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...西芹1根（切段）；大蒜3瓣（切末）；番茄酱2汤匙；牛肉高汤1000毫升（或清水）；橄榄油2汤匙；盐适量；黑胡椒粉适量；料酒1汤匙；香叶1片（可选）；新鲜香菜或葱花适量（可选，用于装饰）步骤：
1.准备材料：牛肉块用料...……更多
2024-08-09 06:13:00补钙,夏日,错过,牛肉,栗子,番茄
...推荐做法：菠菜鸡蛋汤材料：菠菜：适量；鸡蛋：2个；高汤或清水：适量；盐：适量；生姜：适量（可选）；食用油：适量（可选）步骤：1.准备材料：菠菜洗净，鸡蛋打入碗中打散备用。生姜切成薄片。2.烧开高汤或清水：在...……更多
2024-01-16 12:39:00轻松减,低热,碱性,食物,建议,健康
...料：新鲜虾仁200克；新鲜香菇150克；海带丝50克；姜2片；高汤或清水适量；盐和白胡椒粉适量；葱花（可选）适量制作步骤：1.将海带丝用清水浸泡约30分钟至软化备用。2.虾仁去壳，洗净备用。3.新鲜香菇切片备用。4.锅中加入...……更多
2024-03-21 13:50:00春生,营养餐,食谱,免疫,万物,养生
...冬，虽然长沙天气晴好，但还是有不少消费者选择来一顿火锅作为入冬仪式。今年以来，不少长沙市民发现，商场里、大街上出现了越来越多酸汤火锅的身影，甚至一个商圈好几家贵州酸汤火锅同开。不少酸汤火锅店，一到周末...……更多
2024-11-08 16:44:00长沙人,长沙,流量,密码,餐饮,火锅
火锅必点大揭秘：这些食材让你味蕾狂欢，欲罢不能！每天都是每年里的好日子，哈喽，大家好我是小九，今天我们来聊一聊吃火锅什么是必点的？吃火锅，这些才是必点的“宝藏”食材！火锅，那可真是个让人欲罢不能的好...……更多
2024-05-12 12:05:00火锅,舌尖,美味,火锅,豆制,一口
...好的肉丝，小火翻炒至肉丝变色，盛入盘中待用。（5）锅底留油，放入一勺郫县豆瓣，煸炒出红油，再放入小葱、生姜、蒜瓣爆香。（6）再放入胡萝卜、黑木耳、青椒丝，翻炒至断生，再放入肉丝，倒入调好的鱼香汁，大火翻...……更多
2024-04-19 06:14:00八道,阳春,碱性,时节,万物,建议
本文转自：金陵晚报有人估算过，吃一顿满意的火锅大约会摄入1700大卡热量，相当于吃下10碗米饭。如果一个人一周吃一次火锅，一个冬天至少会长胖5公斤。因此，建议大家吃火锅时，首选少盐少油的清汤锅底或者菌汤锅底。...……更多
2023-01-14 02:17:00薯类,火锅,锅底,火锅,长胖,浮油
原标题 | 平价小火锅，北漂年轻人的新归宿作者 | 张琳中午11:20分，距离公司规定的午休时间还有10分钟，上海一座白领聚集的写字楼里，林跃和同事躲开领导的视线，偷偷溜下了楼。“晚一点去可能就需要等位了。”林跃口中...……更多
2023-12-13 00:37:00平价,食堂,一线,火锅,火锅,火锅店
...西蓝花：150克；蘑菇：100克；玉米粒：1/2杯；鸡肉或蔬菜高汤：500毫升；大葱：1根；生姜：2片；盐：适量；胡椒粉：少许；食用油：适量；香菜（可选）：适量步骤：1.准备食材：胡萝卜去皮切成小丁；西蓝花切成小朵；蘑菇...……更多
2024-08-09 06:18:00补钙,食谱,儿童,孩子,西蓝花,西蓝
...餐馆坐了个满满当当。他们或耐心等待，或举箸大啖，被火锅热气蒸得微微发红的面颊上洋溢着幸福与满足。谈笑间，还回味着口齿间的余香，在这氤氲热气中尽享一场味觉盛宴。每日现熬的汤底，一大清早就备好的各种新鲜食...……更多
2023-10-08 01:10:00西宁,动能,消费,西宁,青海,餐馆
...（可选）、料酒半勺、盐、糖少许、水淀粉适量、清水或高汤半碗制作步骤：
01.豆腐预处理：锅中加水烧开，加入少许盐，放入豆腐块焯水1分钟后捞出，沥干水分备用。这一步能去除豆腐的豆腥味，同时使其更加紧实不易碎。...……更多
2024-07-24 10:24:00一口,满嘴,小钱,豆腐,美味,豆腐
寒冷冬日足不出户来一顿热乎乎的火锅,再搭配一瓶快乐肥宅水简直是冬季宅家标配!想在家炫火锅的姐妹,优先推荐在锅圈APP/小程序转一转。锅圈家不仅食材安全有保障还物美价廉,从火锅底料、蘸料、牛羊肉、素菜、丸子……你...……更多
2023-01-18 16:15:00送货,性价比,火锅,体验,火锅,锅底
...选择。地址：长沙市岳麓区咸嘉湖路润泽园C区
19.**犊门火锅**犊门火锅是一家以火锅为主的餐厅，在长沙有很多分店。他们家的火锅非常有特色，口味也非常好，深受食客喜爱。其中最受欢迎的当属番茄锅底和牛油锅底。番茄...……更多
2024-09-14 16:45:00长沙,一次性,餐厅,最好,美食,长沙
...用，有助于保暖润燥。材料：白玉菇150克；鸡蛋2个；鸡高汤或清水500毫升；盐适量；葱花（可选）适量；食用油适量制作步骤：1.准备白玉菇和鸡蛋：将白玉菇用清水洗净，去掉根部泥沙，切去根部后分开菇片备用。打散鸡蛋放...……更多
2024-01-16 11:59:00滋补,家常,错过,白萝卜,鸡蛋,备用
11月底，在成都味之绝美蛙鱼火锅招商大魔方店内，顾客李女士点了4斤纯肉美蛙，吃到后面，火锅里却冒出不少素菜：海带、面条、土豆……素菜从哪里来的？李女士泛起了嘀咕，怀疑是二次锅底。店家后来解释称，“因为厨...……更多
2023-12-18 10:16:00美蛙,锅底,素菜,店家,套餐,师傅
...好的底汤。3、将汤盆上火蒸半个小时即可食用。山西老火锅材料：白菜、粉条、土豆、烧肉、丸子、小酥肉、豆腐、海带、香菇、豆角、黄花菜、虾皮、猪骨汤、葱、姜、蒜、大料、花椒、干红辣椒、生抽、酱油、盐、胡椒粉...……更多
2024-02-09 07:22:00年味,舌尖,菜谱,陈醋,胡椒粉,白糖
火锅店为什么要给客人吃“口水油”冬天到了，火锅的消费旺季也到了，但涮火锅时得当心“口水油”。近日，安徽淮南中院宣判一起生产、销售有毒、有害食品案。火锅店老板伙同店内员工，将客人吃剩下的废油提炼加工成...……更多
2023-12-13 13:48:00火锅店,火锅,口水,客人,地沟,火锅
吃火锅容易发胖。因为火锅里的食物品种丰富，大部分是高脂肪、高热量的食物，高油高盐，有利于增进食欲，不知不觉吃得比较多，导致摄入热量过高，引起身体发胖。要避免发胖，吃火锅的时候尽量少放热量高的调料和食...……更多
2024-02-09 20:01:00火锅,火锅,热量,食物,肉丸子,肉丸
...轮番来袭，我国多地气温骤降。冷空气吹热“暖经济”，火锅消费需求激增。中华网财经获悉，上周（11月6日-11月12日）海底捞门店接待人次同比前一周增长超40万，同期海底捞社区营运外卖收入金额环比前两周增长近两成。“...……更多
2023-11-17 17:47:00海底,火锅,新品,经济,海底,消费
...：中国新闻网10月29日，第九届全国饭店业职业技能竞赛火锅专项赛全国决赛暨首届全国火锅料理职业技能大赛在“中国火锅之都”重庆举行，来自全国13个省市的80名选手进入决赛，一争高下。记者在活动现场看到，参赛选手们...……更多
2023-10-29 13:53:00火锅,高下,中国,高手,火锅,重庆
...如，干锅。干锅菜是近年来很流行的一种菜式，它相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅菜汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用，它最先是在湖南、湖北、江西一带流行，后被川厨引进并提升，...……更多
2023-01-05 22:02:00寒冷,推荐,辣椒,煸炒,香油,油锅
本文转自：太原晚报大雪过后冬天的这顿火锅安排好了大雪过后寒气更浓。气象预报显示，又一波寒潮正在赶来的路上。一时间，市场上各路御寒单品纷纷上线，其中“国民美食”——火锅独领风骚。连日来记者走访市场发现...……更多
2023-12-12 07:28:00火锅,火锅,牛肉,羊肉,火锅店,茂业
...淡的番茄锅底、菌菇锅底或者清汤锅底里涮菜。另外，涮火锅时，最好先涮菜后涮肉，这样可以避免肉中的脂肪粘到菜上，增加能量摄入。
5点菜：少吃油炸过的蔬菜地三鲜、干煸豆角、油焖茄子等都是要先油炸，再煸、炒、焖...……更多
2024-02-19 14:01:00大肉,大鱼,蔬菜,减肥,能量,沙拉酱
...抽 1汤匙；盐 适量；胡椒粉 适量；食用油 适量；清水或高汤 1杯步骤：1. 准备食材：菜心洗净，切成适当的长度。豆腐切块，用厨房纸吸干水分以防炒制时破碎。如果使用干贝或虾仁，提前泡发并沥干水分。2. 煸炒香料：锅中...……更多
2024-08-22 09:46:00清爽,营养,建议,菜心,土豆泥,土豆
火锅店老板伙同店内员工将客人吃剩下的废油提炼加工成“口水油”，继续给客人食用，持续两年十个月之久，累计销售火锅锅底6.5万余个，销售金额170万余元。近日，淮南中院二审宣判这起生产、销售有毒、有害食品案。入...……更多
2023-12-11 16:01:00火锅店,火锅,口水,客人,火锅,王某
...烫本质上就是加了各类调料的水煮菜、水煮肉，这一点与火锅类似，从这一方面看，这类美食既保证了口感，又能让吃饭变成一件很愉快的事情。杭州市五云山医院营养师表示，对于老年人等人群来讲，麻辣烫与火锅只要选得对...……更多
2023-11-11 06:59:00麻辣烫,公式,美味,成就,健康,麻辣烫
...平底锅小火加1/2小匙油，均匀摆好鱼块跟姜片，鱼皮面朝锅底盖锅煎，盖锅设定计时器煎6分钟。计时器响了，用饭匙小心将鱼片翻面，再煎2分钟后鱼排已熟先盛出。4、煎鱼原锅维持小火倒入蛋液，蛋皮略成型后用炒匙堆成堆后...……更多
2024-06-10 06:44:00色香味,家常菜,易学,口感,番茄,家常
...粉、盐、淀粉抓匀腌制15分钟2、将牛蛙过油捞出备用3、锅底放油将姜蒜泡椒花椒（新鲜花椒2串、干花椒少许）炒香加入豆瓣酱，炒匀以后加入半罐啤酒、一大碗水，放全部小米辣和一半子姜煮开加入牛蛙煮5分钟，加入剩下的一...……更多
2024-05-17 13:45:00香辣,家常菜,家常,生抽,小火,小米辣
...部不适时的理想选择。材料：菠菜：适量、鸡蛋：2-3个、高汤或清水：适量、盐：适量、鸡精：适量、白胡椒粉：适量做法：1.菠菜洗净后切成段或者择去老叶备用。2.锅中烧开适量的高汤或清水，放入菠菜焯水至熟透，捞出备...……更多
2024-04-19 18:42:00食谱,帮助,推荐,鸡精,胃部,龙利
...：2片；盐：适量；黑胡椒粉：适量；黄油：1汤匙；牛肉高汤（或清水）：适量步骤：
1.准备食材：牛肉切块，卷心菜切丝，土豆、胡萝卜和番茄切块，洋葱切丝，大蒜切末。2.处理牛肉：锅中加水，放入牛肉块，煮沸后撇去浮...……更多
2024-08-09 06:17:00高温,生抽,菠菜,番茄,汤匙,口感
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