胃不舒服，推荐这5种食谱，一周吃两次，帮助养胃

在现代生活中，胃部不适已成为许多人的常见问题，无论是由于饮食不当、压力过大还是其他因素引起的。为了缓解这种不适，我们需要采取一些措施来养护胃部，特别是通过饮食调理。以下是5款温和的食谱，每周各食用两次，能够有效帮助缓解胃部不适，让您感受到舒适和放松。

一、小米南瓜糕

小米南瓜糕是一道清淡可口的养胃食谱。小米是一种易于消化的谷物，而南瓜则含有丰富的维生素和纤维，有助于缓解消化不良。这道糕点的做法简单易行，既适合早餐，也可作为下午茶点心。

材料：南瓜：适量、小米：适量、红糖：适量（根据个人口味添加）

做法：

1.将南瓜洗净去皮，切成小块，放入锅中蒸熟备用。

2.将小米淘洗干净，加水浸泡30分钟至1小时，使其变软备用。

3.将蒸熟的南瓜捣成泥状。

4.将适量的红糖加入南瓜泥中，根据个人口味调整甜度。

5.将浸泡好的小米和南瓜泥混合均匀，搅拌成糊状。

6.将混合好的糊倒入蒸锅中，用中火蒸熟即可。

小提示：

(1)可以根据个人口味添加一些桂花或者核桃碎，增加口感和营养。

(2)蒸熟后的小米南瓜糕口感会更加柔软，更适合胃部不适的人食用。

二、手撕包菜

手撕包菜是一道清淡爽口的家常菜，适合胃口不佳的人食用。包菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解胃肠不适。配合简单的调料和烹饪方式，保留了包菜的原汁原味，清爽可口，容易消化吸收。

材料：包菜：适量、蒜末：适量、生姜丝：适量、食用油：适量、盐：适量、生抽：适量、鸡精：适量

做法：

1.将包菜洗净后，撕成大小均匀的片状备用。

2.锅中倒入适量的食用油，加热至六七成热，放入蒜末和生姜丝爆香。

3.爆香后加入撕好的包菜，翻炒均匀。

4.待包菜变软后，加入适量的盐、生抽和鸡精，调味并继续翻炒均匀。

5.炒至包菜出香味，且熟透即可出锅。

小提示：

(1)包菜炒制时不宜翻炒过久，以免影响口感。

(2)可以根据个人口味添加一些辣椒或者其他调味料增加风味。

三、菠菜鸡蛋汤

菠菜鸡蛋汤是一道简单而营养的汤品，适合调理胃肠不适。菠菜富含维生素和矿物质，而鸡蛋则是优质蛋白的来源，有助于补充营养。清淡的口味和柔软的口感使其成为胃部不适时的理想选择。

材料：菠菜：适量、鸡蛋：2-3个、高汤或清水：适量、盐：适量、鸡精：适量、白胡椒粉：适量

做法：

1.菠菜洗净后切成段或者择去老叶备用。

2.锅中烧开适量的高汤或清水，放入菠菜焯水至熟透，捞出备用。

3.锅中再次烧开高汤或清水，待水开时，打入鸡蛋，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

4.待鸡蛋熟透后，将煮好的菠菜放入汤中，稍微煮沸即可。

5.出锅前，根据个人口味撒上适量的白胡椒粉。

小提示：

(1)可以根据个人口味添加一些调味料，如葱花、姜丝等，增加汤品的风味。

(2)煮菠菜时不宜时间过长，以免影响口感和营养成分的流失。

四、番茄龙利鱼

番茄龙利鱼是一道口感鲜美，营养丰富的菜肴，适合胃部不适的人群。番茄富含维生素C和番茄红素，有助于缓解胃部疼痛和消化不良。而龙利鱼肉质细嫩，易于消化吸收，是一种优质的蛋白质来源。

材料：龙利鱼：300克、番茄：2个、洋葱：1个、大蒜：2瓣、鸡蛋清：1个、鸡蛋淀粉：适量、鸡精：适量、盐：适量、白胡椒粉：适量、食用油：适量、青葱：适量（可选）

做法：

1.将龙利鱼洗净，去除鱼鳞和内脏，切成块状，用鸡蛋清和淀粉抓匀腌制片刻。

2.番茄切成小块，洋葱切丝，大蒜切碎备用。

3.锅中加热适量的食用油，放入蒜末爆香，再加入洋葱丝炒至金黄色。

4.将番茄块倒入锅中翻炒出香味，加入适量的水或高汤，煮至番茄熟软。

5.番茄熟烂后，用勺子压碎番茄，使其变成番茄汤状。

6.汤煮开后，放入腌制好的龙利鱼块，煮至鱼肉变白。

7.最后，加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味，根据个人口味调整味道。

8.出锅前，撒上一些切碎的青葱即可。

小提示：

(1)可以根据个人口味加入一些其他蔬菜，如胡萝卜、青椒等，增加菜品的口感和营养。

(2)番茄龙利鱼汤汁应该稍微浓稠些，但不要太干，以保持鱼肉的嫩滑口感。

五、香菇炒油菜

香菇炒油菜是一道清淡可口的素菜，适合胃部不适的人群。香菇具有调理胃肠功能的作用，而油菜富含维生素和矿物质，有助于提高胃肠道的健康水平。清淡的口味和丰富的营养使其成为胃部不适时的理想选择。

材料：油菜：适量、香菇：适量、蒜蓉：适量、生抽：适量、盐：适量、鸡精：适量、食用油：适量

做法：

1.将油菜洗净，沥干水分，切段备用。香菇切片，蒜蓉切碎备用。

2.锅中加热适量的食用油，放入蒜蓉炒香。

3.加入香菇片翻炒片刻，使香菇出香味。

4.将切好的油菜放入锅中，翻炒至变软。

5.加入适量的生抽、盐和鸡精，根据个人口味调味。

6.继续翻炒均匀，待油菜熟透即可出锅。

小提示：

(1)在炒油菜时，火候不宜过长，以保持油菜的嫩脆口感。

(2)可以根据个人口味加入一些其他调料，如胡椒粉、香菜等，增加菜品的口感和风味。

这些食谱不仅口感美味，而且更重要的是能够温和地养护胃部，让您的消化系统保持健康。建议您根据自身口味和喜好选择合适的食谱，并每周食用两次，持续一段时间后，相信您会感受到胃部不适得到了明显的改善。让我们从饮食健康开始，享受更舒适的生活吧！