后体重会严重的下降，慢慢地也会变得瘦弱不堪，出现这类情况是因为体内的排毒能力下降所导致的，特别是处于肝癌的中晚期，身体消瘦的会更加明显，建议大家一定要及时的治疗。